野山参怎么吃呀,食用方法有那些?
野山参可以拿来煲汤;
野山参走地鸡汤的做法 :
1、将野山参洗干净。
2、去掉走地鸡的皮和内脏。
3、一起加到炖锅,隔水炖3小时左右,出锅前加点盐即可。
扩展资料
主要价值
药用价值
野山参:有补虚救脱、大补元气的功效,能强精健身益寿延年。
提高工作思维能力、减少疲劳——野山参中皂苷 Rg1 能够兴奋中枢神经,加强大脑皮层的兴奋程度,提高脑摄氧量,抗疲劳作用十分明显。
提高免疫力——野山参中的人参皂苷和人参多糖是免疫增强剂,亦是免疫调节剂,可加强机体对于有害因素的抵抗力,对于失眠多梦、体虚盗汗、易感冒等免疫力低下症状有明显的改善效果。
双向调节血压、血糖——野山参中的皂苷 Rb1、 Rb2、Rc、Rg1 具有明显的双向调节血压作用。野山参中的 Rd、Re、Rf、人参多糖、人参多肽均有明显的降糖效果,对于人体糖代谢有明显的双向调节作用。
降血脂、抗动脉硬化——野山参中的皂苷 Rb2 和活性化合物能够降低血液中胆固醇、甘油三酯,升高血清高密度脂蛋白,降低动脉硬化指数,对于高血脂症、血栓症和动脉硬化有明显的改善作用。
食用方法
人参具有大补元气、安神益智等作用,自古以来被国人誉为进补佳品。服用野山参的方法主要有煎服、蒸服、泡水和药酒、纯粉进服等,操作方法各有不同。
1、噙化含服
将野山参洗净切成薄片,每次连续含服2~3片,每片置舌下含之噙化,完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分,一般20多分钟即可奏效,相比肠胃吸收营养损失更小。噙化时间既可在早晨空腹,也可在感觉疲倦时。
2、切片泡水
将野山参切成薄片放入碗内或杯中,开水冲后闷盖约5分钟即可饮用,同饮茶一样,可重复冲服,直至没有参味时,连参片慢慢嚼之食用,每日2~5克。
3、纯粉进服
生晒野山参研磨成粉,易吸收且保证了野山参所含营养成分不受损失,无任何添加剂、安全。具有抗疲劳,提高免疫力,抗衰老等功效。
参考资料:百度百科-野山参
一、最好的就是煲汤。
使用方式如下:
煲汤:整颗东北人参切段或者切片同其他食材一起放入非金属器皿中炖煮。
煲粥:东北人参可以切片同粥一起煮,与粥同吃。
隔水蒸:人参切片或段,放入炖盅里,加水上盖放入锅内,文火隔水蒸半小时左右即可(注意不要把水烧干),一般可反复蒸煮3-5次直到味道极淡后嚼食。
泡茶:长白山人参可切片后,放入开水反复冲茶饮,直至味淡后嚼食,一般闷泡15分钟左右即可。
噙化:人参可切成薄片,放入口中含服,直到味淡嚼服咽下。
吞服:人参打成粉末,直接吞服或装胶囊吞服,吞后饮水
泡酒:鲜人参与50度白酒比例为15g:500ml(1斤酒)。一般15天可饮用,泡三月为佳,酒可随饮随加。
做菜:将新鲜人参当作食材做菜,控制好用量。
糕点:将生晒参打粉与面粉等其他食材一起和,当然也可以将人参煮水和。
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野山参怎么吃呀,食用方法有那些?
如何食用野山参?以下是几种常见的食用方法:1. 煲汤:将野山参清洗干净后,去掉走地鸡的皮和内脏。将它们一起放入炖锅中,隔水炖煮约3小时。出锅前加入适量的盐即可。2. 噙化含服:将野山参洗净切成薄片。每次含服2到3片,将片放在舌下含化,让口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分。一般20多...
野山参怎么吃最好
野山参是百草之王,甘温性平和,它虽然价格非常的昂贵,但是其保健功效与药用价值都是非常高的,因此在众人的眼中,野山参被认为是非常珍贵而罕见的珍品。那么,对于这种珍贵的药材,究竟要怎么吃才最好吃呢?妈网百科就为大家介绍一下关于野山参怎么吃效果最好的问题!一、煎汤服用:将整支野山参或...
东北野山参怎么吃
一、炖服 将生晒参切片,每天用2~5克。将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减,遵医嘱服用最好。对于虚脱之症,可用大...
野山参的吃法
四、炖服法 将野山参切片后,放入密封容器中,加入适量的水或酒,然后炖煮一段时间。这种方法能使野山参的药效充分融入液体中,便于人体吸收。野山参具有极高的药用价值,其吃法多种多样。不论选择哪种方法,都应注意适量,避免过量食用。同时,野山参的存储方法也十分重要,应存放在阴凉干燥处,避免...
山参的功效和作用及食用方法是什么?
人参的肉质根为著名强壮滋补药,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。食用方法:1、炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4至5小时即可服用。2、嚼食。以2至3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最...
山参怎么吃
(三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。 (四)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。 (五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。 (六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味...
请问野山参怎么吃
野山参的吃法:1、含片。野山参切片,需要时直接嘴里含服一段时间,连渣嚼碎吞服,不经过其他操作,服用也方便,营养保存也完整,但是一次不宜多,有些人要是受不了参味可能会吃不太下,根据情况选择;2、泡茶。将人参片放入碗内或杯中,用开水冲后,闷盖约5分钟即可饮用,用同样的方法重复冲服,...
山参怎么吃营养价值高?
炖鸡:将山参与鸡肉一起炖煮,既能补充蛋白质,又能吸收山参的药效。炖鸡时,先将鸡肉处理干净,然后将泡发好的山参放入锅中,加入适量的水,用文火慢慢炖煮,炖至鸡肉熟烂即可。这种方式适合需要滋补、增强体质的人群。研磨成粉:将山参研磨成粉末,可以直接服用,也可以加入蜂蜜、牛奶等食物中食用。
长白山人参怎么吃
长白山野山参怎么保存 保存可以用密封性能很好的磨口玻璃瓶储存,瓶子的底部可以放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变,放在阴凉干燥的地方。另外,也可以将干透的东北野山参用塑料袋装好,放入冰箱贮藏柜内。如东北野山参未干,应先...
山参怎么吃营养价值高
一、山参食用方法比较多,常用的方法如下: (一)炖服。将山参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 (二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。 (三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,...
出武抗乙: 神象野山参的食用方法:1、炖服:将人参切成2分厚片,放入瓷碗内加满水,封密碗口,放置于锅内蒸架上,蒸炖4-5个小时即可服用.2、嚼食:以2-3片人参含于口中细嚼,生津提神,干凉可口,为最简单的服用之法.3、磨粉:将人参磨成...
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出武抗乙: (1)干野山参泡水喝 [隔水蒸服,将参片先放入瓷碗中,加入大半碗清水,然后盖上盖子,放入加好冷水的锅内,用文火隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干),喝汤,一般可反复蒸煮3-5次,直至参味极淡为止]鲜野山参不易贮存,可将其...
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出武抗乙: 人参具有大补元气、安神益智等作用,自古以来被国人誉为进补佳品.服用野山参的方法主要有煎服、蒸服、泡水和药酒、纯粉进服等,操作方法各有不同. 1.噙化含服将野山参洗净切成薄片,每次连续含服2~3片,每片置舌下含之噙化,完...
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出武抗乙: 大家都知道通化昕海特产野山参营养价值高,那么具体怎么食用呢?1、口含或嚼食:将通化昕海的野山参蒸软切成2-3毫米厚的薄片,用时取中国野山参1-2片口含嚼食.2、冲水饮:将野山参片取出4-5片置入杯内,用开水冲开,加盖盖5-6分钟上,即可饮用 ,可连续饮用3-4次后再食用.3、泡酒喝:将野山参放入瓶内,加入优质白酒500毫升,浸泡一周后既可服用,每次15-25毫升.4、煎汤服用. 通化昕海特产野山参更合适,口感好,味道浓,保质保真,是著名的东北特产.
定结县19284539124: 请问专家野山参怎么吃才合理 - ?
出武抗乙: 野山参片有几种最常见的吃法—— ,煎汤服用,先加一些水将参片浸泡约20分钟,再用慢火煎熬1小时左右,喝参汤,因汤中有效成分浓度高,适用于大病之后,急需进补调养者; ,隔水蒸服,将参片先放入瓷碗中,加入大半碗清水,然后盖上盖子,放入加好冷水的锅内,用文火隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干),喝汤,一般可反复蒸煮3-5次,直至参味极淡为止; ,切片泡茶,将参片放入保温杯,用开水冲泡,加盖半小时左右,就当茶喝,可反复冲泡,直至变淡无味,最后连渣嚼下.这种吃法也可变通为含服,即将参片直接放在嘴里慢慢吮,等参片变淡就直接咽下. ,
定结县19284539124: 野山参食用方法? - ?
出武抗乙: [功能作用] 野山参又称野生人参、山参,出产于我国东北长白山区,主要产地有 吉林、哈尔滨、佳木斯等地.于每年的7月下旬至9月间采挖,挖出后洗刷 洁净,先用硫磺熏制,再在阳光下曝晒,如此反复4~5次,最后以炭火缓 缓烘干. 野山...
定结县19284539124: 野山参怎么吃效果最好 - ?
出武抗乙: 野山参:有补虚救脱、大补元气的功效,能强精健身益寿延年. 甘、微苦,平. 大补元气,固脱生津,安神. 主治:1、妇女崩漏,产后暴脱,久虚不复. 2、早泄滑精,阴虚盗汗,眩晕头痛. 3、劳伤虚损,食少倦怠,反胃吐食. 4.有补虚...
定结县19284539124: 野山参怎么吃啊? - ?
出武抗乙: 整条野山参(通常在15克左右)买回家,最先要切片.介绍一个办法——用棉线将参吊在热水瓶盖上,悬在水上蒸半小时,参会变软,就很容易切成薄片. 野山参片有几种最常见的吃法—— 煎汤服用,先加一些水将参片浸泡约20分钟,再用慢...