鳝鱼血怎样保存
可以在低温下保存，比如冰箱，冰柜
新鲜鱼怎么保存：
1、除内脏盐水浸泡法：可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。
2、芥末保鲜法：取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛)，或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。
3、热水处理法：把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水(80--90度)中，稍停便捞出，此时，鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。
2、芥末保鲜法：取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛)，或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。
3、热水处理法：把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水(80--90度)中，稍停便捞出，此时，鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。
不小心沾了鱼血在衣服上,怎样才能洗干净?
t恤衫上沾了鱼血可以使用温水、小苏打、肥皂屑、花绿水进行清洗，具体步骤如下：准备材料：温水、小苏打、肥皂屑、花绿水。1、第一步将沾了鱼血的衣服拿出来，找到陈年油渍的位置，如下图所示。2、第二步，准备一个小碗，如下图所示。3、第三步，如下图所示，在碗中加入小苏打，如下图所示。4、...
杀鱼如何放血
鱼的鳃部是血管较集中的位置，在这里下刀比其它部位较好些。 用刀往两边的鳃盖下部边缘处也就是靠鱼腹部的方向用力往下切上一刀，此时流出血后放到清水中让其游动，这样能使鱼体内的血液加速流出体外，使鱼体内的血达到最少量，这样的排放后血的鱼较少鱼的腥味，在吃食上味道鲜美。其次放血后的...
如果河豚鱼流血,摸到它的血,会不会中毒?
不会的，不吃就不会中毒！
鱼血跟人血有什么不同?
鱼血淡，人血浓绸，而且人血腥味大
鱼血为什么是冷的?
因为鱼是冷血动物，它的体温会随着外界气温的变化而变化，由于鱼生活在水里，而水温常年都相对较凉快，因此血液总是保持与水温差不多的温度，因为鱼不需要用自己的能量来取暖或降温，所以是冷的。
黄鳝血泡酒喝了有什么做用
补血：一般的血制品都能补血，但黄鳝血有活血的作用。祛风湿：用白酒泡黄鳝血可以祛风湿和祛湿毒。增强身体抵抗力：白酒跑黄鳝血主要有驱寒的作用，适当的饮用可以增强身体抵抗力。黄鳝血可以煮粥吃，这样煮出来的粥美味新鲜，黄鳝血泡酒有补血祛湿之功效，黄鳝要在没死时放血，黄鳝不能杀死后再放血，...
家里杀鱼,砧板当时没有冲洗鱼血,现在鱼血洗洁精已经洗不掉,请问有谁...
我的建议：1、硫磺皂，或者氧净、奥素洁试试。2、草酸或氨水
新鲜的鱼在冰箱里冻两天肉为啥会发红
应该是鱼血。原因可能有两点，一是钓上岸后有过大的挣扎，导致肌肉充肉，然后很快死亡，血散不掉，所以肉的颜色就发红，二是放进冰箱的时候还没死，血液还在循环，
钓了两个鱼一个鱼血出一个是好的放在一起了还可以吃吗?
可以吃的呢，只要是没污染中毒就可以，只是鱼早一只鱼提前受伤罢了！
宰杀了的鱼怎样保存新鲜?
1、将鱼放入盆中，然后倒入清水。2、将鱼清洗干净（先清洗鱼肚）。3、在清洗鱼身及鱼鳃。4、洗完后再用流动的清水将鱼洗一遍。5、清洗完毕在手上抹盐，用手将盐均匀抹在鱼上。6、处理好的鱼用保鲜膜包裹，在放入冰箱即可保鲜。
重轻欣安： 就是不要洗就行了
昌平区17641381040： 鳝鱼杀了洗过之后在冰箱里存放有毒吗? - ？
重轻欣安： 鳝鱼血清有毒,但毒素不耐热,能被胃液和加热所破坏,一般煮熟食用不会发生中毒.民间用鳝鱼血治病,是否为血中毒素的作用所致,尚待深入研究.黄鳝的血液有毒,误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用,严重的会损害人的神经系统,使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡.最好趁新鲜煮熟来吃,不必冒这个险!
昌平区17641381040： 当天的鳝鱼血第二天还能用吗! - ？
重轻欣安： 基本不能,第二天鳝鱼血已经失去了它原有的活性,就使用冰箱储存作用也不太大
昌平区17641381040： 黄蟮过过夜能吃吗? - ？
重轻欣安： 这样的处理是可以保存的、最好趁新鲜煮熟来吃. 鳝鱼有毒主要是由于在含有黄鳝血清、血浆.所以要尽量把血放干净或烫熟后再放冰箱里保存最好、全血和肌肉中都会检测到了溶血毒素,黄鳝毒素具有靶标性,即对牛红细胞很敏感,其次是兔、鼠和鸡红细胞. 如果把它放冰箱过夜冷冻了,这在血还没有放出的时候就冷冻起来,里面的毒素附着在毛细血管中,这样要吃的话,必须要煮的充分些,这样才能使毒素分解掉.而且要处理的鱼的时候最好要戴上手套,因为它的血还没有放出来剖好的黄鳝过夜能吃,黄鳝必须是加热过的, 这样保存是可以的, 软都的处理, 热水加醋的 烫死黄鳝
昌平区17641381040： 鳝鱼过夜了有毒吗? - ？
重轻欣安： 加工好的鳝鱼放在冰箱隔夜可以吃,没有毒. 密封可以减少与微生物的接触的机会.用保鲜膜将鳝鱼密封,放入保鲜盒里,置于冰箱冷藏可隔夜食用. 黄鳝的血液有毒,误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用,严重的会损害人的神经系...
昌平区17641381040： 鳝鱼宰杀后如何保存 - ？
重轻欣安： 在血还没有放出的时候就冷冻起来,里面的毒素附着在毛细血管中,这样你要吃的话,必须要煮的充分些,这样才能使毒素分解掉. 黄鳝,学名:Monopterus albus (Zuiew, 1793),又名鳝鱼,合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类.体细长呈蛇形,体长约20.70厘米,最长可达1米.体前圆后部侧扁,尾尖细.头长而圆.口大,端位,上颌稍突出,唇颇发达.上下颌及口盖骨上都有细齿.眼小,为一薄皮所覆盖.头粗尾细,体表有一层光滑的粘膜保护去,无鳞,色泽黄褐色,体则有不规则的暗黑斑点,各鳍不发达基本消失,全身只有一根三棱刺,刺少肉厚.肉嫩味美.
昌平区17641381040： 新鲜鳝鱼怎么保鲜储藏 ？
重轻欣安： 1、放在冰箱.杀死的鳝鱼如果不及时食用的话,要放到冰箱的冷冻室里面保存,这样可以防止鳝鱼的毒性增强,不过也要尽快食用才行.2、食用盐.食用盐具有杀菌的作用,因此,刚杀死的鳝鱼可以撒上一些食用盐,然后再放置在阴凉通风的地方,也能够保存一段时间不变质.3、冰块.也可以把鳝鱼放在箱子里面,然后再放入一些冰块,这样的作用是降低温度,鳝鱼在低温的环境下可以保存比较长的时间.
昌平区17641381040： 活鳝鱼宰完将血液清洗完放冷冻储藏行吗？
重轻欣安： 可以冷冻保鲜的.
昌平区17641381040： 鳝鱼血的营养价值 ？
重轻欣安： 1、鳝鱼血能够为机体补充铁元素,进而在预防缺铁性贫血方面的作用非常明显.2、鳝鱼血能够补肝肾,对于肝气郁滞所导致的两肋胀痛,肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼的人,适当吃鳝鱼血有很好的补肝肾、缓解上述症状的作用.3、鳝鱼血能够祛风湿,对于风寒湿痹所导致的四肢活动不利的人,适当食用鳝鱼血有很好的祛除风湿、增进身体素质的作用.
