生虾怎么剥皮详细图解

作者&投稿:逮建 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
怎样将生虾快速剥壳~

对于海虾基围虾来说去除虾线很受争议,有朋友说从尾巴那里拉很不好弄怎是会拉断,按照下面的方法来就可以了。
如果是新鲜的基围虾,可以头部斜着剪一刀,露出头顶的沙包,用剪刀挑起沙包,连带虾线一起抽出来
如果不留虾头,可以掰头时抽出虾线。
但如果虾不够新鲜,虾线易断抽不出来,只好开背了或者那牙签插入虾的倒数(从尾部)数第二节处然后往外挑就可以了。
四海美食技巧:基围虾好处就在于,不仅虾肉鲜美而且肉质特别的易消化,特别适合身体虚弱的朋友食用。

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首先,选中一条看着合眼缘的大虾。没错,就是你了!捏住它!从大虾头部往下数第二三节壳剥起。小编固执地选择了第三节,雷打不动。


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从第三节开始往上剥起,细心地先剥到大虾的头部。然后,小编就暂时把它停止了。虾头那里连着,剥起来不顺手。


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将大虾转个方向,尾巴向上。从第四节开始,继续往尾巴处剥皮。到最后,剩下尾巴那两片小编不知道怎么称呼的部位,直接拔掉!

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好了,小编要接着来处理那个虾头了。将虾头上的盖子剥下来,小心别被上头的尖刺刺到了!然后将刚刚半途而废的壳拿起来,顺着势头往虾头下方剥,将虾的那些长须都剥掉。

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当当当!满满一盆虾肉!你以为这样就结束了么?NO、NO、NO!还要将虾头最前头那处没剥下来的用刀砍掉,再将虾肉从虾背上划一刀,取出虾线,再用水将虾肉从头到尾洗一遍,然后完工!煮什么都会香喷喷的了!

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