怎样吃虾青素鸡蛋？

虾青素鸡蛋怎样吃？~

熟制后正常食用，但是由于虾青素鸡蛋中含有虾青素，虾青素一旦过于高温就会造成流失。所以还是建议通过水煮的方式来食用煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，倒入冷水，水的高度盖过鸡蛋一个直接的距离，大火加热煮蛋，水烧开后煮1~2分钟关火并盖上锅盖，再让蛋置于，水中焖五分钟即可。虾青素鸡蛋的选择也非常重要，市面上有的虾青素鸡蛋中所含的虾青素含量微乎其微，往往30枚虾青素鸡蛋才含有10几毫克的虾青素。市面上比较好的就是知雨生的虾青素鸡蛋一枚知雨生虾青素鸡蛋中含有6-12毫克卵质虾青素，食用一枚鸡蛋相当于获得了1500克野生大西洋三文鱼或1000克奥尼尔蓝莓所含有的天然抗氧化能力，比用其它方式补充虾青素至少可以降低30-50%的费用！

知雨生虾青素鸡蛋颜色越红，虾青素含量越高！知雨生虾青素鸡蛋是通过靶向性富集在鸡的生殖细胞，在饲料中添加雨生红球藻破壁粉以及其他技术应用。由于雨生红球藻藻粉为红色，所以蛋黄呈现为深红色。

推荐食用方法：

　　1.蒸鸡蛋：a):鲜鸡蛋放在蒸屉上，水沸腾一两分钟后关火，停火后10分钟即可食用。b): 鲜鸡蛋放在小熊蒸蛋器蒸屉上，11分钟后，马上取出用冷水过一下，不烫手后立刻把鸡蛋切开冷却，过会儿即可食用。

　　2.蛋茶：鲜鸡蛋打入碗中，搅拌均匀(适当加点清水)后，倒入沸热开水(倒热水时不要搅拌)，待温度降下来后即可食用。我们的鸡蛋没有腥味或蛋腥味很淡(蛋腥味浓淡因人而异)，此食用方法值得一试。

　　冲蛋小技巧：鲜鸡蛋打在碗里，搅拌均匀后，用刚烧开的水沿碗内壁均匀倒入，热水倒入时不要搅拌。

　　3.鸡蛋面:煮面条时打进去，一个开锅后鸡蛋带水捞出来放碗里，等面条熟了，面条捞进前面蛋碗里，一起吃掉即可。

　　4.单面煎蛋：倒入食用油后，把鸡蛋打开放进去，油温度到达100摄氏度时，过1分钟后断电，把锅盖盖好，3到5分钟后出锅即可食用。

　　5.腌渍:将鲜鸡蛋放入食盐水,一般鸡蛋与食盐的比例为50:7-10，或根据个人口味腌渍，加入八角、茴香等大料的五香咸蛋等。

　　6.鸡蛋卷：a、鸡蛋打成蛋液，调入适量的盐充分拌匀。b、火腿肠切成丝。c、奶酪片切成丝。d、番茄洗净去皮后，切成小丁。e、锅中热油，先倒入火腿丝和番茄丁翻炒，待炒软后盛出备用。f、平底锅洗净烧热后，转中小火倒入蛋液，旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼。g、蛋饼的底部刚开始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液时。h、平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷，再切块即可。

熟制后正常食用，但是由于虾青素鸡蛋中含有虾青素，虾青素一旦过于高温就会造成流失。所以还是建议通过水煮的方式来食用

煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，倒入冷水，水的高度盖过鸡蛋一个直接的距离，大火加热煮蛋，水烧开后煮1~2分钟关火并盖上锅盖，再让蛋置于，水中焖五分钟即可。

虾青素鸡蛋的选择也非常重要，市面上有的虾青素鸡蛋中所含的虾青素含量微乎其微，往往30枚虾青素鸡蛋才含有10几毫克的虾青素。

市面上比较好的就是知雨生的虾青素鸡蛋

一枚知雨生虾青素鸡蛋中含有6-12毫克卵质虾青素，食用一枚鸡蛋相当于获得了1500克野生大西洋三文鱼或1000克奥尼尔蓝莓所含有的天然抗氧化能力，比用其它方式补充虾青素至少可以降低30-50%的费用！

颜色越红，虾青素含量越高！

知雨生虾青素鸡蛋是通过靶向性富集在鸡的生殖细胞，在饲料中添加雨生红球藻破壁粉以及其他技术应用。

由于雨生红球藻藻粉为红色，所以蛋黄呈现为深红色。

推荐食用方法：

　　1.蒸鸡蛋：a):鲜鸡蛋放在蒸屉上，水沸腾一两分钟后关火，停火后10分钟即可食用。b): 鲜鸡蛋放在小熊蒸蛋器蒸屉上，11分钟后，马上取出用冷水过一下，不烫手后立刻把鸡蛋切开冷却，过会儿即可食用。

　　2.蛋茶：鲜鸡蛋打入碗中，搅拌均匀(适当加点清水)后，倒入沸热开水(倒热水时不要搅拌)，待温度降下来后即可食用。我们的鸡蛋没有腥味或蛋腥味很淡(蛋腥味浓淡因人而异)，此食用方法值得一试。

　　冲蛋小技巧：鲜鸡蛋打在碗里，搅拌均匀后，用刚烧开的水沿碗内壁均匀倒入，热水倒入时不要搅拌。

　　3.鸡蛋面:煮面条时打进去，一个开锅后鸡蛋带水捞出来放碗里，等面条熟了，面条捞进前面蛋碗里，一起吃掉即可。

　　4.单面煎蛋：倒入食用油后，把鸡蛋打开放进去，油温度到达100摄氏度时，过1分钟后断电，把锅盖盖好，3到5分钟后出锅即可食用。

　　5.腌渍:将鲜鸡蛋放入食盐水,一般鸡蛋与食盐的比例为50:7-10，或根据个人口味腌渍，加入八角、茴香等大料的五香咸蛋等。

　　6.鸡蛋卷：a、鸡蛋打成蛋液，调入适量的盐充分拌匀。b、火腿肠切成丝。c、奶酪片切成丝。d、番茄洗净去皮后，切成小丁。e、锅中热油，先倒入火腿丝和番茄丁翻炒，待炒软后盛出备用。f、平底锅洗净烧热后，转中小火倒入蛋液，旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼。g、蛋饼的底部刚开始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液时。h、平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷，再切块即可。

它是人类在自然界发现的第五代抗氧化剂，抗氧化能力是维生素C的6000倍!

　　这意味着，虾青素能够扫除人体衰老和生病的元凶——自由基，令人体衰老的速度降下来。迄今为止，在人类发现的抗氧化剂中，尚未有其他抗氧化剂能够与虾青素匹敌。

　　那么如何利用好虾青素，从而增进人类健康呢?这一直是行业难题，同时也牵动着广大消费者的心。

虾青素鸡蛋

　　易氧化且不易吸收，珍贵的虾青素应用起来有多难?

　　业界对虾青素的应用研究很不顺利。

　　因为虾青素在生产和商品流通过程中容易发生氧化，导致自身生物活性丧失;同时虾青素在人体中的吸收率偏低，价值难以发挥出来。为了让虾青素的营养价值尽可能被人体吸收，相关企业做了大量的尝试，希望能够找到更出色的解决方案。

　　有人提议，为何不能直接食用2010年已进入卫生部新资源食品目录的虾青素来源——雨生红球藻呢?因为雨生红球藻属于微生物，它的细胞和营养素结构属于微生物性状，与人体的细胞结构差异巨大，藻源虾青素难以被人体直接吸收。

　　目前市面上约百分之九十九的虾青素下游产品形式为胶囊，但这一形式还不够好。

　　一方面，不足存在于技术本身。据业内人士介绍，虾青素胶囊所含有的抗氧化剂是外源性化学物质，很大程度上增加了人体代谢负担，且胶囊外壳也会降低虾青素在人体中的吸收率。另一方面是源于人们消费习惯的阻力。人们习惯于药物以胶囊形式存在，胶囊几乎等同于药，所以虾青素胶囊容易引发人们的排斥心理，更别提作为日常健康食品被接受。

　　幸运的是，中铭生物科技(深圳)有限公司旗下品牌知雨生最终给出了更好的解决方案——把富含虾青素的雨生红球藻喂给鸡，由鸡产出富含虾青素的鸡蛋，借助鸡蛋高达98%的营养吸收率，将虾青素“送”入人体。

虾青素鸡蛋

　　将虾青素“装”入鸡蛋，实现98%的吸收率

　　知雨生怎么会想到将虾青素与鸡蛋结合?

　　原来，知雨生前期做了许多探索，试图攻克虾青素难以被人体高效利用的技术难题，最终在中科院中医中药所的技术指导下，将虾青素通过鸡的生物富集与鸡蛋实现了巧妙的结合。

　　知雨生通过虾青素靶向富集技术，用雨生红球藻喂养蛋鸡，并选用了10种富含特种营养素的饲料，用20个星期完成虾青素生物富集，只在120天最佳黄金产蛋期进行收集。这种优化的饲料配方和科学喂养方式提高了蛋鸡的虾青素吸收率，令产出的鸡蛋平均每枚拥有高达10毫克的卵质虾青素，蛋黄的橘红色就是虾青素高含量的证明!

　　每食用一颗虾青素鸡蛋，就相当于食用了1500克野生大西洋三文鱼或1000克奥尼尔蓝莓，且人体吸收率高达98%，能够提高人体免疫力，提升人体健康水平。

　　这也可以被看作一个拐点——鸡蛋从普通食品转变为具有特殊价值的健康食品。同时，卵质虾青素的分子为脂溶性结构，易溶于油，不易溶于水，蛋黄中的脂质结构能够很好地将虾青素活性保存，大大优于胶囊包裹等其他载体形式。

虾青素鸡蛋

　　与此同时，鸡蛋是人们餐桌上不可缺少的角色，且人体吸收率高达98%，将虾青素“装”入鸡蛋，就意味着将虾青素摆上了人们的餐桌，让人们在日常饮食中，吃出健康。

　　“我们的鸡蛋很受欢迎。”中铭生物执行董事刘智阳先生表示：“消费者买的是鸡蛋中的虾青素，而不是鸡蛋本身。在性价比方面，知雨生比其他企业有优势。”

　　让功能型鸡蛋走进千家万户

　　如果说虾青素鸡蛋的诞生是虾青素应用中的一个重要转折，那么知雨生在鸡蛋品质与公司服务上的优化升级，则助推国人健康生活往前走了一大步。

　　知雨生推出的每一枚鸡蛋，都会经由14道检验工序淘汰40%不达标的蛋。为了让客户食用到新鲜鸡蛋，知雨生只发送24小时内的鸡蛋，接到订单后会马上通过“顺丰快运”发货。

虾青素鸡蛋

　　“我上班天天站着，腿有时又累又胀痛，吃了几天虾青素鸡蛋，感觉好多了。”这是一位普通客户的真诚反馈，也从侧面反映了无数客户的真实心声。

　　健康，是人类永恒的需要，也是知雨生不变的追求。如今，知雨生已经把鸡蛋玩出花儿了。人体智力发育需要的DHA、身体发育需要的高钙......都可以与鸡蛋结合。看似天马行空，但功能型鸡蛋已经成为现实，并走进了千家万户。

　　中铭生物创始人焦建先生表示，他对功能型食品市场非常有信心，未来还将继续和鸡蛋“杠”下去，用科技服务人类，让世界铭记中国!

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把虾煮好了，蘸辣根吃，再把鸡蛋煮好，把把皮也粘辣根吃，非常的好吃

直接把虾青素的鸡蛋放入锅中，用水煮熟就可以了，和浦东吃鸡蛋一样的吃法

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滁州市15095471454： 虾青素如何吃最有效 - ？
微龚一清： 目前能够有效补充虾青素的那估计就只有知雨生的虾青素鸡蛋了,通过食用鸡蛋来补充虾青素也是一个最好的方式了,鸡蛋中也有很高的蛋白质以及其他对人体有益的微量元素,吃虾青素鸡蛋的话,不仅能够补充每天的蛋白质还能补充虾青素,...

滁州市15095471454： 虾青素怎么服用每天吃几?虾青素怎么服用每天吃几粒 ？
微龚一清： 虾青素 是好东西,服用的方法也是有讲究的.一般情况下,天然虾青素会在48小时之内褪去颜色.这个方法告诉我们在服用虾青素胶囊 的时候,要和餐饭一起服用.通常...

滁州市15095471454： 虾青素胶囊能吃多少天 - 全科 - 复禾健康？
微龚一清： 鸡蛋和虾是可以一同吃的,还能够放点韭黄、芹菜,鸡蛋和虾一同煮着吃,是不会影响蛋白的吸收.鸡蛋和虾都是高蛋白的食物,都可以被人体吸收.但是小孩采食过多的蛋白食物会引起消化不良,这是由于人体对蛋白在必定时间里的有必定的...

滁州市15095471454： 虾为什么不能和鸡肉一起吃吗 - ？
微龚一清： 虾和鸡肉这两样是不可以一起吃的,虾肉中的虾青素会与鸡肉中的硫酸钾氨基酸反应,鸡肉和虾反应后会产生沉淀.因此,虾和鸡不能一起吃;吃它们会引起中毒.虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰.常吃鲜...

滁州市15095471454： 有哪些食物是富含虾青素的? - ？
微龚一清： 1、藻类含虾青素的食物:经常食用的藻类含虾青素的食物,海产藻类如礁膜、石莼、海带、裙带菜、紫菜、石花菜等.2、虾类含虾青素的食物:1、含虾青素的食物淡水虾类:有克氏鳌虾(小龙虾)、青虾、河虾、草虾、基围虾)等淡水虾. ...

滁州市15095471454： 早晚吃胶原蛋白,中午随餐吃虾青素可以吗 - ？
微龚一清： 您好!是可以的.尤其这玩意儿要配合富含油脂的一餐服用才能促进吸收的,它是脂溶性的.

滁州市15095471454： 虾青素一般是多少毫克的?每天服用多少剂量最合适? - ？
微龚一清： 美国FDA以及日本食品安全委员会推荐的最高剂量是每天12毫克,在这个范围内的剂量都是安全的,我认为每粒含4-12毫克的虾青素是合理的,你在日本以及美国市场是买不到超过12毫克剂量的虾青素的,在国内市场能见到的超过12毫克的虾青素多是假洋鬼子,惯用虚标含量的营销伎俩,吸引不知内情的消费者购买.在国外市场虾青素一般的都是每粒6毫克剂量,比如日本Astaking算是日本最好的虾青素品牌,就是6毫克的.这个剂量比较灵活,可以每天1粒(6毫克),也可以每天2粒(12毫克),自己灵活掌握,每天别超过12毫克就可以,超量服用的话吸收不了的