【评测】用美的低糖电饭煲做饭，血糖控制妥妥的！

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孕期的时候，由于太能吃，最后检查出了孕期糖尿病，被医生强制规定了每天进食的主食量，那会，眼巴巴的看着米饭不能吃真是馋到不行啊!生活里，像求真君这样的孕期糖尿病患者、普通糖尿病患者、健身人士等，都对白面、米饭等主食的进食量有着严格的限制，难道他们此生就要在这种被限制的人生里生活吗?连饭都吃不好，人生还有什么意义呢?
美的特殊研发的MB-30LH5低糖电饭煲产品解决了这一困扰，这是一款专门为高血糖人群设计的低糖电饭煲，它的灵感来源于传统的沥米饭蒸煮方式，沥米饭是先将米煮到半熟，等一部分糖分溶到汤中，再把米汤沥掉，然后把半熟的大米继续蒸熟，这种米汤分离的方式，可以减少米饭中的淀粉含量，吃同等量的米饭，饱腹感相同糖分却大大降低。与普通电饭煲相比，美的低糖电饭煲煮出来的米饭还原糖含量降低约50%、抗性淀粉提升约23%，大大降低了米饭的升糖水平。
看到有这么一款贴心的产品，小编真是相见恨晚，如果早点有了它，求真君也不用孕期全是饥饿的记忆了。今天，这款电饭煲来到了家电求真实验室，究竟这款电饭煲如何让米饭变低糖，做出来的米饭口感如何?跟随求真君来一探究竟吧!
▲美的低糖电饭煲
1、外观
因为是专为高血糖等特殊需求人士而研发的，美的低糖电饭煲的容量并不是很大，但3L的容量完全可以满足2-3人食用。同时产品采用经典的灰黑配色，典雅大方。
▲美的MB-30LH5低糖电饭煲正面
▲美的MB-30LH5低糖电饭煲侧面
▲美的MB-30LH5低糖电饭煲外观
值得一提的是，美的MB-30LH5低糖电饭煲在细节方面设计的非常贴心，上面的盖板单手即可拆下和安装，日常清洁更省时省力。
▲盖板卸板
▲盖板安装
这款低糖电饭煲搭载的是焖香钛金鼎釜内胆和一个沥糖釜，沥糖釜是专门配合制作低糖饭，上面均布了256个沥糖孔和92个进水孔。焖香钛金鼎釜内胆则拥有209颗聚能蜂窝，高效导热，表面使用备长炭涂层健康不粘。
▲焖香钛金鼎釜内胆和一个沥糖釜内胆
▲焖香钛金鼎釜内胆和一个沥糖釜内胆
▲均布了256个沥糖孔和100个进水孔
2、操控及细节
美的低糖电饭煲的操控面板设置在机身的顶部，操作方便，字体也比较大，功能一目了然，非常适合老年人的使用和操控习惯。
▲操控面板设计在顶部
▲菜单一目了然
除了可以蒸煮普通的粥以及米饭，这款产品的亮点就在于可以制作低糖饭和黑荞饭、红藜饭、黄麦饭、绿荞饭等养生控糖特色饭，而且操作简单，低糖饭一键启动，其他特色饭选择特色功能之后开始即可。
机身细节处设计也很贴心，把手设计方便四处移动，开盖按钮在机身前部，按下去上盖就能打开。
▲把手方便移动
▲开盖按钮大且醒目
从细节设计上来看，美的低糖电饭煲的设计都是为高血糖高发的老年人士而设计，操控简单，使用方便。
3、低糖饭
既然这款产品最大的亮点就在于低糖饭和控糖养生饭，那么咱们就来真枪实刀的做饭试试吧。
▲制作低糖饭和养生控糖饭所需食材
首先是低糖饭的制作，制作低糖饭仅需要普通大米即可，按照产品说明，求真君清洗了一量杯米，然后把米饭放在沥糖釜里铺平，按照机身的水位线加适量水。盖上锅盖，一键启动低糖饭，操作一气呵成，用了仅仅几分钟。
▲清洗好的大米
▲选低糖饭功能
在这里，求真君要重点介绍下这款产品是如何降低米饭的淀粉含量的，前文已经说过，是借鉴了传统沥米饭的蒸煮方式，它是经过大火沸煮、澎湃沥糖、恒温蒸熟三个步骤完成的，立体IH加热，大火包锅让米粒均匀受热，然后沥糖釜通过水流循环冲刷30次，部分可溶性糖被冲刷到下面的米汤中，达到上饭下汤的状态，从而使米饭还原糖含量降低约50%，最后恒匀火加热，让米饭焖熟，降低淀粉糊化程度，使得米饭的抗性淀粉含量提升约23%。
究竟是如何煮制的呢?求真君来为你揭开内部的奥秘。
▲低糖饭
▲美的低糖电饭煲低糖饭制作奥秘
可以看到，在蒸煮的过程中，沥糖釜中的进水孔不停的循环冲刷米粒，可溶性糖被冲刷到下面米汤中，将米、汤分离，以此来降低米饭中的还原糖含量，同时通过恒温蒸熟米饭，降低淀粉糊化程度，蒸煮过后，米饭中抗性淀粉含量大大提升。
▲煮好的低糖饭
▲内胆中留下的米汤
▲做好的低糖饭
从口感上来讲，低糖饭与普通蒸煮米饭其实并没有什么区别，对于高血糖患者来说，同样量的米饭，口感一样，但是含糖量大大降低，以后再也不用眼巴巴的看着米饭不敢吃了!
与这款低糖电饭煲搭配的还有特色控糖养生饭，包括黑荞饭、黄麦饭、红藜饭、绿荞饭，这些控糖养生饭可以有效控糖，让人体餐后两小时血糖增幅大幅下降。很多人担心控糖杂粮饭的口感会不好吃，难以下咽，那么用这款低糖电饭煲做出来的控糖饭又怎么样呢?
4、黑荞饭制作
所需食材：黑米5刻度、燕麦3刻度、荞麦1刻度、薏米1刻度
▲黑荞饭
黑荞饭富含氨基酸、花青素等营养素，能够滋阴补肾，健脾祛湿。人体餐后2小时血糖增幅下降约50%-66%。
将黑米、燕麦、薏米按食材比例用量杯盛取，并清洗干净，浸泡4个小时。
▲浸泡4小时
浸泡完毕后，将荞麦按食材比例用量杯盛取并清洗干净。
所有食材放入内锅中，加水至相应特色杂粮饭水位线，选择黑荞饭功能，点击开始。
▲选择黑荞饭功能，开始即可。
一个小时后，烹饪结束，黑荞饭就制作好了。
▲黑荞饭做好了
▲做好的黑荞饭
▲黑荞饭细节
黑荞饭的口感让人非常惊喜，劲道而且入口回味绵长，与白米饭相比更有嚼劲，而且多了很多粗粮特有的甘甜和鲜香。又能降糖口感还这么好，控糖饭非常不错哦。
5、黄麦饭制作
黄麦饭富含膳食纤维、锌、锰、铁等营养素，能够控制血糖、预防便秘。人体餐后两小时血糖增幅下降50%-66%。
所需食材：燕麦4刻度、糙米4刻度、黄豆1刻度、小米1刻度
▲黄麦饭
将燕麦、糙米、黄豆按比例盛取，清洗干净浸泡4小时。
▲浸泡4小时
浸泡完成后，加入量好的小米并清洗干净，加入相应的水位线，选择黄麦饭功能，点击开始。
▲选择黄麦饭功能
1个小时候，黄麦饭就做好了。
▲黄麦饭成品
▲黄麦饭成品
黄麦饭的口感也非常鲜香可口，混合了燕麦、糙米、黄豆和小米的清香，杂粮饭不仅营养健康还美味，无论是低糖饭还是黑荞饭、黄麦饭等控糖饭，在满足我们对主食的需求同时，有效降低餐后血糖量，可谓是既满足了嘴巴又满足了身体。
▲低糖饭、黑荞饭和黄麦饭
6、评测总结
▲美的低糖电饭煲及所制作的美食
健康无小事，美的专为高血糖人士打造的MB-30LH5低糖电饭煲借鉴传统沥米饭的蒸煮方式有效降低米饭中的还原糖含量同时提高抗性淀粉含量，达到降糖的作用，搭配独特的控糖养生杂粮饭，满足了高血糖人士担心血糖高而不敢吃米饭的困扰。这款电饭煲造型精巧，操控方便，3L的容量满足部分人士的特殊需求，让高血糖人士的吃饭不再煎熬，想怎么吃就怎么吃，营养健康兼顾!

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斗门区13832139222： 低糖电饭煲对糖尿病有作用吗?米饭能降糖吗? - ？
鱼桂牛痘： 去年因为爷爷的糖尿病买了韩国大宇降糖电饭煲,当时听同事说用这个电饭煲煮出来的米饭可以降低米饭含糖量,糖尿病人适量吃米饭血糖也不会太高,我们用下来觉得很不错,爷爷的病情控制得很好,而且每天能适量吃米饭,精神也很好.

斗门区13832139222： 血糖检测仪多少钱 ？
鱼桂牛痘： 关注求真实验天学习小知识?回顾2019年的热门家电产品,“降糖电饭煲”一定是备受关注的产品之一.国内外研究表明,健康的饮食方式需要大家控制糖分的摄入,尤其...

斗门区13832139222： 那些用过降糖电饭煲的糖友们,血糖控制的怎么样? - ？
鱼桂牛痘： 奶奶就一直是高血糖,南方人,简直离不开米饭,我们在邻居的推荐下买了韩国大宇降糖电饭煲后,每天米饭的量和之前差不多,其他有糖的食物还是控制不吃,目前血糖值在正常范围之内.

斗门区13832139222： 低糖电饭煲有什么作用?用来煮饭好吗? ？
鱼桂牛痘： 低糖饭煲顾名思义,就是做出来的米饭糖分低,有什么好处呢?对有高血糖的人来说,吃低糖米饭对身体更健康,能够减少高血糖带来的各种并发症,控制血糖的升高.就如韩国大宇电饭煲,利用虹吸脱糖技术,能够减少米饭中92.9%的糖分,适合高糖人群.

斗门区13832139222： 现在流行低糖,买一款降糖电饭煲用来养生怎么样? - ？
鱼桂牛痘： 去年开始食疗养生,注意低糖饮食,除了不吃甜食,米粉中的糖分我也很注意,所以买了韩国大宇降糖电饭煲可以脱糖,操作很简单,电饭煲的特殊结构简便了操作,现在气色各方面好很多了,果然低糖生活有效果.

斗门区13832139222： 怎么控制血糖,请问那些脱糖电饭锅怎么用?求大神解答,急急急 - ？
鱼桂牛痘： 没使用过,一般是无法把食物糖分脱出来,即使有,只是一点点的,因为淀粉是会直接转化糖.

斗门区13832139222： 最近市场上脱糖电饭煲很火,能脱糖吗? - ？
鱼桂牛痘： 脱糖饭煲可以控制血糖的升高,和小时候的沥米饭一样,降低了米饭的淀粉含量,从而控制含糖量.脱糖电饭煲还是有一定的效果的,但是不能治糖尿病,只是控制到血糖不升高

斗门区13832139222： 低糖电饭煲煮出来的低糖米饭和普通电饭煲煮出来的米饭,在营养上区别大吗? - ？
鱼桂牛痘： 一堂电饭煲煮出来的地头米饭和普通电饭煲煮,他的米饭在营养上没有什么局碰到的区别,关键在于你的米是什么样的米.

斗门区13832139222： 脱糖电饭煲有用吗? - ？
鱼桂牛痘： 听说有用,价格小贵.

斗门区13832139222： 有糖尿病专用的降糖电饭煲吗?想让老妈能吃脱糖米饭? - ？
鱼桂牛痘： 老妈也是糖尿病,每次做饭其实挺麻烦的,其他病友推荐了韩国大宇降糖电饭煲,我买来用了几个月,现在不用专门照顾妈妈单独做饭,我们可以一起吃,但是还是需要控制量,毕竟是降一部分糖份,不过已经很好了,妈妈目前控制非常稳定,因为可以正常摄入一些米饭,精神状态也好很多.