芥菜头丝怎么吃的做法
春天的荠菜味道清香、鲜嫩可口,正是吃的好时候。荠菜水饺吃腻了,今天来个荠菜蛋饼。入口软糯,还有淡淡的野菜清香。做法又特别简单,是居家必备的快手早餐。荠菜是野菜中的珍品,有止血消炎、明目、清凉解热、利尿的作用,没有吃过的朋友别错过哦。
主料 芥菜头2个 猪肉100g
辅料 油适量 盐适量 花椒粉适量 酱油适量 干红辣椒适量 葱适量 姜适量
步骤
1.芥菜头洗净切丝
2.用清水浸泡10分钟左右
3.瘦猪肉切丝
4.葱切末,姜切片,干红辣椒丝
5.热油锅放入肉丝翻炒
6.放入辣椒丝炒香
7.放入葱姜炒香
8.放入芥菜丝翻炒
9.放入适量白糖炒匀
10.放入适量花椒粉炒匀
11.放入适量酱油炒匀
12.大火翻炒至芥菜丝变软
13.最后调入鸡精即可
春天的荠菜味道清香、鲜嫩可口,正是吃的好时候。荠菜水饺吃腻了,今天来个荠菜蛋饼。入口软糯,还有淡淡的野菜清香。做法又特别简单,是居家必备的快手早餐。荠菜是野菜中的珍品,有止血消炎、明目、清凉解热、利尿的作用,没有吃过的朋友别错过哦。
食材
主料
芥菜头
2个
猪肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
干红辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.芥菜头洗净切丝
2.用清水浸泡10分钟左右
3.瘦猪肉切丝
4.葱切末,姜切片,干红辣椒丝
5.热油锅放入肉丝翻炒
6.放入辣椒丝炒香
7.放入葱姜炒香
8.放入芥菜丝翻炒
9.放入适量白糖炒匀
10.放入适量花椒粉炒匀
11.放入适量酱油炒匀
12.大火翻炒至芥菜丝变软
13.最后调入鸡精即可
小贴士
芥菜头切丝最好要泡水,去除多余的咸味
大火翻炒至变软即可
凉热皆可吃
凉拌菜头丝能放多久?
1、做法一 (1)菜头去皮切薄片,再切成丝,加盐腌至变软,抓软冲水,把盐冲干净。(2)已经冲好水的菜头丝可以不用再加盐,也可以唱一下是否需要加,需要的加少量就好。(3)将辣椒干,葱花至于菜头丝上面。(4)小火热油,下蒜末煸出香味即可,将煸的蒜末和油一起倒在辣椒末和葱花上拌匀即...
青菜头的做法
做法 1青菜头 胡萝卜 葱 蒜 2青菜头与胡萝卜剥去外皮 3分别切成丝,4加适量的盐稍稍腌二十分钟左右 5葱切成小葱花,蒜剁成末 6腌好的菜头丝加葱花,蒜末,酱油,醋,辣椒油,味精拌匀就可以了 红油青菜头 原料:青菜头500克。调料:盐6克,白糖2克,[1] 醋3克,蒜末10克,红油25克。红油青...
菜头怎么做好吃
菜头削皮洗净,切成丝。将菜头丝放入碗中,加入醋、糖、辣椒粉或辣椒油、盐拌匀。拌好后静置一段时间,让味道充分渗透。食用时撒上葱花提味。四、腌制菜头 腌制菜头是一种简单保存方法,同时腌制的菜头口感独特,非常下饭。做法:将菜头削皮洗净后切成块状,放入容器中,加入盐、辣椒粉等调料,然后密封...
红菜头怎么吃红菜头如何吃
1、凉拌红菜头 (1)将红菜头用清水给清洗干净,然后再把皮去掉,切成丝状备用。(2)锅中加入适量的清水,等水开了之后,把红菜头放到锅中,焯一下再将它给捞起来,把水份给沥干。(3)接下来就可以调酱汁了,加入糖,盐,生抽,香油,均匀的搅拌,然后再把红菜头放到里面,均匀,就可以吃了...
菜头有什么花式吃法?
炒菜头:将菜头切片或切丝,和肉丝、虾仁等一起炒。这种吃法简单快捷,营养丰富。蒸菜头:将菜头切片,放在蒸锅里蒸熟,然后淋上酱油、香油等调料即可。这种吃法保留了菜头的原始风味,口感鲜嫩。烤菜头:将菜头切片,涂上橄榄油和各种香料,然后放在烤箱里烤制。这种吃法口感独特,香气四溢。菜头汤:将...
红菜头怎么吃?这样才是最佳吃法
红菜头是一种天然的色素,它可以榨成汁作为面点上色的材料,也可以作为沙拉,除此之外,红菜头还有其他的吃法,下面一起来了解一下吧!凉拌红菜头的做法 1.红菜头洗干净 2.去皮 3.切丝 4.锅里加入水烧开后,加入红菜头丝焯水捞起备用 5.炒香芝麻 6.调汁料:一点糖、盐、生抽、麻油搅拌均匀,...
菜头怎么做好吃?
3. 蒸:将菜头切成块状,放在碗中,加入适量的盐、生抽等调味料,搅拌均匀后放入蒸锅中,用中火蒸熟后即可食用。4. 炒:将菜头去皮,切成片或者丝,锅中加入油,放入葱、姜片爆香,加入菜头翻炒,加入盐、酱油等调料,炒香菜头即可食用。注:以上只是对菜头的简单烹饪方法,并不具有代表性。烹饪...
炒菜头怎么做好吃,炒菜头的家常做法
1.整个的菜头削去外皮,洗净备用。2.将菜头切成片。3.备好姜片。4.油锅下姜片爆香,将切好的菜头片倒入翻炒。炒的时候可适当加一点温水,避免菜头糊锅。5.菜头片熟了,加盐,翻炒均匀,起锅装盘。
红菜头的最佳吃法
红菜头的最佳吃法有很多种,以下列举几种常见的吃法:1. 生吃:新鲜的红菜头可以生吃,直接切成薄片或丝,搭配沙拉酱或其他调味料食用,口感清脆爽口。2. 炖汤:将红菜头切块或切片,与其他蔬菜、肉类等一起放入炖盅或锅中,加入适量水炖煮,制作出营养丰富的红菜头炖汤。3. 烤制:将红菜头切成...
菜头怎么做好吃
菜头好吃的做法如下:主料:红菜头2个、瘦肉150克。辅料:蒜碎8克、食用油3勺、生抽3勺、蚝油1勺、淀粉半勺、胡椒粉0.5克、盐4克。1、红菜头切丝。2、瘦肉切细条状放入碗中,加入1勺生抽,放入淀粉和胡椒粉,反复抓拌均匀,静置20分钟。3、起油锅放入食用油,油热后放入蒜碎炒出香味,放入...
雍贡棓丙: 主料:芥菜头3个 辅料:香醋1勺、白糖2勺、食盐1勺 凉拌芥菜的做法 1、将芥菜外面的脏皮削掉洗净. 2、切成细丝,用打丝器更方便. 3、放入盐拌匀腌10分钟. 4、放入香醋和白糖拌匀. 5、放入密闭容器里. 6、24小时后打开就可以吃了...
康平县14795955332: 芥菜头辣丝的做法有哪些 - ?
雍贡棓丙: 食材 主料 芥菜疙瘩10斤 方法/步骤 1芥菜疙瘩买来洗净,切去外面的老皮.分成几瓣,放水里泡一两天.我只泡了一天.妈妈说不用泡也可以.记得要晾干水分才用. 2切细丝,或炮子炮出来都可以 3油烧熟(可以放几粒花椒提提味道,也可以不放),晾凉备用. 4配料准备好,辣椒要细细的粉末,蒜要捣成很细腻的蒜泥 5油、配料、疙瘩丝拌匀. 6装瓶隔绝空气密封三天就可以了.
康平县14795955332: 如何做芥菜丝 - ?
雍贡棓丙: 1、芥菜疙瘩洗净去皮2、切细丝(刀工不好,切丝好辛苦!)3、炒锅洗净烧热(要烧到很热的程度),关火,把切好的芥菜丝平铺在锅内,盖上锅盖焖1分钟4、葱丝,晾凉的芥菜丝,盐,少许糖拌匀,腌制一晚5、吃的时候浇上花椒油或...
康平县14795955332: 凉拌芥菜丝的家常做法大全怎么做好吃 - ?
雍贡棓丙: 食材 芥菜头100g 辣椒油适量 芝麻适量 制作时间:10分钟内 用餐人数:步骤 1 芥菜头洗净,切成细丝.放在水中浸泡一会儿捞出.攥干水分. 2 放入盘中. 3 加入少许辣椒油. 4 放上少许芝麻. 5 拌匀即可.
康平县14795955332: 芥菜丝怎么腌好吃窍门 - ?
雍贡棓丙: 芥菜是一种比较常见的食材,在每年的秋天就是芥菜成熟上市的时候,虽然芥菜外表看起来不怎么好看,疙疙瘩瘩的凹凸不平的样子,但是芥菜的独特的口感深受很多人的喜欢,在一般情况下,芥菜的吃发也比较多,可以炒,煮汤,做馅或者是...
康平县14795955332: 呛鼻芥菜头辣丝的做法 - ?
雍贡棓丙: 主料:芥菜疙瘩5000克 调料:盐120克、五香粉25克 做法步骤: 1、为了区别野生的,我特意去菜市场拍了农民种的芥菜疙瘩,表面都是比较光滑的 2、芥菜疙瘩洗净控水去皮切成大约3毫米粗细的丝.不要太细,否则晒干就过细了.太粗则...
康平县14795955332: 辣芥菜丝怎么做 - ?
雍贡棓丙: 用料 芥菜头 1个 花椒 少许 食用油 少许 辣芥菜丝的做法 芥菜头洗净 芥菜头切成细丝(用料理机刨也可) 炒锅放油将花椒爆香 倒入芥菜丝翻炒至锅里冒出热气 关火,将炒出热气的芥菜丝装入密封容器,两三天后打开闻到辣味便可食用.将做好的芥菜丝装入盘中,放醋、盐(依个人口味)、香油等调味.开动!张开大嘴品尝美味,切记切记切记,一定要张嘴吃哦,否则辣味会直窜鼻子、眼睛 xiachufang.com/recipe/100575095/
康平县14795955332: 芥辣丝的做法,芥辣丝怎么做好吃,芥辣丝的家常做法 - ?
雍贡棓丙: 原料:芥菜、醋、盐 做法:洗干净,凹处刮一下皮,不可太多.使用那种工具,镲成丝,放入盘中,加少许醋,很少的盐,即可. ----------------------------------------------- 补充:上面是生吃,好友熟吃的.热锅,加少许植物油,将芥菜丝上锅炒一下,看到变软即可出锅.
康平县14795955332: 新鲜芥菜头怎么做好吃 - ?
雍贡棓丙: 炝炒芥菜头详细制作步骤1.将腌芥菜头切去老皮,洗净,先切成1厘米厚的片,再切成1厘米粗的长条.用清水浸泡10分钟,去除多余的盐分.2.小红朝天椒斜切成小段,大蒜去皮,切成薄片.3.大火烧热炒锅,倒入油烧热,先放大蒜片和小红朝天椒,煸炒出香辣味,再放入芥菜条,大火爆炒.4.当芥菜条炒至里外熟透,调入生抽和白砂糖,炒匀即可.
康平县14795955332: 芥菜丝咸菜凉拌怎么做 - ?
雍贡棓丙: 步骤1:新鲜的芥菜疙瘩去皮备用.步骤2:芥菜疙瘩切成丝放入盘中.步骤3:芥菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒,拌匀即可.步骤4:拌好的的芥菜丝立刻就能食用,腌制一天后味道更好.