泥鳅有什么作用？
泥鳅--泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有 补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
泥鳅，俗名鳅鱼，为鳅科动物泥鳅的肉或全体。它是高蛋白、低脂肪的高级滋补品，被称为“水中人参”。每100克泥鳅可食部分，含蛋白质18.4克，脂肪3.7克，碳水化合物2.5克，灰分2.2克，还含磷302毫克，钙299毫克，硒35.30克，锌2.76毫克。上述所含无机盐等成分，不仅有助于降血糖，而且从中得到钙、磷不断补充的治疗中，可有效地遏制或阻断糖尿病酮症酸中毒和非酮症性高渗性综合征的发生、发展。另外，泥鳅所含脂肪中有类似二十碳五烯酸(即EPA)的不饱和脂肪酸，其抗氧化能力强，对胰岛β细胞有较强的保护作用。
泥鳅性平，味甘，归脾、肺二经，有补中虚、暖脾胃、祛湿邪、治消渴、疗痔、壮阳、止虚汗等功效，对皮肤疥癣、瘙痒有明显治疗效果。泥鳅，李时珍《本草纲目》曰：“暖中益气，醒酒，解消渴”。《医学入门》曰：“补中、止泄”。《滇南本草》曰：“煮食治疮癣，通血脉而大补阴分”。中医临床观察认为，泥鳅对肾气虚所致的消渴多饮、皮肤痒疹等症有较好的疗效。泥鳅补而能消，诸病不忌。
1、泥鳅可以保护人体的血管，泥鳅当中含有尼克酸，可以扩张血管，减少血液当中的胆固醇以及甘油三酯浓度，有效预防脑血管疾病。
2、泥鳅可以益肾助阳。研究发现：泥鳅有养肾生精的功效。成年男子常食泥鳅可滋补强身，增强精力。据专家介绍，泥鳅中富含赖氨酸，而赖氨酸是精子形成的必要成分。
3、泥鳅当中含有大量的微量元素钙以及磷，多吃泥鳅能够预防小儿软骨病、佝偻病以及老年性骨折、骨质疏松等等。
4、预防动脉粥样硬化。泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脉粥样硬化。
5、泥鳅还有一个神奇的功效，那就是可以醒酒，而且还可以减少酒精对肝脏的伤害，常喝酒的人应该多吃泥鳅。
6、补血补铁。泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。
在中医看来，泥鳅味甘、性平，有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能。
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扩展资料：
泥鳅的禁忌搭配：
1、泥鳅与黄瓜一同食用，会不利于营养物质的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。
2、泥鳅性温补，而蟹药性冷利，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。
3、泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解酒等作用。但不宜与狗肉同食，否则易导致阴虚火盛。
参考资料来源：/hb.people.com.cn/n2/2018/0323/c343605-31378270.html"target="_blank"title="人民网-泥鳅有哪些营养功效吃泥鳅有哪些好处？">人民网-泥鳅有哪些营养功效吃泥鳅有哪些好处？
泥鳅--泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素
A、维生素
B1、烟酸、铁、磷、钙等其味甘性平有
补益气、养肾生精功效对调节性功能有较好作用泥鳅含种特殊蛋白质有促进精子形成作用成年男子常食泥鳅滋补强身
泥鳅有什么作用
泥鳅在中医药学中具有重要地位。泥鳅的肉质具有滋补作用，可用来治疗多种疾病。例如，泥鳅可用于治疗糖尿病、黄疸型肝炎等疾病，有助于缓解病情。此外，泥鳅还具有消炎解毒的作用，对痤疮等疾病有一定疗效。三、改善水质 泥鳅生活在淤泥中，善于在水中觅食底栖生物和藻类，因此具有净化水质的作用。在水产养殖...
泥鳅的功效与作用是什么?
具有补中益气、益肾暖脾、除湿退黄、祛湿止泻、止虚汗等功效。泥鳅肉质细韧，营养价值高。东南亚人民很喜食。泥鳅肉质鲜美，富含蛋白质，还有多种维生素，泥鳅肉中含蛋白质18.4-20.7%，脂肪2.7-2.8%，灰分1.6-2.2%，每100克肉中含维生素A70IU，维生素B130微克，维生素B2440微克。还含一种类似...
吃泥鳅对身体有什么好处吗?
好处1：预防心脑血管病泥鳅肉中含有少量的脂肪和胆固醇，还含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，这些物质可以预防人体血管硬化，还能清除血管中低密度胆固醇的合成，对预防动脉多样硬化都有很大的功效。好处2：改善贫血泥鳅生活在湖池中，平时主要以虫子和泥土为食，可以吸收铁元素，所以泥鳅属于高铁食物...
泥鳅的作用是什么 大家可以了解一下
1、泥鳅含有优质的蛋白、钙、鳞、维生素多种营养元素，它满足人体生长发育的需求。另外泥鳅所含的脂肪和胆固醇很少，对延缓血管衰老，能保证血液的顺利流通。2、泥鳅营养价值是很丰富的，从营养角度讲是没有腿的食物，营养价值很高。它里面含有优质的蛋白、钙、鳞、维生素多种营养元素，它满足人体生长发育...
泥鳅的功效与作用
2. 改善血液循环：泥鳅富含镁和铜等微量元素，这些元素可以促进血液的循环和供氧能力。适量摄入泥鳅可以有助于预防心血管疾病和缓解疲劳。3. 增强免疫力：泥鳅含有丰富的抗氧化物质，如硒等，具有抗氧化和增强免疫系统功能的作用。适当食用泥鳅可以增强身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。4. 促进消化道健康...
泥鳅的营养价值和功效
泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。2、食用功效：（1）补肾：泥鳅有补肾的功效，经常食用，对于肾虚等症状有很好的缓解作用。（2）补气补血：泥鳅有很好的补气效果，对于女性经期内的...
泥鳅的功效与作用
1、泥鳅可以保护人体的血管，泥鳅当中含有尼克酸，可以扩张血管，减少血液当中的胆固醇以及甘油三酯浓度，有效预防脑血管疾病。2、泥鳅可以益肾助阳。研究发现：泥鳅有养肾生精的功效。成年男子常食泥鳅可滋补强身，增强精力。据专家介绍，泥鳅中富含赖氨酸，而赖氨酸是精子形成的必要成分。3、泥鳅当中含有...
泥鳅的功效与作用
泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。消炎 泥鳅的表面覆盖有一层粘液，这种粘液除了滑溜能促进泥鳅的逃跑，是其保命手段，并且也有很强的杀菌消炎作用，可用于外伤消炎，避免感染。防癌 富含的维生素A、B、C和...
泥鳅有什么好处
泥鳅是一种营养丰富的食物，它富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中，烟酸含量丰富，这种物质对于改善心血管功能，降低胆固醇具有重要作用。同时，泥鳅中的矿物质和维生素对于人体日常的营养补充十分有益。尤其是钙质，能有效促进儿童生长发育，预防老年人骨质疏松。增强免疫力 泥鳅中的维生素C含量丰富，具有...
泥鳅有什么功效
泥鳅的功效 泥鳅是一种营养丰富的食物，具有多种功效。1. 补充营养 泥鳅富含蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质，是一种营养丰富的水产品。适量食用泥鳅可以为身体提供所需的营养物质，有助于增强体质。2. 补肾壮阳 泥鳅被认为具有补肾壮阳的功效。对于男性朋友来说，适量食用泥鳅有助于增强性功能，改善肾虚...
纵注尼莫： 泥鳅营养分析:泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人.泥鳅和豆腐同烹,具有很好的进补和食疗功用;应用于消渴:泥鳅...
户县18495325744： 泥鳅有什么功效 - ？
纵注尼莫： 泥鳅 归脾肝肾经. 功效补益脾肾;利水;2113解毒. 主治脾虚泻痢;热病口渴;消渴;小儿盗汗水肿;小便不利;阳5261事不举;病毒性肝炎;痔疮;疔疮;皮肤瘙痒. 味甘;性平. 内服:煮食,100-250g;或烧存4102性,1653入丸、散,每次6-10g.外用:适量,烧存性,研末调敷,或生品捣敷. 其他内论述: ~煮食治疮癣,通血脉而大补阴分. ~补中,止泄. ~暖中益气,醒酒,解消渴. ~利小便.治皮肤瘙痒,疥疮发容痒.
户县18495325744： 泥鳅有什么功效? - ？
纵注尼莫： 味甘 性平 无毒暖中益气.醒酒 解除消渴症 同米粉一起煮食 可调补中焦脾胃治疗痔疮 这是本草纲目 上说的
户县18495325744： 泥鳅有什么好处? - ？
纵注尼莫： 泥鳅对胃肠病、贫血的治疗有效,可增强体力.把泥鳅皮贴在患风湿病、神经痛人的疼痛部位,有止痛效果.
户县18495325744： 泥鳅有哪些搭配功效? ？
纵注尼莫： 泥鳅可与豆腐制作成泥鳅豆腐汤,能增强免疫力;与黑木耳炒食,能补气益血;与甜椒炒食能起到降低血糖的作用.
