合肥有哪些面馆做的面好吃？
合肥准确的来说，应该算是一个南方城市，一条淮河之隔，就显示出南北方之间很大的差异性，像人们常说的淮南为橘淮北为枳就是一个很典型的例子，同样是以为南方的城市都是吃米饭，而北方的城市都是吃馒头面条的，但事实上并不是这样的。
地处我国南方的合肥同样是有吃面条的习惯，而且合肥还有不少有名的面条的，像合肥当地人就比较爱吃牛肉面，安徽人不光是爱喝牛肉汤，同样也是喜欢吃牛肉面的，而合肥的牛肉面就像淮南牛肉汤一样，味道独特而且名气也是非常大。
合肥也是一个移民城市，同样本地也有许多外地人开的面馆，像重庆小面、川味板凳面、春芹面馆、小梁拉面、募兰面馆、晓晓奇葩拉面、江汉财鱼面、犇赢天下牛肉手撕面，特别是这道手撕牛肉面味道是相当的不错，吃的时候再配上一个就更好吃了。
个人排名下：
1、春芹青阳路分店
2、孙文手擀面
3、宁国路张记
4、007总店
5、张师傅
6、大通路劲爽
7、伍记包公园总店
8、靶场路小梁
9、阜南路小胡
10、三中刘记
11、春芹橡树湾总店
12、邵哥垒街店
13、张真牛任一店
14、大佬王任一店
15、李武
16、宝华
17、辣辣
18、安居苑一品香
19、宁国路胖子
20、老鲁任一店
21、518
22、老梁爆椒任一店
23、三笑口
24、陈记
25、117
当年在城隍庙至淮河西路口；紫葡萄牛肉面，本色牛肉汤汁，味道很好，当年也是传说中的佳品，我在那吃了好几年，随着城市改造，现不知搬到哪里去了？
合肥的牛肉面只有三，四片牛肉切的和纸一样薄，值得吃吗?
望江路张师傅牛肉面
三孝口连锁面馆，目前有两家店，女人街店、百老汇乐城店，用的品牌非转基因的菜籽油、调和油，肉类跟全球最大的肉类品牌商直接合作，食材安全，吃的 健康 ，吃的放心！推荐大家品尝！
合肥的资深吃货胖叔来给你们解答，关于合肥的面馆哪家好吃，一直是合肥吃货们争论的话题，每个人心中都有自己的美味，我只能总结一些我吃过的面馆，结合一些朋友的看法来介绍给大家，不分排名，不接受反驳，只为将美味推荐给大家。
1、春芹拉面
这家传说中合肥最好吃的拉面馆，永远是人山人海，任性的老板每周必休一天，无论搬到什么地方，都有人慕名而来，劲道的面条加上进味的牛肉，配上免费的蒜头，让你满足感爆棚，必须打卡的地方。
二、黯然销魂面
也算是合肥面馆届的新秀了，虽然年限谈不上久，但是在合肥也是开了不少家，这家和平路上的我经常去吃，汤底很鲜，味道很赞，首选一定是地狱拉面，非常好吃，另外配菜海带丝也很开胃，但是我个人喜欢他家的拌面，相当的合我的口味，不过我朋友说汤面更好吃。
三、大佬王拉面
总店刚刚店面升级，感觉环境变得高大上了，开始走精致路线了，难不成以后要搞成超级连锁，走向全国？大佬王分店我没去吃过，总店一直是我早餐常去的地方，牛肉面汤非常够味，牛肉劲道的很，特色香肠好吃之极，他家的牛肉蛋炒饭也是一绝，不过有时人一多，味道就不稳定了，建议大家不要在饭店去，人太多了。
四、辣辣面馆
很多网友评价的合肥最好吃的面馆，当然也许不是，但是肯定味道很棒，重点是辣，不能吃辣的小伙伴就别去了，即使是微辣，也能让你喝上一大瓶水来解辣。
五、胖姐拌面
位于五河路旁支巷里的胖姐拌面在合肥可是大名鼎鼎，也是一家分店众多的老字号，他家主打是牛肉拌面，不同于我们常吃的牛肉拉面，熟面里水加上特制的牛肉，拌开后大口吞食，让你体会到一种酣畅淋漓的感觉，牛肉干干硬硬的非常有嚼劲，非常有特点。
虽然不大的店面，但是也挺干净整齐，喜欢吃面的小伙伴一定要尝尝。
六、刘记拉面
刘记拉面位于逍遥津后门附近，面还分粗细两种，浇头有牛肉牛筋，牛肉很酥烂，面汤很重口味，典型的合肥拉面的风格，分量也十分实惠，一个女孩半碗面就能吃饱。
七、007牛肉拉面
少年时的青春记忆，慢慢的情怀，还记得20多年前恋爱时会和喜欢的人手拉手逛到这，点一碗牛肉拉面，一份牛肉炒饭，配上几个小菜，一顿情意满满的浪漫晚餐，吃饱了再手拉手送她回家，即使走上10里路也不累。感觉现在已经没有以前的味道了，只是为了那段美好的记忆。
八、张真牛爆椒牛肉拉面
淠河路上这家张真牛拉面是张真牛老店，以前叫爆椒拉面，红火了以后也开了很多连锁店，改名叫张真牛，总店也是后来搬到这来的，装修也比以前好了很多，牛肉面的汤底分厂纯正，香气扑鼻，牛肉也不错，正宗的合肥本地拉面。
今年就给大家介绍这几家，后续积累点不错的地方再给大家推荐，如果大家有不错的面馆，可以推荐，我也去试试，再分享给大家。
在经开区石门路尚泽
大都会C座有一家叫“辣欢牛”私房牛肉面的，真的是好吃的不要不要的，味道可以甩什么文萍和春芹几条街，是我吃过最好吃的牛肉面，
没有之一！
皖河支路中间小丁小吃
太原有哪些平价好吃的肥肠面值得打卡?
山西大学附近的肥肠面馆 这家位于山西大学附近的肥肠面馆，因为学生客源多，所以价格相对便宜。肥肠面的分量十足，汤头味道鲜美，是附近学生和居民的午餐好选择。太原南内环街的老字号肥肠面 这家店是一家有着几十年历史的老字号，以其传统的制作工艺和独特的口味吸引了无数回头客。肥肠面的汤头经过长时...
面馆通常有哪些浇头
1. 焖肉面：以肥瘦相间的猪肉经过焖煮，肉质酥烂，味道醇厚，是面馆中常见的一种浇头。2. 爆鱼面：选用鲜嫩的鱼肉，经过爆炒，鱼肉鲜香，汤汁浓郁，搭配面条食用，味道极佳。3. 爆鳝面：以鳝鱼为主料，经过爆炒，鳝鱼鲜嫩，口感爽滑，是面馆中受欢迎的一种浇头。4. 虾仁面：以新鲜虾仁为主料，虾...
苏州面馆都有哪些浇头?
1. 苏州面馆提供了各式各样的浇头，丰富了面的口味选择。2. 常见的浇头包括焖肉、炒肉、肉丝、爆鱼、块鱼、爆鳝、鳝糊、虾仁、三虾、卤鸭、肥鸡、头尾、三鲜、什锦、肚裆、历历甩水、卷菜、白汤蹄膀面、小羊面卖培、凤爪面中烂唯、小肉、素浇等。3. 此外，还有如秃黄油和蕈油等较为奢华的浇...
开一家面馆容易回本吗?
目前面馆非常火的有，红烧牛肉面，酸菜肥肠，麻辣小面，炸酱面等
太原大个正宗肥肠面怎么天天关门?
正宗特色老姚肥肠面 大营盘汇集着非常多的肥肠面馆，而在那么多肥肠面馆中，有一家肥肠面的味道让我念念不忘，这家便是正宗特色老姚肥肠面。搭配菜品 个人认为正宗特色老姚肥肠面是我吃过最好吃的，尤其是搭配着腊八蒜、猪皮炒黄豆、辣炒羊血一起吃，那口感真的是绝了。受人欢迎原因 吃过正宗特色...
合肥有什么不能错过的美食?
张正麻辣串在合肥已经是家老字号了,墙上一面面金光闪闪地奖牌也在告知食客们,张正麻辣串是家具有影响力的特色小吃店。张正麻辣串官亭路店面干净简洁,一串串麻辣串整齐地码在柜台中。麻辣串经过油炸后,再涂上美味的酱料,每一串都是那么香脆可口,相当具有诱惑力。 胖姐面馆在合肥算得上是小有名气的面馆了,面很有嚼...
武汉肥肠哪家好吃
地址：东立街316号(近81中学，东立国际小区)中山牛肉肥肠粉面馆 肥肠面。_口第一好吃肥肠面!肥肠处理的软烂进味，而且有一种特殊的香味，让人闻着就舒服，吃起来更是加分。喜欢吃辣的加点红油非常爽。刚喝第一口汤会觉得没肥肠那么出彩，但这汤头胜在回味悠长。当肥肠吃光，汤头却越喝越过瘾。地址...
猪油拌面的做法,这个面馆师傅都在用的方法,又劲道又好吃
有时候为了有一点油味，可以把一小块猪肉放在水里浸泡，就可以吃上好久的带油的菜，现在不只是吃上带有油水的菜肴，甚至于有猪肥油熬出来的纯正的猪油，相信不少的人都有听过猪油拌面吧，相对于葱油拌面，猪油拌面对于制作的要求会更高。我觉得非常好吃的猪油拌面，是非常考验功夫的，其中煮面也是一...
合肥有没有美食推荐?
龙润茶的黄山茶干面和合肥遍地开花的面馆都不太一样,香干和面条很好吃,但是这是一家路过一百就会错过一百次的面馆,要不是朋友带我来还真不知道,哪有开在茶叶店里的面馆啊。 @冥王星一枝罂粟 推荐一碗也超良心的牛肉面牛油制作,浓浓的汤底,肉嫩量多,店家也是开了十几年,方圆几里都很出名,坐标是金大塘站台对...
为什么面馆里的汤底这么鲜,他们是怎么调制的?
桂皮、肉豆蔻、枸杞等慢火熬制5小时。10. 在使用过程中，可以根据需要添加开水。调料的用量应根据大锅的容量灵活调整，尽量不使用味精，以保持原汁原味和健康。11. 关于成本问题，使用大量猪大骨、鸡、鸭、鱼等食材会导致成本上升，但一碗面只有六元，还有肉丝，这样的利润微薄，可能不利于长期经营。
胥枝双歧： 蓖麻
蒲县15570383868： 魔域风暴魂索尔有什么好的 一面 - ？
胥枝双歧： 风暴混索尔在魔域的所有宝宝当中,属性都不算出色~他的攻防都是属于中等类型的 不过因为他像GF那样,升星相对比较慢,所以用他的玩家相对比较少,所以抢星级排名很容易 比如说:一个30*的风暴混索尔跟一个30*的凯隆相比.凯隆可能排不上星级榜~但是风暴混索尔可能排得上前十名!!加15点战斗力! 本人觉得这是他的唯一好处~
蒲县15570383868： 什么地方小吃最出名?？
胥枝双歧： 1. 一热胜三鲜: 大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边 2. 大渡口牛肉面:钢花电影院附近,大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转 3. 彩电中心旁的彩电面庄 4. 望龙门的老虎灶鼎锅小面 5. 南坪商学院对面的黑娃面 6. 马家堡的开半...
蒲县15570383868： 面食都有什么? - ？
胥枝双歧： 你好 很荣幸为你解答面食种类实在太多了 山西有刀削面,剔尖面,猫耳朵,剪刀面,焖面 擦尖,桥面栲栳栳, 陕西有臊子面,裤带面, 武汉有热干面
蒲县15570383868： 合肥有什么美食? - ？
胥枝双歧： 到合肥,葡萄鱼、怀胎鱼、油爆虾、安庆素火腿、素烤鸭等是游人必尝的美味佳肴. 包河所产鲫鱼背乌,人称“包公鱼”,烹饪后骨酥肉嫩,回味无穷;名菜曹操鸡,俗称“逍遥鸡”,相传是当年曹操钟爱的药膳鸡,皮黄骨酥,肉白细嫩,别有...
蒲县15570383868： 做青菜面条怎么做好吃 - ？
胥枝双歧： 1.青菜叶洗净2.打汁3.青菜汁倒进面包桶4.面粉倒进面包桶5.和匀6.揉面程序揉面7.压出面条8.烧水9.锅开后下面条
蒲县15570383868： 中国十大面食有哪些? - ？
胥枝双歧： 一、帝尧时,五谷与树乐同煮而食,著名的黎霍之美,记禄着这一古代帝王的勤勉.五谷遭顶墙倒至而碎,遇雨成水.尧不忍弃,捧谷将于青后,日丽干后收藏.雨后太阳如火,青石板上的谷将变干变黄,并散发出奇异的香味.尧嚼之好.遂令...
蒲县15570383868： 面条煮多长时间才熟?水烧开后,把面条下到锅里,再烧开后,还要开多 ？
胥枝双歧： 面馆里为了保证时间及煮面条水的澄清不腻,煮面积的时间很短,面条放入滚水中捞一下,约1分钟就出来了. 自己家中煮面条,则可以根据自己的爱好来掌握煮的时间,有的人喜欢面条煮得透一点,有的人喜欢面条硬一点.
蒲县15570383868： 康师傅红烧牛肉面好吃还是康师傅海鲜面好吃??? - ？
胥枝双歧： 康师傅红烧牛肉面好吃
蒲县15570383868： 请问新买的砚台改怎样保养?上面有一层油质平常又该怎样保养?谢 ？
胥枝双歧： 上面的油是保养用的,好的砚台定期要用核桃油擦洗. 平时使用的养护要注意: 一,不一定每次都清洗,可两三次清洗一下,或感觉遗留的墨比较厚时要清洗. 二,清洗要用柔软的材料,硬质材料会使砚台表面变得粗糙不平. 三,定期放在水中养一养,但长时间不用应该置于干燥的地方. 四,好的砚台要配优质的墨块,劣质墨块可能会划伤砚台.
