小茴香有什么功效?
小茴香的功效与作用:防止骨质疏松、缓解胃胀气、抗衰老、减轻经期痛、预防癌症
1、防止骨质疏松。
2012年发表在《国际分子医学杂志》上的一项研究成果表明:食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量,从而对骨骼起到了保护效应。
2、缓解胃胀气。
茴香可以作为一种驱风剂,排出胃肠道中的气体,从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃肠道疼痛和不适症状。
3、减轻经期痛。
茴香有助于人体肌肉得到放松,它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用,从而减轻女性的痛经症状。2012年发表在《印度医学杂志》上的一项研究成果表明:月经开始时,每天服用4次,每次服用含有30毫克茴香提取物的胶囊,连续服用3天,能减轻经痛。
4、减少肥胖症。
食用茴香有助于抑制食欲,因为茴香是膳食纤维的一种良好来源,它能让人产生饱腹感。2006年发表在《动物生理学和动物营养学杂志》上的一项研究成果显示:它能提高新陈代谢速度,控制暴饮暴食;溶解沉积在血液中的脂肪;作为一种天然的利尿剂减少水潴留,从而避免了体重增加。
5、抗衰老。
茴香是B族维生素的优质来源,这有助于保持皮肤健康,促进胶原蛋白的合成,以保持皮肤细腻紧致。
6、预防癌症。
茴香所含有的具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑,这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌作用。
扩展资料:
由于“茴香”和“回乡”同音,故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。平时则喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等,很少做成炒菜,但也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的,也可以配以肉末做汤,但茴香菜素食时的香气浓重,还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为妙。
北方人一般认为茴香菜比较“吃油”,所以在做包子饺子时,一般会多搭配些油脂,吃起来才香,又因为茴香本身可以解油腻,故而这样做对健康无甚大碍。
参考资料来源:人民网-茴香有6大作用 茴香怎么吃?
小茴香的功效:
1、健胃理气:
(1)小茴香中所含的茴香油能刺激肠胃神经血管,排出肠胃中积存的气体,起到健胃行气的功效。
《本草汇言》:与高良姜、香附、乌药等同用可治胃寒气滞之脘腹胀痛。
(2)茴香含有茴香脑成分,能够有效减轻炎症、刺激和反胃导致的绞痛。
用法:
慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的,可用小茴香100克、生姜200克同捣,再炒黄研末,于每日早晚用小米汤送药10克治疗。
2、杀菌防感染:
小茴香中含有一种叫茴香醚的物质,这种物质具有杀菌暖胃的作用,尤其对消灭大肠杆菌、痢疾杆菌有着非常明显的作用。
胃寒胃弱的人群在炒菜的时候加入少量小茴香,这样可以预防感染性腹泻的出现。
3、散寒止痛:
小茴香具有散寒止痛的功效,可治疗寒疝腹痛(小茴香辛散温通,善暖中下二焦,尤以疏肝、散寒、止痛见长,为治疗寒疝要药),以及风寒所造成的关节肌肉疼痛、麻木、屈伸不利。
《唐本草》:“茴香善主一切渚气,为温中散寒、立行渚气之要品。”
用法:
取小茴香适量放入锅中,大火煮开,有行气作用,一般可以治疗因气滞导致的胸痛及肋痛。
将小茴香炒热布包后,敷于少腹部,治疗寒症腹疼有良好效果。
4、促进食欲:
食欲不振的人食用小茴香可以起到提升食欲的作用。
在小茴香中的茴香酮和茴香醛能够产生特殊的香气,刺激人的唾液和胃液分泌;此外,小茴香中还含有能够刺激肠胃神经血管的有益物质,帮助人们提升食欲,胃液的分泌则帮助了肠胃消化和吸收食物。
5、护肝利胆:
(1)小茴香挥发的茴香油可以促进肝组织细胞的再生,对于患有肝类疾病的人,能够有效的抑制肝病细胞的繁殖生长,促进正常肝细胞的繁殖再生。
(2)小茴香中的多种营养元素及其特有的茴香油等,能够起到促进胆汁分泌的作用,使得胆汁的固体成分比重增加,从而达到护胆的作用。
6、防止骨质疏松:
小茴香能减少破骨细胞的数量,从而对骨骼起到了保护效应。
茴香可以增强人体的骨髓细胞的分解程度,这样子就增加了细胞的分化程度,增加了细胞的功能,而且让那些缺少白细胞的人能够增强体内白细胞的数量。增加体内白细胞的数量。
所以食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。
7、保护眼睛:
小茴香中含有大量的天然抗氧化成分和抗炎物质,它们被人体吸收以后,能阻止刺激性物质和炎症对人类眼睛产生伤害,能在营养视神经缓解视疲劳的同时预防多种眼科疾病发生,具有保护眼睛健康和防止退行性疾病的功效。
注意:
1、小茴香性温,味辛,有散寒暖胃的作用,很适合虚寒体质的人群食用。因此,阴虚火旺、肺热、胃热及热毒盛者不宜吃小茴香菜,以免加重热症。
2、多食小茴香会有损伤视力(造成视物模糊、视力下降)的副作用产生,不宜短期大量使用。
核心功效
散寒止痛,理气和胃
性味
性温,味辛
主治
可用于治疗寒疝腹痛,睾丸偏坠,脘腹冷痛,食少吐泻,胁痛,肾虚腰痛,痛经等病症。
适宜人群
脘腹冷痛的人
不宜人群
尚不明确
禁忌人群
阴虚火旺的人
小茴香味辛,性温。入肝、肾、脾、胃经,可散寒止痛,理气和胃,用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻,睾丸鞘膜积液。
现代研究表明,小茴香对肠蠕动有促进作用、有抗溃疡作用;对气管平滑肌有松弛作用;有雌激素样作用。
小茴香提取的植物聚多糖有抗肿瘤作用;挥发油对真菌孢子、鸟型结核杆菌、金黄色葡萄球菌,有灭菌作用。
1.温中理气:小茴香性温,临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气的药物合用,可温肾散寒,缓解女性因受凉、冒雨涉水、血瘀气滞引起的痛经。
2.理气和胃:小茴香中的芳香油物质可加速消化液分泌、加快肠胃蠕动、消纳积食,从而缓解胃寒、腹痛导致的恶心、呕吐等症状。
小茴香有什么功效?
小茴香可以用来炖汤,同时也可以用来作为中药治病,所以在临床上它的功效也是比较多的。
小茴香还可以用来治疗疝气,同时也可以减轻小腹部冷痛症状,对于肾虚腰痛也有调理作用。
小茴香还可以调节女性的月经,在月经前三天可以服用,能改善来月经时的痛经症状。
小茴香具有 温肾暖肝、散寒止痛,理气和中的 功效 ,多用于寒疝腹痛,睾丸偏坠胀痛,
小茴香有什么功效?
《唐本草》:“茴香善主一切渚气,为温中散寒、立行渚气之要品。”用法:取小茴香适量放入锅中,大火煮开,有行气作用,一般可以治疗因气滞导致的胸痛及肋痛。将小茴香炒热布包后,敷于少腹部,治疗寒症腹疼有良好效果。4、促进食欲:食欲不振的人食用小茴香可以起到提升食欲的作用。在小茴香中的...
茴香的功效与作用 药用价值和副作用禁忌
别名茴香子,小茴,茴香,怀香、香丝菜,小茴香。茴香的功效和作用 性温,味辛。归肝、肾、脾、胃经。开胃进食,理气散寒,有助阳道。主治:中焦有寒,食欲减退,恶心呕吐,腹部冷痛;疝气疼痛,睾丸肿痛;脾胃气滞,脘腹胀满作痛。茴香的营养价值 主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌...
茴香有什么功效和做法的做法大全
大茴香的区别:大茴香外观有八个角,呈深棕色,角瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似。大茴香的烹调:大茴香多用于煮制或酱卤肉类,小茴香则是肉类加工中常用的香辛料。大茴香的功效:大茴香有增加肉的香味、增进食欲的功效,小茴香则有散寒止痛、温肾缩尿和开胃...
小茴香的功效与作用是什么?
抗氧化:小茴香中含有丰富的抗氧化物质,如黄酮类化合物、维生素C等,可以清除体内的自由基,防止细胞氧化,有抗衰老、抗癌的作用。保护心脏:小茴香中的挥发油可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,预防动脉硬化,对心脏有保护作用。利尿:小茴香有利尿的作用,可以帮助排出体内多余的水分和盐分,对于高血压、...
茴香是什么
1.茴香是伞形科、八角属植物。草本,高可达2米。茎直立,光滑,灰绿色或苍白色,多分枝。叶片轮廓为阔三角形,花柄纤细,不等长;无萼齿;花瓣黄色,倒卵形或近倒卵圆形,长约1毫米,先端有内折的小舌片,花柱基圆锥形,花柱极短,5-6月开花,7-9月结果。2.原产地中海地区。我国各省区都有栽培。
茴香有什么功效
茴香具有多种功效。1. 茴香有助于驱风散寒。茴香性质温热,能够驱散体内的寒气,对于胃寒、风寒感冒等症状有一定的缓解作用。2. 茴香具有温肾益精的作用。茴香对于肾虚引起的腰膝酸软、神疲乏力等症状有良好的调理效果。其独特的香味能够提振精神,对于缓解疲劳也有一定效果。3. 茴香还有助于改善消化功能...
小茴香的功效是什么
小茴香有散寒止痛、理气和胃的功效,小茴香是辛而温的性味,它入肝经,入肾经,入脾经,也入胃经。它用于寒疝导致的腹痛,也用于睾丸的偏坠、痛经、少腹冷痛。对于脘腹胀痛,比如说病人吃得很少而且还吐,还腹泻这样的病症,它起到理气和胃的作用,小茴香可以治疗男性的睾丸鞘膜积液。小茴香主要是温...
小茴香有什么功效
2、缓解胃胀气。茴香可以作为一种驱风剂,排出胃肠道中的气体,从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃肠道疼痛和不适症状。3、减轻经期痛。茴香有助于人体肌肉得到放松,它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用,从而减轻女性的痛经症状。2012年发表在《印度医学杂志》上的一项研究成果...
小茴香有哪些功效与作用小茴香有什么功效与作用
1、辅助丰胸:小茴香中含有的特殊成分可增加哺乳期妇女乳汁分泌,具有丰胸良效,因此奶水不好的妇女可适当食用。2、辅助健胃理气:茴香制剂被大家所熟知的功效有健胃散寒、行气止痛,我们食用小茴香时总能闻到一种特殊的味道,因其含有这种特殊的香味,所以可以宽中健胃,增加食欲。小茴香中富含的粗纤维还...
茴香有什么食用功效
茴香的食用功效 茴香是一种常用的香料,其独特的香气为许多美食增色不少。除此之外,茴香还具有多种食用功效。1. 茴香有助于消食健胃 茴香中含有丰富的挥发油和纤维素,这些成分能够促进消化液分泌,加快胃肠道蠕动,从而起到消食健胃的作用。对于胃口不佳、消化不良的人群,适量食用茴香可以有效缓解症状。
公爸妇科: 小茴香中的茴香醚有助于将黑色素原转变为黑色素细胞,从而使头发变黑亮泽
松潘县17169258652: 小茴香有什么食疗作用? ?
公爸妇科: 小茴香别名谷茴香、谷茴.性味归经味辛,性温.归肾、膀胱、 胃经.功效主治散寒止痛、理气和胃.用于 寒疝腹痛、睾丸偏坠、痛经、少腹冷痛、 脘腹胀痛、食少吐泻.适宜人群胃肠痉挛或肌肉挫伤、扭伤 痛者.忌用人群实热、虚火者.配伍须知与枳壳配伍,用于治疗肝胃 气滞、脘腹胁下胀痛.
松潘县17169258652: 小茴香有什么药性? ?
公爸妇科: 小茴香的茎、叶中亦含有多种微量元素以及较多的茴香脑,其芳香浓郁,略带甜味,口感嫩脆,有健胃、增进食欲、驱风散寒、和胃理气之效. 小茴香,又叫小茴、谷茴香、小香,为伞形科草本植物.叶片呈丝状,开黄色小花,子实如稻谷,可作香料,又可入药,其茎叶嫩时可吃. 小茴香味辛性温,含挥发油.油中含有较多的茴香醚、小茴香酮及多种氨基酸.中医认为其能增强胃肠蠕动,在腹胀时,能促进气体排出,减轻疼痛,还有利胆的作用.现代药理学研究证明,茴香对真菌、鸟型结核杆菌、金黄色葡萄球菌均有抑杀作用.
松潘县17169258652: 小茴香富含哪些营养成分? ?
公爸妇科: 在每100克小茴香中,约含维生素A 0.4毫克,维生素13,0.06毫克,维生素出0.09毫克,维生素B30.8毫克,维生素C26毫克,维生素E0.94毫克.除了全面而丰富的维生素之外,小茴香中钙和镁元素的含量也很高,非常有利于人体的健康.小茴香性温味辛,归肝、肾、脾、胃经,能够治疗女性痛经、小腹冷痛、食少吐泻等病症.