如果我想开一家创意餐厅,我要怎么做?

作者&投稿:右钢 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
如果我想开一家创意餐厅,我要怎么做~

选位置第一步

应该开在人多的地方比较好的耶,像西市区那面就很好的撒

我说的可能会比较庸俗一些,我觉得想要开一家餐厅的话首先你就要有钱,更何况你想开的是一家创意餐厅,如果没有钱的话,你是不可能会成功的开一家创意餐厅的,有钱能使鬼推磨,就是这句话。有了钱什么事情都能够办到。

 很多人都看到你这个题目的时候都会建议你去考察市场去,怎样装修这样气人眼球,但我觉得如果没有钱的话,你什么事情都办不了。我哥哥也是一个厨师,他就一直想要去开家餐厅,但是因为经济状况原因一直都没有开起来。

金钱第一要素,如果你有钱了就什么都好办了。有钱之后,下一步我们要做的就是考察市场了。想要开一家创意餐厅,首先你就要抓住消费者的心理,抓住他们想要消费的方向去考察市场,这可是一个艰难的过程,你不解药从低层的农民工,然后到高层次的白领,他们你都要考虑进去。

因为每个人都是消费者,每个人的消费观是不一样的,你们不仅要考察他们的市场,还要了解他们的心里,这样的话你才能够有一个完美的策划方案。

最后一项就是你要准备这些器材你要知道你的创意餐厅要怎样去装修才能够和人们的口味。有时候去吃饭,吃的不仅仅是饭的味道,更多的是吃的服务。你要考虑好,怎样才能让服务给搞上去,怎样才能够抓住人们的味蕾。

想要开一家餐厅真的很不容易,你需要很长的准备工作,然后还要去找路人们的未来找著人们的视觉感应。更重要的还是有钱,只要有钱什么事情别人都可以帮你解决。



首先你要考虑你的初始资金问题,技术来源问题,客流量,店铺位置,定位风格,消费水平等等这许多的综合因素。

初始资金如果没有问题的话就按照自己的意愿去选择店铺位置,不过在确定位置之前一定要做好市场的考察,看看周围的环境是不是可以承受你的平均消费水平。

技术来源问题,你是招聘厨师还是自己就是厨师,如果你要做的是小而精的话建议自己做厨师,最起码可以保证菜品的质量,以及客户的回头率问题。招聘厨师的话,你又说你要做的是创意餐厅,菜品肯定也是要有创意的,招聘厨师是不是符合你创意的要求,这也是需要考虑的问题。

客流量,定位风格这个可以综合考虑一下,如果你定位你的餐厅是中高端的话客流量方面就不用考虑太多了,因为既然可以消费的起中高端一定要保持环境的安静,以及整个餐厅的服务水平一定要提高,达到顾客的满意,甚至超出顾客的满意,让顾客主动给你介绍其他的人来这里就餐。

只要考虑好以上的问题基本就可以决定你能否开这样的餐厅了。



首先要学习,创新点在哪里,不能只有创新而没有跟顾客需求相结合。


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