芥菜头丝怎么吃的做法

芥菜丝怎么吃的做法~

春天的荠菜味道清香、鲜嫩可口，正是吃的好时候。荠菜水饺吃腻了，今天来个荠菜蛋饼。入口软糯，还有淡淡的野菜清香。做法又特别简单，是居家必备的快手早餐。荠菜是野菜中的珍品,有止血消炎、明目、清凉解热、利尿的作用，没有吃过的朋友别错过哦。

主料 芥菜头2个 猪肉100g
辅料 油适量 盐适量 花椒粉适量 酱油适量 干红辣椒适量 葱适量 姜适量

步骤
1.芥菜头洗净切丝
2.用清水浸泡10分钟左右
3.瘦猪肉切丝
4.葱切末，姜切片，干红辣椒丝
5.热油锅放入肉丝翻炒
6.放入辣椒丝炒香
7.放入葱姜炒香
8.放入芥菜丝翻炒
9.放入适量白糖炒匀
10.放入适量花椒粉炒匀
11.放入适量酱油炒匀
12.大火翻炒至芥菜丝变软
13.最后调入鸡精即可

春天的荠菜味道清香、鲜嫩可口，正是吃的好时候。荠菜水饺吃腻了，今天来个荠菜蛋饼。入口软糯，还有淡淡的野菜清香。做法又特别简单，是居家必备的快手早餐。荠菜是野菜中的珍品,有止血消炎、明目、清凉解热、利尿的作用，没有吃过的朋友别错过哦。

食材

• 主料

• 芥菜头

  2个

• 猪肉

  100g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 花椒粉

  适量

• 酱油

  适量

• 干红辣椒

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 步骤

• 1.芥菜头洗净切丝

• 2.用清水浸泡10分钟左右

• 3.瘦猪肉切丝

• 4.葱切末，姜切片，干红辣椒丝

• 5.热油锅放入肉丝翻炒

• 6.放入辣椒丝炒香

• 7.放入葱姜炒香

• 8.放入芥菜丝翻炒

• 9.放入适量白糖炒匀

• 10.放入适量花椒粉炒匀

• 11.放入适量酱油炒匀

• 12.大火翻炒至芥菜丝变软

• 13.最后调入鸡精即可

• 小贴士

• 芥菜头切丝最好要泡水，去除多余的咸味
  大火翻炒至变软即可
  凉热皆可吃

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雍贡棓丙： 1、芥菜疙瘩洗净去皮2、切细丝(刀工不好,切丝好辛苦!)3、炒锅洗净烧热(要烧到很热的程度),关火,把切好的芥菜丝平铺在锅内,盖上锅盖焖1分钟4、葱丝,晾凉的芥菜丝,盐,少许糖拌匀,腌制一晚5、吃的时候浇上花椒油或...

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雍贡棓丙： 食材 芥菜头100g 辣椒油适量 芝麻适量 制作时间:10分钟内 用餐人数:步骤 1 芥菜头洗净,切成细丝.放在水中浸泡一会儿捞出.攥干水分. 2 放入盘中. 3 加入少许辣椒油. 4 放上少许芝麻. 5 拌匀即可.

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雍贡棓丙： 原料:芥菜、醋、盐 做法:洗干净,凹处刮一下皮,不可太多.使用那种工具,镲成丝,放入盘中,加少许醋,很少的盐,即可. ----------------------------------------------- 补充:上面是生吃,好友熟吃的.热锅,加少许植物油,将芥菜丝上锅炒一下,看到变软即可出锅.

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雍贡棓丙： 炝炒芥菜头详细制作步骤1.将腌芥菜头切去老皮,洗净,先切成1厘米厚的片,再切成1厘米粗的长条.用清水浸泡10分钟,去除多余的盐分.2.小红朝天椒斜切成小段,大蒜去皮,切成薄片.3.大火烧热炒锅,倒入油烧热,先放大蒜片和小红朝天椒,煸炒出香辣味,再放入芥菜条,大火爆炒.4.当芥菜条炒至里外熟透,调入生抽和白砂糖,炒匀即可.

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雍贡棓丙： 步骤1:新鲜的芥菜疙瘩去皮备用.步骤2:芥菜疙瘩切成丝放入盘中.步骤3:芥菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒,拌匀即可.步骤4:拌好的的芥菜丝立刻就能食用,腌制一天后味道更好.