中国大陆有哪些米其林星级的餐厅?

作者&投稿:束珍 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
国内有几家米其林餐厅?~

国内为什么没有一家米其林餐厅,也没有米其林厨师这么一说?

在上海外滩的 Jean Georges 很可能是米其林喜欢的那种店,但上海Nougatine(也在上海 JG 旁边)可能就不行。Umberto Bombana 的 8½ Otto e Mezzo Bombana 在香港持续稳获 3 星,号称意大利境外最好的意大利餐厅之一,所以魔都的分店理应算得上是星级水平,而帝都的Opera Bombana则是“全新概念餐厅”,当然也是很棒但觉得比起 8½也要轻松一些,所以就没那么容易判断是否属于“米其林星级的水准”。大家提到的在北京的TRB,以及位于上海的由法国怪才 Paul Pairet 打造的Ultraviolet确实是不错的店。略懂《米其林指南》的人都会知道日本菜尤其受青睐,所以东瀛料理餐厅拿星的概率比较高,比如上海的割烹脇,走的是超新鲜食材和怀石路线,是米其林喜欢的日本餐厅的特征,还有大山鮨也是这种 level 的。至于全国各地的各种苍蝇馆子,哪家属于星级水准,那实在是多不胜数,光是重庆成都的火锅店(和妹纸)都足以让大家吵起来。

在上海外滩的 Jean Georges 很可能是米其林喜欢的那种店,但上海Nougatine(也在上海 JG 旁边)可能就不行。Umberto Bombana 的 8½ Otto e Mezzo Bombana 在香港持续稳获 3 星,号称意大利境外最好的意大利餐厅之一,所以魔都的分店理应算得上是星级水平,而帝都的Opera Bombana则是“全新概念餐厅”,当然也是很棒但觉得比起 8½也要轻松一些,所以就没那么容易判断是否属于“米其林星级的水准”。大家提到的在北京的TRB,以及位于上海的由法国怪才 Paul Pairet 打造的Ultraviolet确实是不错的店。略懂《米其林指南》的人都会知道日本菜尤其受青睐,所以东瀛料理餐厅拿星的概率比较高,比如上海的割烹脇,走的是超新鲜食材和怀石路线,是米其林喜欢的日本餐厅的特征,还有大山鮨也是这种 level 的。至于全国各地的各种苍蝇馆子,哪家属于星级水准,那实在是多不胜数,光是重庆成都的火锅店(和妹纸)都足以让大家吵起来。

现在中国只有港澳和上海有米其林入住,港澳地区的话80家米其林,包括8间三星餐厅、19间二星餐厅及53间一星餐厅。而上海米其林在2016年刚登入,共有26家餐厅获得米其林,有1家餐厅获得三星,7家餐厅获得两星,18家餐厅获得一星。

米其林星级评定目前还没有进入中国大陆内地,但已经在香港、澳门进行了评定,一二三星级都有,如果想要知道米其林星级餐厅到底有多好吃,就近可以去香港澳门试试。香港四季酒店是全球唯一拥有两间米其林三星餐厅的酒店,法国菜餐厅Caprice和另一家粤菜餐厅“龙景轩”。

米其林餐厅,一般称为米芝莲星级餐厅。由于米芝莲公司从未推出大陆城市版本的《米芝莲指南》,故大陆地区没有真正意义上的米芝莲餐厅。宣传中所谓的米芝莲餐厅,大多仅仅是聘请了曾在米芝莲星级餐厅工作过的主厨而已。国内有获评米芝莲星级餐厅的地区,据我了解,仅有香港及澳门。米芝莲餐厅评级分三级,最高级别为三星,依次下来是二星和一星。

国内没有米其林星级餐厅啊,米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,一旦检查完毕,该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆,以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。其严格的程度,以至全世界现今也只有106家米其林三星级餐厅。


米其林三星中国有几家
1、中国大陆唯一一间拥有米其林三星的法餐厅,就是它就是上海雅德。米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,由于极其严苛,全世界只有四十多家米其林三星餐厅。2、米其林餐厅,是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅...

中国有几家米其林餐厅
中国米其林三星餐厅有2家,北京米其林三星餐厅为新荣记(新源南路),上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLETbyPaulPairet。 每一年或18个月,米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分,每年的重新评分,有的餐厅或厨师会从三星降到两星,也有可能直接被摘星。米其林指南为法国轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅...

中国米其林三星餐厅有几家
14家。截至2023年底,中国大陆一共有160家米其林餐厅,其中14家为三星餐厅,例如有北京丽兹卡尔顿Ritz-Carlton,Beijing,8OttoeMezzoBOMBANA。

中国的米其林餐厅有哪些
米其林一星餐厅:艾利爵士、大董(环贸广场)、大董海参店(越洋广场)、鹅夫人(莘庄)、菲霓丝、福和慧、家全七福(嘉里中心)、金轩、老干杯、老正兴。利苑(国金中心)、利苑(环贸广场)、迷上海、南麓浙里、苏浙总会、泰安门、新荣记(上海广场)、雍颐庭,最高等级的米其林三星餐厅1家,米其林二...

米其林餐厅中国有几家?
米其林餐厅中国56家星级餐厅。2016年9月21日上午,《米其林指南上海2017》正式发布,这是米其林2016年在全球发行第28本米其林指南,也是在中国大陆地区发行的第一本,共选出的26家星级餐厅,其中9家粤菜,6家西餐,5家沪菜,5家其他中餐。2020年11月16日,《米其林指南2021北京》正式发布。其中,米其林...

中国一共有几家米其林餐厅?
中国目前在上海、北京、香港以及澳门等地区拥有米其林餐厅超过180家,现在中国只有港澳和上海有米其林入住,港澳地区的话80家米其林,包括8间三星餐厅、19间二星餐厅及53间一星餐厅。而上海米其林在2016年刚登入,共有26家餐厅获得米其林,有1家餐厅获得三星,7家餐厅获得两星,18家餐厅获得一星,所以中国...

为什么中国大陆米其林三星餐厅那么少?
为什么中国大陆米其林三星餐厅那么少?中国是一个餐饮文化大国,然而在中国大陆只有上海两家米其林三星餐厅,这两家餐厅是唐阁和ULTRAVIOLET by Paul Pairet,这不禁让人感到唏嘘,是因为中国菜赢不了评委的心,还是说米其林餐厅的评选标准太高呢?其实,这个问题要从多个方面看,首先,米其林三星评选标准很高,...

中国大陆有几家米其林三星法国餐厅?
在中国,米其林三星的餐饮殿堂堪称瑰宝,其中一颗璀璨的星星照亮了上海的美食地图——那就是亚德法国餐厅。作为中国大陆唯一荣获米其林三星殊荣的法国餐厅,它的存在证明了中国美食已经在国际舞台上达到了极高的水准。 米其林三星,是餐饮界的一座里程碑,象征着卓越的烹饪技艺和无与伦比的餐饮体验。全球仅有...

中国哪些城市有米其林餐厅?分别是几星的?
米其林二星餐厅:乔尔-卢布松美食坊、喜粤8号、ultral violet、逸龙阁、雍福会、御宝轩 米其林一星餐厅:艾利爵士、大董(环贸广场)、大董海参店(越洋广场)、鹅夫人(莘庄)、菲霓丝、福和慧、家全七福(嘉里中心)、金轩、老干杯、老正兴;利苑(国金中心)、利苑(环贸广场)、迷上海、南麓浙里、苏...

国内有几家米其林餐厅?
1、雍福会:徐汇区永福路200号原英国领事馆。2、L’Atelier de Jo l Robuchon:黄浦区中山东一路外滩18号3楼。3、8 Otto e Mezzo BOMBANA:黄浦区圆明园路169号协进大楼6-7楼。4、逸龙阁:黄浦区中山东一路32号半岛酒店内。5、Ultra Violet:黄浦区中山东一路18号6楼。

宝安区13498587014: 米其林餐厅在中国哪几个城市有 -
敛薛艾力: 米其林指南在中国内地的城市包括:1、北京:米其林指南已进驻北京,朝阳区拥有最多的米其林餐厅.2、上海:上海也是米其林指南的城市之一,黄浦区拥有最多的米其林餐厅.3、广州:广州是米其林指南的城市之一.4、成都:成都也是米其林指南的城市之一.5、武汉:武汉被列为米其林指南的城市之一,正在努力提升文化旅游功能.6、此外,米其林指南在中国香港、澳门等地区也拥有超过180家餐厅.

宝安区13498587014: 中国的米其林餐厅 -
敛薛艾力: 米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,由于极其严苛,截止2012年,全世界也只有106家米其林三星餐厅. 中国大陆只有一家,为: 位于上海外滩18号的上海雅德餐厅(法国菜).(米其林主厨开的店.非三星.)

宝安区13498587014: 大陆有几家餐饮品牌获得米其林称号的餐厅?
敛薛艾力: 目前就只有苏浙汇是大陆品牌米其林餐厅,还是第一家哦.

宝安区13498587014: 米其林三星餐厅中国有哪些? -
敛薛艾力: 中国大陆只有一家三星的店----------上海雅德TIPS 地址:上海黄浦区中山东一路18号外滩18号6楼(南京东路口) 电话:021-63239898 营业时间:10:30-22:00 人均消费:800元 可否使用信用卡: 可以 服务费:10% 可以无线上网:可以 可否使用停车位:可以

宝安区13498587014: 中国有米其林餐厅吗 -
敛薛艾力: 中国大陆唯一一间拥有米其林三星的法餐厅,就是它——上海雅德.地址:黄浦区中山东一路18号外滩18号6楼(南京东路口) 人均消费要800元哦 雅德的菜肴,给人的总体感觉就是非常精致,红酒的品味选择很独到,还有专业的服务员耐心地给客人推荐各种菜式,非常周到.提拉米苏的每一层原来是可以如此分开来摆放的,硕大草莓的外皮用细碎的白砂糖稍稍粘了一层,几颗桑葚浇上浓浓的酱汁,一根手指饼干,一小团奶油幕丝,搭配在一起,造型雅观,色香味三绝.中国香港也有一家,叫做“新同乐鱼翅酒家” 地址:九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼号铺(近天文台道)

宝安区13498587014: 中国的米其林餐厅有哪些
敛薛艾力: 大陆没有正式的.港澳台有.

宝安区13498587014: 中国有没有米其林三星餐厅 -
敛薛艾力: 中国唯一一间拥有米其林三星的法餐厅 地址:上海黄浦区中山东一路18号外滩18号6楼(南京东路口) 电话:021-63239898 营业时间:10:30-22:00 人均消费:800元 可否使用信用卡: 可以 服务费:10% 可以无线上网:可以

宝安区13498587014: 上海米其林三星餐厅有几家?
敛薛艾力: 上海米其林三星餐厅有两家.1、ULTRAVIOLET by Paul PairetUltraviolet by Paul Pairet继续蝉联上海米其林餐厅排行榜的三星殊荣.食客要想感受非同一般的用餐体验必须...

宝安区13498587014: 中国什么时候开米其林餐厅? -
敛薛艾力: 16年时候开的,米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,由于极其严苛,全世界只有四十多家米其林三星餐厅. 中国大陆唯一一间拥有米其林三星的法餐厅,就是它——上海雅德. 地址:黄浦区中山东一路18号外滩18号6楼(南京东路口) 中国香港也有一家,叫做“新同乐鱼翅酒家” 地址:九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼号铺(近天文台道)

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