用空气炸锅做烤鱼

作者&投稿:沈民 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 自从家里有了空气炸锅,做烤鱼就变成了定期项目,我对鱼的热爱也更进了一步,一般烤鱼都是周六做,可以去大菜市场买新鲜的鲫鱼,也有充裕的时间做和吃,鲫鱼是刺最多的鱼,吃起来非常耗时,我对摘刺的热爱超过对吃鱼的热爱。

首先把买来的新鲜鲫鱼收拾干净备用,根据鱼的大小决定烤几条,空气炸锅一次最多能烤两条,我的四条鱼要烤两锅。

然后开始制作鱼肚子中的调料,这个是我的独特秘方。蒜泥、香菜沫再放点咸盐,烤出来满屋飘香。

把调料分成四份填塞进鲫鱼的肚子里,再在鱼背上改下花刀,在改刀处塞上切细的姜丝去腥。

下面自制一个刷在鱼背上的调料:生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、咸盐、耗油、料酒,具体用量依据各人口味。

然后把酱汁刷在鱼背上,再撒一层烧烤料,最后喷一层薄薄的油。

让它们最后安静十分钟到二十分钟,腌制入味,在空气炸锅内铺上一层锡纸,放两条鱼上去。

这两条看起来好像不太一样,因为烧烤料不一样,左边是带辣椒的,大人吃,右边是没辣椒的,孩子吃。

然后200度烤10分钟,给鱼翻个身,继续200度10分钟。

出锅以后是这样的:

吃起来是这样的:

鱼籽放在鱼肚子里不容易烤熟,熟了也不怎么进味,所以做成鱼子酱,这下够味了,再配点豆皮、黄瓜、香菜,放在一起一卷,人间美味。

吃撑了,得下楼走路去,还有点渴,得先喝水。


空气炸锅烤鱼需要多长时间多少温度
时间不要太长,我泡了10分钟左右。将泡小鱼干的水倒掉,用剪刀剪去鱼尾、鱼头、胸鳍什么的。处理好的小鱼干,加入1汤匙料酒去腥,1汤匙生抽调味,再加1汤匙玉米油。加入一点辣椒粉和五香粉,就是调料勺挑一点点就够了,再加一些姜末蒜末,先用筷子拌匀,然后腌渍半小时,这样入味一点。空气炸锅的炸...

空气炸锅烤鱼多久空气炸锅烤鱼得多长时间
2、空气炸锅烤鱼并不是一次性炸制15分钟,需要在中间的时间段取出进行翻面,以使鱼身烤制均匀。3、烤鱼放进空气炸锅前,需要在鱼身的表面涂抹上一层油,这样做的目的是防止出现粘锅的现象。4、空气炸锅烤鱼结束后,应立即清洁空气炸锅的里里外外,以免形成顽固污渍无法清洗干净,而影响后续使用。

空气炸锅炸鱼的做法
第4步、在鱼的表面涂抹上一层橄榄油,在前面我们已经说过,这样做的目的是为了减少“粘锅”的几率,虽然空气炸锅比我们平常使用的锅具更容易清洗,不过要是食物粘锅了,多多少少还是有些麻烦。5 第5步、打开空气炸锅,进行预热,时间大概5分钟,温度调整到180度,一般来说,鱼类都是180度,不过如果是...

空气炸锅怎么烤鱼用空气炸锅做烤鱼的教程
2、做法:大一点儿的冻燕鲅鱼一条,请鱼老板直接改刀成2cm左右的段。洗净控干水分。3、控干水分的鱼段用佐料腌好,盖上保鲜膜,放冰箱一夜。4、把腌好的鱼段从佐料中挑出来,各面轻轻刷点油。空气炸锅也刷少许油。5、码齐,160℃加热15—20分钟。然后松动松动,再加热5-10分钟即可。

空气炸锅可以做烤鱼吗
空气炸锅可以做烤鱼,使用空气炸锅烤鱼时,需要将温度调整到200度,烤制时间约为15分钟,中途需要暂停烤制,并将鱼翻面,以免出现烤糊的状况。空气炸锅,是一种可以用空气来进行油炸的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟。空气炸锅可以做烤鱼,使用空气炸锅烤鱼时,需要将温度调整到200...

空气炸锅烤鱼怎么做?
4、倒入料酒,再加一勺的生抽,少许盐拌匀。5、最后再滴少许的柠檬汁拌匀,腌制一小时以上入味。6、腌制好的鲳鱼放入炸篮或者是铺了锡纸的烤盘上,将刚才腌制时的葱段蒜片铺在鱼身上。7、表面再撒少许的烧烤粉调味料。我用的自制的,没有的就用孜然粉+五香粉或者黑胡椒粉代替吧。8、炸锅180度...

空气炸锅炸小鱼要多长时间(空气炸锅炸鱼用几分钟)
1、空气炸锅烤鱼要烤20分钟。2、空气炸锅炸鱼需要180度20分钟。使用空气炸锅炸鱼时,需要先将空气炸锅调节至150度,然后预热5分钟左右,可以使鱼受热更加均匀,并且在炸之前,需要在带鱼底部铺放吸油纸,以免鱼被炸糊。3、食材准备一条收拾干净洗好的金鲳鱼,金鲳鱼的皮比较厚,烤完口感很酥脆。鱼两面切...

空气炸锅可以炸鱼吗
空气炸锅可以烤鱼、烤鸡翅、炖鸡肉、烤披萨、烤蛋挞等食品。空气炸锅主要是利用空气让食物变熟,是一种可以利用空气进行“油炸”的机器。空气炸锅是利用近似太阳热风的对流对食物进行加热,使食材达到近似油炸的效果。清洗空气炸锅时不要使用具有刺激性、腐蚀性的清洁剂,可用海绵、刷子清洁空气炸锅的内锅。

空气炸锅可以烤鱼吗
2. 把鱼表面抹一层橄榄油 3. 炸锅180度预热5分钟 4. 把鱼放进炸烂,180度加热8分钟后翻面,再加热8分钟,出锅~速冻鲳鱼 橄榄油 黑胡椒 细盐 海盐 孜然粉 做法1. 先用细盐给鱼按摩全身 2. 再用黑胡椒给鱼按摩全身 3. 给鱼涂上橄榄油 4. 空气炸锅200度预热5分钟 5. 放...

空气炸锅烤鱼需要多长时间,
鱼放进锅中大概是15分钟。在鱼的表面涂抹上一层橄榄油,这样做的目的是为了减少“粘锅”的几率,虽然空气炸锅比我们平常使用的锅具更容易清洗,不过要是食物粘锅了,多多少少还是有些麻烦。打开空气炸锅,进行预热,时间大概5分钟,温度调整到180度。一般来说,鱼类都是180度,不过如果是鸡腿之类的,...

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钱券安络: 用料 小鱼 空气炸锅 空气炸锅の烤鱼的做法 鱼处理干净,姜、盐、料酒腌制 把鱼表面抹一层橄榄油 炸锅180度预热5分钟 把鱼放进炸烂,180度加热8分钟后翻面,再加热8分钟,出锅~ 小贴士 大个头的鱼需要酌情增加时间……

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钱券安络: 主料 鲈鱼500g 香菜 大葱 小米椒 姜 蒜 料酒 豉油 油 孜然粉 烤鱼by空气炸锅的做法步骤1. 1、鱼的时候已经开好.回家洗洗.2、切好姜,辣椒,香菜等配料.3、沥干水的鱼,将配料放入鱼肚内,撒上孜然粉,料酒,外层一样.抹在外层与肚内.腌制20分钟.4、空气炸锅180度预热2分钟,放入鱼.180度,10分钟开锅翻一翻,表面抹层油.放回炸锅,15分钟.5、出炉,食得!2. ………………

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钱券安络: 主料 刀鱼一条 金针菇一把 芹菜、花菜各一棵 洋葱半个 土豆一个 葱姜蒜辣椒适量 郫县豆瓣酱适量 白糖适量 生抽一勺 老抽、料酒少许 空气炸锅版烤鱼的做法步骤 空气炸锅版烤鱼的做法图解11. 刀鱼洗净,放姜葱盐料酒腌制10分钟. 空气炸锅版...

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钱券安络: 1、金针菇焯水用水冲一下.2、青鱼去鳞、内脏洗净劈两半,鱼身划几刀用料酒、盐、胡椒粉腌制个把小时.3、用空气炸锅烤制腌好的青鱼.4、起锅热油爆香葱姜蒜和郫县豆瓣酱.5、放酱油、糖、醋、金针菇和烤好的青鱼焖煮10分钟.6、放盐和鸡精调味.7、放青红椒后即起装盘食用.

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