原蜜 和 蜂蜜 有什么区别
作者&投稿：廖钧 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
蜂蜜是蜜蜂的主要产品是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜，其次是甘露和蜜露。花蜜是植物花内蜜腺的分泌物，甘露是蚜虫、叶蝉等的排泄物，蜜露是植物花外蜜腺的分泌物。蜜蜂用舌吸管吸取植物的蜜腺、树液或蚜虫、叶蝉的蜜管所分泌的甜汁，经蜜蜂的口器混以唾液并暂时贮于蜜囊中，归巢后，吐出在巢房，经过反复酿造而成。
蜂蜜是蜜蜂用舌吸管从蜜源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜，带回蜂箱后，从蜜囊中将花蜜吐入蜂巢中，再通过蜜蜂反复吸入吐出，将混有蜜囊分泌的转化酶的花蜜储藏在巢中。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解为葡萄糖和果糖，水分减少到20％左右，成熟蜂蜜基本形成，至此人们可以利用摇蜜机的离心作用获得成品原质蜂蜜，从食品学角度而言，蜂蜜属植物性食品。
蜂蜜的物理性状：
纯正优质的新鲜成熟的蜂蜜，是粘稠、透明或半透明的胶状液体，味甜，具有较浓郁的香味。质量较次的蜂蜜常常带有苦味、涩味、酸味或臭味。温度低于10℃以下或放置时间过长，容易转变为不同程度的结晶。蜜源种类不同，它们所表现的物理性状也有差别。
几千年来蜂蜜经久不衰，这与蜂蜜所具有的多种独特营养成分有关。蜂蜜主要成分有：
⑴可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约65－80%；
⑵各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%；
⑶与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质，约0.06%；
⑷20余种促进人体生长和代谢的维生素；
⑸多种活性酶。
【浅色蜜和深色蜜】
蜂蜜的色泽与蜜蜂采集的蜜源种类直接相关，由不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜，色泽有明显的差别。有人认为蜜色越浅，质量越佳。确实洋槐蜜及有些浅色蜜气息清香、品质好，但龙眼蜜、党参蜜、枣花蜜同样也属于优等蜜。据营养学专家研究，深色蜜中的蛋白质、铁质的含量高于浅色蜜约50%.
【蜂王浆】
蜂王浆是青年工蜂在采食花粉和蜂蜜后，经体内生物加工，从头部王浆腺分泌出来的乳白或淡黄色的浆状物质，被用来饲喂蜂王和蜜蜂幼虫。只有在低温下生产、加工、贮存、运输的蜂王浆才能称为鲜蜂王浆。只有鲜蜂王浆，才保存了活性物质和营养价值。
蜂蜜的吃法：
1：生吃
2：蜂蜜2～3汤匙，加温开水半杯，搅匀服用。
3：涂抹在面包，馒头上吃。
4：蜂蜜雪梨：将雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封盖，放锅内蒸熟，食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。
5：蜂蜜鸡蛋羹：蜂蜜35克 鸡蛋1个，将鸡蛋打入瓷碗内，放锅内蒸15分钟熟后稍凉后再加入蜂蜜。每日早晨空腹各服1剂，长期服用。大补，可轻身、健脑、强体。
6：蜂蜜水果沙拉，将水果切好，然后用蜂蜜代替沙拉酱拌匀即可，既美容，又不会担心发胖，还可以通便。
7：蜂蜜还可以加入牛奶。绿茶中，美容又健康。
8：山楂蜂蜜茶 ：将鲜山楂切成薄片，晒干或烘干，放入沙锅，加水煎煮30分钟，过滤取汁，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。效用：消积菜瘀，活血降压。主治各型高血压病，对合并冠心病高脂血症者尤为适宜。早晚分服。
您需要注意的是：蜂蜜+大米 同食会胃痛。
豆腐+蜂蜜 导致耳聋。
豆腐渣+蜂蜜 会下痢。
洋葱+蜂蜜 伤眼睛
葱+蜂蜜 会中毒
蜂蜜+油炸物 会中毒
豆浆+蜂蜜 豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。
柴翔强筋： 原蜜就是未加工过的蜂蜜,比如在蜂农那里买的没有经过加工浓缩的就是原蜜.原蜜比较稀,温度高会发酵,胀气,震动起泡沫,所以影响卖相,胀气也不利于运输和包装,所以商品蜜往往加工加热杀死酵母,阻止发酵,浓缩提高卖相.这就是加工蜜和原蜜的区别
绵阳市13310946306： 原蜜 和 蜂蜜 有什么区别 - ？
柴翔强筋： 原蜜也是蜂蜜,原蜜是指在蜂巢中取出的蜜,一般是含有杂质的,市场上销售的蜂蜜是经过过滤的.这就是区别,
绵阳市13310946306： 原蜜和超市蜂蜜有什么区别? - ？
柴翔强筋： 原蜜也叫生蜂蜜,蜂蜜从蜂箱直接获得无需任何加工.整个提取过程中,不涉及任何应用程序的热量.原蜂蜜 原蜜的叫法,是相对于超市蜜来说的.实际上就是纯天然的蜂蜜.一般如果蜂蜜在巢穴里放个超过7-10天,波美度可以超过42度,这...
绵阳市13310946306： 原蜜与蜂蜜有什么区别 - ？
柴翔强筋： 如果从实际情况来讲,只要蜂蜜属于成熟蜂蜜,原蜜就是没有过滤过的蜂蜜.
绵阳市13310946306： 原蜜和超市蜂蜜的区别 - ？
柴翔强筋： 原蜜分熟蜜和水密.熟蜜品质好,营养高,保存时间久.水密品质差,营养低,不易保存,存在一些不良蜂农给蜜蜂喂白糖的水密,吃了要长胖滴. 超市蜜,一般是用水密浓缩的,很多蜂蜜该有的活性物质没有了,保质期一般是两年.当然,一些不法商贩,钻规范空子,用大米糖浆等勾兑蜂蜜,能过质检,也能在超市卖,这个就只能当糖水喝,你就得得小心身体了.
绵阳市13310946306： 蜂蜜与原蜜的区别 - ？
柴翔强筋： 蜂蜜是净化蜜
绵阳市13310946306： 原蜜好还是蜂蜜好 - ？
柴翔强筋： 原蜂蜜原蜜的叫法,是相对于超市蜜来说的.实际上就是纯天然的蜂蜜.一般如果蜂蜜在巢穴里放个超过7天,波美度可以超过41度,这个波美度的蜂蜜,就被通称为成熟蜜.超市蜂蜜一般现在中间商采购蜂蜜不是按波美度来的.因为让蜂蜜...
绵阳市13310946306： 蜂蜜和原蜜有何区别,真品价位都在多少? - ？
柴翔强筋： 蜂蜜包括加工蜂蜜和原蜜.原蜜是指养蜂场直接采集下来的蜂蜜.真品原蜜价格在20多左右,厂家检测包装后至少要在30多才可以做出来!
绵阳市13310946306： 加工了的蜂蜜和原蜜各有什么好处和缺点? - ？
柴翔强筋： 首先,原蜜是没有经过加工处理的,有的人担心卫生条件,其实这个大可放心,因为蜂蜜本身就有消炎杀菌的作用,有的伤口消炎用蜂蜜的,另外,蜜蜂的蜂箱是非常卫生的,看似外表很脏,实际上,蜜蜂在蜂箱的进口处涂了一些蜂胶...
绵阳市13310946306： 原生态蜂蜜和加工蜂蜜有什么区别 - ？
柴翔强筋： 浓缩蜜(加工过的)是一些蜂产品厂家片面追求蜂蜜的波美度(浓度),经过厂家采用加温加压进行浓缩达到42波美度以后在出售,这种加工后的蜂蜜就是浓缩蜜,蜂蜜、蜂花粉经过高温加热后所含有的高活性生理功能物质(多种酶类、维生素...
