西方人的美食
1.比萨
比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
2.牛排
牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
3.汉堡包
最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。
4.蛋挞
蛋挞（dàn tà）是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
5.意大利面
意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
西方饮食文化是指西方人在较长时期内的人文风俗，通过对饮食品的生产、制造、加工、消费、实践等过程中，在饮食方面所创造和积累的具有西方文化特色的物质财富与精神财富的总和。
扩展资料：
餐具选择
中西饮食文化的差异在用餐器具方面也有体现。中国人的餐具主要是筷子并辅之以匙，以及各种形状的杯、盘、碗、碟。
中国烹饪讲究餐具的造型、大小、色彩与菜品的协调，讲究“美器”。精美的食物要有精美的器具搭配，并且要注意搭配和谐，菜肴与器皿在色彩纹饰、在形态上、在空间上都要讲求和谐相配，把饮食当作艺术活动来对待，不仅要一饱口福，还要从中得到一种美的艺术享受。
西方人多用金属刀叉，以及各种杯、盘、盅、碟。但西餐在装盘配器上不像中国人这样强调艺术美，其餐具的种类、菜肴的造型，都较为单调。简言之，西方人重在食物的内容，而中国人则强调菜肴的形式和从中获得的感受。
随着生活质量的提高，中国的餐饮器具正以“专业化、多元化、组合化”的新面孔亮相，为日常家庭用餐增添了新意和情趣。西方也开始注重对餐具的设计，市场上已经出现了各种不同风格的餐具，这些餐具通常都带有色彩和图案，并以各种不同的样式出现，具备了观赏性、趣味性等特点，并把餐具作为礼品来销售。
参考资料：百度百科-西方饮食文化
欧洲人主要的食物是牛排与奶酪以及小土豆。
根据联合国粮农组织（FAOUN）的统计，2016年全球的土豆产量为3.77亿吨，中国大陆的土豆年产量将近1亿吨，为全球第一。以土豆为主食的美国的产量仅为0.2亿吨，整个欧洲的产量则为1.18亿吨。
许多欧洲国家的畜牧业产值占农业产值比重很高。英国占70%，荷兰、丹麦等国是世界上著名的乳畜大国。欧洲人酷爱乳制品和牛羊肉，餐桌上常见牛排、奶油、奶酪等食品，与发达的畜牧业有着密切的联系。
扩展资料
欧洲饮食特点
1．系统的饮食典籍主要包括
烹饪技术类、烹饪文化与艺术类、烹饪科学类、综合类。
2．独特的饮食科学
天人相分的生态观、合理均衡的营养观、个性突出的美食观。
3．起伏的饮食历史
意大利菜是西方饮食文化鼻祖，法国菜是西方饮食文化国王，美国菜是西方饮食文化新贵。
4．精湛的饮食制作技艺
制作上精益求精、追求完美，也重视美食与美名、美食与美器、美食与美境的配合。
5．众多的饮食品种
著名菜点有意大利菜、法国菜、美国菜、德国菜、俄罗斯菜等。著名饮品有葡萄酒、咖啡、红茶。
6．多彩的饮食民俗
日常食俗，以肉食为主、素食为辅。
节日食俗，宗教色彩浓厚，缅怀上帝，玩乐为主。
人生礼俗，以宗教成礼，祝愿健康快乐。
社交礼俗，推崇“女士优先”、尊重妇女。
参考资料来源：百度百科 西方饮食文化
德国18种经典美食，堪称欧洲的东北菜
作为著名的德国地方特色菜，这道菜以普鲁士城市柯尼斯堡命名，然而在第二次世界大战中柯尼斯堡被苏联吞并，改名现在的加里宁格勒市，也因此德国官方为了避免提及这个城市，将这道菜的官方名称改为Kochklopse（煮丸子），不过在大多数德国餐馆中，还是可以用传统名Königsberger klopse找到它。
肉丸传统上是用小牛肉末，洋葱，鸡蛋，凤尾鱼，胡椒和其他香料制成的。吃的时候淋上奶油刺山柑酱，再配上盐水土豆、甜菜根或者就简单搭配米饭吃。
2.海员杂烩（Labskaus）
德国18种经典美食，堪称欧洲的东北菜
这道菜起源于航海时期，原来主要是给海员食用，不过现在已经成为德国常见的一道菜肴，尤其是德国北部城市。
传统的做法来自德国汉堡，用咸鲱鱼、腌牛肉、猪油、土豆和甜菜根炖烂而成，上面再放上腌黄瓜和煎蛋。由于这道菜足够咸，脂肪多而且易于咀嚼，一些当地人将之视为极好的宿醉食物。
3.德国香肠（Sausages）
德国18种经典美食，堪称欧洲的东北菜
No Sausages No Germany（无香肠不德国），德国以其1500多种的香肠世界闻名，在喜爱香肠的德国有无数的香肠做法：腌制、熏制、煎炸和炖煮都可以。以下我们介绍最受欢迎的两款：
油煎香肠（Bratwurst）
德国18种经典美食，堪称欧洲的东北菜
在德国仅油煎香肠就有40多个品种。在烧烤炉或平底锅上煎炸，然后在白面包卷中加芥末酱，或搭配土豆沙拉、德国泡菜作为德国啤酒的完美佐餐。
咖喱香肠（Currywurst）
德国18种经典美食，堪称欧洲的东北菜
一年消费8亿根，连起来可绕地球好几圈！其中仅柏林的消费就达7千万根。咖喱香肠作为德国的一大特色，不仅让许多德国人欲罢不能，也吸引很多外国游客前去尝鲜，经过汆烫再油煎的切块香肠浇上咖喱番茄酱，尤其是咖喱番茄酱简直是整道小吃的精华。
德国18种经典美食，堪称欧洲的东北菜
如果您去柏林，仍然可以在Schonhauser Allee的高架桥下从Konnopke’s Imbiss购买咖喱香肠，这是柏林第一家也是最著名的咖喱香肠店。
南北方过年美食的差异
南北方过年美食的差异1 南北春节饮食文化差异 一：春节的前一天称为除夕，古称“岁除”或“逐除”。除夕的饮食习俗，北方和南方不尽相同。北方人以饺子为美味，有水饺、蒸饺等，在出席子时食用，取“更岁交子”的意思。为讨吉利，有的饺子中放些糖块，意味来年生活甜美;有的在饺子里放一枚“制钱...
说一下家乡有哪些易于携带的特色美食?
吉林：清蒸白鱼，清蒸白鱼属于东北菜系，食用后可调理身体各项机能。色彩艳丽，鱼肉洁白，细嫩鲜美，汤汁清淡。
中国传统节日美食表
2、月饼。马上就要到八月十五，中秋节了，大家都买好回家的票和家人团聚了吗？回家之前，别忘了买两盒爸爸妈妈最爱吃的五仁月饼，还有小孩子爱吃的，口味甜美的水果月饼，要是有冰淇淋月饼就更好了。3、汤圆。元宵节时，汤圆是必不可少的美食。北方人最爱吃的汤圆，有黑芝麻馅、豆沙等等，都是甜味...
南方人买一根排骨能做什么?
好吃的用排骨做的 美食 。 不您说,我就是那个每次买排骨,只买一根的人。买一根是因为做这顿饭,只需要一根呐。在做饭,我一向奉行的原则是:吃多少,买多少; 吃多少,煮多少。 因为,是天天都要去的; 饭,是顿顿都要做的,所以,卖肉买菜时,完全没有囤的必要,新鲜的菜、现宰的肉,它吃起来不更香吗?
让南方人和北方人差点打起来的美食,是哪些小吃?
中国的饮食文化是博大精深的，但是不同的地方也有不同的特色美食，这就不得不说中国的南北方了，南方和北方的饮食是很难统一的，就比如说南方人喜欢吃大米，而北方人则喜欢吃馒头，当然除了这些以外，还有很的食物也是让南方人和北方人存在着很大的争议的。北方人吃不惯南方的食物吗，而南方人也...
东北美食排行榜前十名
东北美食排行榜前十名有锅包肉、白肉血肠、小鸡炖蘑菇、得莫利炖鱼、杀猪菜、猪肉炖粉条、溜肉段、人参鸡、酸菜余白肉、五彩大拉皮。1、锅包肉 锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学湟厨师郑兴文之手。锅包肉不仅是东北地区老百姓饭桌上的常见菜，也是一道闻名东北的特色名菜，有东北年菜...
东北美食排行榜前十名
东北美食排行榜前十名包括锅包肉、白肉血肠、小鸡炖蘑菇、得莫利炖鱼、杀猪菜、猪肉炖粉条、溜肉段、人参鸡、酸菜余白肉和五彩大拉皮。1. 锅包肉 锅包肉原名锅爆肉，由哈尔滨道台府府尹杜学鲲厨师郑兴文于光绪年间创制。这道菜不仅是东北家庭餐桌上的常客，也是东北闻名遐迩的特色名菜，有“东北年菜”之称...
闽南和潮汕特色美食「油柑」有哪些吃法?味道如何?
油柑是中国南方地区的一种传统美食，主要流行于闽南和潮汕地区。它是用鲜柚子制成的一种蜜饯，味道清甜可口，口感滑嫩。下面我们来了解一下油柑的特点和几种常见的吃法。油柑的特点 首先，油柑具有独特的口感，柚子的果肉质地细腻，口感柔软，加之糖浆的浸泡使其更加滑嫩。其次，油柑的口味清甜香浓，...
北方人吃不贯的6种美食
他们认为生腌海鲜有点下不去嘴，果然只有南方人才会爱吃。6、螺蛳粉 只有南方人才最喜欢吃，而北方人却不爱吃。螺蛳粉其实它的臭味主要来自于里面的酸笋，不爱吃的人闻到味就会退避三舍。螺蛳粉对于南方人来说，一种非常好吃的美食了，对于北方人来说，则是一种非常难吃的食物。
东北「猪肉炖粉条」是一道什么样的美食?有什么特色?
猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。东北地区地域辽阔，人口众多，猪肉炖粉条这道菜由于各家口味的不同也就衍生出了无数不同的食材添加，在保留猪肉炖粉条菜品优点的同时也衍生出了...
居雁络欣： 西方人饮食强调科学与营养,烹调的全过程都严格按照科学规范行事,菜肴制作规范化,因而厨师的工作就成为一种极其单调的机械性工作.西方的特色食物如下: 1、披萨是意大利(Italy)的传统美食(traditional food).它是一种由特殊的...
龙城区15386933201： 欧洲有哪些美食? - ？
居雁络欣： 1、意大利:杜斯卡尼的牛肉、翡冷翠的牛排、罗马的山羊肉、海鲜意大利面、各种口味的冰淇淋(GELATO)、红酒.2、德国 :拜恩的甘蓝卷碎肉、小牛肉香肠;巴登的面疙瘩、洋葱饼及腌肉;莱茵区的德国泡菜及杏仁饼;德北的香肠及杏...
龙城区15386933201： 西方人喜欢吃的食物 - ？
居雁络欣： 西方人吃饭通常比较简单,早餐一般是牛奶、果汁、面包、香肠、奶酪.香肠和奶酪一般夹在面包里吃.中餐如果在餐厅或者食堂里吃,通常都是一分主菜配点主食,主食通常有米饭(一般会加点黄油和盐)、面条(通心粉)、土豆泥或水煮土豆.如果是自带的中餐,通常就是三明治(面包夹点香肠奶酪和生菜).晚上有的时候家里会做得稍微丰盛一点,做一个汤、一个蔬菜色拉、一份主菜(牛排、烤鱼之类),主食无非是面条、米饭、土豆.通常吃主食都会淋上主菜的汤汁.老外很少或几乎不吃汤面.可以说面包、面条、米饭、土豆是西方人的主食.
龙城区15386933201： 西方人常吃的食物有哪些? - ？
居雁络欣： 大块大块的土豆条,肉类食品油炸和烤的多,批萨,pasta,pie等等...他们也爱吃洋葱,一般不吃动物的内脏和四肢,所以猪蹄啊什么的很便宜.面包变着法子吃,chesse,黄油,肉酱,火腿反正抹(夹)上去就是了....
龙城区15386933201： 西方美食介绍 - ？
居雁络欣： (1)诱人的大蕉 (2)巴拿马素鸡饭 (3)法式香排 (4)美式黑胡椒素牛排 (5)义大利松子面 (6)基本义大利沙拉汁 (7)面包沙拉 (8)奶油南瓜汤 (9)好吃的马铃薯泥 (10)蔓越莓柳橙沙拉 (11)蕃茄素虾义大利面 (12)八种素食沙...
龙城区15386933201： 西方有哪些食物 - ？
居雁络欣： 菜式:西餐的一顿饭分为七步,分别是:1.头盘(开胃菜,有冷、热之分,其实很似我们凉菜,很有风味与独到特色.)2.汤(也分为分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四大类)3.副菜(通常是配搭的东西,如水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒...
龙城区15386933201： 西方食物主要有哪些? - ？
居雁络欣：[答案] ham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French toast 法国土司 muffin 松饼 cheese cake 酪饼 white bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜 GREen salad 蔬菜沙拉 onion...
龙城区15386933201： 西方人都爱吃什么食物? - ？
居雁络欣： 牛扒,面包.蛋糕
龙城区15386933201： 西方小吃都有哪些 - ？
居雁络欣： 日本美食从上个世纪就已经开始侵袭到世界的各个角落.无论是快餐横行的美国,或是有几千年饮食传统的中国,日本餐馆到处可见,而且一定是备受宠爱和昂贵行列中的佼佼者. 日本餐的秘密在于它的四美:味道美、外观美、配套的餐具美...
龙城区15386933201： 欧洲各国 美食出名 - ？
居雁络欣： 第一站:法国 招牌美食:梳乎厘、龙脷卷 第二站:德国 招牌美食:咸猪手 第三站:西班牙 招牌美食:海鲜饭 第四站:意大利 招牌美食:帕尔玛火腿、米兰杏仁鲈鱼柳 第五站:地中海 招牌美食:烤鱼 第六站:挪威 招牌美食:烟熏三文鱼 -------...
