面包水分检测用什么方法

作者&投稿:肇胡 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
面包水分测定的步骤~

深圳冠亚水分仪科技有限公司

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传统的面包生产过程中往往靠老师傅的经验判断,这样不容易控制产品的质量,特别是在大量生产的情况下,容易产生产品参差不齐的情况,此时必须要用专业的水分检测设备来检测面浆的水分,深圳莱希特面包馅料水分测试仪可以快速检测面浆水分含量,在饼干面包生产企业中得到了广泛的应用!检测过程快速便捷,一键式全自动测试模式,检测完毕自动报警,整个过程只需要几分钟,真正实现精确快速便捷!

面包馅料水分测试仪技术参数:

1.最大称量值: 90g

2.显示分度值: 0.005g(5mg)

3.可 读 性: 0.01%

4.水分测定范围:0.01-100%

5.称重传感器: 进口电磁力传感器

6.温度范围:室温~160℃

7.加 热 源: 钨卤环形灯

8.加热程序:标准、快速、阶梯

9.干燥方式: 自动、定时、手动

10.加热时间范围:1~99分钟

11.测试参数: 水份含量%、固含量%、测试时间min、温度℃、现时重量g、测试曲线

12.秤盘尺寸: 直径90(mm)

13.显示器:LCD液显

14.通讯接口: 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备(选配)

15.外形尺寸: 310*205*200 (mm) 长*宽*高

深圳莱希特LXT-500C面包馅料水分测试仪拥有精美的外观,具备自动称量、自动校准、多元化干燥方式等功能,快速水分仪在测量样品重量的同时,加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品,在干燥过程中,水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%,可在几分钟内快速测定样品的水份含量,从而确保质量控制和过程控制的快速响应时间。无论在繁忙的实验室还是在复杂的生产环境中,精致的设计节省空间,坚固的结构则确保仪器长久使用寿命。莱希特科技为企业用户提供精密的水分测量仪器及完善的水分解决方案,精确的水分结果可有效地指导用户生产,提高产品质量,降低企业成本。莱希特水分测定仪被运用于众多行业,也是水分检测行业的理想仪器。深圳莱希特面包馅料水分测试仪还可用于检测罐头食品、冷冻食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、汤料、香肠、奶制品、肉及鱼制品和婴儿食品中的水分含量。

深圳莱希特面包馅料水分测试仪,检测速度快,结果准确,和国家标准方法检测结果一致。让食品的保质期可以延长到最佳,也使人们吃的口感最好。

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面包水分检测是取一定量的面包。然后在烘箱内烘干四个小时,然后再测去掉水分的面包上。百分比算就可以了。

面包水分检测有什么方法?在检测面包水分时,可以用一些卫生纸包着看看这个卫生纸是不是会很容易潮湿?很潮湿的。那肯定就是水分比较多了


卡尔费休库仑法水分测定仪检测乙醚水分含量
操作流程:启动AKF-C2水分测定仪,向滴定池内加入适量的卡尔费休试剂,确保试剂量在两刻度之间。选择液体测试模式,等待仪器达到电解平衡。取适量样品注入注射器,开始测量后进样,再次称量样品以计重,输入相关参数,等待仪器输出测量结果。仪器设定参数包括:终点电位设定为450mV,平衡点位0.3ug\/s,电解...

废纸、纸张怎么分类,如何进行水分含量检测?
MOSYE公司的MS-X590纸包水分仪是一款德国新型的穿透式水分仪,它可以实时快速的测量纸包的整体水分和平均水分,特别适合造纸厂废纸包收购过程中整包测量水分含量。此外,MS-X590废纸包水分仪与远程视频监控和称重监控系统共同组成废纸包回收计量定级实时监测系统,从根本上解决了废纸回收过程中的称重、含水量...

整车废纸木块竹片水分在线检测的方法是什么?
可以远程为质量控制管理者提供实时水分数据,通过RS485\/RS232,4-20MA进行协议输出,与ERP系统进行对接,做到每车数据的精准记录。1、卡车直接通过测水仪门架,无需停车,就可实时测到整车废纸的的平均含水量。不需要卸车,不需要停车,不需要抽包、拆包。2、无需人为参与,测水过程全程自动完成,自动...

怎么检测粉丝水分,是包装前检测吗
标准是用烘箱烘至恒重。网上也有电子检测

食品检测实验室常用设备有哪些?
食品检测实验室常用设备有:旋转式食品按检测仪器和食品实验室常用设备两大部分 旋转式食品按检测仪器:可快速检测200多种食品安全项目,包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等项目的定性定量检测。食...

生花生一般测什么检测项?
花生品质检测,主要检测黄曲霉素,花生发霉毒性非常大。应筛去瘪、霉、不成熟的果实

食品检测一般检测什么?
一般检测理化项目、污染物、真菌毒素、食品添加剂、农药残留、兽药残留、非法添加、特殊食品功效成分、动物源性成分、标签等;1、理化项目:水分、灰分、蛋白质、脂肪、酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、可溶性固形物、总固形物、非脂乳固体、酒精度、二氧化硫、相对密度、pH 值、比旋光度、折光率、粒度、...

食盐用什么检测方法
4. 加热重量法:将食盐样品加热至干燥,然后测量样品重量,计算出样品中食盐的含量。该方法操作简单,但适用性较差,只适合含有极少量水分和杂质的样品。需要注意的是,上述方法中,比重法和加热重量法精度较低,仅适用于快速简单的初步检测;滴定法是测定食盐含量的传统方法;而在实际检测和工业生产中,多...

现在想用spss分析,应该用什么检测方法
现在想用spss分析,应该用什么检测方法 你的资料不适合使用卡方检验。卡方检验用于2个变数都属于分类变数(例如性别、婚姻状态等,属于定性资料)时的资料分析,例如要分析性别与色盲之间(色盲一般分为“有”和“无”2个分类,属于定性变数)的关系,就可以使用卡方检验。你的资料一个变数是组别(分为...

煤炭检验国家标准
由买受方从收到的、出卖方发给的一批煤中采取一个或数个总样,然后进行制样和有关项目测定,以出卖方的报告值和买受方的检验值进行比较,对该批煤质量进行评定。 5.2 检验项目 5.2.1 原煤、筛选煤和其他洗煤(包括非冶炼用精煤): 检验发热量(或灰分)和全硫。 5.2.2 冶炼用精煤: 检验灰分和全硫。 5.3 煤样...

满洲里市15939643870: 如何检测一块面包中是否含有水分?
充弘盐酸: ■第5位的回答也不行■~理由如下~!: 当把面包冷却到零摄氏度以下时,面包周围的空气中的水蒸气也凝结成小冰粒,覆在面包上.自然不能判断原先面包中是否含有水! 此外:1.2.3.4位的答案络上已经说过了,是不行的! 我的答案是: ■从面包的外观和手感上就能判断出来~■ 相信大家都有这样的经验:面包买来时比较柔软,放置在空气中几天后就变得干硬. 这是因为面包中一般都有水分,会使得面包比较柔软.当放置几天后,面包中水分蒸发,面包就变得干硬了.这不仅从外观上能看出来,用手掰开面包,也会发现没有水分的面包,会掉更多的面包粉末~ 如果,你同意我的答案,请及时采纳~谢谢^-^

满洲里市15939643870: 怎样检测一块面包中是否含有水分? -
充弘盐酸: 放在微波炉里烤一烤,看它热不热.问题是你想证明什么水?结合水还是自由的水呢?如果是自由的水,不怕牺牲面包的可以放点无水硫酸铜和面包一起加热,然后蒸发出的水分会让白色变成蓝色.无聊的方法吧,还有更无聊的.就是先称下面包,然后把它放烤箱里狂烤,拿出来称一下,看是不是轻了.

满洲里市15939643870: 加馅料的面包如何检测水分 -
充弘盐酸: 在食品月饼加工中, 如果食品馅料的折光度低,水分含量高,会导致馅料软,如烘培月饼,糕点时容易出现大脚问题,行业内建议水分含量21%-23%.折光度在71-72.食品馅料水分含量过高会出现月饼涨腰、塌陷涨腰、塌陷基本是属于馅料问题,月饼糕点会出现饼皮下泄、花纹不清,这个时候检测饼皮水分含量;水分含量过高,在烘培过程中饼皮受热、下泄;水分含量过高还容易滋生霉菌! 食品馅料水分仪选用冠亚SFY-6快速水分检测仪,测试速度快,操作简单,快速.

满洲里市15939643870: 怎样测试一块面包中是否含有水分? -
充弘盐酸: 在一口锅上烤面包,烤一会看面包上有没有冒“白烟” (白烟是水蒸气的再凝结,所以看起来像烟)

满洲里市15939643870: 面包的水分检测标准国家标准 -
充弘盐酸: 应该是按《GB5009.3-2010食品安全国家标准 食品中水分的测定》执行.

满洲里市15939643870: 食品中水分的测定有哪些方法 -
充弘盐酸: 本标准适用于各类食品中水分含量的测定. 第一法 直接干燥法 1 原理 食品中的水分一般是指在100℃左右直接干燥的情况下,所失去物质的总量. 直接干燥法适用于在95~105℃下,不含或含其他挥发性物质甚微的食品. 2 试剂 2.1 6N...

满洲里市15939643870: 测定食品中水分通常有几种方法?它们的适用范围有哪些? -
充弘盐酸:[答案] 可以用卡尔费休水分测定法、可以用干燥失重法、可以用化学滴定法

满洲里市15939643870: 膨化食品水分测定用哪种方法 -
充弘盐酸: 膨化食品,一般可以用A320快速水分测定仪来测量,操作简单,测量精度比较好,卡尔费休法,因为膨化食品是固态物质,而且很难在一些有机溶剂中溶解,所以推荐,用A320快速水分测定仪.

满洲里市15939643870: 食品分析 -- 水分的测定题目
充弘盐酸: 干燥法:水分是唯一挥发的成分,否则会有其他挥发性物质逸出,比如香料就不行,影响测定;而且加热会氧化,油脂、蛋白质高的食品不能用此方法,氧化、美拉德反应等;其次,含结合水的如果胶等,用此法无法使水分完全逸出,比如果酱就不行. 减压法:本法适用于在100℃以上加热容易变质及含有不易除去结合水的食品.如果酱. 蒸馏法:香料测定水分的唯一方法.

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