驴皮汤阿胶的做法
将驴皮置水中漂泡,每日换水1至2次,至能刮毛时取出,刮去毛,切成小块;再用清水如前漂泡,约2至5天,置锅中加水。煎熬约3昼夜,待液汁稠厚取出,加水再煎,如此反复5至6次;煎至胶质提尽,去滓;将煎出的胶液过滤或加入明矾细末少许静置,使杂质沉淀,滤取清胶液,用文火浓缩或在出胶前2小时加入适量黄酒及冰糖,至呈稠膏状时,倾入凝胶槽内,待其自然冷凝,取出切成长方块,阴干,即可完成。
用阿胶去炖鸡
原料:瘦老鸡一只(如怕肥可撕去皮),猪爪200克。调料:姜一片,绍酒一汤匙,阿胶25克(切成小件),色拉油适量,滚开水四杯。做法:1、将鸡及猪爪放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净。2、将鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内,加入滚开水四杯或适量,低火40分钟,取出鸡及瘦肉(如要吃汤渣,...
阿胶黄芩汤作用与功效,有什么副作用?
阿胶黄芩汤--《重订通俗伤寒论》 【处方】陈阿胶 青子芩各9克 甜杏仁 生桑皮各6克 生白芍3克 生甘草2.4克 鲜车前草 甘蔗梢各15克。 【功能主治】秋燥。肺燥肠热,上则喉痒干咳,咳甚则痰粘带血,血色鲜红,胸胁串痰;下则腹热如焚,大便水泄如注, *** 热痛,甚或腹痛...
压箱底干货:有价值的秘验方30首,可遇不可求!收藏备用吧(上)
15.加减大黄牡丹皮汤 【处方】 牡丹皮、桃仁,冬瓜仁,大黄、芒硝(冲入)。【用法】 水煎服,日1剂。【功效】 活血化淤,通腑散结。【主治】溃疡性结肠炎 16.止血化浊明目汤 【处方】黄柏,知母,生地,丹皮,车前子,瓜蒌仁,竹茹,枳实,茯苓,早旱草,夏枯草,紫珠。【用法】冷水浸药、...
52岁女性补血哪些补品好
所谓三红汤指的就是红枣,红豆,花生三种红色的食物一起熬煮出来的汤品了。众所周知红色的食物都具有补血的功效,而红枣,红豆,花生本身也都是属于相对容易能买得到的因此值得推荐给大家。做法:把红枣,红豆,花生等都放在一起熬就可以了,在这里提醒一下花生一定不要去皮哦。因为花生的皮,更具补血...
阿胶糕和排骨怎么炖
1、准备好所需食材,姜切片,阿胶糕提前砸碎,取出备用 2、排骨洗净后,凉水入锅,水开后焯水5-10分钟捞出,冲净血沫;锅中放油,爆香八角和姜片 3、调入60毫升的红烧汁,补足清水,没过排骨 4、倒入砸碎的阿胶,水开后转小火,炖制2小时后即可关火,将排骨倒入一口炒锅中 5、大火收汁即可关火...
阿胶可以和冬虫夏草一起吃吗?
冬虫夏草和阿胶一起怎么吃好 虫草阿胶饮 将冬虫夏草和阿胶一起煎水饮用,对咳喘有很好的治疗效果。 女贞子虫草炖阿胶 材料:女贞子40g,冬虫夏草40g,怀善40g,杜重20g,陈丕1角,阿胶40g,花胶120g,廋猪肉120g,细盐少许。做法:1、花胶预先用清水浸透使其发开,洗干净,切成块状;2、冬虫夏草、...
阿胶丸作用与功效,有什么副作用?
阿胶丸--《圣济总录》卷六 【处方】阿胶(炙令燥)半两,蝉壳(去土)半两,犀角屑半两,麝香3钱,白花蛇(酒浸,去皮骨,炙)3分,桂(去粗皮)半两,白鲜皮1两,白僵蚕(炒)1两,天南星(炮)1两,半夏(酒浸3日,汤洗,麸炒)1两,天麻1两,桔梗(炒)1两,黄耆(炒)1两,当归(切,焙)1两,羌活(去芦头)1两,虎...
白皮的功效与作用,牡丹皮的功效与作用
3、去除身体水肿用五皮汤:分别准备桑白皮、生姜皮、大腹皮、茯苓、陈皮、皮各9g,将上述药物放入砂锅中,水煎30分钟,取汁即成。每日1剂,分2次温服。本品具有利水消肿的作用,主治水肿。4、桑白皮粳米粥能够养生:准备9g桑白皮粉,50g粳米,还需要15g白糖,这些材料加水熬成粥,每天早晚各一次吃了会更健康。桑白...
中老年人冬天体检完喝什么汤好
第二:沙参麦冬汤 材料:北沙参、玉竹、麦冬、扁豆以及瘦肉 做法:瘦肉切小块备用,其他的食材清洗干净,然后一起放入锅中炖煮大约两个小时,起锅之前根据个人口味放入一些食盐就可以了。功效:这道食谱具有很好的润肺去燥作用。第三:阿胶鸡汤 材料:山东阿胶、老母鸡、枸杞、红枣 做法:将山东阿胶捏碎...
经期可以吃阿胶糕吗
2、阿胶能止血 可治疗咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血症。3、阿胶还能滋阴润燥 天气干燥时,人们很容易导致呼吸系统方面的疾病,比如咳嗽等等,就可以用阿胶滋补肺中的津液来治咳嗽。4、美容养颜 阿胶的补血作用,对滋润肌肤非常有效果,因此阿胶历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后,可以使脸色...
咸策少腹: 您好,简单的制作工艺应该是这样的:驴皮浸入清水内约2~3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,取出,放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出,加水再...
遵义市15294367411: 驴皮阿胶怎么熬 - ?
咸策少腹: 阿胶羹(即食阿胶)取250克阿胶砸碎后,加入黄酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存.每天服用...
遵义市15294367411: 驴皮汤补血怎么做 - ?
咸策少腹: 主料:驴肉200g辅料:盐适量淮山适量元肉适量枸杞子适量肇实适量 操作步骤 反馈 1.准备好淮山和肇实 2.杞子和元肉 3.驴肉切片 4.驴肉焯一下水,全部材料加进煲内,隔水炖2个半小时 5.加盐调味 6.一碗热腾腾的汤就做好了
遵义市15294367411: 鲜驴皮怎么吃 - ?
咸策少腹: 鲜驴皮可做阿胶、炒、凉拌着吃. 一、鲜驴皮做阿胶 1、阿胶的做法:将带毛的驴皮放请凉水中浸泡,每日换水两次,连泡4~6天,毛能拔掉后取出.拔去所有的毛后并以刀刮净,除去内面的肉、脂,切成小块,再用清水如前泡2~5天.放锅内...
遵义市15294367411: 如何熬制驴皮阿胶? - ?
咸策少腹: 剥下的驴皮(以黑色驴皮最好),主要用于加工驴皮胶.是名贵的中药材,亦名驴胶、阿井胶、阿胶,以山东阿县阿井之水熬成着为佳,故名阿胶.本品性味甘平,入肺、肝、肾三经.为滋阴养血,生肌长肉,滋阴润燥,止血安胎、外治脓疡的...
遵义市15294367411: 阿胶的做法 怎样自己在家熬阿胶 - ?
咸策少腹: 阿胶的制备方法如下:将驴皮漂洗浸泡,去毛,切成小块,再漂泡洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,用文火浓煎(或加适量黄酒、冰糖、豆油)至稠膏状,冷凝,切块、阴干.用时搞成碎块.或先将蛤粉置锅内加热,至轻松时放入切好的骰形小块阿胶,炒至鼓起成圆珠形,呈黄白色,立即取出,筛去蛤粉,放凉,即为阿胶珠.
遵义市15294367411: 怎样用驴皮自制阿胶??
咸策少腹: 将驴皮浸泡至发软后,刮净毛茸,除去蹄甲,洗净,切成小方块,入锅中煎熬约三昼夜,将浓稠液滤出,其渣滓,继续加水煎熬,如此反复数次,至无胶质溶出时,弃去渣滓.
遵义市15294367411: 阿胶是怎么做成的? - ?
咸策少腹: 阿胶又名盆覆胶、驴皮胶,为驴皮熬成的胶块.其制作方法是:先将驴皮刮去毛,切成小块,加水煎熬3昼夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水煎熬.如此反复5~6次后,再将熬出的阿胶汁滤去杂质,用火浓缩至稠膏状,冷凝,阴干结块,方成...
遵义市15294367411: 阿胶怎么熬制? - ?
咸策少腹: 原料:东阿阿胶一盒(250g)、4两核桃仁、3两桂圆肉、2两枸杞、2两葡萄干、1两陈皮、一瓶古越龙山黄酒、冰糖200G、黑芝麻适量. 器材:准备一个长方形的容器,一般的不锈钢盘子就好,盆里铺一层保鲜膜四周的边沿也要有噢,抹上少...