calvo金枪鱼罐头怎样吃
【材料准备】
金枪鱼罐头一罐、10片紫苏叶、三分之一白豆腐、半个洋葱、1个小葱、面粉适量、2个鸡蛋、1个红辣椒、食用油、少许黑胡椒和盐、1汤匙酱油,1汤匙醋,1汤匙水,1个绿尖椒。
【制作方法】
1.将紫苏叶洗净,然后用毛巾擦拭,滤干水分备用。
2.将金枪鱼罐头放在过滤器上以去除多余的油脂,然后将豆腐倒入厨房抹布中用手挤压抹布,将豆腐的水分排出,并挤碎豆腐倒入碗中备用。
3.将洋葱和小葱分别切成碎末,然后把他们倒入装豆腐的碗中,加入金枪鱼肉,加入盐和少许黑胡椒把所有食材搅拌均匀做成馅料。
4.用一点面粉涂抹在紫苏叶内部,放入一勺制作好的金枪鱼馅料,并折叠成三角形。
5.将做好的紫苏叶三角蘸一些面粉,然后放入蛋液中包裹上鸡蛋液。
6.平底锅中倒入少许食用油,小火烧热,将沾满蛋液的紫苏叶三角放入锅中煎,直到它变成金黄色,点缀上切好的红辣椒即可出锅。
7.酱汁根据大家口味,把酱油和醋混合,然后加入水和切碎的绿尖椒即可,也可以加入一些糖分。
Calvo西班牙
金枪鱼
魔鬼蛋
这是一款超好吃的料理,拍着胸脯保证没骗你。看似清纯的却有着恶魔般的名字,看似复杂做起来确很简单。厨房新手也绝对能够轻松胜任,拿出来显摆拉仇恨也没问题。如果你不尝试,一定会对它不屑。
金枪鱼魔鬼蛋,绝对不是华而不实的料理。一整个塞入嘴,味道丰富,口感软糯,有着鸡蛋的香甜以及金枪鱼的鲜美。水浸金枪鱼肉与鸡蛋完美的结合,加上特有的调味,绝对是其它食材代替不了的。
爱吃金枪鱼生,但是无法保证其卫生是否符合标准。而西班牙凯芙金枪鱼就安全多了,配料表中只有水、盐和金枪鱼,不含人工防腐剂,所以老人小孩都可以放心食用。有人会有疑惑,如何做到不添加防腐剂就能保证其不变质呢?水浸金枪鱼罐头采用的保鲜方法是控制液体与固体比例以及罐头真空处理,让细菌没有滋生的空气条件,并且在罐头完全密闭后进行90℃的高温杀菌处理。
金枪鱼适合各类人群,它富含Omega 3,属于营养素中的基本脂肪酸类。这类多不饱和脂肪酸主要来自海洋鱼类和一些植物。它有助于降低LDL,即坏胆固醇,并增加HDL,好胆固醇。就经常用水浸金枪鱼、鸡蛋、牛油果、生菜及一点干酪制作减脂沙拉。更喜欢将减脂沙拉夹于全麦吐司里,做个早餐三明治,吃起来更过瘾。
将减脂沙拉换个造型出现,也算是给餐桌加点色彩。金枪鱼魔鬼蛋的主料是凯芙水浸金枪鱼,鸡蛋,如果喜欢更丰富的可以再加些土豆泥、肉松、奶酪等。魔鬼蛋的调味很重要,用到了蛋黄酱、青芥膏、黑胡椒粉和番茄酱,缺一不可,缺一样便少了一种味。最后用海苔片和香草装饰,显得更高大上。
金枪鱼魔鬼蛋
【材料】
鸡蛋 3只
西班牙金枪鱼罐头 适量
水 适量
【调味】
蛋黄酱 20g
青芥膏 少许
盐 少许
黑胡椒粉 少许
番茄酱 少许
【装饰】
海苔片、香草
【做法】
1.鸡蛋清洗干净放入锅里注入水(刚好没过锅底的量),加少许盐,盖上锅盖中火煮开后转小火煮10分钟,关火焖10分钟(一定要保证鸡蛋黄煮透煮老一些);
2.鸡蛋捞出室温凉到不烫手或用凉白开或矿泉水浸泡降温,然后小心去壳;
3.将锋利的刀面撒上凉白开或矿泉水(这样切开的鸡蛋表面干净平整),将鸡蛋一分为二;
4.小心的取出蛋黄放入料理碗中细细压碎,蛋白要保持完整待用;
5.压碎的蛋黄加入盐、沙拉酱、一点点黑胡椒粉和一点青芥膏充分搅匀;
6.将拌好的蛋黄装入裱花袋里,裱花袋内要提前放入裱花嘴;
7.将蛋黄挤在蛋白上留有蛋黄的凹槽处;
8.西班牙金枪鱼肉捞出,并将大块的鱼肉撕碎;
9.将西班牙金枪鱼肉放在蛋黄上;
10.在西班牙金枪鱼顶面挤上一点番茄酱,摆上海苔片,再插上香草装饰即可。
盖饭做法比较简单的金枪鱼罐头盖饭
韩定阿斯: 1、准备食材.金枪鱼罐头,青芦笋,西红柿,豆腐.把西红柿和豆腐切成小块,青芦笋切成小段.2、炒锅坐火上,热锅后加入葱姜蒜爆香.这是一般家常菜都需要做的一个步骤.3、加入切成小块的西红柿、青芦笋和豆腐煸炒.让葱油香味入味.然后加入清水煮沸.4、待汤稍微煮三分钟后,再加入金枪鱼罐头,大约煮1一分钟即可.5、再加入水淀粉,精盐调好味.就可以盛盆上餐桌.
奎屯市14772775826: 煎金枪鱼怎么做好吃 ?
韩定阿斯: 1、用料:金枪鱼罐头1条,蒜头适量,姜片适量,葱段适量,酱油适量,油适量.2、金枪鱼切块洗干净甩掉多余的水,放进盆子里,下适量食用油,酱油腌制半小时.再准备蒜末,姜片,葱段备用.3、起锅烧油,油温有五六成就可以了.油锅要不然鱼容易粘锅.下锅煎至两面金光,下姜片蒜头翻遍几遍!有腌制过的鱼吃起来比较有味道,煎好再淋点酱油加点水焖一下.4、不喜欢焖的可以煎完就直接装盘.香煎的金枪鱼也很美味的.喜欢焖的就下酱油跟水焖一下,下调味料葱段翻遍几下就可以装盘了.
奎屯市14772775826: 金枪鱼罐头可以直接吃吗 - ?
韩定阿斯: 金枪鱼罐头是可以直接开罐后食用的.开罐后建议将里面的鱼肉搅碎后才吃,这样口感会更好.而且做沙拉的时候,也可以用金枪鱼罐头里面的油,拌沙拉非常香.
奎屯市14772775826: 用金枪鱼罐头做的菜有什么? - ?
韩定阿斯: 用金枪鱼罐头的菜很多,我给你介绍金枪鱼三明治吧. 金枪鱼三明治含有大量的益脑DHA,有利于儿童营养吸收,方便制作,对身材也没有任何负担,可以尽情享用.1. 将金枪鱼罐头焯水,不放油,切成块.2.将黄瓜切成细丝,加盐腌制后,在水里浸泡后去除水分.3.放入金枪鱼、黄瓜、葱花、盐、白色胡椒粉,并加入蛋黄酱和芥末,搅拌好.4.在面包上涂抹上奶油,将3中的调料满满地涂在面包上,并用另外一片面包覆盖住,三明治就制作完成了.
奎屯市14772775826: 金枪鱼罐头怎么吃? - ?
韩定阿斯: 金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼.由于金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维持身体的供给,加上只在海域深处活动,因此肉质柔嫩鲜美.向来是日本、台湾人最爱的海鲜料理之一,经常用来做寿司.
奎屯市14772775826: 金枪鱼罐头的食用方法 - ?
韩定阿斯: 1、开盖即食 2、取出鱼肉夹到吐司面包吃 3、与时蔬进行凉拌 4、油浸金枪鱼做金枪鱼拌色拉 5、金枪鱼三明治(喜欢可以加洋葱) 6、用金枪鱼做豆腐羹 7、把金枪鱼打入鸡蛋中,然后煎成饼. 8、把金枪鱼放到苏打饼干上,然后一起吃 9、把金枪鱼和洋葱丝加盐拌到一起,然后再挤上柠檬汁
奎屯市14772775826: 金枪鱼三明治的家常做法 ?
韩定阿斯: 1、做法一:(1)准备好食材,原料:吐司、金枪鱼罐头、甜玉米粒、生菜、色拉酱、金桔.(2)吐司放入多士炉调到1.5档,稍稍加热一下,不要上色太重.(3)金枪鱼罐头...
奎屯市14772775826: 罐装的盐水金枪鱼要煮吗 - ?
韩定阿斯: 一、罐装的盐水金枪鱼可以开罐直接食用也可以通过烹煮方式制作佳肴. 金枪鱼罐头是营养丰富的鱼类产品,富含高蛋白质.现在在各大超市里都随处可见,是鱼类食品中较受欢迎的产品.口味独特,还可用来烹制许多佳肴,大人小孩都非常喜...
奎屯市14772775826: 水浸金枪鱼罐头怎么吃 - ?
韩定阿斯: 做寿司,或者做三色金枪鱼盖饭.具体做法: 【做法】 1、 水浸金枪鱼罐头一个,沥水,加酱油,料酒,红糖,姜末,芝麻油一起煮煮,煮至汁儿干. 2、鸡蛋加盐,红糖糖打散,放锅里中小火炒.我没用油,不习惯不用油的话,可用点儿油来炒. 3、西兰花切碎,放煮锅里,加一点点水和盐,盖锅盖,中火煮熟. 煮好的米饭上,盖上准备好的上述三样材料就好啦.
奎屯市14772775826: 金枪鱼罐头的吃法 - ?
韩定阿斯: 金枪鱼超级正点的,一般西餐冷餐最常用的原料之一,你只要一打开就能闻到香味,取出鱼肉夹到土司面包吃就很好了,剩下的油不要扔,拌拌凉菜也很好