继巴西、印度限制食糖出口后，古巴也大幅减产，或将无法供应中国
今年除了能源、粮食领域不断波动外，另一个领域的变化也越来越受到市场收藏，即食糖。
1、为什么食糖如此重要？
我们提到糖，就会联想到糖果、甜品，除了小孩子会特别喜欢以外，大多数人并不对此有什么特别的感受。
再加上近些年，与糖有关的疾病也不在少数，于是一些少糖甚至无糖产品就开始流行起来。
但是糖与粮食、盐一样，都是重要的战略物资，不可或缺。
糖是人体的主要营养物质之一，人体的大多数活动需要消耗的能量大部分也都是由糖分来提供的，所以糖也是人体能量的重要来源之一。
除此以外，糖还能制作酒精以及炸药，随着糖的作用越来越多，各国对于糖的重视也越来越高，并且逐步上升为国家重要的战略物资，并进行储备管控。
1960年，白糖正式被我国确定为国家战略物资之一，并且明确规定国家的白糖储备量至少要满足全国人民3个月的需求。
2、中国对食糖进口的依赖
我国人口众多，自然也是食糖消费大国，年均消费量在1500万吨左右，位成世界第三位。
而我国每年的食糖产量则在1000万吨左右，且地域呈现明显的不平衡性，于是奠定了长期“南糖北运”的格局。
在2001年至2009年时，中国的食糖进口一直稳定在140万吨左右，但随着国内食糖消费的增长，从2010年开始，食糖进口开始有了明显的增长，长期超配额进口便成为了常态。
而在我国的食糖进口来源中，巴西、古巴、泰国以及韩国是主要来源国。
其中，巴西是全球最大的食糖生产国和出口国，同时也是中国最大的食糖进口国，2011年至2014年，中国从巴西进口的食糖均占到进口总量的50%以上，而中国每年从古巴进口的食糖数量占到约14%，是中国第二大食糖进口来源国。
而从近些年的情况来看，中国对巴西的食糖进口占比越来越高，约超过了60%。
但是，今年以来，由于受国际能源、粮食市场等不断变化，食糖市场也发生了不小变化。
3、全球食糖市场的动荡
首先，随着全球市场不断动荡，今年以来，已有多个国家相继宣布暂停食糖出口。
但由于这些国家相对产量不大，因此对全球食糖市场的影响并不算激烈。
但直到5月下旬，全球最大的食糖生产国及出口国——巴西宣布取消多个食糖出口合同后，引发了市场的轩然大波。
巴西作为全球最大的食糖生产国，每年的食糖产量约在3300万吨左右，占到全球食糖总量的1/4，其出口则占到了全球食糖总出口量的一半以上。
再加上巴西又是我国食糖进口的最大来源国之一，因此这个消息一经宣布，使得全球食糖价格瞬间上涨。
而就在这时候，全球第二大食糖生产国——印度也传出了将限制食糖出口的消息。
虽然对于印度限制食糖出口，市场还有一些质疑之声，但不管怎么说，全球两大食糖生产国纷纷传出出口利空的消息，使得食糖市场开始备受收藏。
然而风波还未平静，近日，古巴的食糖产量也出现了大幅波动。
据悉，古巴的蔗糖产业的收成今年只有预期的一半左右，2021-2022年榨季古巴的食糖产量仅为预期目标的52%，产糖仅47.4万吨，这也是古巴自1908年以来最差的一年。
之所以造成产量大幅下降的原因是投入降低，例如化肥、燃料以及工厂机械备件等都投入不足。
按照以往来看，中国每年从古巴进口食糖约40万吨，但今年榨季古巴的食糖产量仅有47万吨，很大概率将无法再向中国出口了。
另一方面，截至4月份，国内的食糖进口同比下降，再加上进入夏季，随着气温升高即将进入食糖消费高峰，预计国内糖价也将承压上行。
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