螃蟹吃什么部位，怎么吃？
螃蟹身上，蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠不能吃，其他部位都可以吃。
螃蟹的吃法和步骤：
一：先掰掉蟹腿，蟹腿的根部有一条折痕，只要轻轻一掰就断了。
二：去掉螃蟹肚脐盖，这是螃蟹肠所在，不能吃。
三：打开螃蟹盖，用勺子挖出螃蟹嘴的蟹胃，不能吃。
四：蟹心是最寒的东西。去掉两边的蟹腮、蟹嘴，都是不能吃的。
五：其余的部分都可以吃，蟹黄是最美味的。
六：最后一步吃螃蟹腿,从关节处挤压，蟹肉就会出来。
扩展资料：
吃螃蟹的禁忌
一、不吃死螃蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。
二、不吃隔夜螃蟹
螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要谨记，最好现蒸现吃，最长不超过4小时。
三、不吃生螃蟹、醉螃蟹
螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪哦。吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。
四、不吃螃蟹“四部件”
蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包。蟹心，用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应丢弃。蟹肠，蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃，则长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。
五、不与茶水，柿子，花生，冷饮等同食
螃蟹与茶水不能同时饮用，是因为茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质长时间留在肠道内，发酵后，可引起腹痛，呕吐，腹泻，花生仁脂肪含量高，油腻之物与冷利的蟹同吃，容易导致腹泻。
参考资料：人民网—教你如何优雅健康吃螃蟹
螃蟹吃哪里的肉
螃蟹吃哪里的肉 螃蟹是一种受到欢迎的海鲜，被大家热爱的原因是它的肉质鲜美，具有独特的风味。但是，很多人不知道螃蟹吃哪里的肉，让我们一起来了解一下吧。吃螃蟹吃什么部位 首先，需要明确的是，螃蟹是一种甲壳动物，它有两个主要的部分：外壳和躯干。外壳是由一层厚厚的坚硬的甲壳组成的，而躯干是...
螃蟹吃什么部位
我以前买过“苏蟹阁”阳澄湖大闸蟹蟹券，附送折页上有吃蟹的注意事项。1蟹胃——蟹胃俗称蟹和尚、大闸蟹蟹尿包，裹在大闸蟹蟹黄中间，形如三角形的小黑块。2蟹腮——蟹腮俗称大闸蟹蟹眉毛，是大闸蟹的呼吸器官，在大闸蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的东西。3蟹心——蟹心俗称六角板，位于大...
螃蟹哪些地方能吃?
蟹心，也叫蟹六角板。听名字就知道，六角形的呗。它就躲画红圈的那地方，用勺柄一挑就出来了。(下图)放大的心(下图)好了，把这些个都去除干净，就可以放心大胆的享受螃蟹的美味了。吃螃蟹能吃什么部位 一、吃蟹腿 吃蟹是讲究慢工出细活， 最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只...
公螃蟹吃什么部位
蟹膏、蟹腿。根据查询百度百科信息显示，公螃蟹具有极高的营养价值，主要吃蟹膏、蟹腿，蟹膏在螃蟹的腹部将腹盖打开即可，把脚部坚硬的外壳剥掉，便可以吃到蟹肉。
吃螃蟹都吃哪些部位
那麼吃蟹有什么流程?大闸蟹哪一个位置是不能吃的?你清楚吗?下边就给大伙儿介绍一下吃蟹的流程吧!1、剪去阳澄湖大闸蟹的八只脚，包含二只大钳，晾凉后在其中的肉会全自动与蟹壳分离，非常容易被捅出乃至是被吸出来，因而要留到最终来吃。2、将蟹掩(即蟹肚脐眼一部分的一小块盖，公蟹母蟹样子不...
蟹如何吃,哪些部位可以吃,哪些不能吃
吃螃蟹有四个部位是不能吃的：一、蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛,软绵绵的一团，就像没人去吃纸头一样，吃了虽然没什么坏事，但谁会没事去嚼纸头玩啊。二、蟹肠：由蟹胃通到蟹脐的一条黑线,有蟹的排泄物.三、蟹胃：俗称"蟹和尚"，在背壳前缘中央似三角形的...
螃蟹怎么吃图解 螃蟹哪些部位不能吃
不能吃的部位：1、蟹腮，是蟹的呼吸器官，不能吃的。2、蟹心，小小软软的白色薄片，据说是蟹中最寒的地方，不能吃的 3、蟹胃，形如三角形的骨质小包，也叫蟹泡，内有污沙，不能吃的 4、蟹肠，蟹底部带有黑色线状就是蟹肠，不能吃的。图解如下：...
螃蟹吃什么部位,怎么吃?
应当注意忌蟹与柿子混吃； 4. 挑选蟹时应注意：必须是活的且动作灵活，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来，好的河蟹还能不断吐沫并有响声； 5. 螃蟹清洗：先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹...
螃蟹吃什么东西
螃蟹的主要食物是小鱼虾，海藻等。螃蟹的大部分时间是在寻找食物，它们一般并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体和植物都能吃。螃蟹吃别的动物，其它动物也可能吃螃蟹，例如人类就把螃蟹当美食佳肴，还有水鸟也吃螃蟹，有些鱼类也像人类一...
公蟹母蟹主要是吃什么
剥开公蟹的壳，可以看到蟹壳和蟹坨当中有白白的、粘粘的东西，这就是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。公蟹的蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体，煮熟之后呈现半透明状，晶莹黏腻，吃起来口感糯腻，回味鲜甜。母蟹中的蟹黄实质上是母蟹的卵巢和消化腺，呈橘黄色。蟹黄中含有一定量的还没怎么...
野力磷酸： 螃蟹的生活习性与繁殖 它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上. 这些卵在母蟹腹部孵化后,幼体即可脱离母体,随着沿岸潮流到处浮游. 经过几次退壳后,长成大眼幼虫,大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹,...
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野力磷酸： 新手吃螃蟹首先需要知道螃蟹的蟹黄、蟹膏、蟹钳、蟹腿是主要的食用部位.吃螃蟹时需要先把蟹钳和蟹腿剪下来留到最后吃.吃掉蟹肚脐处和身上的蟹黄、蟹膏后.再来...
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野力磷酸： 螃蟹的精华在於蟹黄,所以一般吃螃蟹,先打开蟹壳,吃掉壳中的蟹黄;在对半分开蟹身,把蟹黄吃掉;然后吃蟹脚了,可以蘸取耗油和酱油等调味,味道更加鲜美.螃蟹最好的吃法就是清蒸,这样才可以吃出蟹本身的鲜美.
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野力磷酸： 一:吃脐.将蟹身翻转,腹朝上,露出腹部的一个白盖,雄蟹尖、雌蟹圆,把它从腹部扯下来,这时,你会发现这个盖与蟹相连的地方会带出一点点好东西:蟹黄. 二:开斗.沿蟹盖下边缘用力往上一揭,就打开了蟹斗(盖).将蟹身放一边,...
曲阳县15557789973： 煮螃蟹怎么吃 - ？
野力磷酸： 1、将煮好的螃蟹取出放置盘上,剪掉螃蟹的八只脚,包括两只大钳留待最后再吃. 2、将蟹掩去掉,揭开蟹盖. 3、用小勺把中间的蟹胃舀出丢掉,将外面的蟹黄吃掉. 4、拿起蟹身,用剪刀将蟹嘴和蟹肺剪掉,蟹心丢弃. 5、把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净,蟹身掰成两半,顺着蟹脚撕出蟹肉食用. 6、用剪刀把蟹腿剪成三截,用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来食用. 7、将蟹钳分成三段,剪开两边,往相反的方向掰两只钳脚,钳壳完整分开,蟹肉就可以食用了.
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野力磷酸： 专家说了:吃蟹学会“五看”“三除” 五看.一看蟹壳:壳背呈墨绿色的,一般都体厚坚实,呈黄色的,大多较瘦弱;二看肚脐:肚脐凸出来的,一般都膏32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333335333764肥脂满,凹进...
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野力磷酸： 避风塘风味菜起源于香港,其中这道避风塘炒蟹更是经典之一.金黄酥脆、鲜嫩入味,好吃到吮指.而且越吃越开胃.螃蟹是我们生活中的美味佳肴,有很高的食用价值,清蒸的吃腻了,一定要尝试一下这个做法!
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野力磷酸： 吃螃蟹步骤:剪掉大闸蟹的八只脚-蟹掩去掉-用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺-把醋淋在蟹身上-把蟹身掰成两半,将蟹肉拆出-用剪刀把蟹腿剪成三截当工具-将蟹钳分成三...
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野力磷酸： 分拆大闸蟹剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃;将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖;吃完蟹盖轮到蟹身,先用...
曲阳县15557789973： 螃蟹吃什么部位 - ？
野力磷酸： 我们当地有个说法,会吃的人吃脚,因为脚是活肉比较紧实,虽然如此但是我还是喜欢吃肚子那块,肉多唯美,要吃到海鲜的原味鲜味,其实最好的就是清蒸或者盐水了,螃蟹我们家都是清蒸的,乘热蘸酱油吃,我自己喜欢什么都不蘸原味着吃,海鲜本身就有带有淡咸味的.
