去靖西旅行可以感受到哪些特色美食?

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靖西是广西壮族自治区河池地区的一个小的县级市,这里有许多的美食,而且每道美食都有其独特的风味,闻名国内外,咱们去靖西旅游除了观看美景,美食也必然是不能错过。下面肆月给大家介绍六种专属于靖西的特色美食,看看有没有你爱吃的吧~


  一、凉拌鱼皮


凉拌鱼皮是靖西的一道传统美食,它的制作方法也非常的独特。选材使用的是新鲜的鱼,将鱼皮扒下,并用手工将鱼皮打成细条,然后再配以多种调料,让鱼皮更加鲜美。

凉拌鱼皮口感清爽,鲜香美味,吃起来非常的爽脆,完全没有鱼的腥味,深受当地人的喜爱,是一道颇受欢迎的下酒菜。


二、炒猪血肠

炒猪血肠是靖西随处可见的一道美食,制作方法也并不复杂,先将提前灌好的猪血肠(将新鲜的猪血,糯米,猪小肠以及盐,三者充分的混合均匀后灌入猪肠内)然后用大蒜叶,酸笋,香葱以及酸菜爆炒几分钟就可以出锅了。一碗也不贵,十几块钱就可以搞定!

吃起来糯糯的,有一股猪血独有的味道,里面的小肠咀嚼起来非常有韧劲,基本上在靖西的每家餐馆都有这道美食,深受当地人的喜爱。


三、酸笋炒肉


酸笋炒肉是靖西的一道传统美食,这道菜的经典风味是猪肉,辣椒以及笋的搭配,配上一定的调料,再经过炒制,呈现出鲜美的口感和香味,比较经典的口味是酸甜味。

酸笋的酸度非常适中,能够非常完美的去除猪肉自身的腥味,使猪肉吃起来完全只剩下酸笋的清香,让整道菜色非常的协调美味。


四、番叽嘟和姆咩

姆咩在壮语里面是牛羊的意思,而番叽嘟其实是壮话的音译,味道外酥香脆,好吃至极。这两个都是属于油炸小吃了,都是2块钱一个。

姆咩的做法是将红薯粉跟面粉充分混合之后,下油锅里炸,吃起来完全的不粘牙,QQ弹弹的,非常的香甜,而且它的外形很像一只小羊羔~可爱极了;番叽嘟跟姆咩不一样的地方在于它炸完外面要裹一层糖霜,因此会比姆咩甜一点,个人感觉吃多了有点腻。


 五、五色糯米饭

每年的三月三,清明节以及四月八这样的大日子,壮族的家家户户都会做五色的糯米饭,用来祭祖或者赶歌用。

其做法也简单,选用优质的糯米,将提前采摘来的紫番藤,黄花,枫叶,红蓝依次浸泡出液,然后分别跟糯米拌在一起,上锅蒸半个小时就好了,颜色非常的美丽,我个人喜欢叫它“花饭”因为真的跟花朵一样,颜色绚丽~吃起来是软软糯糯的,不同颜色的糯米对应着染色植物的清香,非常值得一试!




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百色市的哪些景区适合冬季旅行打卡?
最后,百色市还有一些历史文化景点适合冬季旅行。比如靖西市的靖西古城和德保县的德保古城。这些古城保存完好,保留了古代建筑和文化风貌。游客可以在古城中漫步,感受到浓厚的历史氛围。总之,百色市虽然在冬季是旅游淡季,但仍有一些景区适合冬季旅行打卡。无论是欣赏壮观的瀑布、欣赏金黄的梯田、享受温泉水疗...

滴道区13941502056: 靖西美食有哪些? -
勤转氟米: 靖西风味与粤菜相近,地方特色菜为苦艾菜汤、白切鸡、麻辣鸡、靖西炒田螺等.当地的手工米粉味道相当不错,分量很足.当地酸果也非常有名气,泡制的酸果有梨、黄瓜、萝卜、番石榴、包菜叶子,还有不知名水果.

滴道区13941502056: 在靖西有什么特色小吃? -
勤转氟米: 靖西的特色小吃是酸野,还有很多其他街边好吃的,用靖西壮语说的"米搜'很受欢迎,到了靖西你就知道了.好玩的地方也多了,像绣球之乡旧州就非常秀丽,还有鹅泉,通灵大峡谷等等.

滴道区13941502056: 有谁知道靖西美食有什么 -
勤转氟米: 米饺,酸野,...

滴道区13941502056: 19.1℃的靖西山水特点是什么? -
勤转氟米: 俗话说,靖西有三宝:“山水小桂林,气候小昆明,药材大园林.”除此之外,靖西独有的美食大麻鸭、大香糯、大果山楂、五爪蛤蚧等也是无人不知,无人不晓的.靖西为何能有如此完美的天时地利人和呢,所有的秘密都来自于一个数字——...

滴道区13941502056: 想自己出游,去靖西怎么去啊,有什么好的景点么
勤转氟米: 首先去靖西,最好是自己有车,因为各个景点离得蛮远的,没有的话,只能等车或租车去咯.靖西三牙山,古龙山漂流,通灵大峡谷(成人90元/人,学生72元/人),旧州(不好玩),如果还有钱可以坐车到德天瀑布,对了,靖西的美食有靖西米饺,靖西二中附近的一家粉店的卷筒粉(早餐) 有什么可以在qq找我951374142

滴道区13941502056: 百色特产及特色小吃有什么啊 -
勤转氟米: 百色土特产:凌云白毫:生长于凌云岑王老山,青龙山脉一带,那里峰峦叠嶂,谷深林茂,溪流纵横、气候温润,汇集天地山川之灵气.白毫茶色嫩绿气馥香,为茶中之上品君子之至宠.板兰根:十字花科二年生栽培草木、药材料染料植物....

滴道区13941502056: 百色游!? -
勤转氟米: 百色山青、水秀、洞幽,自然风光神奇无比,民族风情绚丽多姿,那里有世界第一的乐业大石围地下天坑溶洞群,有83万年前的百色盆地古人类遗址,有水天相映的澄碧湖风光,还有亚热带植物王国靖西通灵大峡谷……在那里,您将体验到不一样的大自然,感受到不一样的文化,品尝到不一样的茶饭,带回去不一样的感受.百色市内的小吃,可以算是桂西北各地小吃的代表了,大多数小吃都用酸笋做配料.同广西其他地区不同,那里的羊肉制品比较常见,类似羊肉米粉这类小吃在别的地方不一定吃得到.在百色,典型的小吃大排挡内主要供应炒粉虫、炒田螺、炒煲粥、海带绿豆粥、甜吞(一般指汤圆)、云吞等等,价格在1-3元左右.祝你旅途愉快!!!

滴道区13941502056: 广西靖西旅游线路 -
勤转氟米: 1.出发:从南宁做班车到靖西可能需要60~90 元.8个小时就到(8个小时是班车的,如果你是 私家车的话我就不知道了)2.住宿:大酒店就有(华西国际大酒店、喜来登 国际大酒店、靖西大酒店、壮锦大酒店等等)小 旅馆可是非常多的呀,如...

滴道区13941502056: 靖西的饭店那一家好. -
勤转氟米: 给你讲一个我身边的例子吧(如果你有吉林市的朋友问问都知道的) 吉林市十一中附近有个饭店,叫迎花村.就在我家楼的马路对面.规模和你家差不多的样子.他家只有一层,6个多包房吧,大厅散桌有30桌吧.几年前都快倒闭了,天天都不...

滴道区13941502056: 54、听说靖西有28怪,是不是真的?是哪28怪? -
勤转氟米: 出国好比去郊外;1车行山水来去快;2夏天还把被子盖;3有种无名原生态;4分不清公园里和外;5“三天三夜”漂爽快;6暗漂上岸是国外;7景街难分迷老外;8早点连着夜霄卖;9绵米饺子成双卖;10鲜药摆成几里卖;11 ...

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