臊子是什么意思
臊子指剁好的肉末或切好的肉丁卤好后盖在面上的卤汁。
臊子指的是吃面条的时候在面条上浇的卤汁，是万能的面酱。臊子多用于吃面，香和回味无穷是它的一大特色。臊子做法容易，即将肉切丁，加以各种调料，例如香醋，辣椒等炒制而成。臊子面是中国西北地区汉族传统面食，著名的西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。
在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。由于臊子通常会加入油、盐等物质，因此，食用臊子需要适量。臊子是富含高蛋白和高碳水化合物的食品，含有丰富的矿物质和维生素B族成分。
臊子造句
1、面条光滑、柔软,有筋性,无论是浇臊子,还是加泼油辣子,都吃起来非常带劲。
2、臊子面，像细线，下在锅里莲花转。片片面，像麻钱，盛在碗里不会粘。
3、面条光滑、柔软,有筋性,无论是浇臊子,还是加泼油辣子,都吃起。
4、这一掼,掼得那妇人三魂向了东,七魄向了西,白花花的一身臊子肉渐渐变得冰凉。
5、不一会儿,张妈妈端着一碗黄嫩嫩的蒸蛋,上面还撒着用油炸过的猪肉臊子。
6、手工臊子面面远近闻名，它切面讲究，拌汤鲜美，配料新鲜，色、香、味独特，使当地人百吃不厌。
7、这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。
8、熟油海椒、酱油、蒜泥水、花椒面和起粗点的面,再烫点菜叶子,面上撒上干香的臊子肉,撒点葱花儿。
9、建国路是特色美食汇聚地,泡馍、葫芦头、裤带面、岐山臊子面、麻辣鸭脖、地道陕菜应有尽有。
10、一百零一、手工臊子面面远近闻名，它切面讲究，拌汤鲜美，配料新鲜，色、香、味独特，使当地人百吃不厌。
子是什么意思 子的意思是什么
1、子，汉语一级字，读作zǐ或zi，最早见于甲骨文，其本义是婴儿，引申指儿女，又引申特指直系血统的下一代男性、女儿、太子等，又泛指人、臣民，还有十二地支的第一位、结果实等含义。2、字义上，“子”字的本义为“婴儿”，引申指“儿女”，又引申特指“直系血统的下一代男性”等，又泛指“臣民...
子的意思子的意思是什么
子基本释义：1、古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人）。2、植物的果实、种子：菜子。瓜子儿。子实。3、动物的卵：鱼子。蚕子。4、幼小的，小的：子鸡。子畜。子城。5、小而硬的颗粒状的东西：子弹（dàn）。棋子儿。6、与“母”相对：子金（利息）。子母扣。子音...
"子"是什么意思,代表了什么
“子”在古代是尊称，相当于现在的“先生”。随着时间的推移，孔子的地位在中国越来越高，渐渐的连姓氏也不称了，怕冒犯名讳。1、子在名字中是君子的意思，也有青年才俊的意思。2、中国古代士大夫的通称和中国古代对男子的通称。
汉字“子”的意思是什么子字怎么写
比喻一套道理或原因子畜zǐchù〖younglivestock;younganimal;newbornanimal〗幼小的牲畜子代zǐdài〖filialgeneration〗亲代子弹zǐdàn〖cartridge;bullet〗步枪、滑膛枪或手枪发射的圆柱形弹子弟zǐdì〖sonandyoungerbrother;children〗∶子与弟;亦泛指子侄辈职工子弟阏氏子弟在。《汉书·李广苏建传》又单于子弟发兵有子...
_子是什么意思?
作为名词，"子"可以表示人或动物的后代，如 "儿子"、"女儿"、"小狗子"等。作为名词，"子"还可以表示某些物品的小型或者子类，如 "种子"、"瓜子"、"小说子"等。作为量词，"子"可以表示一些小的、细长的东西，如 "一支笔子"、"一根火柴子"等。作为动词后缀，"子"可以表示动作的结果或者状态，如...
历史上的“子”是什么意思???
子在古代有很多意思，有“你”的意思、也可以代表周代以来的爵位。但是缀在人的姓氏后面，那就是表示对他的尊敬，这里子代表着“先生”的意思。如“岂曰无衣，与子同袍”这里就是你的意思。如“子非鱼焉知鱼之乐”这里也是你的意思。至于韩愈《师说》里提到的孔子曾经求教过的剡子，那是鲁国南部一...
文言文中“子”“某”分别是什么意思?
【子】：①幼小的，小的。②对人的称呼。③古代对人的尊称；称老师或称有道德、有学问的人。④地支的第一位，属鼠。⑤你。⑥孔子的专称。⑦儿女。⑧系另一人或一个共同世系的后裔；后代。⑨作姓。⑩ 通“慈“。⑪结果实。⑫尽儿女之道；善事父母。【某】①指一定的不明说的人...
子是什么意思,什么时候用?
子常用作尊称，比如孔子、老子。子用作第二人称时，通用于男性地位相等、平辈之间的称呼，也可用于称呼地位较低的男子。即男性可以称呼另一个男性为“子”，女性则不能如此称呼。同样的称呼，《诗经》中经常出现，比如“邶风”里的《击鼓》篇名句：“执子之手，与子偕老”，即是战士之间的生死约定。2...
古代人的字“子~”中的“子”是是什么意思
1、古代人名字的“子”意思是对人的尊称，称老师或称有道德、有学问的人，比如孔子，先秦诸子。子有多种意义和用法，读音为zǐ和zi，有果实、种子；动物的卵；古代对人的尊称；小而硬的颗粒状的东西等意思。2、古代人名字的“公”意思是一个敬辞，尊称男子，比如：海公，包公。公的意思主要有：...
子是什么意思 带子字的男孩名字 用子字起名的寓意
子(zǐ)：语本义为儿女，同有君子、骄子，也指天之骄子、有学问、有德行的人。繁体：无繁体字;部首：子，子为独体字结构，姓名学笔画3画。声调：上声;部首五行属水;数理五行属火。子81数理：(吉祥 )：进取如意的增进繁荣数。子字字典字义：1、古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟(...
阴雁图婷： 臊子,即剁好的肉末或切好的肉丁.如:猪肉臊子,牛肉臊子,鸡肉臊子,精肉臊子等.另一种含义为,吃面条的时候在面条上浇的卤儿.如陕西臊子,新野臊子,臊子面等.(希望可以帮到你~)
南郑县19179826735： 臊子是什么 - ？
阴雁图婷： 其实就是将肉切丁,加以各种调料,香醋,辣椒面炒制而成的.制作方法 材料: 猪肉一块,干辣椒几个,大葱一段,生姜一块 调料: 五香粉、辣椒面、陈醋、盐 做法: 1、猪肉切丁,锅中倒少许油,姜末和肉一起下锅,开始炒肉,一定要用中小火; 2、炒到锅中的油变清时,加入五香粉、葱段、和干辣椒; 3、稍炒一会,肉吸收了五香粉后,加入陈醋,醋要多! 4、经过均匀的搅拌后,肉熟了,这时加入盐、辣椒粉,搅拌均匀即可出锅!
南郑县19179826735： 什么叫臊子呢?？
阴雁图婷： 炒熟的猪肉丁
南郑县19179826735： 水浒传第三回中的“臊子”是什么意思 - ？
阴雁图婷： 不管肥瘦剁烂都叫臊子.
南郑县19179826735： “岐山臊子面的臊子”是什么意思? ？
阴雁图婷： “岐山臊子面”中的“臊子”是猪肉“肉丁”的意思. 陕西面食“岐山臊子面”具有3 000多年的历史,始于周代.制作时以大肉“臊子” 加豆腐、黄花、木耳,烹汤浇面而成.岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩.
南郑县19179826735： 什么叫家常臊子 - ？
阴雁图婷： 臊子是西北方言,其实就是肉末,家常臊子就是打卤面的卤.或者叫浇头.ps,歧山臊子面很出名,传闻是周文王他妈给他做的捞面条..
南郑县19179826735： 四川面食,什么是面臊 - ？
阴雁图婷： 面臊,一般四川直接喊臊子,就是浇在面上的料.比如炸酱面放在上面的炸酱,牛肉面放在上面的牛肉,统称为臊子.
南郑县19179826735： 香菇肉臊面里面的臊是什么意思 - ？
阴雁图婷： 臊子,指的是带肉的面浇头
南郑县19179826735： 哨子面为什么要叫哨子面?是像哨子面一样能吹响吗? - ？
阴雁图婷： 哨子面,顾名思义应该是那种可以用来吹的,或者至少应该是名声很响的食品.不过,想来大多数人还是不知道哨子面到底是个什么样的食品,而西北人听到这个名字,大都会会心地一笑,每个人心里都有一碗自己的难忘的哨子面.如果说岁...
