八毛凉皮
石河子有个八毛凉皮，也不能见字生义，以为是只卖八毛钱的凉皮。八毛也是个地名，是石河子八一毛纺厂的简称。
石河子的地标美食，就是八毛凉皮。五一到石河子游玩，特意去了一趟八毛，买了几大包传说中的美味凉皮。
根据导航左拐右拐，进入到八毛的生活区，一排沿街商铺，几乎都是卖凉皮的。至此，我才知道八毛凉皮还分出好多字号，有八毛、八毛小于、八毛白家、小赵、小王、小酒……家家门头都高挂着20年老店的招牌。
我媳妇根据吃货群友的推荐，直奔小于凉皮。我刚把凉皮一条街照片发朋友圈，就引起热议，有说白家凉皮最好吃的，也有说小王很不错哦。
其实每家店能经营20年，一定都有自己的独到之处。而口味上的侧重不同，也相应吸引到不同的粉丝喜爱。
我们只买了小于一家，所以我也只能说说小于凉皮。首先的感觉是香，是那种非常纯正的香味，直勾馋虫的香。小于的辣子油香而不辣，是我喜欢的，凉皮细腻柔滑，不像一般的凉皮粗、厚。入口又有韧劲，口感非常好。醋水的酸度刚刚好，不是酸牙那种浓烈的酸，而是非常绵柔的复合型酸。
最后我是连汤汁辣子油一起全部吃了个底朝天。果然名不虚传。
现在的八一毛纺厂已经不负当年的繁荣，但是围绕那些纺织女工孕育出来的八毛凉皮却越来越焕发出勃勃生机。
也许这就是命运的转机。正是一批批下岗女工用自己勤劳的双手，不断改进八毛凉皮的技术和口味，才有了今天这个独特的地标美食。
凉皮5元一碗的利润有多大
凉皮5元一碗的利润大概3.5块钱。成本估算：一斤面粉出5份凉皮，那么一份凉皮重量就是250克，按照面粉价格2元一斤算一份凉皮成本是4毛；一斤辣椒油成本7-10元左右，1斤辣油可以出20份；调料水5斤3元，一碗凉皮调料水的成本是1毛；综上，一碗凉皮成本=一碗皮子4毛+辣椒油5毛+调料水1毛+配菜5毛=...
凉皮利润有多大
小编生活在南方，以前基本上没有怎么吃过凉皮。但是最近几年好像看见街上经常有卖凉皮的店出现。那这是不是反映出了凉皮在南方也受大家的喜欢？亦或者是凉皮在南方卖是比较赚钱的。那今天小编就给大家分析一下凉皮的利润有多大？一、制作原料 凉皮它的原料就是普普通通的面粉。一袋面粉基本上可以制作出...
羊毛工凉皮料的配方
4.过滤，沉淀大约半天后，将上面的清水倒掉，剩下的部分用筛子过滤（如果你洗的足够干净，没有留下面渣，则此步骤省略）。 5.蒸，锅中水烧开，面水舀入蒸面皮的铁箩（家庭可用平底不锈钢盆代替，用前要刷一点油）中，将铁箩放在开水中，边放边旋转以便凉皮的薄厚均匀，盖上锅盖，大约五六分钟...
学习怎样做凉皮
夏日炎炎气温十分炎热，大家的胃口也会降低，此刻如果能到上一份凉面真真是清爽又健脾开胃呀，可是外面卖的凉面总担忧不健康都不安心给亲人吃，蜜柚今日就教大伙儿一个在家里自制凉皮的方法哦，学会了在家里还可以作出美味可口凉面哦。简单易学还干净哦。自己在家如何做凉皮 提前准备食物 小麦面粉(最好高筋...
有做过凉皮生意的吗?收益怎么样?谢谢。
总体上说凉皮的利润还是挺好的，就小吃而言，应该是数一数二的，主要的凉皮的市场受众很多，人气很好，所以正常情况下可以有非常可观的卖量的，另外凉皮的投资很低，所以风险也相对很小。第三，也是最重要的一点，那就是凉皮的成本很低，这也是支撑凉皮利润的主要原因，一份凉皮的制作成本不到五毛，调味...
8元一份的凉皮能挣多钱
8元一份的凉皮能挣6.8元。一份凉皮的制作成本四毛五(包括面粉、煤、刷的油)，调味系列成本加上黄瓜丝等一块钱，最多一块二，这就是一份凉皮自做自卖的综合成本。
新疆小吃
烤肉：来新疆就是要吃烤肉。烤羊肉在新疆就叫烤肉。因为那边多数只吃牛羊肉。馕包肉：馕的上面是大块儿的牛肉。羊杂汤：很鲜很鲜，不过羊味儿比较重 烤包子：新疆的包子是用烤得，羊肉剁碎了，用面包上，放在炉子里跟靠饼一样地烤 新疆凉皮：新疆石河子八毛凉皮最好吃。馕：新疆最常见的吃食了有一...
石河子最好吃的凉皮是哪家?
小四面皮或者八毛凉皮，都比较好吃。
凉皮1元5角1斤利润有多少。
凉皮的制作成本 每斤八毛钱左右 包括 面粉 燃煤 刷油（不计人工），机制的成本更低一点 ，主要是因为机制凉皮速度快 产量高 所以一斤一块五的话 纯利润在七八毛左右 实际上这里说的是机制的批发价格，其实手工凉皮都是按张批发的 每张五两左右 批发就价一块五 六 七等，因为手工凉皮在市场上...
做一斤凉皮到市场卖,有多大的利润
一般来说 作为营业性质的 凉皮的直径不能小于四十公分 分量应该在六两以上（纯凉皮 不含面筋等）不能低于五两。我们就以直径四十一公分的凉皮为例向你介绍一下吧（直径四十一 厚度二至三毫米 重量六两四 作为营业性质的应该算是中大份）：一斤面粉可以出四点八份这样的凉皮，其制作成本是四毛...
芝羽威赛： 是很经典的老店了.我们有时放学后就去吃.价钱比其他凉皮店稍微贵一些.辣子油稍微辣些.环境很好.干净.
青川县13210268730： 石河子哪家凉皮最好吃 - ？
芝羽威赛： 最好吃这个太难说了,但是可以提供一下最正宗的八毛凉皮是八毛菜市场的白家凉皮,所有的八毛凉皮都是他家的徒弟,去晚了就没有了.
青川县13210268730： 石河子有什么好吃的小吃? - ？
芝羽威赛： 呵呵,我就是石河子人哦.来回答你这个问题吧.要说石河子最出名的小吃, 当然就是凉皮了.像“八毛凉皮”,“ 小四凉皮”在石河子都很出名.小四凉皮在石河子有连锁店.西小路上就有,在服装城,天宏那一片区,很好找.而且坐九路车就可以到.下车后,问问路人就可以找到了.
青川县13210268730： 石河子凉皮有这么好吃吗 - ？
芝羽威赛： 好吃,特别是八毛的凉皮
青川县13210268730： 石河子的八毛凉皮现在多少钱?？
芝羽威赛： 3块,3块5 都有
青川县13210268730： 阿拉尔有什么好吃的? - ？
芝羽威赛： 上海风情街有一家回族牛肉面很正宗,还有烤鱼;新苑小区的马仕玖煲也不错,就是有点贵.新苑小区一家八毛凉皮味道很清爽可口.,可以去尝尝一下.
青川县13210268730： 石河子哪里可以学做凉皮?急,谢谢!!! - ？
芝羽威赛： 来石河子小四凉皮或者石河子八毛白家凉皮学啊.小四凉皮在石河子红星路新客隆超市背后大院内,白家在八毛老职工宿舍旁,电话0993-2343168,找白师傅.地方都很好找,一问就知道.
青川县13210268730： 一份凉皮的成本假是多少钱? ？
芝羽威赛： 凉皮进价一张是1快到1,2块,如果自作自卖的话,每份凉皮的综合成本即为1.7元到2元,如果批发别人的凉皮零售的话每份的综合成本即为2.5元到3元.做餐饮必需利润是...
青川县13210268730： 一个女孩摆摊卖凉皮行吗 - ？
芝羽威赛： 如果你想生意做的好的话,首先你要学会做凉皮,如果你只是打算混日子的做,那你只要做一个小餐车然后去市场找点便宜的凉皮批发就可以了
青川县13210268730： 石河子哪些小店儿的东西好吃?？
芝羽威赛： 我认为最合我胃口,最好吃的凉皮在交警大队路口的“阮家川味凉皮”,和八毛菜市场的“白家”和“余家”味道都相当不错 我认为那是石河子最好吃的凉皮.
