自己在家做馒头的详细方法
制作方法1首先我们先准备一定的温水，然后在温水当中加入适量的酵母和白糖，这样将酵母水画好之后放在一边备用2在面盆当中放适量的面粉，然后加入适量的食用盐搅拌均匀，然后再准备一些牛奶往面板当中倒入牛奶，在倒的。
看着面不白吧，不要怀疑，这是用的褐麦粉，不白是正常的把小剂子分别揉成圆形的小馒头，放在笼屉中，注意不要太近了，给它们留出发酵的空间盖好笼屉盖后进行二次发酵，大约20到三十分钟，看馒头有明显的长大的样子就。
如何自蒸馒头奶香馒头 原材料 中国香港粉水仙花粉500克，酵母粉5克，白砂糖10克，温开水50ml，牛乳200ml 作法 1揉面a混和小麦面粉和白。
牛奶，酵母，细砂糖拌匀，倒入面粉，揉成面团发酵，发酵好后擀成大片，搓成长条，切块，等待15分钟后蒸12分钟，拿出，简单的家常馒头就做好了，具体做法如下需要提前准备好的材料包括面粉 200克细砂糖 5克酵母粉 2。
1将静至好的牛奶倒入面粉内2边倒边搅拌，拌至絮状3再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵4发酵至比原来两倍大5案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑6搓成长条，用刀切成馒头坯7开大火蒸12。
3揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出4加适量面粉继续使劲揉面越揉越光滑越有筋性蒸出的馒头越好吃 5搓长条，分成大小相等的剂子，揉成馒头形状，这个过程要不断加面粉的，这样蒸出的馒头更有型更香。
在家怎么做馒头更好吃我可以说，很少买过馒头，都是自己做，自家做的馒头比买的不知多少倍首先是发面，我发面时，需放白糖，酵母，猪大油，两棵鸡蛋，和一袋牛奶，用温水和面把面和好后，放在温暧处发酵即可如果。
家庭版馒头做法如下用温牛奶和面，加入适量的酵母和糖，面团发酵好之后，切成长方形的小馒头，上锅蒸15分钟即可开吃馒头都爱吃，很多人喜欢在家自己制作其实做馒头并不复杂，此外我们还可以制作不同口味的馒头，营养更加。
您好，我就为大家解答关于自己在家蒸馒头的方法，蒸馒头的方法相信很多小伙伴还不知道，现在让我们一起来看看吧1怎样才能做出这样好吃的馒头呢这里面当然有诀窍的，只要你用心去做，按照下面的方法来做，很快你就能做出一。
在家做馒头的方法
9. 二次饧发：将整理好的馒头坯用湿布覆盖，再次饧发约20分钟。此时，轻按馒头坯，如果凹处能够迅速弹回，说明已经饧发完成。10. 蒸制：锅内加足够的水，烧开后放入馒头坯，蒸制20分钟后关火。让馒头在锅内稍微冷却后再取出。三、完成 经过上述步骤，美味的馒头就制作完成了。你可以根据自己的...
在家自己做馒头的技巧有什么?
在家自己做馒头的技巧有很多，以下是一些关键的步骤和技巧，帮助你制作出松软可口的馒头：选择好的面粉：馒头的主要成分是面粉，因此选择高质量的面粉非常重要。一般来说，中筋面粉是做馒头的最佳选择，因为它既能提供足够的筋性，又能保持馒头的松软。和面：和面是制作馒头的关键步骤之一。首先，将面粉倒入...
怎么蒸馒头
8、20分钟后，开始蒸馒头，上汽后15-20分钟即可关火，3-5分钟后再揭开锅盖取出馒头食用。怎么蒸馒头？具体步骤 详细点 如何发面：原料：酵母1茶匙（5克）、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml做法： 1）将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。2）在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边...
自己在家做馒头要注意什么?
在家做馒头要注意以下几点：选择优质原料：馒头的主要原料是面粉，因此要选择优质的面粉。一般来说，高筋面粉和中筋面粉都可以用来制作馒头，但高筋面粉制作的馒头口感更加筋道，而中筋面粉制作的馒头口感更加松软。此外，还要选择新鲜的酵母，以保证发酵效果。控制好水温：和面时，水的温度对面团的发酵有...
在家里自己做馒头,需要准备哪些必备的原料呢?
食材清单面粉250g，酵母2.5g，水120g，糖40g，盐1g，油5g 详细做法1、水120克加干酵母2.5克，用筷子稍微搅拌下。夏天用凉水，冬天用温水，但不要超过45摄氏度，会把酵母烫死的。（你做的馒头如果不加糖，就用125克的水加250克的面粉）2、再往里面加中筋面粉和全麦面粉，总共250克，（中筋面粉...
做发面馒头的步骤
发面+馒头的做法 用料：面粉500克（我中高低都用）、酵母粉夏天3-4克（冬天5-6克）、白糖30-40克（喜甜可增不喜可减）、牛奶或清水250-260克（面粉吸水性不同）1、在面粉中间挖个坑，把白糖、酵母粉和牛奶（或者清水）混合成团。2、揉成一个光滑的面团，然后盖上布或者锅盖静置醒面，时间大概...
在家里如何做馒头
7、锅中放入适量的清水，然后将馒头放入锅中，大火煮开，然后再蒸三十分钟左右，馒头就差不多能熟了。8、馒头熟后不要立即掀开锅盖，先焖五分钟左右，然后再将馒头盛出，以防止馒头出现塌皮的现象。烹饪小贴士：1、在和面的时候加入一点牛奶，可以使馒头做出来的更加香甜。2、馒头做好之后要进行二次...
花样馒头的做法大全 简单
做法如下：食材：中筋面粉、酵母、水、白糖。步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤3、呛面揉，揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片...
馒头的制作方法? 学会这几点技巧,做出来的馒头又白又松软
本人家里三口人，之前都会去家附近的馒头铺买，但是最近想自己在家试着做，将面粉和好之后，而且也加了酵母，可是蒸出来的馒头，居然又硬又难吃，口感简直和馒头铺没法比，所以特地去找了那个熟人老师傅问了一下，他最后才道出了做馒头的一些技巧，难怪自己做出来的馒头这么难吃。以下小董总结了几点蒸...
在家自制馒头的详细做法
馒头是一种非常常见且受欢迎的食品，它可以作为主食，入菜，或是搭配清汤佐餐。今天，我们来学习一下在家如何自制馒头。所需材料：1. 面粉：普通面粉一般就可以，如果有高筋面粉更好。2. 干酵母或者鲜酵母。3. 糖和食盐。4. 温水。5. 大盆和保鲜膜。步骤：1.准备材料。将面粉、酵母、糖和食盐...
赵咏吉舒： 1、其次是和面:手指刚入水不觉得烫的时候水温比较好.加水的同时,面团一定要... 面粉成型好,面团稍微软化,让馒头更软.2、面团发酵:做好面团后,在上面放一块...
大足县13771125193： 在家自己做馒头有哪些步骤? - ？
赵咏吉舒： 做馒头的详细过程: 【0、准备】 材料:面粉、鲜酵母或老面、碳酸氢钠(小苏打)或碳酸钠(大苏打)、水 工具:面盆、面板、铁锅、竹蒸屉、纱布、抹布 用小豌盛冷水融化鲜酵母块,老面要实现用冷水泡一小时,再用手捏化.酵母和老面...
大足县13771125193： 馒头的作法？
赵咏吉舒： 原料: 普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙. 发面过程: 1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状; 3、和好的面揉光...
大足县13771125193： 馒头怎么蒸的步骤如下 - ？
赵咏吉舒： 原发布者:46028671 蒸馒头的方法和步骤:一、首先和面、发面,酵母粉发面比较好,不用加碱1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量酵母粉,糖用手搅拌均匀(也可先将面...
大足县13771125193： 自己在家做馒头怎么做 馒头的做法大全与图解 - ？
赵咏吉舒： 第一步:准备所需材料(我这次用大锅蒸了10个大馒头和10个大豆包,多留出一些冷冻起来,吃的时候不用化冻,直接上蒸锅加热后和新蒸出来的一样好吃)1.普通面粉1000克(我为了多做点冻起来慢慢吃,如果现吃现做,就做500克的好了...
大足县13771125193： 馒头的做法怎么做 - ？
赵咏吉舒： 馒头的做法如下所示. 主料:面粉450克. 辅料:酵母适量 ,糖适量,水适量 做法步骤 1.将面粉和糖混合. 2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟. 3. 将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑. 4. 蒸锅里加入40度左右的水,把面团放进容器,再放入蒸锅中,盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入),再盖好蒸锅盖.饧发. 5. 大概一个多小时吧.面团变成2倍大. 取出面团,排气,揉啊揉,让面团表面光滑,再室温醒发半小时. 6. ,案板上撒些面粉,把醒好的面团,分6份,揉成6个小团. 7. 蒸锅里放屉布,小面团放蒸锅里静置了10分钟左右.中火烧开,上气后,蒸了18分钟
大足县13771125193： 在家里怎么蒸馍?有什么详细的步骤吗? - ？
赵咏吉舒： 今天教大家怎样在家蒸馒头,蒸出来的馒头不塌陷、不回缩,又香又软又好吃.同样的面粉,只有把面团揉光滑、揉好,蒸出来的馒头才表面光滑、松软好吃.不管是蒸馒头还是擀面条,揉面都是最为关键的一个环节.
大足县13771125193： 家里自己蒸馒头,和面的具体步骤和需要的材料? - ？
赵咏吉舒： 面粉:2斤(2碗)香甜泡打粉15克.安琪酵母5克.温水1.2斤.发好20分钟.醒8分钟盖好蒸20分钟. 怎么和面效果好1、饺子面:500克面粉加50~60%的温水,放2%的精盐,充分揉和,醒面30分钟开始操作.面中放盐不仅会增加面筋,出锅...
大足县13771125193： 普通馒头的简单做法 - ？
赵咏吉舒： 馒头(不用发酵的)简单做法 材料:面粉500克,白糖100克,酵母10克,牛奶300克,小苏打4克 步骤: 1、糖先放盆底,再盖上面粉,然后撒酵母、小苏打,稍微混合一下. 2、慢慢加入牛奶,揉至三光(手光、盆光、面团光滑). 3、然后切成挤子、整形,冷水上锅,加盖醒发15分钟. 4、开中火蒸15分钟,焖5分钟. 5、大功告成.
大足县13771125193： 面粉怎么做馒头? - ？
赵咏吉舒： 面粉是用开水烫开成面团,再揉捏成圆圆的包子,放锅蒸熟就成为馒头的,具体做法有:1、蒸馒头之前是要先和面的,和面的时候,在面粉里面加上一勺子白糖,还有两勺纯牛奶;2、接着把温水倒入面粉倒入温水中,一边倒一边搅拌,将面粉...
