全球小麦市场迎来巨震，俄小麦出口意外激增，供需格局正发生改变

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在去年的粮食市场波动中，最受收藏的是玉米，一方面是玉米的需求激增，另一方面玉米的涨幅也最高。
但到了今年，粮食市场的注意力转到了小麦的身上。
原因一是当前全球粮食供需格局偏紧，粮食危机风险加剧，小麦是绝对的口粮，因此备受收藏。
原因二是俄乌冲突爆发，直接受影响的就是小麦。
因为俄乌两国均是小麦出口大国，俄罗斯小麦出口位居全球第一，而乌克兰小麦出口也排在全球前五，两国加在一起的小麦出口量占到了全球出口量的近1/3。
因此，冲突一起，小麦何去何从备受收藏。
按照市场普遍预测，俄乌冲突爆发后，俄乌小麦出口必然受到影响而下降，这意味着以往依赖于两国小麦出口的国家将不得不寻求其他进口途径，而这很可能将改变全球小麦的供需格局。
不过，照目前来看，全球小麦的走势并非全部按预测走向，主要发生了几大变化：
一、俄罗斯小麦出口激增
按照普遍的预测，俄乌因为地缘政治冲突，小麦出口将大幅下降。
事实上，乌克兰确实早在之前就宣布暂停了小麦出口，以优先保障国内需求，再加上冲突将影响部分春播，使得乌克兰的小麦及玉米的产量均预期有所下降，增加了小麦的供应紧张。
但是另一方面，俄罗斯却没有像预测的小麦出口下降，反而凭借着打折优势，小麦出口量激增。
相关数据显示，4月份俄罗斯小麦的出口量可能是去年同期的3倍，比过去5年的平均值高出了23%。
这的确令市场意外。
首先，俄罗斯近些年大力发展小麦种植产业，并且成为了全球小麦出口最多的国家。
2021-2022年度，俄罗斯的小麦期末库存预估将达到1300万吨，创11年新高。
另一方面，2022-2023年度俄罗斯的小麦产量预期也被调高至8740万吨，远高于2021年的7600万吨。
产量及库存的双双走高，意味着俄罗斯的小麦供应十分充足。
其次，俄罗斯虽然受到一系列制裁，使得出口受到了影响，但是在当前全球粮食市场供需紧张、粮价不断上涨的格局下，俄罗斯打折出售小麦成为了巨大优势。
截至4月下旬，美国硬红冬小麦报价为540美元/吨，软红冬小麦报价为444美元/吨，阿根廷小麦报价为439美元/吨，法国小麦报价为442美元/吨，而俄罗斯小麦的报价则为370美元/吨，价格优势成为俄罗斯小麦的一大利器。
二、印度小麦出口强劲
另一方面，作为小麦生产大国之一的印度，近期加大了小麦的出口力度，多国也开始抢购印度小麦。
例如孟加拉、韩国、斯里兰卡、埃及等均抢购了印度小麦。
截至3月底，印度出口的小麦数量已达785万吨。
印度小麦出口强劲主要有3方面原因：
一是一些原来依赖于俄乌粮食出口的国家受种种原因影响，暂时中断了购买，转而寻找其他小麦来源，这时印度小麦便成为选择。
二是相比欧洲小麦，印度小麦在价格上也有明显优势。
以埃及为例，虽然印度小麦运往埃及需要花费更高的运费，但是算下来仍然比欧洲小麦便宜很多。
三是印度是全球粮食生产大国之一，其大米和小麦的产量均位居全球第二。
截至4月，印度大米和小麦的库存量约达到7600万吨，其中2100万吨用于战备储备。
同时，印度也是粮食出口大国。
但印度的主要出口粮食是大米，2021年，印度大米出口量达到了创纪录的2140万吨，同比增加了46%，位居全球第一。
但是由于真菌病和过度使用杀虫剂等问题，印度的小麦出口一直不高，在全球小麦的出口占比中还不到1%。
但是由于俄乌冲突，使得全球小麦供给格局发生改变，于是印度计划扩大小麦出口，来抢占市场空缺。
不过，由于之前的出口占比太低，所以即便想提高这个时间不会太快，而且约2亿人印度人处于粮食不安全状态。
三、巴西欲扩大玉米和小麦种植
当前全球粮食市场格局发生重大变化，且全球粮食供需紧缺越来越凸显，多国也因此改变本国的种植策略，其中就包括巴西。
据美国农业部外国农业局的报告显示，巴西计划在2022-2023年度扩大小麦和玉米的种植面积，其中小麦种植面积将增加到340万公顷，产量将提升至900万吨；而玉米面积预计将扩大100万公顷，产量估计为2250万吨。
而在4月26日的国际农业技术展览会上，巴西也表示，每年可以生产2300万吨小麦，并且将设定计划达到这一目标。
不过，巴西目前小麦产量并不高，2021年小麦产量仅为770万吨，因此距离2300万吨的这一目标还有不小差距，这也意味着，这个目标很难在短期内达到。
四、美国小麦长势偏弱
虽然全球小麦价格承压上涨，但是美国小麦的出口却并不强劲。
主要原因是价高，受全球通胀影响，很多商品“涨”声一片，自然使各国财政承压，而美国小麦价格依然高企，再加上美联储连续加息的预期使得美元汇率走高，因此令小麦买家们对美国小麦望而却步。
另一方面，美国小麦长势不容乐观。
根据4月份的评级来看，美国冬小麦的优良率为30%，远低于去年同期的53%，处于近20多年来的最差水平。
而气象预报显示，美国干旱的天气仍将持续，约有69%的冬小麦位于干旱地区，再加上不断上涨的化肥价格，使小麦承压，加剧了全球小麦市场的波动。
【结语】
因此综合来看，全球小麦的供需格局变化并非是“量”的波动，而主要是进出口结构的改变。
根据美国农业部4月份发布的全球供需报告来看，各主产国纷纷调高了小麦的产量，使得全球小麦产量整体有所增加，这也意味着供给增加。
但是受运输及流通以及成本影响，价格有大幅抬升。
因此，我们仍然延续之前的判断，即全球小麦价格高位震荡，并且后续仍有一定上涨空间。
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江门市17097689588： 为什么在中国也能买到一些俄罗斯的面粉 - ？
御刘捷宁： 俄罗斯是第一小麦出口国,可以影响国际小麦价格的水平 Мука 面粉,粉 有次去Владивосток (海参崴)过海关时看见大量这种的面粉往中国运,好像出口的和国内吃的都是这种小麦

江门市17097689588： 哪国生产小麦最多 - ？
御刘捷宁： 全世界小麦产量最多的是中国(约占全世界产量的29%),其次是欧盟、美国、俄罗斯、加拿大、东欧和澳大利亚

江门市17097689588： 俄罗斯小麦都往哪些国家出口? - ？
御刘捷宁： 俄罗斯是全球第三大小麦出口国,主要出口给埃及、约旦、突尼斯、土耳其等地,今年俄罗斯遭受了一百三十年来最严重的干旱,导致农作物受灾严重.为保证国内小麦供应,俄政府禁止小麦出口.

江门市17097689588： 俄罗斯是世界主要的小麦出口国吗 - ？
御刘捷宁： 是出口国:美国,法国,加拿大,俄罗斯,阿根廷. 进口国:欧洲国家(除法俄),中国 ,日本.

江门市17097689588： 非洲粮食问题成因及解决措施 - ？
御刘捷宁： 这是一个比较复杂的问题.非洲粮食问题成因主要与非洲高贫困率、农业发展水平低、不公平的贸易规则、气候变化、当地部分国家不稳定的国内局势、世界粮食紧张等多个因素有关.非洲地区农业发展水平低,再加上随着全球气候变暖,灾害...

江门市17097689588： 目前世界上最大小麦生产国是哪一个 - ？
御刘捷宁： 世界小麦产量最大国家是中国,其次是印度、美国和俄罗斯2007数据 世界种植小麦的国家很多,但产量主要集中在中国、印度、美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚和阿根廷等国家(表1),这7个国家小麦产量占世界总产量的57%.在这7个国...

江门市17097689588： 世界最大的小麦生产国和出口国分别是什么国家?? - ？
御刘捷宁： 最大的小麦生产国是中国;最大的出口国是美国 中、印、美、俄、加、澳和阿根廷,7国产量占世界的57%,中国是惟一总产量超过1亿t的 小麦出口最多的是美、加、澳和法;美国是最大的出口国,年均出口量在2700万t

江门市17097689588： 小麦价格一直上升的原因是什么? - ？
御刘捷宁： 1、产区企业大多停收,新麦托市收购大局已定.2、消费需求逐步回暖,小麦拍卖交易开始活跃.3、贸易商持观望心态,储备加工企业采购增强.4、市场存有看涨预期,小麦有望稳中保持强势.5、供给充裕需求疲软,美国小麦触及合约新低.

江门市17097689588： 今年小麦价格后期还会涨价吗;高手指导 - ？
御刘捷宁： 虽然近期美国和欧洲天气状况良好,有利于小麦生长和收割,但小麦减产是客观情况,小麦及其他农产品价格上涨是大势所趋.

江门市17097689588： 俄罗斯大火会引发粮食危机吗?会不会波及到乌克兰啊? - ？
御刘捷宁：俄罗斯的大火使得本来就因干旱的农产变得更严峻,但是俄罗斯的抑制粮食出口的计划可以保俄罗斯本国的粮食市场供应.因此一些资本家利用这,炒高世界粮食价格,这会引起世界粮食市场的紧张.而乌克兰本就是重要的小麦出口国,此次的旱灾有些影响,但只要它减少出口,它的国内供给也是没问题的.当然其粮食加价也是在所难免.