玉米粒怎么做好吃
玉米粒在家怎么做才好吃,这样做就对了,甜甜糯糯,女朋友超喜欢
主料:玉米粒300克
配料:熟咸鸭蛋黄3个,玉米淀粉100克,色拉油1000克(实耗80克左右),精盐少许。
做法:
1、玉米粒洗净,待用
2、将玉米淀粉放入盆中,再放入玉米粒,搅拌和匀待用。注意,没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
3、炒锅置旺火上,放入色拉油,待油七成热时,放入玉米粒油炸。约两分钟后,将玉米粒捞出,控油,盛盘。再将炒锅洗净,放入色拉油30克,然后下咸蛋黄、玉米粒,翻炒和匀。一分钟后,感觉玉米颗粒逐渐收干时,放适量精盐,再翻炒一下,起锅盛盘即可。
注意:这时候油温不要过高,因为玉米是已经炸过一次的了,以防炸得过干,玉米变老。
原料:甜玉米,咸蛋黄3个。
做法:
1.取3个咸蛋黄,加入少许料酒,上锅蒸10-15分钟,把蛋黄碾碎,备用。
2.炒锅中放少量油,倒入甜玉米翻炒,倒入咸蛋黄,加适量的盐调味。
原料:甜玉米粒1罐,咸鸭蛋黄2枚。
做法:
1,把甜玉米粒放在沸水里煮一下,让他们变热。捞出来沥干水分(一定要充分沥干哦!)
2,把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。
3,锅里放油,烧热(大概8成热),把玉米里放进去炸脆,然后捞出来,沥油。
4,锅里放一点底油,把两个咸蛋黄放进去,炒开,然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。
主料:豌豆1碗、玉米粒一碗、胡萝卜粒适量
辅料:玉米油15-20毫升、姜片2片、盐1-2勺、清水小半碗、鸡精一点点
1.准备好材料。豌豆是现剥然后冷冻的。取出回温,胡萝卜清洗干净去皮切丁。玉米粒也是现剥。
2.干净不粘锅,倒入玉米油,下姜片,开中大火将油烧热,将姜片爆香。
3.然后倒入洗净沥干水分的豌豆和胡萝卜丁,翻炒一会会。
4.然后倒入玉米粒。继续翻炒,转中小火,慢慢翻炒一会。
5.炒到豌豆略微变色。
6.然后倒入小半碗清水,翻炒均匀,盖上锅盖略微闷煮1-2分钟。
7.加入盐调味。
8.加入一点点鸡精,提鲜,翻炒均匀后,一会会即可关火出锅!
9.豌豆玉米粒成品图
为只会煮玉米的你带来4种最走心的玉米吃法,什么金沙玉米、玉米汁,保证样样经典,吃玉米要走心,才能越吃越年轻~
【1】
主料:玉米粒
调料:葱花,
,
粒,
粒,
,盐,
,
,黄瓜粒
做法:
【制作过程】
1、炒锅上火,放少许底油,用葱花炝锅,放玉米粒快速翻炒,烹
,放
粒和
粒,翻炒均匀后打少
,放盐、
、
。
2、出锅前撒黄瓜粒,翻炒均匀后点少
油出锅即可
【2】
,做法:【
】材料:玉米2个、
小半碗、
小半根。调料:盐、
、淀粉一小勺。作法:1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒,淀粉加一点水兑成
,
切成碎丁2、锅内倒入适量油,烧至七成热后倒入
丁翻炒一分钟3、随后倒入
,改中火快速翻炒至
颜色稍变黄4、随即倒入玉米粒,大火翻炒两分钟,跳入盐、
和水
,待淀粉稍凝固即可
的贴心建议:1、玉米选用较嫩的为好,太老的玉米发硬口感不好。2、松仁不要炒过头,颜色太深了吃起来有点苦味,稍微炸一起即可。
【3】
的做法(传说中餐馆里
最高
)做法: 一、材料用到了:新鲜的玉米粒、
、
二、步骤1、玉米粒用纸巾吸干水分 2、将
放入
,放入玉米粒,摇晃,玉米粒沾上
3、取
的蛋黄,用勺子碾碎 4、沾上生粉的玉米粒过筛 5、锅中放油,加热后,玉米粒下锅炸,表面生粉金黄,捞出沥油 6、原锅放入碎蛋黄小火炒香,炒散 7、将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可 Apple提醒~~ 1、玉米粒尽量吸干,这样容易沾上生粉,我这次其实有点偷懒了,所以生粉粘的不是很多 2、油一定要烧热了再放玉米粒炸,时间不用拖得很久 3、
小火炒香炒散来,这样放入玉米粒的时候就可以很快炒至入味了~~
【3】多彩
的做法(
)材料:超市松仁玉米套装一袋,胡萝卜,
椒各50g调料:糖1小勺,盐一点点,
一大勺 做法: 1】胡萝卜,
椒切小丁;松仁玉米套装的玉米沥干水 2】锅烧热,下松仁小火慢慢焙香取出 3】锅内少许油烧热下胡萝卜炒半分钟,下玉米粒炒1分钟 4】倒入
椒,糖,盐,
炒1分钟 5】出锅前撒入松仁即可! 小啰嗦: 1)节日我们不妨买一些
备用,置办一桌子美味不容易,偶尔来点儿
的也能应急 2)焙松仁的时候一定要小火慢慢焙,千万不要离开,有香味马上关火,用锅内的余温就能焙好! 毓敏=玉米
【4】如果是
: 玉米,
(
口感不好) 胡萝卜 切丁; 瘦肉碎加盐 糖
酒
腌制(
效果没那么好) 以上材料除了瘦肉其他都飞水过凉滤干待用; 亮锅炒熟瘦肉碎 下玉米
胡萝卜 用盐 糖 味精调味 最后加耗油炒匀 撒葱花
起锅装盘即可(色 香 味俱全 清淡不乏味)
【5】先把玉米粒掰好,放在水中稍微泡软。把锅烧热,放入
或橄榔油,油量可稍微多一点,不用热油直接放入玉米。用大火翻炒两三分钟,加入少许水(水量大概是超过一粒豆的高度一点),再放
和盐,加少许
、水淀粉和
,翻炒均匀,盖上锅盖闷熟既可。
玉米粒怎么做才好吃
玉米粒怎么做才好吃 1、什锦玉米粒:首先将玉米粒洗净后加入热水中焯水后捞出沥干待用;然后将胡萝卜去皮后切成丁状待用;火腿切成丁状后待用;其他的青豆材料清洗干净后加入热水中焯水后捞出沥干待用;油锅烧热后将胡萝卜丁加入翻炒变软后将其他的食材一起加入继续翻炒,结尾加入食盐和鸡精后便可装盘...
炸苞米粒做法
辅料 油 适量 步骤 1.玉米粒裹上淀粉。2.裹完淀粉放入碟子中。3.将油烧至6分熟。4.放入玉米粒,炸至金黄色捞出冷却。5.可香可甜了腻。小贴士 裹淀粉和面粉的比例是1\/4。
超甜栗米粒怎么做好吃
1、玉米粒洗净,待用。2、将玉米淀粉放入盆中,再放入玉米粒,搅拌和匀待用。。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。3、炒锅置旺火上,放入色拉油,待油七成热时,放入玉米粒油炸。约两分钟后,将玉米粒捞出,控油,盛盘。再将炒锅洗净,放入色拉油30克,然后下咸蛋黄、玉米粒,翻炒和匀。一...
粟米粒黑豆大米粥做法
要制作粟米粒黑豆大米粥,首先,你需要将黑豆仔细清洗干净,确保无杂质,然后备用。接着,将大米也进行同样的清洗,保证每一粒大米都干净整洁,同样待用。接着,取适量的粟米粒,拆开包装袋,再逐一淘洗干净,去除表面的灰尘和杂质,这个步骤虽然看似简单,但能确保粥的口感和营养。在高压锅中加入足够的水...
怎么做米粒花卷口感更鲜美?
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炸大米粒的做法窍门
口感更好。因为当天的米饭,湿度较大,很多水分保留在饭粒内部,用油炸米时不利于控制油温。高油温复炸 锅中加入调合油,达到90℃时放入米饭,不会粘锅。别用锅铲,选用笊篱不停搅动,炸匀后,调小火炸透,直至米粒鼓胀饱满,捞出,再烧高油温,放入复炸一遍,变成金黄色盛出。
油菜蕻粟米粒炒饭做法
首先,准备所需的食材。将适量的粟米粒倒入一个碗中,用清水仔细淘洗,确保米粒干净,然后待用。接下来,对油菜蕻进行处理。将新鲜的油菜蕻洗净后,捞出沥干水分,放置在案板上,用刀切成碎末,这样便于后续的烹饪处理。在锅中加入适量的油,待油热后,将切好的油菜蕻倒入锅中,用中小火翻炒,使其...
厨房新手怎么做米粒花卷?
擀皮与抹油:取一个剂子,用擀面杖擀成薄片,然后在表面均匀刷上一层薄薄的食用油,这样做出的花卷层次分明。卷起成型:从一端开始卷起,卷紧后切成长度相等的几段,每段大约2-3厘米宽。二次发酵:将切好的小卷放在案板上,切口向上,再次覆盖湿布,让它们在温暖处进行第二次发酵,约30分钟。蒸制...
谁知道“咸蛋黄炒粟米粒的做法?
蛋黄夺碎,玉米粒拌上粉(生粉.玉米粉.吉时粉1:1:1的比例)下4成油温的油锅炸至金黄酥脆倒出漓油,下蛋黄炒翻沙再倒入玉米粒加糖少许盐炒匀即可!
请问市场上揭阳人用薯粉做来卖的俗称小米粒[美味粉稞]是怎样做的?
2)在来米粉加冷水调匀,冲入滚水,搅拌成浓稠半熟的米糊。平均盛在15个磁碗里,大约只有5分满。3)用汤匙压一个洞,挖一匙肉馅填进去,再压上半个香菇。4)蒸锅内装小半锅水,煮沸,把碗粿上笼用大火蒸20分钟,再改小火焖10分钟即可。5)把酱汁的材料调匀煮沸;碎萝卜乾洗净,用1大匙沙拉油炒...
父胆苏乐: 食材与明细 新鲜甜玉米适量 瘦肉适量 红辣椒适量 大蒜适量 姜适量 油盐适量 鸡精适量 味级鲜适量 香油适量 啤酒适量 小葱适量 难度普通 时间廿分钟 口味微辣 工艺炒 玉米粒炒肉末的做法步骤1. 材料:新鲜玉米 瘦肉 辣椒 啤酒 油盐 味级鲜 鸡精...
木兰县19310311876: 玉米粒可以怎么做着吃 - ?
父胆苏乐: 材料 罐装玉米粒1罐,鸡蛋1个,生粉适量,椒盐少许,小香葱1根 做法 1.备齐所有所需材料 2.将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋 3.加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感 4.充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液 5.锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散 6.炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可
木兰县19310311876: 玉米子怎样做出来好吃 - ?
父胆苏乐: 炒甜玉米的做法 1. 准备材料,材料都是冷冻的,先化冻;2. 青豆、甜玉米粒分别焯水,捞出沥干水分;3. 玉米粒中放入玉米淀粉,搅拌均匀;4. 不粘锅中放适量的油,比炒菜多一点的油;5. 放入玉米粒,平铺在锅底;小火慢煎;6. 中间翻炒几次,待玉米淀粉全部变色;玉米粒有部分已煎成金黄色时,可盛出;7. 趁热撒上适量的白糖,吃时拌匀即可.
木兰县19310311876: 玉米粒怎么做才好吃??
父胆苏乐: 炒玉米 原料: 嫩玉米棒子、青椒 辅料:盐、味精 制作方法: 1、将玉米粒一颗颗剥下来, 冲洗一下, 备用 2、青椒切成玉米粒大小的丁, 备用 3、将锅放在灶上点火, 锅热后加油, 油开始冒烟, 将玉米粒倒入锅里翻炒几下,起锅,装盘即成. 此菜特点: 1.具有玉米和青椒的鲜香,夏季玉米出来与青椒炒成一道不错的时鲜菜2.适合长夏暑湿重,胃口不好的人食用. 3. 此菜能增强食欲,作为晚餐喝粥时的配菜真是不错.
木兰县19310311876: 玉米粒做饭怎么做好吃 - ?
父胆苏乐: 1.备齐所有所需材料2.将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋3.加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感4.充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液5.锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散6.炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可
木兰县19310311876: 玉米粒怎么做比较好吃??
父胆苏乐: 炒饭、虾仁(配松子、青椒、茭白)、菜粥(配料自选,肉必须,菜要切细,后放)、羹汤(起淀,打个蛋)…最后一个重点推荐:椒盐玉米粒…用蛋黄裹在玉米粒外面,在油锅里炸金黄即可.(搅拌加少量盐,糖)…
木兰县19310311876: 玉米粒的做法有哪些??
父胆苏乐: 玉米粒,别称粟米粒.新鲜玉米粒口感扎实,像葡萄干,口感香甜.玉米粒是老少皆宜的谷物,主要食用功效是延缓衰老.风味玉米粒材料玉米粒 黄瓜 火腿肠 胡萝卜 食盐 油 鸡精 白糖 淀粉做法1.用少许水将玉米粒打焯,主意水不要太多,焯过...
木兰县19310311876: 玉米粒都可以怎么做着吃?
父胆苏乐: 咸蛋黄炒.这是一个非常简单的菜谱: 1、准备咸蛋黄一袋(大概要5个左右,依个人口味) 2、玉米粒 制作方法: 1、玉米粒先要用水煮熟. 2、咸蛋黄过油,等到炒的有点粘稠了 3、加入玉米一起炒 4、等到蛋黄和玉米均匀了,就可以出锅了 ...
木兰县19310311876: 玉米怎么做好吃 - ?
父胆苏乐: 酥炸玉米粒 白玉米吃起来有点韧性,虽然形状和颜色无美国甜玉米的大和鲜艳~~~ 材料 玉米,玉米淀粉 做法1、玉米洗净抓干水,倒入做菜用的玉米淀粉,搅拌均匀. 2、再放上锅炸至金黄色,捞起,滤油,即可.香甜松仁玉米粒 材料 新鲜玉米1根,松仁50g,青椒1根,红椒1根,小米椒2个,盐3g,糖3g,牛奶3汤匙 做法1.将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末2.不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香3.待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却4.锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒5.倒入青红椒末,翻炒一分钟6.根据个人口味加入适量盐7.根据个人口味加入适量糖8.倒入3汤匙牛奶,搅匀9.待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可
木兰县19310311876: 玉米粒怎么做好吃?
父胆苏乐: 主料:玉米粒 调料:葱花,,粒,粒,,盐,,,黄瓜粒 做法:【制作过程】1、炒锅上火,放少许底油,用葱花炝锅,放玉米粒快速翻炒,烹 ,放 粒和 粒,翻炒均匀后打少 ,放盐、 、 .2、出锅前撒黄瓜粒,翻炒均匀后点少 油出锅即可 【2...