为什么现在食物污染问题这么严重了？
目前，在世界范围内，食品污染问题日益尖锐、突出。除中国的毒奶粉事件外，近几年来，国际上相继发生了一系列震惊世界的食品污染事件，如欧洲的二英污染畜禽饲料事件、比利时可口可乐污染事件、法国的李斯特菌污染熟肉罐头事件和日本的生拌色拉蔬菜的O157：H7大肠杆菌污染事件等，形成一次次的食品卫生问题的冲击波，使食品的安全性成为人们关注的热点。
食品污染事件的频繁发生，引起了有关国际组织和机构以及各国政府的高度重视。一些国际组织和国家政府纷纷采取措施控制食品污染，确保食品的安全，例如欧盟于2001年1月份发布了“食品安全白皮书”，计划在近年内组建欧洲食品安全权威机构，并建立快速警报系统，使欧盟委员会对可能发生的食品卫生问题采取适当的反应。美国于1998年成立了总统食品安全委员会，法国也成立了食品安全局，加强了国家对食品安全的管理力度。这一切都说明防止食品污染、保证食品安全、维护消费者的健康和权益已成为各国的一项重要国策。
个人认为上海的发展己经步入了畸途，成为国际大都市并不意味着就要盲目地过度开发。世界上有许多大都市例如：伦敦巴黎米兰等都保持着古朴的风貌，而悉尼新加坡多伦多等又比上海整洁了不止百倍。
国际大都市并不是非得高楼大厦和密集人流才能证明她的繁华，可惜我们的领导却不懂。
当然，上海比国内其他地方还是更规范更繁荣更稳定一些，要不也不会有那么多人蜂拥而至了
相对而言，食物污染最突出的是:
1.滥用化肥，可能造成重金属超标等问题。
2.滥用激素:为了提高产量，缩短养殖周期。
3.工业，生活污水乱排放造成水污染严重，污染的水用来喂家禽，种粮食。
主要是现在环境污染太严重了，土壤污染，地下水污染，空气污染，很多污染元素，像重金属等物质就会通过植物根系，叶片吸收到植物内部，植物再通过植物链进入动物牲畜体内，而且现在讲工业化养殖，很多饲料里面会添加很多添加剂，所以现在食物可想而知(*￣m￣)
食品本身不应含有有毒有害的物质。但是，食品在种植或饲养、生长、收割或宰杀、加工、贮存、运输、销售到食用前的各个环节中，由于环境或人为因素的作用，可能使食品受到有毒有害物质的侵袭而造成污染，使食品的营养价值和卫生质量降低造成了食物的污染。
很重要的一点就是环境在不断的被污染，例如你说的有机蔬菜这些，就是需要田地种植的，而污染严重的除了空气就是水、田地等这些污染，这就是根本原因。
现在的工业太发达了，工业污染导致食品也污染了，所以食品不再是以前那种纯天然蔬菜了
食品卫生小常识
问：平时吃东西，都有那些容易引起中毒？要是中毒了，怎么办？怎么预防中毒？答：夏季气温升高，湿度大，适合各种致病微生物繁殖，食物易腐败，再加之苍蝇叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发食物中毒。一般来...
食品储存应注意哪些问题
（5）餐具要保持清洁卫生 所用餐具要保持清洁，定期消毒，就餐时可根据情况进行分餐或用公筷、公勺。（6）密封保存食物 最好用密封容器保存食物，以避免动物、昆虫及其它物质污染食物。（7）生吃瓜果、蔬菜要彻底洗净 蔬菜和水果由于用化肥和人粪做肥料，肠道致病菌和虫卵污染较严重，有时还 可能污染上...
发展食品工业解决了什么食物营养问题
2、饮食多样性不足：食品工业可以生产各种口味、品种的食品，丰富人们的饮食选择，提供更多样化的营养来源。3、食品安全问题：食品工业在生产过程中可以进行严格的质量控制和安全监管，确保食品的安全性。通过科学的加工技术和严格的卫生标准，可以有效预防食品污染和食物中毒等问题，保障人们的食品安全。
食品安全知识常识有问答
(2)真菌毒素与真菌食品中毒,特点:中毒发生主要通过被真菌污染的食品;用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素;没有传染性和免疫性,真菌毒素,一般都是小分子化学物,对机体不产生抗体;真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度,因此中毒往往有较明确的季节性和地区性. 2、化学性食物中毒,特点:发病与进食...
...可以充分判定食物受到污染。但是,检测结果低是否说明该食物就没有...
可以这样说。但金黄色葡萄球菌毒性没有黄曲霉菌毒性大。如过年的腊肉放久了就有黄色小点就是金黄色葡萄球菌。
什么东西不可以乱吃啊
问：我觉得食物中毒好像挺多的，可有些东西本来不该发生中毒呀，如有集体吃牛奶中毒的，但牛奶检测发现牛奶本身没有任何问题？这是怎么回事呀？答：从目前讲，食物中毒报道比以前多，但食物中毒的情况，现在比以往要好。牛奶是营养比较丰富也容易发生食物中毒的食品。比如，日本的雪印牛奶由于葡萄球菌污染...
现在食用的食物中有没有没有问题的?
没有问题的很少了，我就自己种菜自己用，包括米面都用农药，最好自己做饭，少买现成的食品
环境有关的问题
现在,人们吃的腐乳、酱制品都离不开霉菌。但其中百余种菌株会产生毒素,毒性最强的是黄曲霉毒素。食品被这种毒素污染以后,会引起动物原发性肝癌。据调查,食物中黄曲霉素较高的地区,肝癌发病率比其他地区高几十倍。英国科学家认为,乳腺癌可能与黄曲霉毒素有关。我国华东、中南地区气候温湿,黄曲霉毒素的污染比较...
请教一个问题
③喜吃腌制食品。④吃霉变食物，发现胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重，甚至在胃癌患者的胃液中，也检出霉菌及其毒素。⑤饮酒：酗酒可损伤胃粘膜，引起慢性胃炎。酒精可促进致癌物质的吸收，损害和减弱肝的解毒功能。(3)肝癌：在我国沿海地区尤其在长江三角洲及珠江三角洲等地发病率最高。肝癌的发生与...
食品问题
A.垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。B.无生产商 无产地 无生产日期 C.要预防食物中毒，首先要知道什么是食物中毒：它是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者把含有毒有害物质当作食物摄入后出现的急性、亚急性食源性疾患...
仝应力太： 不同的蔬菜,重金属残留是存在差异的.基本上可以把蔬果分为三类:第一类是叶菜类,它生长期比较短,像青菜、白菜、上海青、芥兰等,重金属残留最少;第二类是瓜果类,因为它生长期比较长,重金属残留第二;第三类是根茎类,因为长...
昭觉县17365825355： 现在危害人体的食品为什么越来越多了? - ？
仝应力太： 人民的要求越来越高了,赚钱的越来越黑了,好吃的新鲜玩意儿越来越多了
昭觉县17365825355： 分析以环境污染为源头的食品原料污染问题? - ？
仝应力太： 食品污染语料的问题 大多数都是来自于源头把控不太好 例如吃的方面 它的原产地土质不太好 周围的环境也不太好 而且水质也差
昭觉县17365825355： 国目前面临的食品安全问题有哪些? ？
仝应力太： 1、微生物引起的食源性疾病,特别是以细菌、病毒为主而引起的食物中毒,已成为危害人群,特别是危害学生健康的重要问题. 2、农业种植和养殖业的源头污染对食品...
昭觉县17365825355： 现在的人为什么一得病就是癌呀,是与我们中吃的东西有关吗? - ？
仝应力太： 现代人得癌症有很多原因,其中最主要的有几种一,食品污染现在的食品污染很严重,从蔬菜到肉类、海鲜类,从主食到调料...有人为的污染,也有环境恶化的污染,没有污染的东西几乎没有了.二,生存环境污染城市里就不多说了,...
昭觉县17365825355： 影响食品安全问题的因素有哪些 - ？
仝应力太： 食品中诸多不安全因素可能存在于食物链的各个环节,表现在人,机,料,法,环的多个方面,主要是: ◆ 微生物、寄生虫、生物毒素等生物污染 环境污染 ◆ 农药与兽药残留 我国食品安全问题主要为:1 、 农业种植、 养殖业的源头污染对食品安全的威胁越来越重;2 、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题严重;3 、生物性污染是引起急性食物中毒最主要因素,并主要发生 在餐饮消费环节;4 、食品工业中应用新原料、新工艺给食品安全带来了许多新 问题;5 、环境污染对食品安全构成严重威胁.
昭觉县17365825355： 现在什么都是污染食品,要选择什么样的食品才安全? - ？
仝应力太： 选购食品时,给你建议如下:原则一:选购地点要防“街边小作坊”许多“上班族”常常是在匆忙出门后,开始考虑早餐问题.于是,车站、街边的小作坊、小摊贩便成为“上班族”早餐首选之地.油条、锅贴、生煎……煞是热闹.再仔细看看...
昭觉县17365825355： 环境污染对食品安全的影响有哪些精 - ？
仝应力太： 环境污染物进入食品的途径 随着工业化发展带来的环境污染日趋严重,越来越多的有毒有害物质进入食品而使食品的营养价值和质量降低或对人体产生不同程度的危害.环境中能够对食品安全造成影响的污染物是多种多样的,它们主要来源于工...
昭觉县17365825355： 在日常生活中食物常受到哪些环境因素的污染 - ？
仝应力太： 目前造成食品污染的渠道和因素主要有: 1.受污染的土壤.农作物通过根系从土壤中吸收各种营养物质,同时把土壤中的有害物质吸收进去,结出的果实,相应也有污染物的蓄积,进而通过食品进入人体.由土壤污染而引起的金属中毒症、消化...
