花椒,万能的牛逼王
每年秋天,都能如期收到外甥送来的许多花椒,那碧绿的花椒叶,红艳艳的花椒粒,惹人喜爱,芳香扑鼻。
你可别小瞧这不起眼的花椒,它的作用之大,用途之广,许多人还不曾相知,在此我细数一二,与朋友们分享。
花椒叶,就是一种调料品,它不仅可以炸油饼,蒸发糕,还是方便面调料里的主要成分呢。每到花椒成熟的时节,满树的花椒刚一采摘完,就有商人开着大车小车前来收购花椒叶,一块地的花椒叶可以打包出卖,三千五千,只要给钱就卖。
毕竟从前的花椒叶都是白白地干掉腐烂了,如今还能卖几个钱,一个“有”字了得。
花椒粒,是上等的调味品,居十三香之首。它气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增进食欲。
花椒粒还是祛寒的良药。 肚子受凉以后,往往会感觉肚子里边有胀气在涌动,有的人随后还会腹泻,或者是感觉腹痛。这时候最好的方法就是吃点儿花椒。如果还觉得肚子痛或是腹泻了,可以取7粒花椒,加一碗水煮几分钟,放点儿红糖,喝下去。肚子热乎乎的,一会儿就舒服了。
花椒粒的祛湿功效也属第一。花椒水泡脚既经济又实惠。 方法也很简单:
你就拿一块棉布或者纱布,包上一包花椒,大约是跟自己脚掌差不多大的一包,用棉绳系好口,放在锅里煮开30分钟,就可以用来泡脚了。这个花椒包还可以反复煮好几遍,因为花椒那个味儿煮好多次还会有。老人们常说:泡泡脚,顶吃一副药。花椒水泡脚更是上等的药。
花椒粒还能保护胃和脾,祛除寒气和湿气。小时候,记得爸爸患了胃病,疼得在床上打滚,到医院住了一段时间,也没去根。后来听一位朋友介绍了一个偏方,倒是药到病除。
那就是把红枣去除枣核,往枣里放七颗花椒粒,然后用新瓦扣上,用泥巴糊实,放在碳灰了烘干,最后把枣连同花椒粒一起擀碎,分成若干份服用。
结果,爸爸的老胃病真的好了,这不能说不是一个奇迹!
不知你听没听说过喝花椒酒,能预防流感。 民间流传着这样一个喝花椒酒防流感的方子,临床颇有疗效,爱饮酒的人可以适量饮用。
方法:花椒50粒,侧柏叶15克,白酒500毫升。将花椒、侧柏叶一起捣碎,放入酒瓶内,倒入白酒(45度),密封浸泡,经常摇动,半个月后即可服用。
花椒酒有辛温疏表,解热止痛的作用,用于防治四时瘟疫,感冒发热、头痛。在呼吸道及消化道传染病流行季节,每日早晨空腹温饮10~20毫升即可。
花椒籽,对,就是那个小小的,黑黑的,明如宝石的小颗粒。往年我都是把它白白扔掉了,而今年我要好好地将它们保存,因为它祛湿的意外功效强大无比。
花椒籽可以利水。经常水肿的人,可以吃花椒籽来帮助消肿。有的人哮喘或是慢性咳嗽,晚上睡觉都不敢躺平,一躺就难受,而且咳出来的痰很清稀,这种情况可以吃些花椒籽来调理。
吃花椒籽,也能祛下焦的湿气。女性如果白带很多,是清稀、白色的那种,就可以吃花椒籽来调理。
此外,花椒还可以治疗老人尿频,治疗牙疼,降血压,驱虫驱蝇,止泻,通气等功能,在此就不一一列举。
总之,花椒不仅仅是常用的调味料,而且还是一味中药。它除了烹饪加香,食疗进补外,还有温中止痛,祛湿散寒等作用。
说到这里,我们不能不承认,花椒真的是万能的牛逼王!
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党杜可立: 花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症. 1.增加食欲 花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲. 2.降血压 有研究发现...
齐河县15577793779: 花椒都有什么用处????
党杜可立: 1、粮食防虫:存放的粮食被蛀了,用布包上几十粒花椒放入,虫就会自己跑走或死去. 2、油脂防“哈味”:在油脂中放入适量的花椒末,就可防止油脂变哈味. 3、菜橱防蚁: 在菜橱内放置数十粒鲜花椒,蚂蚁就不敢进去. 4、食品防蝇 :在食品旁边和肉上放一些花椒,苍蝇就不会爬. 5、沸油防溢 :油炸食物时,如果油热到沸点,会从锅里溢出,但如放入几粒花椒 后,沸油就会立即消落. 6、防牙痛 :如果是冷热食物引起的牙痛,用一粒花椒放在患痛的牙上,痛感就会慢慢消失.
齐河县15577793779: 花椒的药用 - ?
党杜可立: 花椒有温中止痛、解毒理气、驱寒暖胃、活血通络、预防感冒、增强免疫力等功效,对治疗脾胃病、风湿病、头痛、流感、失眠、脑外伤、中风等病均有治疗作用.
齐河县15577793779: 花椒的妙用有几种? - ?
党杜可立: 用于中寒腹痛,寒湿吐泻.本品辛散温燥,长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻.治外寒内侵,胃寒腹痛、呕吐,可与生姜、白豆蔻等同用.治脾胃虚寒,脘腹冷痛、呕吐、不思饮食,常与干姜、人参等同用,如大建中汤.治寒湿困中,腹痛吐...
齐河县15577793779: 花椒的功效与作用 花椒的妙用有哪些 - ?
党杜可立: 促进全身血液循环三陈醋泡花椒含在嘴里,可以快速缓解牙痛
齐河县15577793779: 花椒的用处有哪些呢? - ?
党杜可立: 据说,外国人认识中国菜是从麻婆豆腐开始的.麻婆豆腐中的重要调味料就是花椒.它是中国特有的香料,因而花椒有“中国调料”之称.花椒位列调料“十三香”之首,尤以川菜中使用最为广泛,无论红烧、卤味、炒菜、泡菜等菜肴,均可用...
齐河县15577793779: 花椒对人体有什么作用 - ?
党杜可立: 花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲. 花椒的禁忌 1、阴虚火旺者忌服花椒 2、孕妇慎服花椒;多食动人堕胎. 3、花椒畏款冬、雌黄,恶枯楼、防葵. 4、肺胃素有火热,或咳嗽生痰,或嘈杂醋心,呕吐...
齐河县15577793779: 花椒的作用有哪些 - ?
党杜可立: 花椒籽里的a-亚麻酸含量高达30%.而a-亚麻酸具有降血脂、软化血管、健脑和通络活血等功效一般都时榨油用.是很好的调料,同时也有药用价值. 【性味归经】 辛,热.归脾、胃、肾经. 【功效】 温中止痛,杀虫,止痒. 【应用】 1.用于...