夏天哪些食物易给人体造成危害?

作者&投稿:泰华 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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夏季哪些食物易给人体造成危害?腹痛、腹泻、恶心、呕吐……每到夏天,有些人总会莫名其妙地出现这些不适。你知道吗?这可能是你所吃的食物导致的。下面我们了解一下夏季哪些食物易给人体造成危害。

 

熟肉。煮熟的肉食很容易发生大肠杆菌感染,从超市买回家的熟肉制品一定要彻底加热后才能放心吃。

豆芽。豆芽生长需要温暖潮湿的环境,这也正是沙门氏菌、李斯特菌和大肠杆菌等细菌繁殖的理想条件。豆芽加入沙拉或汉堡之前,最好煸炒,否则食物中毒危险会翻倍。

鸡蛋。生鸡蛋或未煮透的鸡蛋很可能会携带细菌,吃了之后更容易生病。鸡蛋吃前应煮透,接触鸡蛋的所有器具及双手都应该认真清洗。

烤肉。虽然夏季食品危险大多来自导致人体中毒的病菌,但是烤肉类产生的致癌物也同样十分危险。多项研究表明,将肉类用醋、酒、柠檬汁及其他调料腌制30分钟后再烤,可减少致癌物。烤肉时,使用低焰火烤制、剔除脂肪并经常翻动,有助于减少烤肉致癌物。

哈密瓜。哈密瓜、西瓜等瓜果容易导致李斯特菌感染。与其他病菌不同的是,李斯特菌可以在冰箱冷藏的环境下生长。李斯特菌存在于外层果皮,切开瓜果可将果皮上的病菌带入果肉中。所以,切开哈密瓜等瓜果之前,应在流水冲洗的条件下,使用毛刷将瓜果的外皮彻底刷洗干净。并且切开的瓜果不能在冰箱久存。

鸡肉。据调查97%的鸡胸脯肉受到有害细菌污染,最常见的是沙门氏菌。专家建议,食用前,鸡肉应彻底煮熟,杀死病菌。另外,不要将生鸡肉或牛肉放在沙拉或果盘之上。否则,生肉渗水会污染其他食物。

剩饭。

剩菜剩饭应妥善处理。剩余饭菜温度降至室温时,应及时放入冰箱冷藏。在空气中暴露接近4个小时的剩余饭菜,就应该扔掉,以免带来中毒风险。

根据上面的介绍,我们了解了夏季哪些食物易给人体造成危害,所以我们夏季吃东西时一定要谨慎,把好病从口入这一关,使我们保持健康的身体。

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夏天多吃什么食品对身体有益
菇类是一种高蛋白、低脂肪的高级营养食品,也是一种具有奇妙药效的食品,在美国被称为“上帝食品”,在日本被誉为“植物性食品的顶峰”,我国则把菇类称为“山珍”。科学家发现,菇类的提取液含有一种双核酸,能刺激人体产生更多的干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒。因此,多吃菇类对预防感冒等疾病有...

俗话说“民以食为天”,想要养护好肝脏的健康,应该吃哪些食物?
食物就是养肝护肝最好的补品。如玉米、荞麦、菠菜、胡萝卜等维生素含量丰富的食物都是帮助养肝很好的食物。补充足够的营养人体的三大营养素蛋白质、糖、脂肪都是人体能量的来源。高蛋白的食物有蛋类、牛奶、瘦肉、鱼肉和豆制品。含有脂肪过多的肥肉吃后不容易被消化,所以尽量少吃。补充足够的维生素A、B、...

根据中医养生理论,五色食物分别能养身体哪些部位?
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哪些食物易天天吃?
2.生姜:每天吃早饭时以几片生姜佐餐,能促进血液循环,帮助消化。3.花生:它含有人体所需多种氨基酸,经常吃能增强记忆,降低血压,延缓衰老。4.红枣:它营养丰富,含有较多的糖。维生素,矿物质,有天然维生素丸之称。5.大蒜:它有很强的杀菌、抗癌作用,人们把它称为地里长的青霉素和天然抗生素。

流食是什么意思
流食的意思是指易消化、含渣少、呈流体状态的食物。它们在口腔内可以融化成液体状或者本身就是液体状的食物,更易被人体吸收,可以减轻胃肠道的消化负担,如蔬菜汁、小米粥、豆浆等。蔬菜汁、果汁、牛奶、面汤等食物本身就是液体,方便人体吞咽以及吸收,此外还有小米粥、大米粥、鸡汤等食物,其中含有的...

生活中哪些食物可补充身体所需钙质
1、牛奶 半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。3、蔬菜 蔬菜中...

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食物中有哪些天然毒素
为了防止出现蚕豆中毒,最好不要吃新鲜的嫩蚕豆,而且一定要煮熟后再食用。2、四季豆:生吃出现胃肠炎症 四季豆要煮透 如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止...

多吃哪些杂食对人体有好处?
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