减脂不敢吃外面的冰淇淋,如何在家自制低热量的冰淇淋呢?
把淡奶油稍微打发一下,和之前冷藏的巧克力蛋奶酱搅拌混合,然后把它倒入雪糕的模具中,放入冷冻室冷冻一晚上。一小勺抹茶粉,一点开水化开搅拌到无颗粒,加入酸奶、一点蜂蜜,搅匀了再倒入模具,倒满剩下的空间,冻硬,雪糕制作完成。后再把这个蛋奶液倒回小奶锅,加入一点点盐。开小火微微加热,一边加热一边用筷子快速搅拌(注意,火越小越好,避免糊锅),直到液体微微煮开,即可关火。放凉待用。
夏天要到了,还是要吃自己做的冰淇淋呀。但是,没有冰淇淋机怎么办?别担心,食帖君今天分享6款美味冰淇淋,没有机器也能做!香草、巧克力、蓝莓、咖啡、芝士……风味新鲜,因为太随手太好做了,所以起名叫随手水果冰激凌。结果登上了热搜第二名,看来大家真的很喜欢,今天分享出来图文做法,明年夏天你们也在家做吧。
蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子上沾满糊状的蛋奶,不会轻易的滴落。此过程要一直用最小的火芯。操作,注意别将蛋黄煮熟成蛋花。蛋奶糊煮好离火后,淡奶油是冰淇淋细腻化渣的关键食材,所以不要省略,不然做出的就是冰棍口感了。蛋奶液一定要冷却,想快点可以隔冷水搅拌降温,只有冷却好才可以和淡奶油混合,不然会有油水分离的现象。
而且做出来的冰淇淋口感非常浓厚香醇,好吃的停不下来口!大家也可以把芒果换成榴莲等其他自己喜欢的水果,或者不加水果,加一些咖啡粉、抹茶粉等,加一些奥利奥饼干碎也会非常好吃哦!在家自制冰棍,其实很简单,应季的水果打成泥,加入蛋奶中,会有浓郁的水果香气,又有细腻的奶香口感。这里花儿就和朋友们分享2款好吃的冰棍做法。
用酸奶制作。用草莓榨汁,然后跟酸奶搅拌后倒入模具,放入冰柜凝固后即可食用。
家庭版低卡冰激凌当属水果冰激凌莫属,将自己喜欢吃的水果洗净切块,倒入稠糊酸奶,放入冰箱冷藏四小时左右(最好四小时以上)就成了水果冰激凌了。
外面的冰淇淋热量高主要是因为甜分太高,你在家自己制作的时候可以少放一点糖下去。
其实可以选择把酸奶加进一个碗里面,然后加入一些水果,这样就会很好吃。
冰淇凌算不算零食?
冰淇淋算零食,而且冰淇淋属于寒凉食品不能多吃,冰淇淋分好多种口味,但最主要的是小孩子吃的话要注意不能吃多,一次可以吃少量的。
冰淇凌怎么吃能不长胖?
自己DIY的应该会有不同味道,吃哈根达斯也可以,如果怕长胖就吃水果味的。
女生怎样吃甜点不会长胖?
轻松建议:比较聪明的吃法是选择鲜奶冰淇淋,其热量只有奶油冰淇凌的一半,也比较营养健康,而一般来说,黑巧克力会比牛奶巧克力热量稍低,聪明的你一定知道该选哪一种了。6、零戒备甜点:低热量又可饱腹的完美点心①低糖、果冻等富含胶质的甜点。②菜棒,如西芹、胡萝卜、黄瓜等制成的点心。③梳打饼干搭配不加糖的去...
女生可以吃甜品不会长胖的方法
轻松建议:吃这些点心时,最好配合一些花草茶,不仅可以起消脂清肠的作用,还可以提高点心的口感。5、巧克力、冰淇淋 巧克力是女性最爱的零食之一,高油脂与高甜度是其特色,但是只要吃得适量,也不是完全不能吃,而冰淇凌的热量虽然高,但因为里面含有不少水分,吃一球还不会对身材构成大的威胁。而脆...
怎样自制低脂冰淇淋?
详情请查看视频回答
有为了健康你一定不吃的食物吗?
每个人心中都有一把尺子。衡量价值。小感冒,吃黑乎乎的中药。你在逗我吗。不吃!有一次我上吐下泻的食物中毒,吃药片,还是能接受的。加上时间因素,后天就要做重要的演讲,感冒必须好。能好就行,管你是什么药,我都吃。苦瓜,我是基本不碰,然上火,只要把生苦瓜打汁,一条下去,第二天基本能...
冰淇凌有营养吗
夏季的时候,有很多食物都是人体喜爱吃的,尤其是对一些冰凉的食物,更是人们的最爱,那冰淇淋就是其中一种,这样的食物不仅清爽可口,而且在解暑上效果非常不错,对人们来讲是不错之选,那冰淇凌有营养吗,在对这个问题上,也是很多人不太了解的,这样就需要对它进行很好认识。冰淇淋虽然是人们常吃...
冰淇凌,冰激凌,冰棍,雪糕,有区别吗?
那么再说冰棍吧,其实冰棍,就是水果粉,水,一些添加剂,配成果汁,再把果汁倒进模具里,冷冻起来,就是变成冰棍了。口感有点像是在吃冰块,但是比冰块吃起来有味道多了。而且冰力十足。冰棍,很适合在家手工制作,而且也更加安全。这样看来,大家都知道这几个并在代表的东西有什么不一样了吧,冰棍...
夏天为什么要吃冰淇凌
当前我国的消费者 特别是中老年将吃冰淇淋集中在夏季,认为只是一种消暑的食品,这是一种传统的消费观念。四季食用冰淇淋对人类健康是大有益处的。 当前消费者存在一个心理误区,认为吃冰淇淋会发胖,或为了减肥就少吃,甚至不吃冰淇淋及牛奶制品。其实在一些国家人们综合脂肪摄取量,特别是冰淇淋等奶...
吃冰淇凌会长胖么?
会,因为冰激凌含有大量脂肪(奶油)
门钞开迈: 自制冰激凌 1、苹果冰激凌 材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶. 工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成. 特点:果香味浓,滋...
江门市13673853044: 在家自制冰淇淋的方法?
门钞开迈: 简单点,在冰格子里导入酸酸乳之类的酸奶,再放点葡萄干,或者是直接冻绿豆汤,记得要放点糖哦
江门市13673853044: 如何在家自制冰激凌 - ?
门钞开迈: 可以上网查冰激凌的食谱啊,一查就会有了~ 我自己也有做过,味道还算可以呢~哈哈哈哈芒果冰淇淋原料:大芒果1个,鲜奶油300克,蛋黄4个,牛奶150毫升,玉米淀粉10克,柠檬半个,白糖40克.做法:将蛋黄放入一个较大又可直...
江门市13673853044: 怎么在家自治冰激凌 - ?
门钞开迈: 简单的做法:酸奶 草莓(或芒果,或香蕉,反正就是你喜欢的水果,但是最好不要加水分很大的水果).水果先打碎,或切小丁,越小越好.和酸奶拌在一起放入保鲜盒盖盖,入冷冻.2个小时拌一次.硬了就好了.也可以这样做:用街上卖的...
江门市13673853044: 夏天在家如何自制冰淇淋 - ?
门钞开迈: 加糖加奶,加一点醋,装在塑料容器里,放在冰箱里冻好了拿出来,把塑料容器放在热水里,在拿出来,冰就下来了,冰淇淋就做好了.
江门市13673853044: 小孩子自己在家也能做的冰激凌做法 - ?
门钞开迈: 鸡蛋 4个 牛奶500克 白糖100克 你愿意吃甜的就适当的再加点糖也可以 蛋黄加糖搅拌 打到变成乳白色就可以了(只要蛋黄不要蛋清) 把牛奶倒入锅中煮至微开 将煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中(一定要慢慢的一点一点的要不然蛋液就被煮成块状了...
江门市13673853044: 怎样自己在家做冰淇淋? - ?
门钞开迈: 香蕉冰淇淋 牛奶:150ml 淡奶油:150ml (超市有卖的) 糖:30g(不是很甜.喜欢甜可以狂加糖) 玉米淀粉(可以用普通淀粉代替):1tsp 香草粉:1tsp(可以省略啦~比较香罢了) 可可味的用了1tbsp可可粉开工喽...... 1.先打发淡奶油分几次...
江门市13673853044: 怎样在家做简单的冰激凌,不需要奶油,材料不多,简单易做 - ?
门钞开迈: 我自己在家用模具做过两种,味道不错!教你做做!~ 当然,好不好吃就看你了.~~ 第一种:普通冰激凌 材料:鸡蛋一个,奶粉或牛奶,白糖 方法:把一个鸡蛋打进一个容器里,搅拌后放进牛奶或奶粉(按照要做的雪糕分量放,多放一点无所谓),如放奶粉需充热水,如放牛奶需加热,放入白糖(依个人喜好),冷却一下后,放入冰箱,很快就有美味的冰激凌吃了.第二种:巧克力冰欺凌 需备材料比上一种多一样,那就是巧克力牛奶.本冰激凌做法和上面差不多,但许多加巧克力奶!希望你对这样的冰激凌做法做出的雪糕满意哦!
江门市13673853044: 夏天到了,怎么样可以自己在家DIY冰淇淋??
门钞开迈: 材料:蛋黄3个、砂糖3tbs、忌廉或鲜奶或淡奶200ml、酸奶500ml(这个也是自己做的,彻底DIY) 做法: 1、蛋黄加糖打至奶白色(用电动打蛋器会省力很多); 2、忌廉倒入锅中,用小火煮至锅边起泡(不可煮滚),慢慢倒入打发的蛋黄,拌匀; 3、倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能沾起雪糕浆(不知道应该是什么样子的,用在别的书上看来的方法,用手指划过木匙背面粘的糊,如果能留下一条清晰的沟即可) 4、放凉后倒入酸奶拌匀; 5、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻; 6、根据情况重复步骤5,吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱.
江门市13673853044: 怎么在家自己做冰淇淋呢??
门钞开迈: 冰淇淋配料: 一杯打好的奶油 一杯牛奶 1/2杯白糖 一勺香草 其他:调味料,巧克力糖浆,食用色素,巧克力片,切好的糖果或坚果,饼干,果汁,果仁巧克力饼(切成小块),蜜饯. 做法: 1.将奶油、牛奶、白糖和香草在小咖啡罐中混合. 2....