碧螺春茶，江南茗品苏州特产

~

碧螺春

江南茗品，中国十大名茶，苏州特产

产地:江苏苏州、洞庭湖区。茶叶品类:绿茶·碧螺春。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，又称“洞庭碧螺春”。

寒性体质，患有胃病最好少喝绿茶。

碧螺春的适饮人群

1、中年人。碧螺春敬巧脊营养价值高，含有大量儿茶素、B-胡萝卜素维生素C和维生素E等。

2、上班族。碧螺春茶含大量的咖啡碱，对于人数众多的上班族群体来说，工作时一杯茶可以帮助提神醒脑，活跃思维，提高工作效率。

3、减肥人群。碧螺春的咖啡碱、茶碱等成分。

碧螺春的冲泡与品饮

条索松散程度的不同，碧螺春也有不同的冲泡方法。

1、条索松散的碧螺春茶叶

建议采用中投法(先水后茶，再添水)。即先在杯中注入三分之一的开水，待水温降至85℃左右时，再将茶叶投入杯中。然后再高冲注水至七棚裂悔分满即可，待茶汤凉至适口，即可品饮。

2、冲泡外形紧结重实的碧螺春茶叶

建议采用上投法(先水后茶)。即先向杯中注入85℃左右的热水至七分满，然后再投入茶叶，让茶叶慢慢地沉下去后，再轻轻地转动杯子，使杯中的茶汤均匀，稍后即可品饮了。

碧螺源昌春的分类与品质特征

洞庭碧螺春按产品质量分特级一等、特级二等、一级、二级、三级五个级别。

特级一等:一芽一链正叶，改为单芽。条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽。

特级二等:条索纤细，卷曲成螺。茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长叶底嫩匀多芽，特二级茶是碧螺春中的上品。

一级碧螺:一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称，条索尚纤细。卷曲成螺，白亳批覆匀整，嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮。

二、三级:条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。

清香袭人，口味凉甜，是办公室及居家用茶的首选。

---

高港区18447487291： 苏州的特产是什么 - ？
倪诞华阳： 碧螺春茶 中国十大名茶之一,俗名“吓煞人香”.康熙南巡路过苏州,品茶后大加赞赏.因此茶采自清明、谷雨时节,被赐名为“碧螺春”,并列为贡品. 泡茶方法:取茶叶少许,撒入温水中,其白毫会慢慢溶掉,茶叶沉下,这时杯底一片碧...

高港区18447487291： 碧螺春的来历 - ？
倪诞华阳： 江苏太湖的洞庭山上,出产一种“铜丝条,螺旋形,浑身毛,吓煞香”的名茶,叫“碧螺春”.据清王彦奎《柳南随笔》载:“洞庭山碧螺峰石壁产野茶,初未见异.康熙某年,按候而采,筐不胜载,因置怀间,茶得热气,异香忽发,采者争呼...

高港区18447487291： 碧螺春的产地在哪里? - ？
倪诞华阳： 碧螺春的产地是江苏省苏州,原名叫羡煞人香,清朝康熙皇帝江南巡时,品过此茶香气逼人,但是名字却也吓人,实在可惜!故因此茶为春天采摘制作,形似螺状,色泽碧绿,赐名为碧螺春,更显高贵幽雅.

高港区18447487291： 苏州的土特产有哪些? - ？
倪诞华阳： 苏州特产总汇 1、 阳澄湖大闸蟹 阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称,其外形特征:青背、白肚、黄毛、金爪、体壮.青背,蟹背青得发亮,清爽,半透明,烧熟后,显纯红,红得鲜艳. 不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”. 2、太湖...

高港区18447487291： 江苏特产有哪些? - ？
倪诞华阳： 江苏是个物产丰富之地.南京的云锦,无锡的泥人、苏州的糖果……各地特产不胜枚举.这些美食或者是工艺品,无不透出浓厚的“苏式风情”.江苏的名产有:百花酒、碧螺春绿茶、刺绣、缂丝、茉莉花茶、丝绸、苏扇、苏式糕点、苏式糖果...

高港区18447487291： 【 碧螺春产自哪里的答案 】 - ？
倪诞华阳： 碧螺春茶原产于苏州东、西山, 但关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说. 一种传说讲:碧螺春兴于唐代、盛于宋朝,明清之际遍及江南.因色如碧、形似螺,又值春天之际,故而得名.据说,此茶为王母娘娘派仙鹤传的种,山人朱元正独得其妙,植于山崖下.初称其为“吓煞人香”,后清康熙南巡到东山,才改名碧螺春. 另一类说法也就是目前比较认可的一种,传说认为碧螺春至今已有三百年历史,当初茶农采茶,因“筐不胜贮,置于怀中,茶得热气,忽发异香”,茶农于是惊呼“吓煞人格香”,“吓煞人香”于是便成为碧螺春的俗名.后适逢康熙皇帝南巡,江苏巡抚宋荦用此茶进献,甚得嘉许,但圣上以为名称不雅,遂钦赐“碧螺春”之名.于是,今天就有了人人传颂的碧螺春美称.

高港区18447487291： 苏州有什么特产？
倪诞华阳： 在观前街有许多苏州的老字号 例如:黄天源糕团店;近水台,朱鸿兴面店;采芝斋,叶受和,稻香村的土特产; 得月楼,松鹤楼酒店

高港区18447487291： 苏州的特产有哪些~ - ？
倪诞华阳： 苏州是全国重点旅游城市,全市现有各级各类文物保护单位538处,其中国家级34处,省级106处.苏州古城坐落在水网之中,街道依河而建,水陆并行;建筑临水而造,前巷后河,形成“小桥、流水、人家”的独特风貌. 有谓“江南园林甲天...

高港区18447487291： 为什么“碧螺春茶又叫吓煞人香”? ？
倪诞华阳： 凡是品饮过碧螺春的人,都会由衷赞赏它的嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生... 从此以后碧螺春茶就成为了历年进贡之茶中珍品. 碧螺春茶原产于苏州东、西山, ...

高港区18447487291： 苏州旅游景点介绍 - ？
倪诞华阳： 您好,我是苏州本地人,让我来回答你的问题吧. 首先,来苏州一定要去园林,但去一个足够,不必去的太多.我建议你去拙政园玩,这是中国四大古典园林之一,很有特色. 其次,你可以去虎丘玩玩,那里很漂亮. 晚上,可以中国十大步行...