海带和菠菜哪个营养价值更高?
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中,海带的含碘量最高,每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺素的重要原料,人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大,吃海带则对此病有防治作用。孕妇如果摄碘不足会影响胎儿的生长发育,造成胎儿出生后发育不良、智能低下,所以孕妇应适当吃点海带。专家认为,由于人们对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多,易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍,形成白发,常吃海带有助于预防和减少头发变白。
古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”,又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源.
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。
丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。
哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。
总之各有各的好处.最好还是都吃吧.咯咯
我们这的海带就是一片叶子的样子,没有什么哪部分的区分。
海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带是一种含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可达7~10‰。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放,但不能抑制甲状腺素的合成,故长期使用碘剂,于甲亢不利。
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
海带含有大量的营养,它含有丰富的钾、碘等矿物质,这种物质对人体有很大的营养
海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维,它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇,并且帮助胃液进行分泌,达到消化的目的,对于肠胃蠕动有很大帮助。
海带,不仅营养价值颇高,除了含有多种维生素,纤维素和矿物质外,而且,还是防治甲状腺肿的良药。海带中的碘极为丰富,此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的。“头发质素”和所含有的角质成分,要从含硫的蛋白质中吸取,而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。海带中除含有碘、钙、硫之外,还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质。这些营养物对美发皆大有裨益。因此,常吃海带,对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。
菠菜
1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;
3、保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
4、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;
5、清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中,海带的含碘量最高,每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺素的重要原料,人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大,吃海带则对此病有防治作用。孕妇如果摄碘不足会影响胎儿的生长发育,造成胎儿出生后发育不良、智能低下,所以孕妇应适当吃点海带。专家认为,由于人们对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多,易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍,形成白发,常吃海带有助于预防和减少头发变白。
古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”,又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源.
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。
丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。
哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。
总之各有各的好处.最好还是都吃吧.咯咯
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中,海带的含碘量最高,每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺素的重要原料,人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大,吃海带则对此病有防治作用。孕妇如果摄碘不足会影响胎儿的生长发育,造成胎儿出生后发育不良、智能低下,所以孕妇应适当吃点海带。专家认为,由于人们对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多,易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍,形成白发,常吃海带有助于预防和减少头发变白。 古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”,又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源. 菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。总之各有各的好处.最好还是都吃吧.咯咯
两种东西呢,它们的营养价值都挺高的,主要区别在于海带它有一个味道,而菠菜呢,他主要是抄一下,然后放进水中就不会有涩涩的感觉,还对它的营养成分呢,稍微比较高一点,而菠菜呢,它主要用于我们平时的蔬菜使用。
海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。而菠菜也有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。两者的营养价值都很高。
香菇和菠菜哪个营养成分高
香菇和菠菜哪个营养成分高?各有各的营养价值都属于健康食物,都要吃,无所谓哪个价值更高。香菇的营养价值:香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素...
菠菜营养价值很高,但你知道菠菜的五大克星吗?
二,菠菜营养价值很高,但你知道菠菜的五大克星吗?1,豆腐。大家吃了那么多菠菜,但是不知道的是菠菜中其实有很多的草酸,而对于豆腐来说,它里面的有很多的很丰富的氯化镁,还有那个硫酸钙等营养物质,两个同吃的话,碰到一起会有草酸镁还有草酸钙,这两种物质可能会使我们的身体有结石的产生呢!2,...
裙带菜和海带哪个营养价值高
3.锅中热一勺油,放入少许姜末、蒜末、葱末炒出香味,再放入适量干辣椒段炒出红油。4.淋在表面,吃的时候拌匀即可。做法二:1:干裙带菜用水泡发(先用清水洗净一下,泡30分钟左右)2:滤干水分,用开水汆烫一下,自然凉凉 3:加适量烧椒酱、鱼露、红油翻拌均匀。爽口菜。营养价值:裙带菜营养...
经常吃菠菜好吗,有什么营养价值
菠菜的营养:1、菠菜含有较多蛋白质、钙。对于想要补充蛋白质和钙而又不想食用肉类的人来讲,可以多吃一些菠菜有助于补充身体的蛋白质和钙。特别是菠菜的营养,对于素食者来说是非常友善的。2、菠菜中含有维生素和胡萝卜素、铁质。对于缺乏微量元素铁的人来讲,使用菠菜补铁,也会有些许效果。而且是...
菠菜有什么营养价ŀ
菠菜的营养价值 菠菜是我们常见的绿叶蔬菜,也是常吃的,小编也是非常爱吃的,特别是那红色的小根,甜甜的,菠菜不光味道好,还具有相当高的营养价值,菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,对于胃肠障碍、...
菠菜的营养价ŀ
菠菜在生活中有着维生素宝库之称,这种蔬菜中含有多种对人体有益的维生素,特别是维生素c和维生素,b的含量特别高,除此以外,它还含有胡萝卜素,蛋白质以及微量元素铁,钙磷等多种对人体有益的营养成分,能满足人体正常代谢时对不同营养的需要。1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,...
吃菠菜的好处和坏处
菠菜中的营养价值是非常丰富的,所以当我们的身体出现不适的时候,就可以适当的食用一些,比如出现感冒、头晕等等的症状时。因为菠菜可以提高身体的免疫力。那么食用菠菜的好处和坏处都有哪些呢?下面一起来看看。吃菠菜的好处 1、通肠导便 菠菜中的植物粗纤维含量是很丰富的,这种物质可以促进肠道的蠕动...
茼蒿和菠菜哪个更有营养
5.含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁。菠菜营养价值:1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗...
菠菜和海带能一起吃么?
菠菜和海带是能够一起吃的。做法是可以做汤,可以加上其它食材做炖菜,也可以做凉拌菜。但是菠菜必须要先焯水,去掉菠菜里的草酸,这样和食物蛋白质在一起就不会产生草酸钙,能够很容易被吸收了。菠菜和海带一起吃能够补充到人体需要的钙,清理胃肠通便,还有降血脂,降血压的功效,...
菠菜的营养价ŀ
菠菜中还含有胡萝卜素、维生素C、铁、维生素E、钙、磷、芸香贰、辅酶Q10等成分,这些成分都对人体有帮助,供给人体多的营养,对缺铁性贫血还有辅助治疗的效果。还有延缓衰老、促进人体新陈代谢的好处。此外,菠菜捣烂取它的汁液洗脸一段时间会发现皮肤的毛孔变的干净了,肌肤变的不一样,有美容、光洁肌肤...
乌先汕鮀: 两种东西呢,它们的营养价值都挺高的,主要区别在于海带它有一个味道,而菠菜呢,他主要是抄一下,然后放进水中就不会有涩涩的感觉,还对它的营养成分呢,稍微比较高一点,而菠菜呢,它主要用于我们平时的蔬菜使用.
兴安县19735017231: 吃海带和海菠菜哪个好? - ?
乌先汕鮀: 海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素. 海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减...
兴安县19735017231: 海带的营养价值 - ?
乌先汕鮀: 海带的营养价值有以下4点:1、海带中富含有非常丰富的纤维素,这种物质可以帮助我们减缓对体内食物的吸收速度,使我们的肠胃有更加充足的时间来消化吸收食物.经常补充大量的纤维素,还可以帮助我们加快肠道的蠕动,帮助我们吸附肠...
兴安县19735017231: 海带有什么营养价值 - ?
乌先汕鮀: 1、治疗甲状腺低下 因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症. 2、利尿消肿 海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性...
兴安县19735017231: 请问海带有什么营养价值和药用价值?谢谢! - ?
乌先汕鮀: 海带是一种大型实用海藻,有极其丰富的营养.它含有蛋白质,脂肪,胡罗卜素,维生素,,钙,铁,磷等.其糖,钙,铁的含量超过菠菜,油菜几倍至几十倍. 海带不但是人们补充营养的优良食品,而且有着多种医疗作用.它含碘丰富,经常食之对予防甲状腺肿大和维持其正常功能大有益处.海带中的褐藻酸钠盐,有予防白血病和骨髓病的作用,对动脉出血有止血作用.除此之外,海带还有好多药用价值.
兴安县19735017231: 海带是不是很有营养??
乌先汕鮀: 海带,又名昆布,叶片似宽带,梢部渐窄,一般长2~4米,宽20~30厘米(在海底生长的海带较小,长1~2米,宽15~20厘米).海带通体呈橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状物.海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品. ▲海带的营养价值 1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪. 2、海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍. 3、海带是一种含碘量很高的海藻.养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%
兴安县19735017231: 海带有什么功效 - ?
乌先汕鮀: 海带里的营养最突出的是碘,对于一些甲亢、甲状腺结节的人来讲,还是少吃为好.不过,对于孕中晚期的女性而言,碘还是要补充的,此外,海带中的钾元素也很丰富,适合高血压人群食用.
兴安县19735017231: 吃海带和海菠菜哪个好??
乌先汕鮀: 我觉得吃海带好