小龙虾怎么让你上瘾，并成功赚走你的钱的？

小龙虾怎么让你上瘾，并成功赚走你的钱的~

小龙虾流行于街头，如同烧烤，麻辣烫这类食品，但毕竟价高，相对其他食品顾客其实不多，但做的店家多呀，所以供货商红红火火，零售商就冷暖自知了。

重口味不能说是上瘾，只能说吃习惯了，吃清淡的就没有满足感了。所以烧烤，麻辣这种就会想吃。其实就是吃香料。
所以，香料就是原因。

目前“虾座”小龙虾三明治是一个非常热点的创业项目，特别是近几年随着生活水平的提高小龙虾市场非常火爆，“虾座”小龙虾三明治重点打造免剥壳小龙虾虾肉制作的美食，小龙虾三明治、小龙虾盖浇饭、小龙虾龙虾卷、小龙虾焖面等多个美味餐饮项目，非常适合创业者们，根绝项目的不同，加盟费一般在几万万之间不等，不包含店面与装修费用。

又是一年一度的小龙虾时节，小龙虾已经从部分地方的特产演变成为全民美食网红了，今天我们就来聊一聊小龙虾是如何让你上瘾？并让你心甘情愿为之倾囊而待的？

又到一年一度的小龙虾时节，每年到这个时候就馋小龙虾馋的直流口水，作为一个庐州人，对于小龙虾的喜爱是来自于骨髓，想当年在露天摊，吃着龙虾喝着啤酒的生活是多么惬意了得。然而，就是

不论你承认还是不承认，小龙虾已经超越了当年火遍大江南北的沙县小吃、黄焖鸡米饭等等美食界网红，成为了中国当之无愧的美食第一网红。

一、一个入侵物种如何成为网红的？

说到小龙虾，我在今年春节的时候曾经专门写过一篇文章介绍小龙虾是如何从美国路易斯安娜进入中国，如何由一个入侵物种走上餐桌的。在这里，就不再过多赘述小龙虾的发展历程，不去讲所谓的当年生化战武器，著名的入侵物种却成为在中国只能靠养殖才能够生存的悲催生物了。

那么，我们就来讨论一下，小龙虾为什么能够成为吸引无数人的超级网红？说到小龙虾相信大家都有一种感觉，这是一种冬伏夏出的季节性生物，但是这个生物只要出现，无论你是微博、微信，还是快手、陌陌，任何社交应用都会被它强势攻占，评论数、点赞数会直接爆棚，但是这到底是为什么呢？

小龙虾走红的原因，我认为主要与其天生自带的网红属性密不可分：

一是自带超级社交属性。小龙虾在生的时候是标准的青色，但是当期被烧熟了之后，由于虾青素变成了红色，所以小龙虾就变成了令人惊艳的大红色，这种颜色在众多美食中绝对是出挑的一种，虽然是被拍的菜品，但是小龙虾绝对是颜值担当，试想油光发亮，红彤彤的小龙虾排成队在辣椒、花椒等各色作料的映衬下，那是多么地诱人，这样就导致了小龙虾绝不例外的具备了“不仅能吃更能晒”的功能，所以大家吃小龙虾的第一件事绝对是拍照上传朋友圈。除了颜值担当，小龙虾的吃法也就是多有讲究，虽然说萝卜白菜各有所爱，如何能够干净利落的剥好一只小龙虾，绝对是男生个人魅力与能力的不二体现，此外，再加上小龙虾吃的过程长，其实可吃的东西并不多，不会长胖，所以导致了如果要约女生出门晚餐，小龙虾往往是众多妹子的优选，所以小龙虾也就成为了约会渠道。这种充满仪式感的食物，不发朋友圈简直对不起虾生。

二是小龙虾的吃法满足了吃货的心理。正如同前面说的，由于小龙虾可吃的东西并不多，所以爱吃小龙虾的人往往可以自我安慰，即使面前的虾壳早就堆积如山了，但是却可以直截了当的告诉自己“肉很少嘛”、“并没有吃多少东西”。这种心理，让小龙虾真正具备了超级网红的必备条件，因为对于一个吃货来说，有什么能比快速消灭美食，但却没有暴饮暴食来的更加开心呢？再加上，小龙虾的特殊吃法，小龙虾的吃虾过程必须是双手并用，左右开弓的，这应该是当今移动互联网世界，唯一能够让所有人放下手机，埋头苦干认真交流的不二法门吧。因此，小龙虾的美食体验远超过其他所谓的高档美食们。

三是吃小龙虾的独特仪式感。在全国各地，小龙虾似乎已经成为了迎接夏天到来的超级美食，为什么会这么说？因为只有在吃小龙虾的时候，任何人才能放下所谓的矜持，边喝冰镇扎啤，边埋头吃虾，这种仪式感的饮食方式，让所有人可以卸下平日的伪装，让自己可以沉浸在大块吃虾，大口喝酒的生活体验之中，让人能够真正得到身心的放松。而且，吃小龙虾是唯一的不用在意环境是不是优良，空调是不是给力的美食，反正你都已经吃的满头大汗了，空调似乎也不再那么重要了，环境能有小龙虾重要吗？

上面三个属性，让小龙虾当之无愧的成为了美食界的第一网红，并且这个位置完全无人能够撼动。

二、小龙虾如何成为千亿的超级赚钱风口？

说完了小龙虾如何自动成为超级网红，之后我们就来说，小龙虾是如何+互联网的？如果一个产业想要引爆投资的超级风口，往往需要具备以下的特征：第一是具有超级网红的属性，可以自带流量。第二是具有多元化的经营方式，从而让资本拥有更多的想象空间。第三是具备强粘性的消费场景，让大家都有持续不断消费的欲望。

第一小龙虾的网红属性，我已经说得非常明白了，无论在什么样的社交媒体，夏日的夜空总是会被小龙虾所包围，这种网红号召力和自带流量的比例肯定是当之无愧的第一网红，所以这一点咱们不用过多论述。

第二小龙虾的经营方式极度多元化。发家于大排档的小龙虾，其经营方式原先并不太多，但是由于其特殊的加工方法，除了现炒现卖之外，更是极为多元。除了已经陷入红海竞争的各个城市小龙虾餐饮店之外，由于小龙虾对于烹饪的要求低，越是时间长越是入味，口味相对简单更加易于加工，让小龙虾可以无所畏惧的进入外卖市场，而且客均单价高，配送成本较低则给小龙虾外卖市场带来了井喷的可能性。所以，小龙虾就这么明目张胆的进入了外卖的超级清单里。此外，由于小龙虾对于生鲜配送的要求不高，再加上现在各种物流水平的极度发达，除了外卖产业之外，小龙虾还可以在各大电商平台上生存发展，天猫、京东、网易严选等等电商平台，小龙虾都是超级爆品。

第三小龙虾的消费场景极度高粘性。场景时代如何能让一个产品真正嵌入场景，并且让普通人爱不释手正在成为场景发展的核心关键，包括像周黑鸭在内的企业入局小龙虾市场，就看中的是小龙虾在出行、休闲、娱乐等场景中的重要作用，小龙虾的消费场景除了大家最熟悉的餐桌之外，像出行、野餐、娱乐都是可以嵌入的场景，并且这些场景的小龙虾目标消费人群高度一致化，再加上自身的超高粘性，让小龙虾场景更加吸引用户。

近年来，像大虾来了、夹克的虾、虾搞虾弄、闪电虾等小龙虾品牌都已经获得了不少于千万的融资，这个超级风口已然起航，至于如何能用小龙虾更加赚钱，可能就要靠更多的人的聪明才智了。

经济视角观天下 微信公众号【江瀚视野观察】ID：jianghanview

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洛隆县19288216353： 加盟小龙虾会挣钱吗? - ？
黎祝水溶： 小龙虾的前景很好,只要自己努力勤奋,就能挣到钱,其次小龙虾属于成本低,收入高的行业,因此还是OK的.加盟首选忆虾缘 ,做小龙虾十多年了口味一绝,吃一次就上瘾,你可到网上搜下.

洛隆县19288216353： 开一家小龙虾店要怎么经营才能赚钱? - ？
黎祝水溶： 做生意没有百分之百的赚钱,都是要靠自己去经营的,同样的生意,有的人赚的满盆金箔,有的人亏得血本无归,都是经营方式不一样导致的.当然,选择行业和项目也是很重要的,选到了一个好的项目就起码成功了一半,剩下的就看自己怎么经营了.黄金回收是个不错的选择,市场稳定利润高竞争小,这个行业以前入行很难,多是家族式传承,外人很难入行,所以从古至今从业的人不多,但是从业的人都赚钱,不然也不会流传这么久了,虽说不能保证每个做的人都赚个盆满钵满的,但是只要用心去做,只是赚多赚少的问题,绝不会有亏本的情况出现

洛隆县19288216353： 麻辣小龙虾加盟能赚到钱吗? - ？
黎祝水溶： 可以的,小龙虾已经成为所有热销美食小吃首选!而忆虾缘独特的营业模式,可以做到每斤龙虾的烹制成本只有一块钱左右,制作成本低得无法想象,特别适合外卖,饭店,小吃档口和夜宵,一天烹制四、五百斤龙虾不在话下,每天过万元的营业额根本不用操心忙不过来.

洛隆县19288216353： 小龙虾加盟赚不赚钱吗? - ？
黎祝水溶： 合适,忆虾缘麻辣小龙虾是有着多年经验的老字号店,独创的麻辣小龙虾和十三香小龙虾很受欢迎,而且有着非常丰富的连锁运营能力,利润非常高,加盟起来也是非常值得的,一般加盟了,自己再热心一点,三个月就能收回成本.

洛隆县19288216353： 一元钱一斤龙虾属于什么营销策略 - ？
黎祝水溶： 用一款低价菜品吸引客户,促销其他正常利润菜品或高额利润菜品.这是正常的营销手段,但需要配套的营销方案及优秀的餐饮促销人员,否则,老板的赔钱风险会加大.

洛隆县19288216353： 开小龙虾店还能赚钱吗? 谢谢 - ？
黎祝水溶： 小龙虾这两年来是越来越红火,而且吃小龙虾的人也越来越多,我敢肯定,小龙虾明年照样火爆,现在开店还是可以赚钱的.朋友家附近就新开了一家猎味小龙虾的小龙虾店,生意那个红火,每天很多人去吃,肯定赚翻了.

洛隆县19288216353： 小龙虾养殖成本和利润 - ？
黎祝水溶： 养殖都是看你的成活率,水源一定要好,无污染,我透露一点给你,养龙虾最重要的就是水草,水草养好了龙虾就成功一半,还有一半就是投食,水源都跟龙虾产量有关系的,你自己着摸,我创业就是这样过来的,现在我的标准一亩1万3的净利润.

洛隆县19288216353： 开一家麻辣小龙虾能赚钱吗?能做连锁做大吗?回答加分! - ？
黎祝水溶： 只卖小龙虾恐怕不行,要以小龙虾为特色,兼做火锅、烧烤或川菜,应该比较好做.味道一定要正宗,不要以部分客人的口味来调整味道,否则就伤害了真正喜欢麻小的客人. 这个要连锁做大恐怕不太容易,这东西的档次就是路边摊大排档的水平.

洛隆县19288216353： 夏天小龙虾那么火爆,卖小龙虾到底赚不赚钱 - ？
黎祝水溶： 也没有那么暴利吧,要是用死虾肯定赚钱,不过就是把自己招牌砸了,要是用活虾,成本其实也很高.

洛隆县19288216353： 养小龙虾赚不赚钱? - ？
黎祝水溶： 现在小龙虾价格不断上涨,养小龙虾的前景还是很好的,养起来也不是很麻烦,又容易养,只要你有信心是没有什么问题的,赚钱嘛那是一定的,只不过那就要看个人的努力了,和你所在当地的市场行情了,或多或少嘛,每个地方不一样的