什么品种桃子最好吃

什么品种的桃子最好吃？~

新川中岛、黄金蜜桃、大久保桃等水蜜桃在熟透了时都很非常好吃，但都是很容易发软，2-3天就软了，根本不能运输。现在培育的硬质桃很耐运输，但很多品种，口感有不太好，缺少了蜜桃的味道。最近选育的新品种红凤凰桃2号，硬肉耐运输，脆甜有蜜味，据吃过的朋友说超级好吃，外国友人也说”从没吃过这么好吃的桃子。”据调查反馈，是目前7-8月最好吃的硬肉蜜桃。

罗勒属植物中变种及品种繁多：
1，甜罗勒：为罗勒属中以幼嫩茎叶为食的一年生草本植物，矮生，栽培最为广泛，在我国也较为常见，形成紧实的植株丛，株高25～30cm，叶片亮绿色，长2.5～2.7cm，花白色，花茎较长，分层较多。我觉得最好吃。
2，斑叶罗勒：株高及其他特性同，不同点在于茎深紫色至棕色，花紫色，叶片具有紫色斑点。
3，丁香罗勒：顶生圆锥花序，花冠白色。丁香罗勒是提取丁香酚的原料植物，用以配制香水、花露水，并作为罐头食品和防腐剂和香料，使用于牙科的消毒剂。
4，矮生罗勒：此品种植株较为矮小，密生，分枝性比Sweetbasil强，叶片很小，花白色，种子和其他品种无大区别。
5，绿罗勒（Greenbushbasil），此品种植株绿色，比较适合种植在花盆中，做园艺植物。
6，密生罗勒（Compactbushbasil），此品种最明显的特征在于能够形成大量的枝条，整个植株十分繁密，外形为一个密密的、翠绿色的圆球状植株体，比一般bushbasil更适合作观赏植物，可种植在花盆中或放在花瓶中，是一种极佳的绿色草本园艺植物。
7，柠檬罗勒（O.b.var.citriodorum），一年生，花白色，绿叶，叶片具有柠檬香味，一般做酱汁、鸡肉时使用。
8，圣罗勒（O.cimum sanctum），基部木质化，花白色或粉红色，叶片上有毛，叶缘有齿，具香辣味。
9，紫罗勒（Purple Ruffles），茎叶暗紫红色，叶子沿中脉上折，叶片卷曲有褶皱。一般用来泡酒制滋补品，具有壮阳作用。
10，紫红罗勒（PurpleOpal basil），花粉红色，茎叶暗紫红色，叶具丁香气味。一般用作食用（制作绿酱汁的基本原料）及加工提炼精油用。
11，茴香罗勒（Anise），茎黑色，叶脉紫色，叶绿色，椭圆形至卵圆形，具茴香气味。
12，莫法式罗勒（Morpha），茎紫色，叶绿色，具混合香料的味道。一般用作马来西亚及印度菜的调味品。
13，桂皮罗勒（Cinnamon），也称为肉桂罗勒，茎紫色叶绿色，叶面光滑，具桂皮香味。
14，皱叶罗勒（O.b.var.crispum），也称为莴苣罗勒。叶片巨大，叶绿色，表面有褶皱。一般用作食用，花头可提炼精油。此品种叶片较大，卷曲、波状，5～10 cm长，矮生，花密生，花期比其它品种略晚。
15、灌木罗勒（Ocimum basilicum var.minimum），也称为希腊罗勒。株形圆且紧凑，叶小，卵圆形，具有浓郁的香辣丁香气味。

一年中最热的日子袭来，

一年一度的桃子季也来啦。

甜美多汁的桃，

咬一口，

就隔开了炎炎酷暑。

桃子的种类：

中国桃子的品种超过1000种，哪些桃子好吃花城君挑了以下桃子界的“明星款”介绍给大家。

水蜜桃系：

浙江奉化水蜜桃

奉化人大部分是软桃党，一连可以吃好几个。

颜值：线条圆润，色泽鲜红，肉质白如玉，靠近果核渐变红色，被誉为桃子界“第一美人”。

口感：肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人回味无穷。

最地道产地：奉化长汀、溪口和萧王庙。

采收时节：6月中下旬至10月初。电商有售。

PS：江苏无锡水蜜桃早先脱胎于浙江奉化水蜜桃，名气和口感也不亚于奉化玉露哦，所以无锡阳山水蜜桃也是不错的选择。

北京水蜜桃

颜值：果实近圆形，果皮淡黄绿色，阳面有鲜红色条纹及斑点；果肉白色。

口感：肉质柔软，汁液多，有香味。

最地道产区：王辛庄镇、峪口镇、黄松峪乡、兴谷开发区。

采收：7-9月。广州市场、超市、电商有售。

四川龙泉驿水蜜桃

颜值：个大，需要两只手捧着吃，白里透红，绒毛稀少，香气宜人

口感：质软，香甜，汁水多，纤维含量少，细嫩化渣

最地道产区：龙泉驿区长松村、宝狮村、元包村

采收：6-9月，电商有售。

硬桃系：

广东连平鹰嘴桃

和粽子的咸甜之争一样，桃子届也分软桃党和硬桃党。花城君就是一个坚定的软桃党，一口咬下去汁水四溢，带着丝丝缕缕的纤维，柔软的果肉带着桃香占据了你的味蕾。但是花城君也超爱脆甜的广东鹰嘴桃。

颜值：尾部长相像“鹰嘴”，果个较大，果面都是绿色，阳面有红晕，有茸毛，果肉绿红色，由内而外变红，质地偏硬。

口感：硬脆清甜，汁多饱满

最地道产区：连平上坪镇

采收时间：7月上旬-8月中旬，广州市场、超市、电商有售

北京春雪——硬桃党

颜值：北京大桃还有这种硬桃，果实圆形，个头不小，果顶尖圆，缝合线浅，茸毛短而稀，两侧较对称；果皮浓红色，不易剥离；果肉白色。

口感：肉质硬脆，纤维少，风味甜，香气浓，粘核。

最地道产区：马坊镇、夏各庄镇、山东庄镇、金海湖镇。

黄桃系：

湖南炎陵黄桃

黄桃的果汁量少，可溶性糖高，果肉较硬，适合加工，所以经常以黄桃罐头的形式现身。

颜值：色泽金黄，香气浓郁。

口感：香甜爽口，富有弹性，比水蜜桃的果香味更足。

最地道产区：因长在海拔300～1200米的山区，炎陵黄桃又称高山黄桃，当地村民取山泉水浇灌，以农家肥滋养，以套果袋的方式避免虫害，是真正的无公害水果。

采收时间：7-9月，本来生活、京东等多家生鲜电商、广州生鲜线下店有售。

蟠桃系：

还记得孙悟空大闹天宫的诱因——蟠桃大会吗？这蟠桃可就是王母娘娘宴请众仙的圣果。

每天都晒12个小时的桃子

新疆石河子蟠桃

当地人说，石河子蟠桃的日照时间一般都超过12小时，而且早晚较大的温差，所以含糖量极高，（怪不得那么甜），吮吸着天山冰川雪水，所以相比内地更为天然无污染。

颜值：形状扁圆，颜色鲜红，个大鲜艳，表面短毛，香味极浓，果肉亮晶晶。

口感：味道极为香甜，肉细汁多，皮韧易剥。

最地道产区：华侨农场

采收时间：7月中旬-9月，电商有售。

陕西大荔县油蟠桃

既有水蜜桃的水嫩，黄桃的爽脆，油桃的鲜亮，蟠桃的外形，这种四合一的桃子，就是油蟠桃。

颜值：油蟠桃的果皮底色是绿白，表面油光发亮，没有绒毛，整个果面呈现鲜红或者玫瑰红色，像个浓妆艳抹的姑娘。

口感：甜，脆，汁水还多。肉质细腻，硬而脆爽，汁液丰富。

最地道产区：大荔县范家镇

采收：6月中旬-9月

桃子的吃法：

桃子除了当水果吃，也可以入馔：将肉质都比较爽脆的桃子，切成厚块，用来煲汤，尤其是炖排骨，除肉腥之外，还会带来一丝清甜的味道；甜而爽脆的白桃可以做沙拉，是消暑的好食材。

如果将桃子用来做甜品，变化就更多了，可以在糖水中煮到甜软，放凉了再吃，或者加鱼胶粉做成桃子嗜喱，在家里都非常容易制作。

蜜桃红茶

材料：水蜜桃、红茶、白砂糖、柠檬汁、薄荷叶

做法：

1、选一颗红一点的水蜜桃，去核，切薄片。

2、桃片铺锅里，加小半杯水和两勺糖，煮五分钟，关火，盖上盖子焖半小时。

3、取汁，去掉桃子果肉杂质加少许柠檬汁，晾凉备用。

4、将泡好的红茶和桃子糖水自由比例混合，加入冰块、新鲜桃片，柠檬片，薄荷叶即可。

蜜桃奶昔

材料：水蜜桃1个，原味酸奶400克，冰淇淋球一个，冰块少许。

做法：

1、水蜜桃洗净，去核，切成块状。

2、桃子放入榨汁机里，再把冰淇淋球、冰块、酸奶放入，将桃子打成细腻的果泥即可倒入杯中饮用。

蜜桃果酱

材料：水蜜桃（去核）800g、细砂糖300g、柠檬1个

做法：1、水蜜桃去核去皮，切成2cm大小的块状，和300g细砂糖，一个柠檬的柠檬汁一起加入玻璃或珐琅容器中，搅拌均匀，覆盖保鲜膜冷藏12小时以上。

2、冷藏好的混合物倒入珐琅锅中，大火加热至沸腾后转小火，不断撇去浮沫，不时搅拌，直至整体粘稠，趁热倒入果酱瓶中，放入冰箱冷藏。

桃子的功效：

桃子素有“寿桃”、“仙桃”的美称，有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;桃的含铁、钾量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物桃含多，适合水肿病人食用;桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;

桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

桃子的禁忌：

平时内热偏盛、易生疮疖的人，糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。

最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

多病体虚以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。吃桃会引发过敏的人群禁食。

未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。

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编辑：倪明

图片：倪明、网络

对于爱吃桃子的吃货小编来说，为了找到最好吃且性价比最高的水蜜桃，从吃过的众多品种水蜜桃中，专门挑选了阳山水蜜桃与果韵水蜜桃两种，比较好吃的，进行对比：首先进行了糖度实测对比，图一果韵蜜桃糖度13.3，图二阳山水蜜桃13.2，另外，从果肉和汁水饱满方面对比，两种桃子基本差不多，价格方面对比，按照淘宝网店价格，阳山水蜜桃单果价格在7元以上，果韵水蜜桃单果价格在3元左右。由此可见，还是果韵水蜜桃性价比高，所以以后小编就吃果韵蜜桃了，最后，小编提醒大家目前卖阳山水蜜桃或果韵水蜜桃，都比较多，里面有不少假的，根据小编，常年吃桃子的切身经验，介绍两家比较正宗的淘宝店铺：“果韵胶东”、“康果韵旗舰店”。

图一：果韵水蜜桃

图二：阳山水蜜桃

新川中岛、黄金蜜桃、大久保桃等水蜜桃在熟透了时都很非常好吃，但都是很容易发软，2-3天就软了，根本不能运输。现在培育的硬质桃很耐运输，但很多品种，口感有不太好，缺少了蜜桃的味道。最近选育的新品种红凤凰桃2号，硬肉耐运输，脆甜有蜜味，据吃过的朋友说超级好吃，外国友人也说”从没吃过这么好吃的桃子。”据调查反馈，是目前7-8月最好吃的硬肉蜜桃。

酷暑时节，要说到吃桃子，就想到室友家那边的桃树林——鄱阳县永丰村。现在正应该是他们忙碌之时。看着图片上那一颗颗饱满的蜜桃口水都止不住，削掉皮咬一口应是甜甜的果肉，真是每天都想吃。而今农百优正对接这片桃林，蜜桃爱好者可以参考一下哦。

水蜜桃（学名：Prunus persica）：蔷薇科、桃属植物。属于球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，富含多种维生素，其中维生素C最高[1] 。水蜜桃树属于落叶小乔木植物，一般树高3-4米。开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老，寿命较短，较好的25～30年还保持高产量。

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剑河县17316858143： 哪种品种的桃子比较好吃? - ？
荆彦三黄： 桃的质量主要取决于品种和采摘成熟度.早熟的品种肉嫩,味酸,不能剥皮;中熟品种有硬肉桃,也有水蜜桃,有甜有酸,但糖份和汁液往往不及晚熟桃,晚熟桃大多为名种,味甜汁多,富有香气,皮易剥离,品质最好.鉴定桃子的质量,首先要根据品种、产地、上市时间,然后依据下列具体方法判别: ①观察:以果个大,形状端正,色泽新鲜漂亮为好,有硬斑、破皮、虫蛀者较次. ②剥皮:以皮薄易剥,肉色白净,粗纤维少,肉质柔软为佳. ③尝味:以汁多、味甜、酸少、香浓为上等. ④手摸:手感过硬的一般是尚未熟的,过软的为过熟桃,肉质极易下陷的已腐烂变质.

剑河县17316858143： 近年来市场上什么桃子最吃香,顺便介召一下这种桃子. - ？
荆彦三黄： 皮球桃又名皮球硬桃,是我区从全国三大水蜜桃基地之一的成都龙泉驿引进的地方优良品种,该品种果实极大,平均果重320克左右,最大800克,圆球形,缝合线浅,对称.成熟时果面60%着鲜红色,果面绒毛浅,果肉白色.肉硬而脆,极耐贮运.含可溶性固形物15.6%,糖13.7%,核小,可食率92%.由于其自花结实、果大、离核、味甜、肉脆、极耐贮运,近年市场售价极高,为最畅销的蜜桃品种,发展迅猛.在成都有天下第一桃之美誉.是我国当前综合性状最优良的中熟桃品种,被誉为中熟桃之王.

剑河县17316858143： 目前生产上有哪些桃优良品种? - ？
荆彦三黄： (1)普通桃:有春艳、北农早艳、百岁红、日川白凤、鄂桃1号、京玉、雨花2号、熊岳巨桃、燕红、重阳红、秦王、徐蜜、大果黑桃、晚蜜、秋红蜜、冬雪蜜桃等品种.(2)油桃:有千年红、金山早红、曙光、瑞光5号、中油桃4号、中油桃6号、双喜红、瑞光7号、红珊瑚、瑞光11号、中油桃7号、晴朗等品种.(3)蟠桃:有早露蟠桃、瑞蟠8号、中油蟠2号、瑞蟠1号、早魁蜜、瑞蟠5号、中油蟠1号、瑞蟠4号等品种.在育苗时,应结合当地的自然条件和生产水平,选择不同种类的优良品种接穗进行嫁接,以培育出优质的苗木.

剑河县17316858143： 什么品种的桃子最好吃 - ？
荆彦三黄： 我觉得久保桃子很好吃.新鲜的久保桃子是脆的,非常的甜. 想吃软桃子的话可以吃蟠桃,还有黄桃罐头.

剑河县17316858143： 桃树有哪些好品种?桃个头大口感好的? - ？
荆彦三黄： 好品种有很多,最主要的是要适应,如果不适应的话,再好的品种 也难以结出好的果子; 我们果园以前种植的是 春学和突伟等,这几年有点落后了,现在全部换成了 宝凤二号桃树苗新品种, 从今年挂果的情况来看,桃子很大,正常在半斤以上,多数在七八两左右,口感很好吃,比以前老品种好很多, 还有几个邻居也想种植,今年秋天准备再发展一些.

剑河县17316858143： 什么品种的桃子好吃?？
荆彦三黄： 水蜜桃 甘肃天水的最好吃

剑河县17316858143： 谁知道哪种桃最好吃? - ？
荆彦三黄： 猴子偷的桃

剑河县17316858143： 哪种桃最好吃? - ？
荆彦三黄： 深州蜜桃非常有名. ·深州大蜜桃主要产在河北省衡水地区的深州市,已有两千多年的栽培历史.因为它个大甘甜,所以被人们称作“桃中之魁”. 据史书上记载,汉代时,刘秀的人马曾被王莽的军队追赶.刘秀走到深州时又饥又渴,他吃了...

剑河县17316858143： 什么品种的桃子好吃? - ？
荆彦三黄： 现在【宝凤一号桃树苗新品种】;非常好,桃子很好吃,个tt头很大,甜果初恋,但是种苗有点贵了.

剑河县17316858143： 什么桃子最好吃? - ？
荆彦三黄： 晋红蜜桃——最新发布的新优品种晋红蜜桃.2017年荣获全国专业赛桃会金奖,权威鉴评、最优品质!获得桃专家和与会者一致好评.已经被审定为国家＂林木良种＂.品种特性:果个大,平均单果重298g,最大可达558g,疏果后果个均匀;果实近圆形、平顶、梗洼深、缝合线浅,初着色时为浅红色,成熟果实果面呈鲜红色,外观艳丽;果实着色早,7月中旬果实成熟,成熟果实着色面达90%以上;果实粘核,不采前落果裂果;果肉白里透红,肉质细而致密为硬溶质,汁液中多,成熟果实含糖量13.9-16.3%,高的达到18以上,非常适合人们的口味.果实耐贮运,常温下可存放20d左右,采摘期可达20d以上.被认为是产业扶贫和更新换代首先选择的新优品种!