水鱼的详细情况

四张牌（水鱼） 玩法是什么？~

很好养啊，适当的喂食，有充足的光照，注意温度就可以了。




温度在12-25之间都可以，冬天它会冬眠，注意要保持室内的温度，还有最重要的是要给它排空体内的食物才能让它安全的过冬。



，就是冬眠的前几天不要给它喂食，夏天就更好样了，可以喂它瘦肉和黄粉虫，每天让它晒太阳就ok了。甲鱼又称鳖或团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。江西各地的江河湖泊中都有甲鱼的踪迹。其中以全国第一大淡水湖的鄱阳湖为最多，品质亦最佳。十年前，南昌市郊区大吉岭水库建起了人工繁殖甲鱼基地，现有甲鱼数已逾万只，成了一项颇有前途的养殖业。
　　甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药，其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效，可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症，甲鱼胆可治高血压；卵能治久泻久痢；血能治小儿疳积，民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。

营养分析
　　1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；
　　2.甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；
　　3.甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；
　　4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

甲鱼的营养价值
　　食用价值
　　在我国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”，自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。鳖的营养价值受到世人公认，是水产品之珍品，高档酒宴之佳肴，是深受人们欢迎和喜爱的食品，它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品。因鳖的种类和生活地区的不同，其营养成分不尽完全一致。据分析，每百克鲜鳖肉含：水分73-83克，蛋白质15.3-17.3克，脂肪0.1-3.5克，碳水化合物1.6-1.49克，灰分0.9-1克，镁3.9毫克，钙1-107毫克，铁1.4-4.3毫克，磷0.54-430毫克，维生素A13-20国际单位，维生素B10.02毫克，维生素B20.037-0.047毫克，尼克酸3.7-7毫克，硫胺素0.62毫克，核黄素0.37毫克，热量288-744千焦耳。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占75.43%，其中高度不饱和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，罗非鱼的2.54倍，铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。
　　药用价值
　　鳖浑身都是宝，鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为，鳖血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核。鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份，可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火，能治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。鳖胆可治痔漏。鳖卵可治久痢。鳖头焙干研末，黄酒冲服，可治脱肛。鳖的脂肪可滋阴养阳，治疗白发。现代科学认为，鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。

甲鱼的饲养
　　1．饵料台的安放与清洗 饵料台最好安放在养殖池四周的池边上，并与水面成30—45度的角，这有利于甲鱼找到食物和躲避干扰。每次投料前应用刺激性小的消毒液和消过毒的刷子清洗饵料台及其四周，每3天消毒1次。
　　2．饵料的制作与投放 鲜料的添加量一般为10％—40％。使用鲜料时，必须经过消毒、清洗处理，并现配现用，以免腐败变质。投料时应采取投喂的形式，饵料离水面2—3厘米即可。甲鱼胆小，投料时应尽量减少对它的干扰。投料量以1—1.5小时吃完为标准，剩余饵料应及时收捡，以作它用。高温季节的投料时间应在日出前投完和日落时开始投喂为宜。
　　3．水质调节 养殖水体应定期换水排污，每次换水量以不超过1／3为宜，如有条件采用微流水养殖效果会更好。在养殖过程中，定期使用二氧化氯制剂0.5—1ppm、漂白粉2—3ppm、强氯精1—2ppm、生石灰15—40ppm全池泼洒消毒，施药2—3天后全池泼洒5ppm左右的光合菌制剂，能起到调水作用，每月1—2次即可。
　　4．水面种青，搭建晒背台 在池塘中离饵料台1米左右处围一个1.5米长宽的框，种植水葫芦。水葫芦根系发达，能吸收水中的有害物质而起到调水的作用，还有利于甲鱼隐藏、晒背、乘凉等。池塘边坡地较少的养殖池应在池中搭建晒背台。
　　5．定时巡塘，及时清除病死甲鱼 巡塘是为了及时了解甲鱼摄食、生长活动、病害及池塘水质、设施等情况。池中死甲鱼应及时捞出深埋或焚化，病甲鱼也应及时隔离治疗。

甲鱼病的几种常用治疗方法
　　注射法
　　(1)适用范围　适用于病情严重的鳖，是一种促进病鳖快速吸收药物，发挥药物疗效的给药方式。
　　(2)使用方法　注射部位一般在后肢基部，注射前，应先用酒精棉球对注射部位消毒，根据鳖的大小，选用25mL的注射器，5号～7号针头，针头与注射部位表面成约10度角，注入深度为1cm～1.5cm。注射的方式有肌肉注射和腹腔注射，前者是将药物注入到鳖后肢的肌肉内，后者是由后肢与腹甲相接处注入腹腔，针头应不伤内脏器官。二者效果基本相同。
　　(3)优点　用药进入鳖体药量准确，吸收快，疗效好。
　　(4)缺点　麻烦，易损伤鳖体。
　　(5)注意事项　注入鳖体药液不可太多，一般500g体重的鳖注射量为0.5mL左右，200g以下的鳖为0.1mL～0.2mL；多次注射时，不应在同一部位注射。
　　口灌法
　　(1)适用范围　这是口服法的一种补充方法，适用于病重已失去摄食能力的个别病鳖。
　　(2)使用方法　用筷子或木棍塞入病鳖口中，然后将药水用注射器灌入。
　　(3)优点　可以保证病鳖获得一定的药物量，挽救病重的鳖。
　　(4)缺点　操作麻烦；易使鳖处于应激状态，加重病情。
　　(5)注意事项　操作应小心，不要使病鳖造成损伤；动作尽量快捷，避免病鳖过长时间处于应激状态；药物一定要注入到病鳖的咽喉部位，避免灌入的药物从口中流出；口灌药物时，应配以一定的营养药物，以恢复病鳖的体质。
　　口服法
　　(1)适用范围　杀灭体内的病原体；籍以药物的吸收和分布，对体表病原体的感染也有杀灭作用。可用于预防和病情轻的鳖病治疗。
　　(2)使用方法　将药物与鳖喜欢吃的配合饲料混合，拌以适量的粘合剂，制成药面、药团或大小适口的颗粒，投喂到鳖食台上；将药物与适量的粘合剂混合，用水调成糊状，然后用鳖喜食的活鲜饲料粘上药物，凉干后投喂。
　　(3)优点　方便、安全、易于实施；对水体无污染，也不会对鳖造成药害。
　　(4)缺点　这是一种自愿给药方式，对病重已停止摄食的鳖，没有疗效；该给药方式与鳖的摄食能力密切有关，其摄食能力与鳖的年龄、大小、体质等有关，故给药量不均匀。
　　(5)注意事项　为了提高疗效，使更多的鳖能吃到药饵，应在投药前停食1天左右。药饵应多投几个点；鱼鳖混养池，因鱼的摄食能力比鳖强，应首先投够鱼所吃的饲料，让鱼吃饱后再投鳖的药饲；或者将饲料投到食台水面上鱼不能吃到的地方；药饲的投喂重要比平时投喂量少10%～20%，以便鳖能全部将药饲吃完。药饲所用饲料，最好选择鳖喜欢吃的饲料。不应长期使用同一种抗生素或磺胺类药物投喂，并严格控制抗生素或磺胺类药物的投喂量，以免产生抗药性。
　　涂抹法
　　(1)适用范围　病情严重的体外感染病鳖，尤其是病灶深入到鳖体深层者。
　　(2)使用方法　在病鳖病灶部位涂抹较浓的药液或药膏，籍以杀灭病原体，促使伤口愈合。涂抹前，最好用一定的药液或人工的方法清洗病灶表面的污物。涂抹后，将病鳖置于无水处约半小时，让药液或药膏凉干。最后在外表涂抹适量的凡士林以保护药物不因鳖放入水中后立即被洗掉。
　　(3)优点　用药量少，副作用小，对病情十分严重的鳖疗效较好。
　　(4)缺点　操作麻烦。
　　(5)注意事项　治疗洞穴病和疖疮病时，要将药物涂抹在病灶的深层部位；涂抹药液的浓度要适度，不可过高；防治药液流入病鳖口部，以免产生药害。
　　浸浴法
　　(1)适用范围　体外病原体感染，常用于消毒和病重的鳖的治疗。
　　(2)使用方法　将较高浓度的药液置于较小的容器中，强迫病鳖在一定的时间里药浴，以便杀灭体表的病原体或促使体表病灶收敛、愈合。
　　(3)优点　用药浓度高，作用较强，治疗效果较好；用药量较少，比较经济；治疗过程直观，能观察到病鳖对药物的反应，可及时采取相应的措施。
　　(4)缺点　需要干池将病鳖捞出，易造成鳖的损伤，比较麻烦；水体中的病原体不能杀灭。
　　(5)注意事项　使用本法最好在干池，转池或运输前后结合使用；浸浴时应注意浸浴水体的温度。温度高时，应适当缩小药物的浓度或缩短浸浴的时间，反之亦然。此外，还应注意病鳖的病程与体质对于体质虚弱的鳖应采取短时间多次浸浴的方法；发现鳖在药液中有不下沉的反应，应及时将其转入清水中；药浴水体的水温应与病鳖所处水体的水温基本保持一致。两者相差不应超过2℃；忌用金属容器浸浴；若容器中的药液要多次浸浴时，则每次浸浴后，要适当添加一定量的药物，以便维持原有的浓度；浸浴后的药液不要倒入鳖池。
　　挂篓(袋)法
　　(1)适应范围　适用于发病前期预防和疾病的早期治疗。
　　(2)使用方法　将药物装入篓(袋)内，篓(袋)挂在鳖的食台或晒台经常出入的地方，根据食台或晒台的大小而确定篓(袋)数，篓(袋)一般放在水下10cm左右处，每次持续挂3天～4天。
　　(3)优点　由于食台或晒台周围挂篓(袋)后，周围池水形成一定药物浓度的消毒区，鳖经常出入此处，可达到消灭体外病原体的目的。因食台周围残饵沉积多，水质较差，是病原体孽生场所，通过挂篓(袋)，增加了该重点区域的药物浓度，可抑制和杀灭病原体。用药量少，没有危险，副作用小。方法简便，易于实施。
　　(4)缺点　只能杀灭食物场等挂篓(袋)区的病原体及常来此区域的鳖体表的病原体。
　　(5)注意事项　鳖对该药的回避浓度高于该药的治疗浓度，反之，则不能用此法。篓(袋)所用药物总量的确定：①根据挂篓(袋)后，鳖的吃食和晒甲情况进行衡量，若鳖不来吃食或晒甲，则药物浓度太大，应减少篓(袋)数量，至鳖出入此处而篓(袋)中药物没有溶完为适度；②各篓(袋)所用药物的总量应不超过该药全池泼洒时的用量。挂篓或挂袋应根据药物的理化性质而定，如漂白粉等有腐蚀作用。应采用挂篓；而硫酸铜等较易溶解，则应用挂袋。为了保证挂篓(袋)时鳖来吃食，挂篓(袋)前应停止投饲一天；在挂药期间选择鳖最爱吃的饲料投喂，投喂量应比平时略少，以保证鳖第二天仍来吃食。下雨、刮风天不宜采用。

甲鱼的挑选
　　一看主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，腹甲有光泽，背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，动作敏捷的为优等甲鱼；反之，为劣等甲鱼。
　　二抓用手抓住甲鱼的反腿掖窝处，如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼；如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。
　　三查主要检查甲鱼颈部有无钩、针。有钩、针的甲鱼，不能久养和长途运输。检查的方法：可用一硬竹筷刺激甲鱼头部，让它咬住，再一手拉筷子，以拉长它的颈部，另一手在颈部细摸。
　　四试把甲鱼仰翻过来平放在地，如能很快翻转过来，且逃跑迅速、行动灵活的为优等甲鱼；如翻转缓慢、行动迟钝的为劣等甲鱼。

鳖又称甲鱼,水鱼,团鱼,脚鱼等,在动物学上属于脊椎动物门,爬行纲,无弓亚纲,龟鳖目,鳖科,俗称"王八",科学名称为中华鳖(Trongx Sinensis),是我国鳖类中仅有的二个现存种之一.(另一为山瑞鳖).自古以来鳖在我国就是一种珍贵的经济动物,倍受欢迎.鳖全身均可利用.鳖作为美食品,我国周代宫庭厨膳已有记载.鳖裙是肉质中最美的部分,被誉为菜肴中上八珍之一,"肉加+裔犹难比",是历来筵席里上乘的名菜.鳖肉含有丰富的营养,据测定每百克鱼鳖肉含水量80克,蛋白质16.8克,脂肪1克,糖1克,灰分0.9克,钙107mg,磷135mg,铁1.4mg,硫胺素0.62mg,核黄李0.37mg,尼克酸37mg.VA13国际单位.蛋白质里赖氨酸,蛋氨酸,色氨酸等人体必要的氨基酸含量极为丰富,同时较为平衡.鳖甲还富含动物角蛋白,碘蛋,鳖是最负盛名的滋补强体珍品之一.
鳖的全身可入药,是我国传统的中药材,鳖肉有滋阴凉血,清热消淤,益心肾,健脾胃,平肝炎之功能.《日用草草》谓"补劳伤,壮阳气温,大补阴之不足"鳖血为滋阴退热药,可治骨节结核,鳖头烧灰治疗小儿诸疾及脱肛,阴脱.鳖甲味咸性平的作用,可治阴虚发热,肝风内动,难产经闭等症.鳖胆可治痔漏,鳖卵可治久痢.此外鳖甲还是制造蚊香的重要原料,鳖甲晒干后放入米缸中还能防虫.我国一些驰名中成药也是鳖肉成鳖甲为主要原料来调制的;如乌鸡白凤丸,人参必甲丸,国公酒,鳖甲煎丸,中华鳖精,龟鳖丸,三龙膏,化症回生丹等等.
随着人民生活水平的提高以及对鳖食用,药用价值认识的深入,鳖的需求量不断增大.在自然资源短缺之际,人工养鳖业应运而生.鳖适应性强,饲料源广泛,繁殖快,耐贮运.日本早从19世纪60年代就开始进行人工养鳖,到20世纪40年代,养鳖场已在缓知,千叶,石川,福冈等地建立.我国台湾省在上世纪20年代也开始了鳖的人工养鳖.大陆各省在50年代也开展了鳖的人工养鳖,但发展缓慢.90年代推行科学养殖后,大型的养殖场纷纷出现,农民的庭院养殖也得到充分发展.

1.1 第一节 鳖的外形特征
鳖体略呈园形(或椭圆形),背,腹扁平状,除背,腹甲板之外没有其他角质盾片,且覆以柔软的革质皮肤.背甲边缘的结缔组织甚发达,构成"裙边".皮肤腺缺乏,但能减少水分蒸发和干燥,便于离水较长时间的生存.鳖背面通常呈暗绿色,但随环境的改变体色会有较大的变化起保护作用:生活在肥沃的池塘或水草茂密的湖泊中的鳖,其背甲呈黄褐橄榄色;生活在水质清澈水流中的背甲呈淡绿色或黄绿色;生活在山区密林的岩旁水溪或水坑中的鳖背甲呈灰黄或暗黑色;而人工饲养环境下的鳖则为淡黑色或深绿色.背部皮肤上有散状疣粒.腹面多呈灰白色,少数为黄白色.鳖头部粗大,俯视略呈三角形,吻突尖长,约与眼经相当.眼小微突.在陆上视觉甚佳,但在水中视质不佳.在头部两侧眼后靠近下腭关节处,皮肤略向内陷,形成一对圆斑鼓膜,无外耳孔道.鼓膜内侧有一棒状小骨与内耳相连,有听觉功能.鳖的颈相长,近圆筒状,能自由伸缩,伸出后,头颈能前后左右移动,并可达到鳖甲长的80%左右,头颈伸向背甲一侧时,咀尖可触及后肢部.缩进壳内后呈"U"状.口较大,口裂延至眼后缘,尾较短,雌雄有别,雌尾长不超过裙边,雄尾可超露于裙边外.四肢扁平粗短有力,能自由缩进壳内.每肢五趾,趾间有蹼膜,内侧三趾,具有尖爪.
1.2 第二节 鳖的消化系统
鳖的消化系统较为齐全发达:口,口腔,食道,胃,小肠,大肠,泄殖腔,泄殖孔等消化器官和肝脏,胰脏和胆囊等消化腺系统.
口中的上腭稍长于下腭,两腭均无齿,但各有一个三角形坚硬的角质啄,可咬碎螺贝类的硬壳而食之.口腔内有短舌,肌肉质,舌上有倒生的锥形小乳突,以利咬索饵料,助于吞咽.胃呈"U"型,分别有贲门和幽门与食道,小肠相接.胃壁肌肉发达,弹性强.小肠较长是体长的2-3倍,使消化的食物在此有较长的兜留时间,有利于肉食性的鳖兼食些植物性食物.
鳖的肝脏较大,分左右两叶,呈深褐色,储存有黄绿色的脂肪体,以利食物欠缺及冬眠时转化能量供应体能消耗,维持生理代谢.所以鳖具有较强的耐饥能力.在肝脏中有一粒暗绿色的胆囊呈圆形.胰脏位于十二指肠前,后侧,为浅红色不规则的腺体.
1.3 第三节 鳖的呼吸系统
鳖的肺较大,是一对黑色的簿膜囊,紧贴背甲的内侧,靠腹壁及附肢肌肉的活动改变体内压力从而使肺扩张,压缩起到呼吸作用.这是鳖呼吸系统中主要的部分.由于鳖的口咽膀胱壁粘膜上都有丰富众多的微血管,当它们在不断地吸水和排水时,都能从水中获得氧气并排出二氧化碳起到辅助呼吸的作用.鳖的上,下颚的群毛状突起,也能行使呼吸的机能,冬眠时鳖也能象泥土中泥鳅那样进行肠呼吸.这样,鳖具有多样的呼吸系统,加上较低的代谢水平,较缓的心跳,对血液中二氧化碳敏感性较差,以及在缺氧时能厌氧的糖酵解获得能量的生理特性,使其能在水底维持较长的时间才需露出水面呼吸.
1.4 第四节 鳖的神经系统
鳖的神经系统其水平较为低下,其调节机能尚未完善,对体温尚无法进行有效调控,列为变温动物在甚低温时需以冬眠形式保存生命.同时对外界的刺激较为敏感,声光等物理现象有较大的反映,对化学物质也有较大的反应,如水中过量的甲烷,硫化氢,氨等都会引起鳖的中毒,治疗消化系统疾病时若用大蒜素能使鳖产生生理调节混乱.
1.5 第五节 鳖的生死系统
雌鳖在体腔背壁有一对囊状的卵巢,以系膜牵附于体腔背壁的腹膜上.成熟的个体,卵巢很大,充满着大小不一,发育程度不同的数以百计的黄色的卵.卵巢旁有一对白色的输卵管.成熟的卵在此与精子相遇授精.受精卵在向体外移动的过程中接受管壁分泌的蛋白质形成卵壳膜,随后接受石灰质形成蛋壳.形成的鳖卵一般都停留在输卵管未端待产.每次(窝)产卵数不等,一般在10-35枚左右.
雄鳖在体腔背壁后方,肾脏的前方有一对浅黄色长卵圆形的精巢,精巢旁由白色小管迂回盘绕而形成副睾.从副睾通出的输精管,开口于泄殖腔.泄殖腔的两侧有一对紫黑色的球形囊,即鳖的阴茎海棉体.海棉体中有一个肌肉质的棒状阴茎.阴茎平时隐藏在泄殖腔内.阴茎未端为阴茎龟头,深褐色,展开时呈五个尖形小瓣的花(其他龟鳖类为三个),合拢时呈一朵合瓣的花形.
鳖一般在4～5龄时达到性成熟,雌雄可进行交配.精子在雌性输卵管中可存活很长的时间,兜留二三年后精子还有很强的活力.当水温达到20℃以上后,鳖即有交配行为,通常每年交配2-3次.
1.6 第六节 鳖的泌尿系统
肾脏是鳖的主要排泄器官,成对地排列在体腔后端背壁,呈红褐色,形为扁椭圆形,周围略有缺刻,多叶状,表面密布沟纹.左右肾各有一条输尿管,与泄殖腔相连其腹面附有橙红色细长腺体,为肾上腺.肾脏具有调节液体平衡和排除代谢废物的功能.
1.7 第七节 鳖的血液循环
鳖的心脏位于体前部略偏左侧,卵瞻形,由静肪,二心房和一心室组成.心房壁呈海棉状,心室内有纵隔膜,将心室分为左右两半,但仍有孔将其相连,不能将左,右部份完全分开,因此进入心室的清浊血液相混于一起.由大动肪输送到各部分的血液仍为温合血.鳖心脏的结构虽比鱼类,两栖动物类复杂,但体积仍较小,心室尚未完全分开,只能进行不完全的双循环,加之皮下脂肪缺乏,代谢水平和神经调节机制较低,故不能使体温恒定,仍属变温动物,在水中较低下时需进行"冬眠",在有阳光时常晒盖,一是杀菌,二是增加体温减少解能的消耗.
1.8 第八节 鳖的免疫系统
免疫是指在外界抗原性物质刺激下,鳖机体产生相应的反应,这种反应是对外界刺激的对抗,尽量使机体免受外界的侵害.免疫是多方面多层次的,其中细胞性抗感染免疫反应对养殖业来说是最为重要的.
鳖的免疫机制机理研究的还不多,也不深入,下面就扬先乐等先生的看法,综合简述如下:
鳖的免疫器官主要有胸腺和脾脏.
胸腺位于颈下部两侧,形状不规则,扁平肉色.它的基本结构包括被膜小梁,皮质,髓质,胸腺小体和胸腺囊.在胸腺中含有大量的小淋巴细胞,淋巴母细胞,还有少量的巨噬细胞肥大细胞浆细胞等.鳖体中的胸腺大小随年龄而变化.一般在3-4龄(或200-400克)间体积大结构紧凑;4龄以上胸腺开始退化,随季节变化表现为10月份至第二年1月份胸腺中的淋巴细胞数量减少而春未夏初淋巴组织则相应发达,淋巴细胞数量也明显增多.
脾脏位于胃的左上方,棕褐色弯豆形.基本结构由被膜,白髓红贿等组成.脾脏也随季节变化,5-10月白髓较发达,冬季相对萎缩.白髓PALS中含较多量嗜哌若宁细,其中包括大量浆细胞由此产生一定的抗体而参与免疫反应.
1.9 第九节 鳖的生活习性
鳖是温带,亚热带的两栖爬行动物,生活几乎遍布除宁夏,新疆,青海,西藏之外的我国所有省份.在国外日本,朝鲜,东南亚,西伯利亚,北美及非洲也常见其踪迹.鳖主要生活在水中,适栖于江河湖泊池塘水库等拥有植物荫蔽处的自然生态环境里.其生活习性是喜阳怕风,喜静怕惊,喜洁怕脏,忍饥耐冻.这些由其生理特点决定的习性表现为:在晴暖无风天气里,特别是阳光强烈的当午,鳖常爬上岸静伏于地伸出头晒太阳,俗称:晒盖.晒盖的生物学意义在于,因晒太阳能提高体温,增强体内酶的活性,加速其新陈代谢,晒盖时能借助紫外线起到杀菌除虫洁肤的作用.但鳖较胆怯,上岸晒盖时也离水边水远,池边稍有动静就龟缩不动,或迅速潜入水中,逃避甚至钻进水底的泥少中.正常的鳖不愿也不敢在生人面前摄食或晒盖(固定的饲养员除外),在水中也常躲在遮蔽物之下(如水花生:水浮莲)仅露出吻端上的鼻子和头上方突出的双眼以备不侧.鳖只生活在质地清洁的水中,对水中的氨类等反应较为敏感,且水质的不洁易引起各种疾病发生.鳖是变温动物,外界温度(特别是水温)变化将严重地影响其生理代谢进行.水温低于10℃后鳖即潜入泥沙或深潭底部越冬.越冬时几乎不用肺呼吸,基本上是靠皮肤进行气体交换.水温达15℃左右时冬眠的鳖开始苏醒活动.20℃后就有觅食和交配行为.18℃-38℃是鳖的生活适宜温度,28-31℃是鳖摄食和生长的最适水温(超过33℃鳖摄食活动大面下降,甚至寻找阴凉的洞穴躲藏起来).在食物短缺的时候,鳖很能耐饥饿,几个月不吃东西也不至于饿死.鳖喜欢清静独居,群居的鳖常出现窝里半的现象,这种恶习在食物不足时表现得尤为突出,大鳖残食小鳖,强鳖残食弱鳖.鳖一般不进攻人类,但在受挑衅刺激后会反抗地死咬住人的手指足趾,且咬住不放,甚至是砍下鳖的头还死咬不放松.解脱办法是将鳖放入水中,它便自动松口.
1.10 第十节 鳖的食性
鳖是较贪吃的动物,食物面甚广且杂,以动物性食物为主.在自然界仔鳖喜食水蚤,蚯蚓,水生昆虫,小鱼虾等.幼鳖,成鳖喜食贝类(螺蚌,蚬等)小蛙,泥鳅,小鱼虾,小蟹等,若遇到不新鲜的禽畜内脏,动物尸体也爱吃.当动物性食物来源不足时,鳖也食取幼嫩的水草,瓜菜,谷类等植物性饵料.在自然界鳖多在夜间出来觅食,次数也较为频繁.鳖的消化功能很强,胃肠功能也不错,内有丰富的微生物种群,其中有些对其他水生动物可致病的细菌在鳖的消化道中滞留甚至繁殖也没引起鳖罹病,这是极为特殊的鳖生理现象.
1.11 第十一节 鳖的生长与繁殖
鳖在自然界里生长速度较为缓慢.因气候和食物丰欠关系,南方的鳖较北方生长得快.在常温下也需3-4年饲养方能达到0.5～1.0公斤的商品鳖规格.鳖是变温动物,在常温下鳖在南方也会因低温进入冬眠.据一些学者研究的资料表明,鳖从冬眠中苏醒过来时的体重要比其冬眠前减轻5-10%.冬眠是鳖对不良环境的一种适应.如环境适宜,鳖则不需要冬眠可以继续摄食促进其增加其体重,这就大大缩短了其达到商品鳖规格所须的时间温室饲养就是这个道理.
目前我国多数中大型养鳖场都采用温室养殖形式.有的采用春,夏,秋三季常温养殖,仅冬季加温控温越冬,有的是全程控温养殖.若在养殖条件较佳的情况下,鳖的生长是迅速的.中国水产科学研究院长江水产研究所的喻清明等几位科研人员,通过对全程控温鳖场实例的结果得出鳖的体重增长与养殖月龄的关系表如下:
表1.11-1 鳖体重增长与月龄关系
月龄 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
体 实侧值 4.1 9.1 20 41 72 104 139 182 230 280 333 391 456 526 604
重
增 月净增 - 5 10.9 21 31 32 35 43 48 50 53 61 65 70 78
长
值 日净增 - 0.17 0.36 0.70 1.01 1.06 1.16 1.43 1.60 1.67 1.76 2.00 2.17 2.33 2.60
增长率% 122 120 105 75.6 44.4 33.7 30.9 26.7 21.7 19.0 18.3 16.6 15.3 14.8
注:养殖条件水温28-31℃,室温32-34℃,养殖密度3-5克时80-100只/m2,40-50克,40-50只/m2;90-100克 20-25只/m2;150-200克 6-10只/m2;每10天换水一次,投饵比4-2%.
从上表可以看出,随着鳖月龄的增长,体重的净增量越来越大,而增长速度却逐渐下降.他们还发现雌雄鳖的生长也存在着差异,其表现为6月龄的雌鳖平均体重152克/只,略大于同月龄的雄鳖(144克/只),在月龄为7-9月,雌雄个体体重基本相等.但此后雄鳖月净增量渐渐高于雌鳖,到14月龄雄鳖平均体重已超过雌鳖50克.
表1.11-2 雌雄鳖生长差异测定结果
月龄
体重(克)
6 7 8 9 10 11 12 13 14
雌
实测量
152 194 238 286 336 386 440 496 558
净测量
42 44 48 50 50 54 56 62
雄
实测量
144 186 232 286 342 400 466 534 608
净测量
42 46 54 56 58 66 68 74
在整个养殖过程还存在着鳖个体生长差异.在相同的养殖条件下,稚鳖经过6个月饲养,出池选别分养时测得体重与数量的百分比如下图所示.
从动物生理学上我们已经知道,动物体内的酶的活性决定了该动物的摄食后食物的消化和吸收,而对酶的研究结果表明,使动物体内消化系统的酶活性处于最佳状态的温度是30℃.实践也证实了这一条结论.喻清明等人曾做过水温变化对鳖生长影响的试验,结果如下表.
表1.11-3 水温变化对鳖生长的影响
体重(克/只) 放养 出池 净增 日净 饵料 病害
规格 规格 重 增重 系数 情况
28℃-30℃水温 124 172 48 1.6 2.0 未发病
24℃-26℃水温 122 130 8 0.26 4.2 因病用药两次
以上的结果是在相同饲养条件下进行的,投放大致相等的规格,经过一个月的饲养,水温28-30℃养殖的鳖出池规格(172克/只)明显高于饲养在水温24～26℃的出池鳖的体重(130克/只)净增重前者是后者的6倍,而后者饵料消耗高于前者两倍,则后者还易发生病.据分析适宜鳖生活的18-25℃却是最不宜鳖生长的温度.在这个范围内生活的鳖,活动能力虽很望盛需摄食能力却不见增强,频繁活动所消耗的体能得不到应有的补充更谈不上积累.长期能量超额支出营养缺乏,体质下降,抗病力降低,发病率随之升高.对生长极为不利,这是人工控温养殖时应时刻关切的事.
在自然界,鳖达到性成熟的年龄因地而异,据有关资料表明,华北地区一般为5-6龄,湖南,江南,浙江,江苏为3-4龄,福建,台湾为2-3龄即可性成熟.进入性成熟年龄的鳖只要水温超过20℃即会发情交配,进行体内授精繁殖.交配多在水中进行,也有在池岸边进行.交配后20天左右开始产卵.产卵的时间多在晚上20时至次日凌晨4时.产卵前雌鳖会爬上岸寻找砂质场地为产卵场并挖掘产卵坑,产毕会用后肢拨沙土将坑掩埋后离去.每次产卵数10至35不等,大多在25个左右.一年可产卵4～6次.卵为圆球形,少数为椭圆形,壳白淡黄色或灰白色.卵重3～5克.卵经2厘米左右,自然孵化时间视温度高低而定:砂温23℃时需80天,26℃时需55天,30℃时需50天左右.发育正常的鳖卵其动物极与植物极分界很明显,植物极为色泽鲜艳的橙黄色.胚胎在动物极发育长大,血管鲜红.发育晚期动植物界而消失,植物极转而乳白色.卵壳上若出现裂纹须系稚鳖将破壳,新鳖即将诞生.

p.s.幼鳖有毒，不可食用。

水鱼不就是甲鱼么

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