海南特色美食
海南特色美食:和乐蟹、文昌鸡、椰子饭、海南粉、燕粿、海南清补凉、加积鸭、抱罗粉、海南粽、海南鸡饭。
一、和乐蟹
和乐蟹的烹调方法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤其以“清蒸为佳,既保持了其原味之鲜,又兼原色形之美。与文昌鸡、积鸭、东山羊并列为海南四大名产。
二、文昌鸡
文昌鸡摆盘美观,色泽淡黄光亮,皮脆肉嫩味鲜,醮佐料而吃,入口喷香,爽滑异常,是海南人民很喜爱的一道美食,在广东也多有分布,在海南吃席又叫做“吃鸡饭”足以表明这道菜的受热爱程度。
三、椰子饭
椰子饭,海南省风味饭食。以大米和椰子为主料,配多种辅、味料烹制而成。椰子饭在民间制法的基础上逐渐改进,讲究色、香、味、型,逐渐成为宴席佳品。
四、海南粉
海南粉,多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,多吃不腻,喜欢吃辣的加一点辣酱更有味,吃到末尾时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是唇齿流香,回味无穷。
五、燕粿
燕粿又称“薏粿”流行于文昌、琼海地区的一种汉族传统小吃,主要食材有糯米、花生和椰子等,每一块都有细密整齐的小孔,泛着金光,令人望而生津,尝一口,香甜滑爽,回味无穷。
六、海南清补凉
清补凉,海南一种去热补湿的美食饮品,绿豆、西瓜、薏米的加入,配合上椰子水的清凉,在海边的傍晚喝上这样一杯,真是美滋滋。
七、加积鸭
加积鸭,俗称“番鸭”,是海南一带的汉族名菜,属于海派菜。此菜皮白肉厚,香气诱人。佐料助味,清爽脆滑,耐人寻味。
八、抱罗粉
抱罗粉是海南文昌市的传统特色小吃,抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜 。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸, 其味妙不可言。
九、海南粽
海南粽,由芭蕉叶包成方锥形,重在半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧腊肉、红烧鸡翅等。粽剥开,先有芭蕉的清香,后有肉、蛋的浓香,色香味俱备,使人胃口大开。
十、海南鸡饭
海南鸡饭的白切鸡是用海南的文昌鸡制作的,经过小火焖煮熟后,马上冰水镇而达到皮爽Q弹且有晶莹汁冻。初次品尝最让人记忆深刻、赞不绝口。
南京有什么特色美食?
南京好吃的特色美食如下:1、金味栗子,金味栗子可以说是南京栗子界的“扛把子”,每一颗栗子都是精挑细选过的,想要吃到坏的栗子是不可能的。刚到手的栗子滚烫滚烫的,很容易剥开,不散不碎,沉甸甸的栗仁,香气喷喷,口感软糯甘甜,连续吃几个也不会让嗓子难受。2、鸭得堡粉丝汤,鸭得堡粉丝...
南京特色美食
南京好吃的特色美食如下:1、金味栗子,金味栗子可以说是南京栗子界的“扛把子”,每一颗栗子都是精挑细选过的,想要吃到坏的栗子是不可能的。刚到手的栗子滚烫滚烫的,很容易剥开,不散不碎,沉甸甸的栗仁,香气喷喷,口感软糯甘甜,连续吃几个也不会让嗓子难受。2、鸭得堡粉丝汤,鸭得堡粉丝...
江南地区有什么特色美食推荐?
江南地区,泛指中国长江下游及其以南一带,特别是以江苏、浙江为中心的地区。这里气候温和,水网密布,土地肥沃,自古以来就是鱼米之乡,文化繁荣之地。江南美食以其精致、细腻、清新、淡雅著称,是中国饮食文化中的一朵奇葩。以下是一些江南地区的特色美食推荐:苏式点心:苏州的点心以其造型美观、口味...
南京有哪些特色美食 南京有什么特色美食
南京有什么特色美食1、金陵盐水鸭。南京被称为“鸭都”可是名副其实的,据说已有一千多年的历史。盐水鸭是南京著名的特产,是金陵菜的代表之一,也叫做桂花鸭,是我国地理标志产品。南京出产的以谷喂养的鸭,膘肥色白,肉质鲜嫩,在宋代就已经闻名全省。盐水鸭是低温熟煮,经过一个小时左右的煮制,...
闽南有哪些特色美食值得品尝?
闽南地区,位于中国福建省南部,包括泉州、厦门、漳州等地,拥有丰富的特色美食。以下是一些值得品尝的闽南特色美食:沙茶面:沙茶面是闽南地区最具代表性的面食之一,以其独特的沙茶酱和丰富的佐料而闻名。沙茶酱是由多种香料和油脂熬制而成,具有浓郁的香气和味道。沙茶面的主要食材有面条、猪肉、虾仁、...
江南的哪些特色美食非常出名?
江南地区,位于中国长江下游,包括江苏、浙江、上海等地,是中国历史文化名区之一。江南美食以其独特的口感、精致的制作工艺和丰富的品种而闻名于世。以下是江南地区一些非常出名的特色美食。苏式月饼:苏式月饼是江南地区最具特色的传统糕点之一,以其酥脆的外皮和丰富的馅料而受到人们的喜爱。苏式月饼的...
南方过年吃的美食 具体列举一下!
火锅 南方人比较喜欢吃偏辣的食物,由于南方的湿气过重,所以常吃辣椒对人的身体不仅没有伤害,反而会有一定的帮助,在南方过年的时候有一道特色美食是必不可少的,那就是火锅,虽说广东广西等地区的人不太能吃辣椒,但是这些地区的人却非常喜欢吃火锅。常吃火锅能够帮助人体排除湿气,而且一家人坐在...
南京南站附近有什么小吃?
南京特色小吃 鸭血粉丝:南京南站地下美食街有售,此外回味的鸭血粉丝位于南京南站站内4层,提供地道的鸭血粉丝汤,料足汤鲜。盐水鸭:夫子庙小吃一条街上的“金陵酒楼”提供口碑良好的盐水鸭。烤鸭:同样是夫子庙小吃一条街上的名店,提供正宗南京味道的烤鸭。汤包:在南京南站地下美食街可以品尝到这种传统...
闽南特色小吃有哪些
花生汤花生汤是一种带甜味的汤品,采用花生仁和鸡蛋作为原材料,花生吃起来会比较软,入口即化,一般很多地方的花生汤都加入了西米露,西米露是一种很健康的东西,尤其是对女性来说,是一种很好的保养品,花生汤在闽南地区非常受欢迎,很多人都会吃,也是闽南小吃中的代表美食之一。海蛎煎在闽南地区,...
南方比较有名的特色美味,都有什么好的推荐吗?
在中国的每个地区都有着其独特的小吃,被称为当地的特色小吃。玉林牛巴、牛腩粉。北海虾仔饼、壮族五色糯米饭、南宁老友粉、横县大粽、恭城油茶、桂林米粉、梧州冰泉豆浆、龟苓膏、靖西香糯粽、柳州螺蛳粉等十种美食。四川有兔儿面、廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、祥和祥小吃、藤椒抄手、棒棒鸡、客家凉粉、...
貂养灵仙: 1、海南的茶除传统的红茶、绿茶外还有水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟榔果茶等.2、海南四大名吃:文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹、东山羊.3、小吃很多种,比如米...
武隆县18817303385: 海南特色小吃(这十款小吃你都吃过吗) ?
貂养灵仙: 1、千孔蛋糕.2、列入“中华名小吃”的千孔糕,每一块都有细密整齐的小孔,泛着... 龙源温泉酒店率先将这种家庭小吃开发成兴隆特色小吃,深受游客喜爱,并逐渐在兴...
武隆县18817303385: 海南特色小吃的具体介绍 - ?
貂养灵仙: 海南的特色小吃------- 1、海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫“凉拌”,海南叫“腌粉”,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比.海南粉是...
武隆县18817303385: 海南小吃排行榜前十名(海南特色小吃) ?
貂养灵仙: 1、已解决问题收藏 海南的小吃有哪些?标签:海南,海南 小吃,小吃 插入式注水泥接箍 哭乐,涐疼沵. 回答:11 人气:11 解决时间:2009-05-29 10:50 检举 抱罗粉---海...
武隆县18817303385: 海南美食有哪些? - ?
貂养灵仙: 热带水果,海南水果是出了名的,实在香甜 最有名的四道菜是文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊,一定得尝尝. 此外,海南粉、清补凉、煎棕也都是有名的小吃. 生猛海鲜是海南餐饮的一大特色,必吃的有梅花参、鲍鱼、鲻鱼、海胆等海中极品,此外燕窝、蛇、果子狸也不可错过,虽然你可能吃过那些东西,但当地少数民族奇特的烹调手法会使你尝到全新的滋味. 到海南后,要尝一尝极具地方特点的椰味菜,主要有椰子蟹、椰液鸭、椰汁羊、椰蓉鸡、椰子盅等佳肴,具有浓郁的椰子味,堪称举世无双.海南饮料也很独特,椰子汁是众所周知的,此外还有不少风味独特的酒类,如咖啡酒、槟榔酒、鹿龟酒、茸血酒等,特别值得一提的是黎族的茅台山兰酒,一定得喝一喝.
武隆县18817303385: 海南的美食有哪些 - ?
貂养灵仙: 海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫“凉拌”,海南叫“腌粉”,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比.海南粉是海府地区传统小吃. 抱...
武隆县18817303385: 海南有什么美食 - ?
貂养灵仙: 海南四大名菜:文 昌 鸡海南最负盛名的传统名菜.号称“四大名菜”之首.文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌县(现已撤县设市)而得名. 据传,文昌鸡最早出自该县潭牛镇牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养, 家鸡啄...
武隆县18817303385: 海南有哪些美食 - ?
貂养灵仙: 小吃类:海南粉、港门粉、抱罗粉、陵水粉,呵呵,这些都是粉类的.另外四大名菜也不应该错过.文昌鸡、加积鸭、 藤桥排骨、临高乳猪、椰子八宝饭、回族鲜鱼汤、琼海温泉鹅、黄流老鸭等等.当然还有海鲜也是少不了的!
武隆县18817303385: 求海南省的美食?
貂养灵仙: 1、海南四大名菜:万宁东山羊、万宁和乐蟹、琼海加积鸭、文昌鸡(潭牛镇);外加- 临高烤乳猪、临高空心菜(在多文镇); 2、腌粉〈有细的叫海南粉,粗点的叫抱罗粉〉(每个地方个人口味不一样)所以他会认为合他口味就是好吃;注:腌时就好不要汤过,要是怕不干净最好不要吃,因为汤过会变得不好吃. 3、河粉〈可以煮汤,还可以腌,还可以腌粉汤>我在三门坡吃的一家就很好吃,而且才三块一碗; 4、还可以到解放西就是往得胜沙那边方向走,有一家店也是老店了,那的猪杂、猪血、炒腌面、炒腌粉、大薯、好多...... 5、还有好多...... 不也意思,有事要走了,不然还可以再告诉你,让你吃个遍.
武隆县18817303385: 海南特色小吃有哪些??
貂养灵仙: 海南粉,抱罗粉,陵水酸粉,后安粉汤,清补凉,椰子糕,椰子饭,糯米糕,鱼茶,椰子船,海南早茶, 鸡屎藤粑仔,海南鸡饭,海南火锅,那大狗肉. 小吃类:港门粉、海南粉、陵水酸粉、抱罗粉、黑豆饭、海南粽子、清补凉、竹筒饭、海南鸡饭、椰子饭 美食:藤桥排骨 临高乳猪 椰子八宝饭 回族鲜鱼汤 温泉鹅 南瓜饭 加积鸭 和乐蟹 文昌鸡 东山羊 海南菜、黄流老鸭等 水果:芒果、火龙果、荔枝、龙眼、波罗蜜、甘蔗、香蕉、榴莲、椰子等.