平底锅煎牛扒几分钟 平底锅煎牛排需要几分钟
作者&投稿：禄寿 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、牛排有不同的部位牛排，一般挑选那种表面没那么润滑的牛排比较鲜嫩。煎牛排前牛排切的相对会厚一点，而且想要牛排全熟，那就要注意煎的时间，如果煎的时间太短，牛排中间可能还不熟，带有血水，而且平底锅煎牛排相对会熟慢一点，所以用平底锅煎牛排煎久一点。
仇由蒲氨酚： 只需20分钟,我们把7份编号吧,分别为1、2、3、4、5、6、7.第一次可以煎1、2、3的第一面,第二次再煎4、5、6的第一面,第三次煎7的第一面和1、2的第二面,此时1、2已经两面都煎好了.第四次煎7的第二面和3、4的第二面,此时3、4、7的两面都煎好了.第五次煎剩下的5、6的第二面,一共煎了5次,每一次需要4分钟,一共20分钟. 满意请采纳~谢谢~
恩施市18640402654： 没有烤盘煎牛排用平底锅煎需要煎多长时间? - ？
仇由蒲氨酚： 两面各2-3分钟.这是我吃的.中间生的.这个主要看个人的习惯.接受不了生的可以3-5分钟.记得一面煎好再换面,不要反复的翻.
恩施市18640402654： 一平底锅上能同时煎4块牛排,用它煎一块牛排需6分钟(正、反各3分钟),如果煎6块同样的牛排,至少需要____分钟. - ？
仇由蒲氨酚：[答案] 1、6块牛排共12个面,一次可以同时煎4个面,可以煎12÷4=3(次),又知一次需3分钟:3*3=9(分钟) 答:至少需要9分钟. 【点评】煎这6块牛排的具体方法是先把4块牛排同时放在平底锅上煎,3分钟后,取出其中的2块,另2块翻个面,再放...
恩施市18640402654： 煎牛排的时候可以翻来翻去吗?如果用大火煎牛排大概需要几分钟才可以煎成八分熟? - ？
仇由蒲氨酚： 1、不需要翻来翻去. 牛肉反复翻容易散,对于肉来说不好,一般将一面煎熟后,反过来就可以了,只需要2-3次,不需要过于频繁. 2、大火煎牛排需要2-3分钟即可煎成八分熟. 牛排越薄时间越短,八分熟是牛肉呈现灰色,中心处有血丝的状态. 煎牛排的做法: 1、将买回来的牛排切好备用,用刀背拍一拍牛排. 2、准备好盐、胡椒粉和鸡蛋清,腌制15分钟左右. 3、平底锅中放入适量的色拉油,放入牛排小火煎制. 4、煎至变色后翻面. 5、放入适量的老抽、生抽. 6、放入适量的清水,汁收的差不多了就可以起锅装盘了.
恩施市18640402654： 牛排7分熟要煎多久 牛排煎不熟能吃吗 - ？
仇由蒲氨酚： 肉的厚薄,还有火候,一般1厘米厚的牛排,用大火的话,3-5分钟就可以了,只要牛排煎得两面都焦了,还有血水从里面渗出来就是7分熟了!
恩施市18640402654： 牛排煎几分钟味道才最好? - ？
仇由蒲氨酚： 教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下. 忘了一件事,在拷牛排或者煎牛...
恩施市18640402654： 如何煎牛排(主要是问煎的时间、火候,我想要八九成熟) - ？
仇由蒲氨酚： 1、牛肉分好刀成2公分厚度,因为肉里有很多的筋,用肉垂吧肉拍松,用斩筋刀斩几下,如果没有肉垂和斩筋刀可以用刀背交叉斩几下; 2、用一点盐、胡椒粉、红酒或白兰地喂一下(去异味增香味),时间半小时就好; 3、煎的时候用牛黄油...
恩施市18640402654： 牛排怎么煎 如何煎牛排才能恰到好处 - ？
仇由蒲氨酚： 1、准备:要煎的牛排温度必须是正常室温.从冰箱里取出牛肉大约半个小时之后,方能使用.但是,要记住别往食材上撒盐(盐会除掉牛肉本身的水分),也不要加胡椒(胡椒会在煎锅里受热后四处乱飞). 小秘诀:如果您将一片培根用烹饪...
恩施市18640402654： 牛排弄多久熟 - ？
仇由蒲氨酚： 一般的西餐厅,我建议吃7分熟以上,因为一般的西餐厅牛排的肉质不是很好.牛排在奄制好的情况下需要4分钟左右就好了
恩施市18640402654： 煎牛排的做法 - ？
仇由蒲氨酚： 主料 牛里脊 (400克) 木瓜 (1/3个) 胡萝卜 (半个) 西兰花 (1小棵) 辅料 迷迭香 (适量) 厨具 无 分类 春季菜谱 咸鲜 煎 数小时 普通难度准备所需要的食材.牛肉洗净,切成1厘米厚的片.牛肉用刀背拍松.木瓜用榨汁机搅拌成木瓜...
