食用油国家执行标准
1. 酸价——花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油应≤4；棉籽油应≤12。
2. 过氧化值(meq/kg)——花生油、葵花油、米糠油应≤20；菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油应≤12。
3. 浸出油溶剂残留量(mg/kg)应≤50。
国家推荐性标准以GB/T开头，强制性标准以GB/Q开头，指导性标准以GB/Z开头，企业标准以Q/开头（严于国家标准）。
食用油种类繁多，包括玉米油、菜籽油、葵籽油、大豆油、花生油、橄榄油等。通常情况下，执行标准号GB和GB/Q的食用油标准最低。
辨别食用油质量的方法：
1. 看颜色：精炼程度越高，油的颜色越淡。各种植物油都有一种特有的颜色，不可能也没有必要精炼至没有颜色。
2. 看透明度：选择清澄透明的油，透明度越高越好。
3. 嗅无味：取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味（哈喇味或刺激味），如有异味就不要购买。
在日常生活中要学会鉴别，根据颜色、透明度以及气味等基本的物理特征来判断，真正明白所用食用油的规格与各项参数，做到心中有数，清清楚楚，保证饭菜的可口程度与安全问题有一个依据可以判断。
食用油有两种生产工艺：压榨工艺和浸出工艺。
1. 压榨工艺：是机械物理的制油方法，用于要求保留油的特有风味（如香味花生油、芝麻油等）。压榨工艺的出油较低。
2. 浸出工艺：属于化学萃取的制油方法，主要用于低含油原料（如大豆、米糠等）和非风味油的制取，出油率高，是国内外制油普遍采用的先进方法。
一般情况下，压榨和浸出两种方法都采用，例如高含油的油料，都采用“先预榨，再浸出”的方法制取食用油。
法律依据：
- 《食品安全法》第六十七条：预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明名称、规格、净含量、生产日期等。
- 《中华人民共和国食品安全法》第八十六条：违反规定的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证等。
食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。
国家食用油执行标准号
国家食用油执行标准号是GB 1535，该标准规定了成品油的术语和定义、产品分类、质量要求、检验方法、标志、包装、贮存和运输等要求。该标准适用于压榨成品油和浸提成品油，不适用于食用油添加剂。GB 1535是中国食用植物油行业的国家标准，也是世界上大多数国家采用的食用油标准之一。该标准在制定时参考了国际...
食用油执行的是什么标准?
1. 食用油分为企业标准(Q)和国家标准(GB)。2. GB\/Q表示国家强制标准，GB\/T表示国家推荐标准，T代表推荐。3. GB\/Z表示国家指导性标准，Z代表指导性。4. GB\/Z或GB\/T标准通常代表较高的质量水平。5. 市面上常见的食用油执行标准号为GB1534和GB1535，两者有显著差异。6. 消费者在购买时应区分...
食用油的执行标准
在食用油中GB开头的是国家标准，Q开头的是企业标准，GB\/Q指国家强制性标准，GB\/T指国家推荐性标准，T前面我们说过是推荐的意思，GB\/Z指国家指导性标准，Z指指导性。食用油保存方法 1、低温储藏 食用油的储存温度以10～15℃为最好，一般不应超过25℃。因此，夏季不宜过多储存食用油，应边购边用，...
车用汽油国家标准是什么?
中国车用汽油国家标准是一项重要的法规，旨在规定车用汽油的术语和定义、产品分类、要求和试验方法、取样、标志、包装、运输和贮存安全等方面的内容。该标准的实施将有利于促进中国车用汽油质量的整体提升，有助于减少机动车排放污染物，新车氮氧化物和颗粒物的排放可分别减少25%和80%，在用车的排放整体上...
食用油标准是什么 ?
3. 指导性标准以GB\/Z开头，表示“指导性”性质。4. 企业标准以Q\/开头，这些标准由各企业自行制定，但通常要求不低于国家标准GB 1534。例如，鲁花5s压榨一级花生油的执行产品标准号为Q\/LLH0015S，金龙鱼品牌花生油的标准号为Q\/BBAH0027S。在购买食用油时，建议优先选择以GB\/T和Q\/开头的产品，以...
食用油执行标准一览表
1. 根据《食用植物油卫生标准》（GB2716-1988），不同植物油的酸价标准如下：花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、芝麻油、茶油、玉米胚芽油、米糠油以及橄榄油的酸价应小于等于4。而棉籽油的酸价应小于或等于1。2. 该标准还规定了过氧化值（meq\/kg）的标准：花生油、葵花籽油、米糠油或亚麻籽油的过...
国家食用油执行标准
5. GB开头代表国家标准，Q开头代表企业标准。6. GB\/T指国家推荐性执行标准，GB\/Q指国家强制性标准。7. 食用油应储存在10至15摄氏度的低温环境中，最高温度不宜超过25摄氏度。8. 夏季不宜过量储存食用油，应边购边用，确保食用新鲜油。9. 储存食用油时，应选择不渗漏、不变质的容器，并确保容器...
食用油国家标准一览表
3. 溶剂残留限量：食用油中溶剂残留量的标准是≤50 mg\/kg。在选择食用油时，临床建议优先考虑橄榄油。橄榄油是一种木本植物油，由新鲜油橄榄果实直接冷榨而成，未经加热和化学处理，因此保留了大量的天然营养成分。橄榄油因其营养价值高，被认为是最适合人体食用的油脂之一，并在地中海沿岸国家有悠久的...
菜油国家标准是多少?
GB 1536-2004《菜籽油》是我国制定的关于菜籽油的国家标准。NY\/T 751-2021《绿色食品 食用植物油》规定了绿色食品食用植物油的相关标准。GB\/T 8873-2008《粮油名词术语油脂工业》和GB\/T 8874-2008《粮油通用技术、设备名词术语》为粮油行业的基础术语标准。GB\/T 26631-2011《粮油名词术语理化特性和质量...
食用油的国家执行标准
1. 食用油的国家执行标准通过酸价、过氧化值和浸出油溶剂残留量来判定。2. 酸价方面，花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油的酸价应≤4；棉籽油的酸价应≤1。3. 过氧化值方面，花生油、葵花油、米糠油的过氧化值应≤20；菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、...
官畏开新： 食用油执行标准当然是Q好.食用油分为GB标准和Q标准,GB指的是国家标准,Q是指的是企业标准.没有QS标准,QS的标注的是销售包装标准.产品标注Q,就是说该产品执行的是企业标准,是食用油生产企业自行制定的企业标准.该标准是报备过食药监局,企业标准必须严于国家标准才能实行.我们目前购买食用油大多是GB这个标准的,少数
凤阳县19370954942： 我国食用油标准有哪些呢? ？
官畏开新： 我国食用油标准将油分为了四级,其中一级油的精炼程度最高,看上去更清澈透亮,其烟点最高,一级油的烟点要在215℃以上,二级油在205℃以上,对于三级油和四级油的烟点没有要求,但由于它们的精炼程度较低,烟点也低,不适合高温烹调
凤阳县19370954942： 油的产品标准号什么标志最好 ？
官畏开新： 选购食用油的时候最好选择达到GB/T这个标准的,如果达不到,那么起码也要达到GB/Q这个标准.食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定,按照产品质量将成品油分为四个等级,从一级到四级分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油.食用油中Q和GB的区别是,Q是指的是企业标准,而GB指的是国家标准.另外还有GB/Q指的是国家强制标准,GB/T指的是国家推荐标准,T指的是推荐的意思,还有GB/Z指的是国家指导性标准,Z是指导性的意思.
凤阳县19370954942： 中国食用油中各种成分含量标准? - ？
官畏开新： 卫生部2007年12月颁布的《食品营养标签管理规范》规定,食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时,可标示为0
凤阳县19370954942： 花生油国家标准号是多少? - ？
官畏开新： 花生油》(GB/T 1534-2017)是2018年7月1日实施的一项中华人民共和国国家标准,归口于全国粮油标准化技术委员会.《花生油》(GB/T 1534-2017)规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存运输...
凤阳县19370954942： GB2716食用植物油卫生标准是什么? ？
官畏开新： GB2716食用植物油卫生标准 GB5009. 3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009. 6食品安全国家标准食品中脂肪的测定 GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB15196食品安全国家标准食用油脂制品 GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检 疫总局令
凤阳县19370954942： 关于食用油的使用国家有哪些相关的标准规定? 使用食用油加工食品,最多用几次? - ？
官畏开新： 生产过程中的煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过3天;连续煎炸食品的,累计使用期限不得超过12小时. 4、不得以添加新油的方式延长食用油脂使用期限. 5、不得回收沥油过滤的油脂作为油炸用油重复使用. 6、不得使用“老油”作为油炸用油.
