一日三餐有什么注意的

一日三餐需要注意什么？~

一日三餐的方法


一日三餐合理的饮食对人体健康是非常重要的。尤其是早餐要吃好。有的人不注意早餐，认为早饭吃不吃都可以，或者随便吃一点就行了，其实这种想法和做法是不府合营养卫生要求的。因为，人的脑细胞只能从葡萄糖这一营养中获得能量。经过一昼夜没有进食，而又不进早餐或者早餐吃得太少太简单，血液中就不能保证足够的葡萄糖，时间长了就会感到疲倦无力，头昏脑胀，出现恶心、呕吐、晕倒等现象，从而不能精力充沛地进行学习和工作。不吃早餐还容易患胆结石，曾对患胆结石的病人调查研究，发现胆结石患者与长期不吃早餐有关，尤其是司机。因为空腹过久，胆汁中的含量及成分就会发生变化，胆汁含量减少，胆固醇的含量不变从而形成高胆固醇胆汁。胆固醇过高就容易在胆囊中沉积起来，成为结石的核心物质。胆酸分泌不足，或胆固醇分泌过多，又长期不吃早餐的人，便易患胆结石。所以说不吃早餐的人，还是养成吃早餐的习惯为好。


认真而有规律地吃好早餐，是维持人体健康所不可缺少的。理想的早餐，应该掌握合理的就餐时间、营养质量和主副食的搭配。大多应在起床后30分钟吃早饭较适宜，进餐不能匆忙，更不宜边走边吃，应在平静安逸心情中有15~20分钟的就餐时间为佳。


午餐应该有以碳水化合物(如米饭、馒头)为主的足量食品，现在由于工作节奏的加快，中午休息时间缩短了，许多人中午吃好有一定困难，而吃快餐则比较简单，但应达到营养配餐的要求。


晚餐如何安排。有些人习惯早餐、午餐吃得简单些，到晚餐时，家人团聚，鸡、鱼、肉、蛋、菜特别丰盛。其实，这种安排并不尽合理。据生物学家研究，早餐应摄入高热能，午餐要吃饱，晚餐则宜少食、清淡，以七成饱为宜。因为人体内的各种生理功能、代谢变化，都有内在的生理节奏。傍晚，血中胰岛素的含量就上升到高峰，而胰岛素可使血脂转化成脂肪贮存在腹壁之下，使人日渐肥胖。有人做过实验，两组人进食同样的油腻食品，一组是在早餐7：00进食，另一组则在傍晚18：00进食，结果前者体重逐渐下降，后者的体重则不断上升。肥胖是许多疾病的信号，人到中年后的肥胖更是衰老的先声。一些人为了减轻体重尽力控制饮食，但收效甚微，这常因不知道控制晚餐所致。晚餐太油腻，容易造成血脂量增高，加上睡眠时人的血流速度明显减低，大量血脂便易沉积在血管壁上，造成动脉粥样硬化，从而会引起高血压、冠心病等。


实践中有人总结出“晚餐四戒”：一是晚餐莫过迟。如果过迟，饭后不久即上床睡觉，不但胃肠的紧张蠕动而难以入睡，而且容易做梦，睡眠质量不好，影响大脑休息。二是晚餐莫暴食。晚餐过量，加上吃饭速度过快，会使胃机械性地胀大，容易导致打嗝、发生消化不良、胃痛等现象。患有胃病和十二脂肠溃疡的人，晚餐过量，还可能引起胃穿孔出血，甚或危及生命。三是晚餐莫厚味。晚餐贪食鱼、肉、蛋等厚味食品，在饭后活动量减少和血液速度缓慢的情况下，胰岛素能使血脂转化为脂肪，积存在皮下、心膜及血管壁上，久而久之，会使人逐渐肥胖起来，容易导致心血管系统疾病。四是晚餐莫饮酒。酒的主要成分是酒精，饭后酒能加速血液循环，使人兴奋，影响睡眠。经常晚餐饮酒，还会使血糖水平下降，引起“精神性低血糖症”。患有高血压、冠心病和肥胖症的人，晚餐就更不能吃过多的荤食，而应以清淡食物为主。

从生理角度看，一日三餐更合理。
（1）在早，中、晚三个时间里，人体内的消化酶特别活跃，这有利于进食。
（2）固体食物在胃中停留的时间约为4小时，从消化上看一日三餐也非常合理。
（3）人脑每天占人体耗能的比重大，约需110－145克葡萄糖，而肝脏从每餐中只能提供50克，一日三餐正好符合人脑葡萄糖的需要。
进食注意事项及保健作用
食前准备
餐具一餐一消毒，饭前洗手，进食前先饮少量（30～50m1）开胃酒（雷司令、山葡萄酒、黑加仑）。因少量酒精能够刺激胃粘膜分泌胃酸和胃蛋白质酶等消化液，促使胃做好进食前的准备。不爱饮酒的人可以用少量肉汤、果汁、茶水代替。但决不可进食前饮用大量汽水或啤酒，因为，这不仅会冲淡胃液，而且会使胃快速扩张刺激饱感中枢降低食欲。进食前可同时细嚼少许花生米或开心果或面包干，以增进唾液、胃液的分泌。
餐中注意事项
情绪饱满，切忌谈不愉快的伤心事，不教训批评别人。细嚼慢咽。进食不分散精力，如看报、看电视等，可播放旋律优美的轻音乐。
食后注意事项
食后适当活动，可使四肢的血液回到循环中，重新分配到胃肠道，以助消化。但饭后立即剧烈运动或从事紧张的脑力劳动既不利胃肠消化、吸收，更不利健身或健脑。饭后大量血液集中到胃肠道，使脑和胃肠道以外部位血量减少，常常出现困乏。对患有某些疾病的老年人，餐后宜平卧或小睡片刻，以防止发生心绞痛和脑缺血，有利健康。千篇一律的追求“饭后百步走”或做其他活动，不顾自身条件，往往会弄巧成拙。
对部分消化功能较差，而且体弱的老年人可带上腹部理疗带（10～20分钟）进行腹部按摩，促进胃肠蠕动。食后一定要养成反复漱口习惯，去除口腔残渣，保持口腔清洁，保健牙齿（有条件立即刷牙一次更好）。

一日三餐怎么吃？
首先要注意早餐的重要性。不吃早餐会给身体带来很多伤害，比如导致肥胖、皮肤干燥、长皱纹、贫血、注意力不集中、工作效率降低，另外还会使胆固醇增高，使人易患消化道疾病、胆结石、心血管疾病和感冒等。早餐如此重要，如何健康地选择早餐值得每一个人认真关注。健康地吃早餐应该遵循下面三个原则。

原则一：就餐时间

一般来说，起床后20~30分钟吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4~5小时为好，也就是说早餐于7∶00~8∶00吃为好，如果早餐吃得过早，那么数量应该相应增加或者将午餐时间相应提前。

原则二：营养搭配

基本要求是主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。下面的营养元素是早晨进餐时一定要注意的。

一日三餐怎么吃

糖类：人的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量，因此可进食一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等。

蛋白质：人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定。因此，早餐还要进食含有一定量的动物蛋白质的食物，如鸡蛋、肉松等。

维生素：这一点最易被人忽视。最好有些酸辣菜、凉拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。

原则三：早餐注意事项

要摄入足够多的水分。早餐要摄入至少500毫升水分，既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物、降低血液黏稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开水滋润肠胃是养生的秘诀之一。如果早晨进行体育锻炼，最好先喝水，然后出门锻炼。

对于在单位解决午餐的人来说，午餐很难吃得更健康，这虽和客观条件的限制有一定关系，但也并非绝对办不到。专家建议，吃午餐的时候要有意识地选择食物的种类，可以起到营养平衡的作用，从而减少疾病。

即：选择不同种类、不同颜色的蔬菜；食物应以新鲜为主，因为新鲜食物的营养价值最高；多进食全麦食品，避免吸收过多饱和脂肪；应尽量少食盐。

如果长时间坚持上述健康的饮食方式，不仅患疾病的概率降低，而且还能延长寿命。

忙碌了一天，许多人的晚餐非常丰盛，这是不对的。正确地吃晚餐应该做到早点吃晚餐，且晚餐最好偏素，还要避免过甜，从而防止肥胖病的发生，另外晚餐不可过量。

中午工作餐的几点注意事项

一日三餐怎么吃

中午仅仅吃面食营养摄入不足:中午如果仅仅吃一碗牛肉面，其蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养素的含量是不够的，尤其是一些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。

水果不能作为中午正餐:许多人中午只吃水果，这也是不正确的。水果与蔬菜营养元素种类和含量不同，两者不能相互代替。

吃饭过快、过饱不利于下午工作:吃饭求速度不仅不利于机体对食物营养的消化吸收，增加胃肠道的“加工”负担，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。

人宜少食多餐，不宜一顿吃得太多。

正常的一日三餐应该这样分配：早餐占全日量的30％，而且要保证质量，最好食牛奶、豆浆、蛋糕一类的食品；午餐占40％；晚餐占30％，而且饮食宜清淡。

患有胃病的人，一般都知道少吃多餐好。因为患病后，消化功能降低，而身体的营养需求却会增加，许多营养物质往往因为呕吐、腹泻、水分摄取太多或服用利尿剂而大量流失。解决这个问题并持续补充营养，以少食多餐为最佳途径。

即使无病之人，少吃多餐对心血管也是很有利的。捷克科学家曾对1 400名处于正常热量供应状况下的60～64岁的人进行了研究。其中668人每天吃两顿饭，每3人中就有1人患不同类型的心血管疾病；156人把同样的饮食量分为5次吃，即一天吃5顿，总量不变，患心血管病的人数占1／6，比一天正常吃3顿的人的患病率大大降低。

你好，人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这一养生经验是有道理的。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的工作和学习。晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。另外，人在夜间不活动，吃多了易营养过剩，也会导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病，故应合理安排一日三餐。感谢对我的信任，希望可以帮到您，祝您健康！



早吃好，午吃饱，晚吃少，意思是说一日三餐，早餐要吃好以补充营养，午饭要吃饱以增加能量，晚饭少吃以减少肠胃负担。

早餐吃饱、中餐吃好、晚餐吃少。现在生活条件好了，大部分人都营养过剩，饮食要适量，七分饱就可以，俗语：要想少儿安，三份饥与寒。

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青山湖区17593442189： 一日三餐应注意什么才能保持健康？
潘怜吡硫： 注意碱性食物和酸性食物的比例 7:3最合适 弱碱性体质能使人体新陈带谢 抵抗力等等 都处于最佳状态所以 不管吃什么 只要保证多吃碱性食物 就能达到健康的目的 所谓碱性食物和酸性食物 并不是指食物本身的性质 而是经过人体代谢后 产生的代谢物呈什么性质 要分辨碱性和酸性食物 其实很简单所有的动物及其相关产品 除了蛋和奶 都是酸性的 所有植物 除了五谷和蚕豆 其它都是碱性的 只要吃的食物里碱性和酸性的比例是7:3 就能保持人体的体质呈弱碱性

青山湖区17593442189： 谁能告诉我一日三餐饮食应该注意什么？
潘怜吡硫： 早上吃有营养但不是很油腻的东西!中午吃饱,晚上吃的清淡点的那种.

青山湖区17593442189： 人的一日三餐要注意那些规律?？
潘怜吡硫： 不要吃太饱.

青山湖区17593442189： 饮食的时候有啥注意的？
潘怜吡硫： 第一菜:莲藕 民间早有＂荷莲一身宝,秋藕最补人＂的说法. 秋令时节,正是鲜藕应市之时.此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用.同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血.莲藕,毫无疑问地成为时下的＂当家菜＂. 藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益.

青山湖区17593442189： 一日三餐怎样吃才合理? - ？
潘怜吡硫： 一日三餐的合理搭配 于洁 一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%~30%.营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳.推荐早餐菜品:红薯粥+油煎馅饼+黄瓜丁;牛奶+葱麻饼干...