福建的红菇几月份可以采摘？

红菇在什么季节出来~

一般是在夏秋季节生长出来，但是采摘时间需要在凌晨。
1.红菇是所有红菇的总称，也是正红菇的俗名，也叫高山红（顶级红菇）、红椎菌，属担子菌纲，是一种真菌，身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。
2.红菇多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。红菇干品每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。
3.中国所发现的的红菇大约100种，仅几十种被利用，其他价值不明，还有少数有毒。
4.子实体一般中等大。菌盖直径5-12厘米，初扁半球形后平展，幼时粘，无光泽或绒状，中部色深红至暗（黑）红，边缘较淡呈深红色，盖缘常见细横纹。菌肉白色，厚，常被虫吃。味道及气味好。菌褶白色，老后变为乳黄色，近盖缘处可带红色，稍密至稍稀，常有分叉，褶间具横脉。

红菇完全野生，采摘时间仅为夏秋季节凌晨的几个小时，采摘之人天没亮就的上山，路远的地方下半夜2~3点就的动身。多数人在天亮前采好红菇回家。为什么采摘红菇人要这 么早出门?也许是太阳出来后菇就会露出地面开了，菇的质量就会下降很多，或是怕人知道生菇的地点，或是与人争先。
所以有经验的采菇人，是借极微弱之光，或说是在蒙胧之中，凭经验，凭感觉采摘红菇。好的红菇在多不会露出来，都在腐植叶中的菇蓓蕾，拨开后找到象鸡蛋或鸭蛋那样大小的。红菇的生长是有时间性的。 必须在某一时间采。

福建的红菇，一般是7-8月份可以采摘。
福建红菇，生长于天然林，是一种野生稀有珍贵的菇品。从地理
分布看主要在闽西大山带—闽西纵谷—闽中大山带之间,西北部横贯武夷山脉,中部绵亘着的鹫峰山—戴云山—博平岭山脉,两大山脉之间纵横交错许多低山和丘陵。泰宁县是红菇主产区之一。红菇产于每年7、8月间，群生或散生在混交林或阔叶混交林内的地上，由菌盖、菌褶、菌柄三部份组成。
红菇菜谱：
一、红菇炖蛋
材料：红菇、鸡蛋或者鸭蛋、料酒等。
做法：
红菇剪去脚，洗干净，用手撕成片，放到冷水或者热水中泡。（请注意不要太多水）如是年轻人吃放到冷水随意泡一下，如是老年人吃最好放到热水中泡，泡久一点。
泡好后，水无需倒掉，直接打入鸡蛋，放入酒、盐、一起搅烂；
烧热蒸锅的水，放入打好的蛋及红菇，大概蒸10分钟就OK了，蒸太久，蛋会太老，不好吃。
二、红菇炖鸡
原料：
1.主料：鲜红菇500克，母鸡1只（约重1500克）。
2.调料，料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。
制法：
1.将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。
2.锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

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钟楼区13424702648： 福建红菇几月份有 ？
大叔别先必： 红菇一般7-8月份才有.红菇主要生长于红棕壤或赤红壤坡地上,土质一般富含腐殖质,疏松、通气性和保水性都较好.红菇子实体发生前一般需要降雨,且雨后需要晴天...

钟楼区13424702648： 野生红菇有什么作用(野生红菇的作用效果) ？
大叔别先必： 因为红菇只有野生的哦野生红菇.红菇的品种有多种.好的真野生红菇到目前为止还没听说有人工种槙,这几年来价格一路走高.为什么会这样呢?原因很简单,就是这种...

钟楼区13424702648： 红菇什么季节买最好呢?？
大叔别先必： 红菇一般是在夏秋季节生长出来,采摘时间需要在凌晨.现在就是买红菇最好时候.

钟楼区13424702648： 我想问下,怎样的红菇才是最好的.哪个地方有吃红菇的习惯? - ？
大叔别先必： 红菇至今无法人工种植,需要在森林里一些特殊树种的根部才能生长.我国很多地方都有产红菇,浙江、云南、广西、江西的赣州、福建的三明、南平、河南的伏牛山等局部会生长红菇. 全国以福建的红菇最好,福建红菇以三明的最好.福建三明的红菇生长量很低,每年的采摘量不高,市面上98%是三明地区以外的红菇.正宗的三明红菇非常少,价格贵起码是其他地区红菇的7~8倍以上.因为三明的森林覆盖率超过欧洲,其他地区的红菇有的吃起来有点渣,有的带微苦、微涩. 南方很多地方妇女坐月子就有吃红菇的习俗.

钟楼区13424702648： 红菇可以蒸好晒干吗? - ？
大叔别先必： 可以.不用切片,整个晒干就可以了.红菇属层菌纲,是一种真菌,身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸.多糖含量约为2.47%,其中单糖和寡糖占总糖的33.9%,氨基酸含量14.7%,其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%.红...

钟楼区13424702648： 看一看武夷山红菇的真假 - ？
大叔别先必： 肉眼区分的话要对比才明显,拿正品红菇和其对比,没有对比就没有伤害.还有可以闻其味,正品红菇气味芳香,菌香味闻起来很舒服,如果一个小房间内放满正红菇,你会感觉到身处长满红菇的森林的仙景,非正红菇闻其味,气味难闻或无味.广西的红菇品质很好,特别是梧州市的,红菇生长环境很重要,野生的红菌需要一个绿色无污染的自然环境.

钟楼区13424702648： 野生红蘑菇去哪里买的到呢??? - ？
大叔别先必： 伏牛山 宝天曼 自然保护区 原始森林 每年7.8月份有野生红蘑菇 可以采 秋天晒干储存 挑选出售 需要的朋友 可以M我 质量好 保证野生

钟楼区13424702648： 哪里收购野生红蘑菇. - ？
大叔别先必： 河南 福建 广西 云南 需要在适当的 湿度 温度 很必要的 腐烂的树叶里采能生长 河南宝天曼自然保护区 自然条件正好适合 7.8月份采摘 自己上山采并收购乡亲们的 挑选好的出售 保证 质量和品质 有需要的朋友 关注 下面 回答 问题的 号 码

钟楼区13424702648： 请问 哪里的红菇最好 最正宗??? - ？
大叔别先必： 福建、广西、四川、云南、辽宁、江苏等地均有红菇出产,而且产量也相对大一些,应该是福建的最好,最正宗.

钟楼区13424702648： 武夷山买红菇要注意那些~详细点的 - ？
大叔别先必： 红菇] 它生长于原始天然林,是一种野生稀有珍贵的菇品.红菇产于每年7、8月间,群生或散生在混交林或阔叶混交林内的地上,由菌盖、菌褶、菌柄三部份组成.菌盖形似碗碟,色泽分明,呈...