做肉夹馍生意赚钱吗,需要注意些什么?
肯定的说,赚钱!地方特色的小吃更赚钱。肉夹馍更不例外。
先算一笔账,看利润有多少?
肉夹馍成本:
【1】白饼子:25Kg面粉,90元/袋,每斤面粉做成肉夹馍的那种饼子至少五个。纯碱或酵母可忽略不计,电费0.10元/个。饼子成本0.36元,减去电费0.10元是0.25元
【2】猪肉:新鲜带皮前腿猪肉,现在的价格约10元,卤熟后可以夹5个。每个用猪肉约是2元。
【3】调料、燃料:老卤汁循环使用,烧木炭、无烟碳成本较低,使用电或煤气略高点。再怎么算每个成本不过0.10元。
【4】人工:就是雇个专门饼子的师傅,管吃住,每月超不过4500元(当地人均最低工资标准1500元)。每天打饼子至少200个。4500/30/200=0.75元。
若不计房租等费用,每个肉夹馍成本约为:0.25+2+0.10+0.75=3.10元。现在当地肉夹馍市场价是6一8元。也就是每个肉夹馍利润是2.90元一4.90元。这就赚头吧!很有市场潜力,也能赚到钱。
不过,经营肉夹馍应注意几点:
【1】真材实料。虽说是‘馍夹肉’,肉才是‘主角’。不能用次等肉,更不能用那几块钱一袋的青椒等素菜。
【2】口味。做卤肉。大致方法是将新鲜的猪腿肉处理干净,在锅中煮去血水,把八角、桂皮、甘草、草果、香叶、丁香、姜、山楂装在汤料袋中,扎紧袋口,生抽、盐放在锅里。大火烧开再改中小火慢炖一个半小时。出锅微凉后,切成肉丝、肉沫(不能太小)。将饼对半切开,放入肉丝,再加入一勺汤汁,肉更入味,也不会太干。
【3】价格定位。随行情,但可以灵活一点,如买几送一,打折销售等等。
【4】注意卫生。肉夹馍都是现做现卖,注意个人卫生、操作台卫生等等。
常言说,“酒香不怕巷子深”,还愁没有“回头客”?
挺挣钱的,我们家亲戚自己做生意,卖凉皮肉夹馍,主要是靠回头客,要注意量不能太少,味道也要好吃,这样才能多一点回头客。
我觉得是赚钱的!肉夹馍在制作中一定要注意对于肉的制作,只有肉的口感、味道变得好了之后,这个肉夹馍才会有灵魂。当然,肉夹馍的馍馍也不能太差,否则也不会很好吃!
现在搞餐饮都很赚钱,要注意店面或者摊位的地点合不合适,人流量要大,再就是肉夹馍的配方是否正宗,这样才有回头客。
肉夹馍利润有多少
一份肉夹馍的成本大约在2元到2.8元左右,但在市场上的售价普遍在5元到10元左右,因此每卖出一个肉夹馍,能够赚到的净利润大约在2.2元到7元左右。如果想要通过卖肉夹馍赚钱,可能需要在大医院或者大学校门口等人员流动量大的地方开设肉夹馍店,同时需要注意卫生和味道,这样才能吸引更多的顾客,从而...
做肉夹馍生意赚钱吗,需要注意些什么?
肯定的说,赚钱!地方特色的小吃更赚钱。肉夹馍更不例外。先算一笔账,看利润有多少?1. 肉夹馍成本:- 白饼子:25Kg面粉,90元\/袋,每斤面粉做成肉夹馍的那种饼子至少五个。纯碱或酵母可忽略不计,电费0.10元\/个。饼子成本0.36元,减去电费0.10元是0.25元。- 猪肉:新鲜带皮前腿猪肉,现在...
肉夹馍和布袋馍哪个赚钱多
1. 肉夹馍的盈利能力相当可观,其单个产品的利润通常是成本的两倍。以市场价格计算,一斤面粉大约两元,能制作6到7个馍,因此单个馍的成本低至约0.5元。2. 布袋馍的利润较为直观,顾客可以根据自己的需求购买,市场上的价格是统一的。
肉夹馍和馄饨开店哪个赚钱
肉夹馍。1、单价很低,吃的人多,肉夹馍操作简单,特别适合新手。2、开肉夹馍店主要是搭配的项目好,比如凉皮、酸辣粉、各种粥、米线、甚至带点盖浇饭。赚钱快。肉夹馍利润颇丰,一个肉夹馍能赚一半的钱,市场价格一斤面粉两元钱,一个饼子的成本不到0.5元钱,肉夹馍的腊汁肉成本在2元。
肉夹馍利润有多少
如果是单纯的卖肉夹馍,大部分都是赚不了几个钱的。一般卖肉夹馍的都要搭配着其他的东西卖,而且陕西的肉夹馍,有好几个品种。每种肉夹馍所搭配的其他食物也是不一样。不过也有例外的,只要你的肉夹馍好吃到了一定层度!西安肉夹馍很有名但是卖家那是超级多,但是有名的也就那么几家,肉夹馍...
肉夹馍利润有一半吗
肉夹馍由肉和面饼制作而成,肉夹馍的利润颇丰,几乎一个肉夹馍能赚一半的钱,市场价格一斤面粉两元钱,可以出6-7个饼子,所以一个饼子的成本不到0.5元钱,肉也较少,成本很低,利润有一大半。肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省传统特色食物之一,2016年1月,肉夹馍入选陕西省第5...
肉夹馍和布袋馍哪个赚钱多
肉夹馍。1、肉夹馍的利润颇丰,一个肉夹馍能赚一半的钱。市场价格一斤面粉两元钱,可以出6-7个饼子,所以一个饼子的成本不到0.5元钱。2、布袋馍的利润比较透明,顾客吃多少选多少,市场上一个东西的价位都是一样的。
集市上摆摊卖什么挣钱五大低成本的地摊项目
1. 小吃摊 农村集市上,很多人赶集时会忽略吃饭,因此,小吃摊位总是很受欢迎。例如,肉夹馍、凉皮等小吃,只需一个小吃车,成本大约6000元,再加上制作工具。这种摊位不需要占用太多空间,因为顾客通常会带走食用,投资少,回报高,是一个很好的选择。2. 熟食摊 熟食摊需要一个大冰箱来保存当天未...
适合一个人摆摊的四季小吃
2、肉夹馍:肉夹馍一个人就能完成的摆摊生意。肉夹馍的成本是跟肉价有很大关系的,不过利润还是很高的,肉夹馍味道的确非常不错,里面的肉又香又烂,入口即化,外面的馍香酥可口,所以很受人们欢迎。3、臭豆腐:其名虽俗气,却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老...
买肉夹馍一天能赚多少钱???
买肉夹馍不能赚钱,卖肉夹馍才能赚钱。最好是去学校附近,不然就去人流量大的地方,比如逛街的人多的地方,如广州的上下九,北京路之类的。
莱建艾洛: 肉夹馍的生意好做 在学校附近,公交车人流量大的地方,肉夹馍的生意看着都是挺好的,但是也就是早上上班那一阵.要中午有生意大多是固定的小吃街,在公司多的附近并且搭配着买粥和其它的小吃一起卖才生意好.
隆德县17558143927: 卖肉夹馍利润怎样?有做过的朋友吗? - ?
莱建艾洛: 还是可以吧!任何工作只要您有信心做下去,都是难行而能行.自然也会有足够的利润.这个世界上其实没有办不成的工作,只有不敢办好的人.
隆德县17558143927: 摆摊卖肉夹馍有前途吗 - ?
莱建艾洛: 有的,重在味道正宗,回头客肯定 超多的.
隆德县17558143927: 我要开家肉夹馍有生意吗? - ?
莱建艾洛: 肉夹馍确实好吃,我是西安人,而且碰巧,自己手上就有肉夹馍的技术,但是要开店的话,除了有好的产品,还要做到足够好市场调研,据我所知肉夹馍这个产品在北方的知名度和可接受程度比其在南方要好很多,我建议你多多考察下在当地的市场如何,再决定是不是要开这样一个店,如果确定要开的话,20平米足够了.
隆德县17558143927: 开馍特肉夹馍店赚钱吗? - ?
莱建艾洛: 的确如此.小吃趋向连锁品牌化,而且选址各大商场,总会让人感觉比一般的路边就高端许多,口味不说,卫生方面也会有很大的保证!
隆德县17558143927: 在鄂尔多斯市卖肉夹馍赚钱吗? - ?
莱建艾洛: 我认为可以试试,最好去商业区人多的地方,电影院的门口,还有人多的小区门口,卖的非常快的,很赚钱,一个月都在五千以上,只要能吃苦味道好.
隆德县17558143927: 在北京开肉夹馍店怎么样? - ?
莱建艾洛: 我觉得这个项目不错,看你租门面的地点流动人口多不多了,如果外来工或者其他流动人口多的话,加上请的师傅做的口味地道的话,应该生意不错的,2000元的盈利应该不止了.
隆德县17558143927: 我想做肉夹馍生意.成本和利润各多少.需要注意哪些事项?
莱建艾洛: 肉夹馍生意,他的成本并不高,利润还可以,我朋友在一家冠香兴公司学的,开的店就做这个,生意特别好,我常去帮忙,你也可以去看看
隆德县17558143927: 肉夹馍生意夏天好不好做 - ?
莱建艾洛: 好做,主要是选对地点,客流量较大且需要的地方,还要注意食品卫生,抓好质量,提高回头率
隆德县17558143927: 我想在哈尔滨繁华地段开个卖肉夹馍的店,能赚钱吗? - ?
莱建艾洛: 既然有想法就要大胆实现,细心考证,你所要开店的地方的消费人群是否合适你开肉夹馍店,有想法就是非常好的一个突破,既然哈尔滨目前没有这样的店面,以后的发展市场一定非常好.不过也要做好所有的准备.要保证自己店里的肉夹馍是非常有特色,而且口感、味道都非常好.我相信赚钱应该没有问题.而且小吃这种东西利润很大,如果你的东西很好吃,大家一传十,十传百.很快你的店面就会很有名气的.不过同时也要保证自己的店非常有特色,保证别人都无法超越或者是等同于你的店.相信自己.细心考证.我相信你一定会成功的.等待你的好消息.加油.