新鲜采摘的桂花怎么做成桂花茶
摘下的桂花制作桂花茶方法如下：
用料：新鲜桂花80g、枸杞适量。
步骤：
1、采摘新鲜的桂花，摘桂花是个细致活，从枝干上轻轻的刮下桂花，这样能确保摘下的桂花里没有太多的杂物，后续处理起来就会省事许多，当然，要文明采摘，不要伤了花枝。
2、将摘回的桂花放在淘米篮里，轻轻晃动，会有许多杂物掉落。一直晃动篮子，并时不时用手翻动桂花，让花里的杂物都掉落干净。（因为采摘时已经很注意了，所以很容易清理干净）。
3、将干净的桂花平铺在烤盘上。烤箱175度左右预热一会，放入桂花烘烤三分钟，然后拿出烤盘轻轻晃动半干的桂花，使桂花受热均匀。接着150度左右继续烘烤桂花三分钟。最后关掉烤箱，半打开烤箱门，让桂花留在里面直到冷却。
4、待桂花冷却时，晃动烤盘，干的桂花是不会粘在烤盘上的，且晃动时有唰唰声。拿起一朵干桂花，用手捻，如果能捻成粉末说明花已干，如果捻成一团，说明花还有水份。补救法就是继续用烤箱烤一会，或者用微波炉中火2分钟。
5、舀一勺干桂花，加几粒枸杞，即可用热开水冲泡出一杯清香明目的花茶。因为枸杞本身是有甜味的，所以此枸杞桂花茶会有些淡淡的甜味。喜甜的朋友也可另加一点蜂蜜或冰糖。
新鲜桂花怎样处理才能食用
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新鲜采摘的桂花如何处理?
桂花的梗怎么去除 首先需要用手先将桂花枝折断，然后将桂花摘下，由外向内，由下向上采摘，最后再将桂花的梗摘除，只留花瓣就可以了。对于很多人来说，摘除桂花的梗是非常考验耐心的，但是没办法，摘除桂花的梗也没有什么好的机器和方法，只能采用最原始的方法，一颗一颗的摘除，毕竟，好吃的东西，总是...
新鲜的桂花采集后怎么处理?如何食用或饮用?
鲜桂花一斤拌和一斤白糖腌制成糖桂花。新鲜桂花采下来，新鲜桂花不能洗，先用少许盐腌一夜，用盐可以杀菌，去掉涩味，可以在后期获得更好的香味和甜味。再把腌出的水倒掉，晒到半干，按1:1的比例一层桂花一层糖，腌制起来，找一个干净的瓶子，把腌制的桂花放进去，密封，放在不见光的地方一星期就可...
树上摘下来新鲜的桂花怎么保存最香呢?
1.晒桂花干将新鲜桂花摘下,摆在太阳底下晾晒,或者选择用微波炉将桂花烘干,或者选择用生石灰将桂花中的水分吸干,使新鲜的桂花变为桂花干,成功将香味保存。2.做桂花蜜保存桂花香味还可以选择将桂花风干以后,将干桂花与白糖或者麦芽糖混合,再蒸非常钟,然后将其晾凉后倒入瓶中保存,就做出了有香味的桂花蜜...
新鲜桂花怎么做成干桂花保存
1、鲜桂花捡干净，用淘米篮漏掉杂物，用清水冲洗下。2、烤箱热风烘烤或发酵档低温长时间烘干即可。3、或者桂花采摘回来，挑捡去枯黄跟发黑的还有花梗，摊开阴凉出处晾晒，摊的越薄越好。
桂花采摘后怎么处理
新鲜桂花采摘后，经过一个晚上就会干枯并失去香味，且直接用来泡茶或做调料时，可能还会带有苦味。因此，新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花，以延长保存期，再作他用。干桂花的做法则较简单，只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟，拿出等冷却后，再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。这样制成的干桂花...
新鲜桂花可以怎么做
刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。熟制新鲜桂花的常用方法是，将其做成干桂花、桂花蜜、桂花酱或糖桂花等。干桂花：用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤...
新鲜桂花怎么食用
新鲜桂花不能食用。刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。如果实在着急也必须简单的处理一下才能吃。可以将洗净的鲜桂花用布包起来，挤去桂花中的水分后再加适量白糖拌匀，...
摘的桂花怎么样处理了可以喝?
摘下的桂花可以用来泡茶或者制作桂花酒，以下是具体的处理方法：晾干：将摘下的桂花晾干，然后放入干燥的容器中保存，可以保存较长时间。泡茶：将适量的桂花放入茶壶中，注入热水，静置片刻即可享用。制作桂花酒：将适量的桂花放入清酒或白酒中浸泡2-3天，然后过滤掉桂花，即可得到美味的桂花酒。需要注意的...
鲜桂花怎么做成干桂花
鲜桂花做成干桂花的方法：1、一般将新鲜桂花采集下来后用筛子除去枝叶和杂物，用透气竹筐装好，但不要压或者堆积超过1米以上，而且采摘下来立即送到加工地点风干，否则就会闷坏鲜桂花。2、风干可以使用一般茶叶风干机器来加工，加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色，风干到用手用力磨能磨成粉末就可以了...
羿怪复方： 正确的做法是:采新鲜的桂花,在桂花树上的,不能用开好谢下来的哦,最好用花苞,香气未散,更加芬芳,和已经炒制好的茶叶拌在一起,一般500g的绿茶配75g鲜桂花.拌好之后装进塑料袋,在袋子的下、中、上各放一个“石灰包”,就是将生石灰用布袋子包牢,利用生石灰的吸水性来把新鲜桂花的水份吸干,一般一个石灰包用一斤半左右生石灰就够了.放置一天后就把石灰包拿出,再用筛子把桂花筛出,重新放入新鲜桂花搅拌一遍,然后再放入绿茶中,并仍分三层放入新的石灰包.俗称“两印一提”这样能充分保证桂花的香味沁入绿茶中.这样做出来的桂花茶,香气纯正浓郁,大致一周后就能喝了.
浈江区17841984953： 桂花茶怎么制作方法(制作桂花茶的方法) ？
羿怪复方： 1、食材:桂花数十朵.2、辅料:冰糖1颗.3、摘几十朵新鲜的桂花.4、将桂花用筛子冲洗几次.5、将桂花放入盐水中浸泡20分钟,然后取出,将表面的盐冲洗干净.6、将清洗干净的桂花放入杯中,加入刚烧开的开水.但是,甜香的味道是从鼻子里来的,也就是一杯香浓的桂花茶.
浈江区17841984953： 新鲜桂花怎么做成做成桂花茶 - ？
羿怪复方： 楼主您好,新鲜的桂花做成桂花茶,简单有两种办法.1.直接鲜花泡茶:桂花用盐水反复清洗、沥干,将沥干的桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则可饮用.可化痰散淤,治咳嗽. 2.做成干桂花:直接放入微波炉烘干,烘干的时间依花的数量或者干度确定.
浈江区17841984953： 新鲜桂花茶怎么做 - ？
羿怪复方： 实话实说:(对不起,有点暴行业秘密) 1、摘花、净花:用筛子加手工拣出杂质. 2、杀青:即用蒸汽把桂花快速蒸熟,以免香气散失,同时以免花瓣萎蔫变形. 3、烘干定型:采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤,至8成干即可.(在家中可用微波炉烘烤) 4、着色:因为桂花有“丹桂/开红花;金桂/开黄花;银桂/开白花;四季桂/能开三种花”,所以为了花色统一而且美观,在烘干至8成定型后,再利用硫磺对桂花进行熏蒸着色,同时起到防虫防霉等作用. 5、包装:一般采用塑料袋进行真空包装.
浈江区17841984953： 新鲜桂花怎么弄干茶 - ？
羿怪复方： 制作干桂花、1.将新鲜桂花装入网筛中,然后不断的摇动网筛,使花梗和杂质漏下.2.将除净杂质的桂花用清水冲洗,除去飞尘.3.将洗好的桂花沥干水分.4.烤箱的盘上铺上油纸,将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中.5.将温度设置在40度,...
浈江区17841984953： 新鲜采摘的桂花想做桂花茶怎么弄 - ？
羿怪复方： 其实不用很麻烦的,自己亲手做桂花茶必须要新鲜干净的桂花,还要有今年的绿茶,如果想专业点呢就把桂花放在一个小布袋里.(想简单点就把桂花洒到茶里就可以了)把桂花放在绿茶里密封大概1个月就好了,桂花一定要新鲜哦,干了就没香味了!然后就可以邀朋友品尝你自制的桂花茶了!
浈江区17841984953： 桂花摘下来后怎么加工才能当花茶喝? - ？
羿怪复方： 很简单的步骤: 采来新鲜的桂花用盐水洗干净(盐加一小勺就可以了).然后沥干水晒干(注意晒干时要卫生,这两天风大,我第一次的桂花就给风刮跑了,我这次用的是纱巾给包起来晒的).晒干后掺进绿茶里面,茶罐盖好,密闭几天就可以了.最好在大太阳下晒,可以快速脱水,味道会更香. 有蜂蜜的可以把新鲜桂花洗干净后拌在蜂蜜里保存也可以,一般放够两三个月味道更好
浈江区17841984953： 新棌的桂花怎么做成桂花茶 - ？
羿怪复方： 材料 桂花………数朵 调味料 精盐………1小匙 冰糖………1小匙 做法 1、桂花用盐水反复清洗、沥干. 2、将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出. 功效 可化痰散淤,治咳嗽.
浈江区17841984953： 刚采下来的桂花,怎样做桂花茶 - ？
羿怪复方： 桂花茶的做法的具体步骤如下所示: 1. 原料配比:一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤,可视花茶的档次适当增减; 2. 茶胚制备:选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚,要求茶...
浈江区17841984953： 怎么把新鲜的桂花做成桂花茶?？
羿怪复方： 制作花茶,首先要进行茶胚处理,花茶是利用茶的吸香特性,所以以半烘炒青为茶胚最为合适,至于半烘炒青的制法,我就不多说了. 茶胚制成后,按茶、花 3:1 的比例,将茶与花拌和,如果不想在成茶中看到花,就用茶纸把花、花分别包起来,但是纸要薄、要透气,然后放在纸糊竹笼或瓦制容器中窨香,切记,绝不能用瓷器!为了防潮,可加少量生石灰. 所有工作完成后,每日开坛换新花. 最后,根据个人品味确定窨制次数,窨好后,再复火焙至极干,就可以了. 以上是我们茶庄制花茶的实际操作方法,可以用于实制. 若有其它问题,可以发信联络,茶贵交情,愿意广交朋友. 至于纸袋,茶庄里有茶纸,你要是愿意,可以自己做纸袋
