糯米藕是哪里的特色名吃？这种小吃有哪些特点呢？
糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，将莲藕两端切开，不要扔掉，煮的时候成为盖子，用水冲洗莲藕的孔洞，冲洗干净以后，将一端盖上，用牙签插紧。
糯米藕是很多人都喜欢吃的一道小吃，饭店里面点一盘，可真不便宜！其实咱们可以自己在家做噢，经济实惠是一方面，味道更浓更香也是很重要的。
特别益于补血，不是有句俗语“女不可百日无藕”，正是说明了吃藕对于女性的好处。
所以说糯米莲藕怎样做好吃，最主要的先选一个粉糯香甜的七孔莲藕！再开始“制造”美味的糯米莲藕
之后糯米泡一夜，倒到藕孔里，最后盖上切掉的那个盖子用牙签扎好藕里面就有糯米了！放入高压锅！底下放个竹帘！防止糊锅！水淹没藕即
锅把冰糖熬化，加入适量水，在放入适量的糖桂花，大火烧开，然后小火炖烂收汁即可。
待凉透切片装盘浇汁即可。
在离顶端2-3厘米的地方切下藕盖。注意是斜切，因为斜切可以让藕孔更大，装糯米更加方便。莲藕削皮洗干净，糯米浸泡洗净，莲藕去掉两头边角，切开一头灌入浸泡好的糯米，灌满糯米的莲藕盖上用牙签串上，1斤莲藕加入1斤白糖1斤水。湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。糖藕应该用老一点的藕来做，因为老的藕粉比较多的，不要用白糖。要用冰糖，要慢火炖，！等到汤汁黏性比较强了，就可以出锅了
糯米藕是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
这种食物是江南地区的有名的，特色的。这种小吃的特点是味道很美，口感很丰富，还有养颜的功效。
杭州吧。每次去杭州菜的餐馆，都会有这道菜，把糯米塞到藕的孔里，有些还会加上桂花，香甜软糯，小孩子很喜欢。
主要来源于江南地区，而且味道也是比较香甜软糯的，吃起来也有一点清脆的感觉，而且也带着花香，味道特别棒。
谁能给我列举一下昆明的美食
景星花鸟市场，罐罐脑花，酸辣面，米藕，烧豆腐，清汤肚。老田嫂烧烤，猪耳朵。（白云路煤机厂幼儿园大门旁，贵。）官渡小吃，滇池闹市。杨记烤猪脚，烤猪脚。穿金路，世博加油站前100米左转一条破烂小路300米处。（够旮旯了吧）鸡脚王烧烤，烤鸡脚，西坝路口。民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街...
昆明市区有什么景点和美食
昆明市的景点有金马碧鸡坊、圆通山、滇池古等，美食有宜良烧鸭、三七汽锅鸡、昆明酸腌菜等。景点：1.金马碧鸡坊是金马坊与碧鸡坊两座牌坊的合称，是昆明的象征，两坊始建于明朝，高12米，宽18米，雕梁画栋，精美绝伦。东坊临金马山，名金马坊，西坊靠碧鸡山，名碧鸡坊。北与纪念赛典赤的“忠爱...
天柱有哪些小吃
1天柱山饮食 天柱山的地方菜和小吃多以野外或农家田间出产的无污染原材料烹制而成其中特色菜有石耳炖土鸡油炸小河鱼山粉圆子烧肉雪湖甜米藕“天下第一锅”肉蒸面天柱粉条等小吃糯米欢喜团盏子糕。潜山的土特产有瓜蒌子啊，带点给亲戚朋友挺不错的县城里的皖城，华联超市李会有卖的。天柱县比较有名的...
昆明哪的小吃最好吃?
昆明小吃： 一、米线篇： （1）、豆花米线 云南的米线分干浆(细)和酸浆(粗,滑)，干浆米线一般做成:过桥米线，而酸浆米线做豆花和凉拌才好。一般人民币二块。 地点：西南大厦旁边的小吃一条街和专卖精品的钱局街上都可吃到正宗的。 （2）、凉拌米线 地点：昆明市人才交流中心旁、（凉鸡...
昆明有什么好吃的?
13 景星花鸟市场，罐罐脑花，酸辣面，米藕，烧豆腐...14 老田嫂烧烤，猪耳朵。（白云路煤机厂幼儿园大门旁，贵。）15 官渡小吃，滇池闹市。16 杨记烤猪脚，烤猪脚。穿金路，世博加油站前100米左转一条破烂小路300米处。（够旮旯了吧）17 鸡脚王烧烤，烤鸡脚，西坝路口。18 民生老牌涮菜，涮菜，...
如何评价美食蜜汁江米藕的口感和香气?
蜜汁江米藕是一道传统的中式甜品，它将糯米与莲藕这两种看似平常的食材巧妙结合，通过独特的烹饪手法，创造出了令人难忘的口感和香气。评价这道美食时，我们可以从多个维度来探讨它的感官体验。首先，从视觉上来说，蜜汁江米藕通常呈现出诱人的金黄色，糯米填充在莲藕的孔洞中，经过蒸煮后，色泽晶莹剔透，与...
制作蜜汁江米藕的方法有哪些?
炖煮时要保持小火，避免水分蒸发过快，导致藕段和糯米煮不熟。红糖和蜂蜜的用量可以根据个人口味调整，喜欢更甜的可以适量增加。炖煮过程中要注意观察水量，避免烧干，可以适时添加开水。蜜汁江米藕不仅可以作为甜品食用，还可以作为节日的特色菜品，尤其在中秋节和春节等传统节日中颇受欢迎。此外，这道...
昆明市内搜寻美食!!!
黑胡椒牛排，3分熟，好吃不贵（但是冷饮不好喝太甜了）13 景星花鸟市场，罐罐脑花，酸辣面，米藕，烧豆腐...14 老田嫂烧烤，猪耳朵。（白云路煤机厂幼儿园大门旁，贵。）15 官渡小吃，滇池闹市。16 杨记烤猪脚，烤猪脚。穿金路，世博加油站前100米左转一条破烂小路300米处。（够旮旯了吧）17 ...
外地人到昆明,想品尝当地小吃,去哪儿吃最好?
景星花鸟市场,罐罐脑花,酸辣面,米藕,烧豆腐,清汤肚。 祥云街的云平风味园,罐罐米线,酸辣饺 老田嫂烧烤,猪耳朵。(白云路煤机厂幼儿园大门旁,贵。) 官渡小吃,滇池闹市。 杨记烤猪脚,烤猪脚。穿金路,世博加油站前100米左转一条破烂小路300米处。(够旮旯了吧) 鸡脚王烧烤,烤鸡脚,西坝路口。 民生老牌涮菜,...
你知道桂花糯米藕的地道做法是什么吗?
莲菜口味脆响、清香淡雅，可生吃拌凉菜，也可以炒炖油炸，是一种好搭食物。今日，我们就拿连藕做一种精美的江南小点心，桂花糯米藕，是江南地域特色著名甜品之一，与梅花糕、桂花糖芋苗、赤豆酒酿小圆子合称金陵四大最具有人文精神的街边小吃。桂花糯米藕以连藕、檽米、老冰糖、老红糖、纯蜂蜜、桂花为...
宿肤调经： 糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑.杭州桂花糯米藕软绵甜香,西湖的莲藕则是藕中的极品,同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食. 中文名 桂花糯米藕 主要食材 莲藕,糯米,红糖,桂花蜂蜜,红枣 分类 菜系,江苏菜,甜点,饭前小吃 口味 香甜、清脆、可口、桂花香气浓郁 分类 甜品
呼兰县13919914630： 糯米藕是哪个地方的小吃 - ？
宿肤调经： 应该是江浙一带的小吃
呼兰县13919914630： 南京有什么特色美食? - ？
宿肤调经： 一、南京盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史.南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏.此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点.每年中秋前后的...
呼兰县13919914630： 珠海有什么好吃的特色小吃 - ？
宿肤调经：1、桂花糯米藕:在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米,煮熟切开成片,撒上一层白糖和桂花即可.再配上一碗香甜稠腻的糯米粥,更是风味独特.2、“原汁蒸重壳蟹”是珠海的名吃.春秋季节的蟹是最肥美的时候,蟹黄充满整个蟹壳...
呼兰县13919914630： 重庆最好吃的小吃是什么?？
宿肤调经： 重庆小吃种类繁多,较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、棒棒鸡、红油抄手、石柱绿豆面、...
呼兰县13919914630： 在藕的洞洞里塞糯米的菜叫什么?怎么做? - ？
宿肤调经： ---糯米塞藕糯米塞藕的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力.糯米塞藕是很有特色的上海特色小吃,糯米塞藕以糯米 为主要材料,烹饪的做法为主,口味属于,你也一起跟着美食杰网站为您提供菜谱一起做特色小吃吧...
呼兰县13919914630： 重庆有哪些特色小吃? - ？
宿肤调经： 1. 重庆火锅.重庆饮食文化的绝对代表,麻辣味型为主,咸鲜、酸辣味型兼有,分清汤火锅、红汤火锅和两者皆备的鸳鸯火锅.重庆火锅以调汤考究,麻辣鲜香见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热闹. 2. 重庆酸辣粉...
呼兰县13919914630： 生活一点通里北京小吃糯米藕的做法 - ？
宿肤调经： 主料 藕 2节辅料 糯米 200g 白糖 7g 红糖 20g 红枣 8颗 步骤1.准备好材料.(牙签提前用开水烫过)2.糯米浸泡1小时左右.3.将泡好的糯米沥干水分后,加入白糖,搅拌均匀.4.莲藕去皮清洗干净后,在藕的另一头斜着切一刀,切下来的藕...
呼兰县13919914630： 南京的特色小吃? - ？
宿肤调经： 你好 1、 小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水.好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的.小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚...
