恩施小吃特色美食推荐
1. 张关合渣，又称懒豆腐，是恩施土家人的传统美食。在艰苦岁月里，合渣以其简便的制作和丰富的营养拯救了许多生命，因此当地流传着“辣椒当盐，合渣过年”的谚语。
2. 腊肉土豆片是恩施州的代表性土家菜。土家族和苗族是恩施州的主要少数民族，他们以猪肉为主要食材，尤其擅长制作腊肉。腊肉的制作季节在每年的冬季，经过盐巴、花椒等调料的腌制，再用棕叶绳挂起来熏烤，制作出的腊肉可以保存数月而不变质。
3. 榨广椒，又称鲊尖椒、鲊金椒、酸面、面果子，是湖北宜昌、恩施地区的特色小吃。以鲜红辣椒和苞谷面为主要原料，经过特殊工艺加工而成，具有开胃爽口的特点。
4. 公婆饼，又名土家公婆饼，是恩施地区的十大名小吃之一。它以其独特的土家民族风味和制作工艺，深受人们喜爱。主要原料是面粉，经过烤制而成，口感和风味极佳。
5. 鲊广椒炒腊肉，展现了土家人对腊肉的喜爱。土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。鲊广椒与腊肉一同炒食或作为扣碗底料蒸食，成菜色泽微红，酸辣味道十分独特。
以上美食介绍参考了百度百科关于张关合渣的信息。
陕西小吃有哪些特色美食 陕西美食小吃推荐
1、Biángbiáng面。Biángbiáng面也叫裤袋面，Biángbiáng面是手工面条，特色是面条很快，就像裤袋一样，所以也叫裤带面。Biángbiáng面是陕西最出名的面食之一，也是最好吃的小吃之一。Biángbiáng面可以干拌面，汤面等。Biángbiáng面最好吃的做法就是油泼辣面。Biángbiáng面还可以加入西红柿鸡蛋汤面，...
陕西著名美食有哪些陕西十大特色小吃推荐
1、肉夹馍。肉夹馍主要在于烙的馍馍，馍是将上好的面粉揉成饼形状，放在铁挡板里烤，烤成型之后就侧放在炉膛里烤，过一会翻一下，直至金黄。将烤好的饼一分为二切开，给里面夹上卤好的肉灌点汤汁，别提有多香了。2、陕西凉皮。凉皮是陕西特色小吃之一，是用小麦面粉蒸制而成的，因为在制作过程...
沈阳小吃特色美食推荐
以下是我的个人经验推荐的10个沈阳小吃特色美食: 1.沈阳烤肉串:烤肉串是沈阳的经典小吃之一,肉质鲜嫩,烤得恰到好处,配上独特的调料,让人回味无穷。 2.沈阳豆皮:豆皮是沈阳的特色小吃之一,口感软糯,入口即化,配上鲜美的调料,让人欲罢不能。 3.沈阳冷面:冷面是沈阳的传统小吃之一,酸甜可口,清爽解暑,是夏天消暑...
诸暨有哪些特色美食小吃
诸暨的特色小吃有次坞打面、西施豆腐、西施团圆饼、西施舌、香榧等。1、次坞打面 次坞打面的历史最早可以追溯到南宋年间。相传南宋有一个宫廷面点师流落到次坞，看到这里的人喜爱面食，便把这打面的手艺流传开来。2、西施豆腐 西施豆腐，为诸暨的传统风味名菜，无论是起屋造宅、逢年过节，还是婚嫁、寿诞、...
班级美食节上有哪些特色小吃推荐?
在班级美食节上，我们可以尝试制作一些简单又美味的小吃。以下是一些建议：1. 红烧肉：选择五花肉，经过砂锅慢炖，制作出肥而不腻、香甜软糯的红烧肉。这道菜不仅味道佳，而且营养丰富，是经典美食之一。2. 糖醋鱼：鱼肉外酥里嫩，色彩诱人，搭配酸甜可口的调味，让人回味无穷。这道菜不仅外观吸引人，...
石家庄有哪些特色美食
石家庄特色美食推荐金毛狮子鱼、正定八大碗。一：金毛狮子鱼，金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜，同样属于冀菜系列，曾入选河北十大经典名菜。金毛狮子鱼用的是鲤鱼，鲤鱼是先炸成金黄，形状就像是狮子一样，由此而得名。鲤鱼本就营养丰富，再加上口味酸甜，十分受人喜爱。二：正定八大碗，正定八大碗是...
苏州小吃排行榜前十名_苏州有什么好吃的特色美食
苏州美食小吃排行榜 10.糖粥 糖粥实际上是红豆粥，是苏州当地的冬至小吃，已有1600多年的历史。据说这是当时为防瘟疫而做的，享有“红云遮白雪”的美称，口感顺滑、粘腻。9.油氽紧酵 油发酵馒头，又称紧发酵馒头，实际上是一种油炸馒头，色泽金黄，外紧内松，味道鲜美多汁。这是一种季节性小吃，通常...
特色美食小吃有哪些
1、鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼，这种深受欢迎的街头小吃，曾让人惊奇于鸡蛋如何灌入饼中，常见于路边小摊。饼皮酥脆，内里的鸡蛋香气扑鼻。涂上酱料，卷入生菜、香肠或里脊肉，兼具面食、肉类、蔬菜和蛋类，是一顿营养丰富的早餐佳选。2、卤肉饭 卤肉饭，江南地区的传统美食，主要原料包括猪五花肉、鹌鹑蛋和...
云南吃的特色美食
我推荐的云南吃的特色美食:1、烧饵块饵块是云南独特的,特有的民间小吃。家家户户在岁末的一天挑选精米,水泡发,蒸熟,倒入石碓窝里舂烂成泥,搓揉成各种形状,冷却后就叫“饵”。2、炸洋芋炸洋芋是云南最常见的街边小吃。3、宣威火腿宣威火腿是中国“三大名腿”之一,其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。4...
无锡有哪些特色小吃推荐?
无锡，作为江苏省的一个著名城市，不仅以其美丽的风景著称，还以独特的美食文化闻名。无锡的特色小吃融合了江南水乡的风味和本地的烹饪特色，形成了独具一格的地方美食。以下是一些值得推荐的无锡特色小吃：无锡小笼包：无锡小笼包与上海的小笼包不同，它的特点是皮薄汤多，馅料鲜美。小笼包中的汤汁丰富，...
从贞万氏： “格格” 特点:这可不是“还珠格格”中的“格格”哟,此“格格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出来的.在恩施街头的小饭馆门口你随处可见,有许多极小的蒸笼在旺火上蒸,而这蒸笼里的东西便是“格格”了.“格格”的品种有很多,有牛...
化州市15045378068： 请问在恩施旅游,有什么美食特产呐? - ？
从贞万氏： 恩施由于其特殊的地理环境,所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格.特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人,比如有合渣、腊肉、土豆干等. 合渣 一个小火锅,主材料是以黄豆渣配以少许花生渣,...
化州市15045378068： 恩施有什么好玩的地方?有什么特色小吃吗? - ？
从贞万氏： 恩施 大峡谷,恩施土司城,巴东神农溪,利川腾龙的,都是不错的,特色小吃 有豆皮,柏杨豆干, 油粑粑,包谷粑粑,泡粑粑,张关合渣,很多的没事 .
化州市15045378068： 恩施最有名的十大小吃是什么? - ？
从贞万氏： 恩施州位于湖北省西南部,东连荆楚,南接潇湘,西临渝黔,北靠神农架.是湖北省唯一的少数民族自治州,少数民族特色浓厚.独特的环境,创造了独特的吃法.享有 “华中药库”之称号,食材中添加药材加强了食物的营养价值及人体所需特殊能量.由州外事侨务旅游局、州商务局、州民族宗教事务委员会、恩施日报社、州烹饪协会、州民族研究学会、州旅游协会联合开展的“十大名吃”评选活动已经揭晓,现由“十大名吃”组委会办公室提供简介如下:土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、柏杨豆干、社饭、鲊广椒、葛仙米、凤头姜、福宝山莼菜、年肉.
化州市15045378068： 恩施有哪些好吃的东西? - ？
从贞万氏： 恩施:油香,烧饼,米豆腐,碗豆腐,炕洋芋,张三凉面/凉皮,米粑粑,苦荞粑粑,荞粑粑,米豆皮,玉米豆皮,鸡蛋豆皮,各种格格(羊肉牛肉猪排羊排牛排的),九州牛肉干(算不?还是蛮合适的) 宣恩:张关合渣(不算小吃吧,特色菜),包谷粑粑(甜玉米粒+糯米的,在恩施-宣恩的路边有家很火爆的) 利川:柏杨豆干,莼菜,根巴凉粉,豆皮(宽),烤山药籽疙瘩,烤全系列(兔鸡鸭羊) 南屏魔芋烧鸭 来凤:油茶汤,二小萝卜,泡椒鸡爪,煎块子(类似这个发音?不晓得是不是,三角形,类似扎渣广椒的颜色),包面 巴东:五香豆干(厚块的),清江鱼,羊肉大面 五月红
化州市15045378068： 恩施有什么出名的地方小吃? - ？
从贞万氏： 油茶汤(来风) 烧饼(除了加盟连锁的“土家/恩施掉渣饼”,原汁原味的最好是建始的,不过建始人叫“大饼”) 合渣(张关合渣尤著名) 利川的柏杨豆干 巴东的五香豆干 豆瓣酱 腊肉 腌菜 魔芋制品 桃片糕(建始) 关口葡萄(建始) 洋芋粑粑(建始) 各种山珍(鹤峰的甘栗 利川的莼菜、薇菜) 鹤峰人喜欢吃野菜 当地有各种野菜 巴东的椪柑、纽荷尔脐橙
化州市15045378068： 恩施境内有那些特色小吃? - ？
从贞万氏： 一、桑凳(音译),油旋.大致做法和面窝相似,但是里边会添加粉条、肉丝、或者洋芋丝等,很香. 二、油炸洋芋片:做法为,将洋芋焯水,然后切片晒干.吃时将其放在油锅中炸至金黄.然后可拌糖或者放盐及辣椒.满口留香. 三、炕洋芋,即上面朋友说的黄金果,即将洋芋洗净去皮,然后用盐水煮(也可不煮),用文火慢慢炕至金黄,拌上香菜、葱、辣椒、醋等.皮焦里软,十里飘香. 四、时间有限不能一一列举,还有柏杨豆干、巴东豆干、莼菜、薇菜、榨辣椒、合渣、熏肉、来凤凤头姜、利川根芭凉粉、泡菜、宣恩苞谷粑粑、土家烧饼、土家咂酒、包谷酒......
化州市15045378068： 湖北恩施有什么传统小吃? - ？
从贞万氏： 恩施州十大名吃:土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、柏杨豆干、社饭、鲊广椒、葛仙米、凤头姜、福宝山莼菜、年肉.恩施特色传统小吃:恩施油香,是湖北恩施土家族特色小吃,在地方方言中称为:“油粑粑”.
化州市15045378068： 恩施有什么有特色的地方小吃? - ？
从贞万氏： 建始大饼,豆皮,麻花,包谷粑粑,洋芋粑粑,渣辣椒,合渣,花坪桃片糕,蓑衣饭,霉豆腐,豆腐乳,魔芋豆腐,土家腊肉、、、
化州市15045378068： 恩施有什么好吃的 当地特色美食小吃推荐 - ？
从贞万氏： 张关合渣,恩施炕洋芋,糍粑,油馅,豆皮,榨广椒,腊肉.
