小鸡怎么做好吃，茶树菇炖小鸡的家常做法
首先你得有粉条
取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过需要材料的水，再加入盐调味。将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。
茶树菇炖鸡二：童子鸡一只、茶树菇、板栗、香菇干、小青菜，另外还有生姜、大蒜、八角、茴香等等。先把童子鸡洗干净，然后稍微沥干水分，在鸡的外面和肚子里面抹一层盐，然后把童子鸡装到砂锅里，再往锅里倒入料酒，稍微腌一会。
把茶树菇和香菇干用开水泡一下，板栗把外壳剥开，也用开水泡一下，这样里面的壳很快就可以剥下来了，然后把生姜大蒜等调味料切好。之后把一部分生姜片、大蒜、八角和板栗装到鸡肚子里面，往锅里加水，没过整只鸡就可以，然后把剩下的生姜大蒜等调味料加进入。
把泡好的茶树菇和香菇干洗净，加入锅里，这样就可以炖了。先用小火烧，等锅烧热之后再改用大火（据说这样砂锅不容易破，嘿嘿），大火把汤烧开之后，改用中火，继续炖，炖个十几分钟的样子，要拿筷子把鸡翻个身（如果嫌麻烦不翻也可以，个人觉得这样会更入味一点），加盖继续炖，中间如果觉得汤少了，可以加开水进去，再炖个十几分钟，就差不多了。最后把洗净的小青菜加入，把盖子盖上，关火，青菜闷一下就熟了。茶树菇炖鸡就可以上桌啦。
有哪些自制茶树鸡汤的教程推荐?
准备食材：将鸡肉清洗干净，切成块状；茶树菇泡发后洗净，去掉根部硬蒂；姜切片，葱切段备用。汆烫处理：将鸡块放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，煮至表面变色后捞出，用清水冲洗干净。炖煮：在煲汤锅中加入适量清水，放入处理干净的鸡块、泡发的茶树菇、姜片和葱段。大火烧开：将锅中的水烧开，撇...
柴鸡炖茶树菇的做法,柴鸡炖茶树菇怎么做好吃
原料：土鸡（或老母鸡）、茶树菇（干鲜皆可）、姜片、黄酒（可省）、盐。做法：1、干茶树菇洗净，用温水泡开；2、鸡洗净，剁成块。汆水后冲净；3、4、将鸡块放入砂锅中，倒入适量水，放入姜片，煮开后倒入少许黄酒，放入泡好的茶树菇小火煲至肉烂。最后加盐调味。
茶树鸡汤怎么做营养好喝?
一、准备食材 新鲜茶树菇：200克 土鸡：1只（约1000克），也可以选择鸡腿或鸡胸肉 老姜：5片 葱：2根 料酒：适量 盐：适量 白胡椒粉：少许 清水：足够煲汤的量 二、准备工作 茶树菇处理：将新鲜茶树菇在流动水下冲洗干净，去除杂质和根部，切成适当长度的段。如果是干品，需要提前用温水泡发至软...
茶树菇炖鸡做法
5、茶树菇炖鸡是主原料为鸡和茶树菇的一道美味佳肴，茶树菇又名茶薪菇、茶菇，菇品，为黄褐色，大约长度8-10厘米，是一种食用、药用价值很高的伞菌。
怎么做健康好吃的茶树菇炖鸡汤?
焯水：将鸡块放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，焯水大约3-5分钟后捞出，用清水冲洗干净。炖煮：在炖锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡块，加入姜片和料酒，大火烧开后转小火慢炖。加茶树菇：当鸡肉炖至半熟时（大约炖煮30分钟左右），加入泡发好的茶树菇，继续炖煮。调味：根据个人口味，适当加入盐...
红烧鸡块茶树菇怎么做好吃
所需材料包括半只鸡子、100克茶树菇、3克盐、葱、姜、蒜、料酒、酱油、5个干红椒和5克冰糖。首先，将鸡子剁成大块，茶树菇泡发后洗净切小段。鸡块用热水焯水，沥干备用。在锅中放油，小火熬糖色至棕红，加入鸡块翻炒上色。接着加入酱油、料酒，炒出香味，再加入葱姜蒜和红椒，然后加入茶树菇一起...
如何在家制作好吃的茶树菇炖鸡?
（1） 将鸡清洗干净，去除内脏，切成块状备用。（2） 茶树菇去根，清洗干净，大的可以对半切开，小的保持原形。（3） 姜切片，葱切段备用。焯水：（1） 锅中加水烧开，放入鸡块，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水大约3-5分钟，然后捞出鸡块，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。...
如何在家制作好吃的茶树菇炖土鸡?
加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过鸡块。大火烧开后转小火慢炖，炖至鸡肉半熟。加茶树菇：将处理好的茶树菇加入锅中，继续与鸡块一起炖煮。调味：待鸡肉炖至软烂，茶树菇也炖透后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。收汁：开大火收汁，使汤汁浓郁，鸡肉和茶树菇更加入味。出锅装盘：炖...
茶树菇蒸鸡的做法步骤图,茶树菇蒸鸡怎么做
鸡大腿 一只 茶树菇 一小把 腐竹 一小把 姜丝 葱白 快手低脂茶树菇腐竹蒸鸡的做法 将鸡斩成小块，茶树菇和腐竹耳分别用冷水浸泡20分钟，茶树菇去蒂。将所有调味料及姜丝放入鸡块内，用筷子搅拌均匀。盖上保鲜膜，移入冰箱放置腌制30分钟，时间越长越入味。取一只大盘，将茶树菇和腐竹铺垫在...
能否指点下茶树菇烧鸡块的常见做法?
用料 鸡腿 茶树菇 葱 姜片 郫县豆瓣酱 老抽 鸡精 茶树菇烧鸡块的做法 鸡腿清洗干净，用刀斩成大块 请点击输入图片描述 茶树菇用清水泡软，剪去老根，清洗干净 请点击输入图片描述 锅中油热后，倒入鸡块，翻炒均匀，放入葱，姜片，炒至鸡肉表面变白 请点击输入图片描述 倒入适量郫县豆瓣酱，再加入少许...
策谢芬布： 茶树菇炖鸡一:乌骨鸡半只,干燥茶树菇50g,当归1片,红枣10粒,蒜头10粒,米酒1杯,盐1/2大匙,水1大碗.将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用. ...
安岳县18836283087： 茶树菇炖鸡最简单的做法是? - ？
策谢芬布： 做法一家常做法原 料小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒.调 料葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒.做 法 1、鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发.2、葱切段、姜切片,泡发的茶树菇切长段....
安岳县18836283087： 茶树菇煲鸡怎么做好吃 - ？
策谢芬布： - 准备食材 -全鸡 一只 干茶树菇 50克 白糖 一点点 酱油 花椒 八角 葱 一棵 姜 一块 - 步骤 -1.将干茶树菇洗净用温水泡30分钟,沥干水分,姜切片,葱切断儿.2.鸡洗净,剁成小块,入沸水焯去血沫捞出备用.3.锅里放油,大火加热炒锅中的油,放入姜片、葱断、八角和花椒炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色.4.放入茶树菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入能没过所有食物的开水.5.汤汁沸腾后改中火,先炖30分钟,再放入盐后炖20分钟左右,汤汁收浓,撒上葱花和香菜即可.
安岳县18836283087： 茶素菇炖小鸡怎么做?？
策谢芬布： 茶树菇炖鸡 材 料: 鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒 调味料: 米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗 做 法: 1.将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用. ...
安岳县18836283087： 茶树菇煲鸡的做法? - ？
策谢芬布： 用料:三黄小鸡一只、香菇、平菇、茶树菇、木耳各三两,盐自适量.做法:1、将各种菌洗净,香菇、平菇、茶树菇木耳撕小块,,竹荪用清水稍泡发后切成两段.2、将鸡彻底整理干净后放炖锅中,加水用大火烧沸,打去浮末,加盖改微火慢炖.3、炖约二十分钟后下香菇、平菇、木耳、茶树菇、竹荪,改大火烧沸后再改微火炖二十分钟.4、炖约二十分钟后下木耳、盐.5、继续炖约二十分钟后起锅盛汤钵即成.
安岳县18836283087： 小鸡炖茶树菇怎么做? - ？
策谢芬布： 原料:三黄鸡半只,茶树菇50克,料酒1汤匙,白糖2汤匙,生抽1汤匙,蒜3瓣,葱3段,干辣椒6个,生姜4片,八角2个.做法:将茶树菇洗净,去掉根部,在温水里泡20分钟左右捞出,挤出水分,泡茶树菇的水澄清去掉渣.将鸡块用洗干净,放在碗里备用.将生抽,白糖,料酒,盐按上述比例调成调料备用.烧热锅中的油,把鸡块放入翻炒,鸡块变颜色时把八角,干辣椒,葱段,姜片和蒜瓣一起放入炒出香味.放入上述调好的调味料,待鸡块均匀上色后加入泡茶树菇的水,加少许开水没过鸡块.大火至沸腾撇去浮沫,加入茶树菇至汤汁收浓盛出.
安岳县18836283087： 小鸡炖蘑菇怎么做? - ？
策谢芬布： 小鸡炖蘑菇的制作材料: 主料:光鸡(半只,350克) 辅料:干茶树菇(50克),红薯粉条(100克) 调料:干辣椒(10只),八角(1粒),葱(1根),姜(2片),油(2汤匙),海天海鲜酱油(2汤匙),料酒(1汤匙),盐(1/3汤匙...
安岳县18836283087： 小鸡炖蘑菇怎么做?？
策谢芬布： 材料土鸡半只500g,干香菇300g,葱,姜,八角,生抽,盐,料酒做法1.土鸡收拾干净,斩成小块,冲洗干净 干香菇洗净,提前冷水泡发,择去根,洗净,控干水分,同时最后一次泡香菇的水,沉淀滤去少许泥沙,留用 葱一段,斜刀切成小段 ...
安岳县18836283087： 家常炖小鸡怎么做 - ？
策谢芬布： 食材准备:仔鸡半只、小干香菇200g、小葱2根、生姜4片、大蒜头5粒、盐适量、料酒适量、老抽适量、鸡精适量、生粉适量.注:1、做菜之前,鸡仔提前切好块,蘑菇提前2小时泡好.2、盐可以一开始就放,也可以起锅前再放,这道菜我喜...
安岳县18836283087： 东北菜小鸡炖蘑菇的详细做法是什么啊?! - ？
策谢芬布： 小鸡炖蘑菇的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 小鸡炖蘑菇的制作材料: 主料:光鸡(半只,350克) 辅料:干茶树菇(50克),红薯粉条(100克) 调料:干辣椒(10只),八角(1粒),葱(1根),姜(2片),油(2汤匙),海天海鲜...
