黑米一般泡多久可以蒸米饭？
泡3-4小时左右。
黑米味甘性平，含有丰富的粗脂肪、纤维素、维生素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定的好处，煮之前最好是要先泡3-4小时左右，将里面的营养成分泡开之后会容易煮熟一些。
扩展资料：
蒸米饭的技巧
1、尽量让米“乱”：预防慢性病最有效。在烹调米饭米粥时，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说，红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。
2、尽量让米“粗”：有利控制血糖血脂。所谓粗，就是尽量减少精白米饭，它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。
3、尽量让米“淡”：有利控制血压体重。尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。
参考资料：
百度百科——黑米
人民网——米饭夹生怎么办？4个小技巧蒸出营养美味米饭
建议泡3-4小时左右，黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮，所以食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡。
黑米由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。
黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
扩展资料：
黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时，便由博望侯张骞最先在陕西洋县发现。
每年秋后，黑稻一旦成熟登场，家户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃。时间一长，人们有了吃黑米的丰富经验。
黑米要保存在通风、阴凉处。 如果选购袋装密封黑米，可直接放 通风处即可。散装黑米需要放入保 鲜袋或不锈钢容器内，密封后置于 阴冷通风处保存。
大米蒸好后要泡多久才能蒸蒸大米要泡多久
1、蒸大米要泡水15-20分钟左右比较好，煮饭的时候泡过的米用水量要比煮未泡过的米水少，如果是幼儿吃的饭要泡30分钟以上，如果煮粥也建议用泡过的米煮，比较容易煮烂。2、大米饭是日常主食之一，而蒸米饭前，先将大米冷水浸泡一个小时左右，可使蒸出的米饭更加柔软香甜。米饭色泽亮白，味道香甜可...
蒸米要泡多久才能熟 蒸米要泡的时长
1、大米泡水可以让米粒充分的吸收水分，这样蒸出来米饭会粒粒饱满，浸泡15-20分钟即可。2、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2，有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。3、增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也...
制作蒸米饭泡多久米 蒸米饭米要泡多久
蒸米饭米要泡多久1、15分钟。蒸米饭的具体时长还是需要根据蒸米饭的工具来决定，高压锅蒸米饭一般情况下只需要十几分钟就可以了，如采用电饭锅进行蒸米饭，就需要半个小时左右的时间。2、电饭锅蒸米饭时，建议先将大米浸泡一到两个小时的时间，蒸出来的米饭口感更佳。
蒸糯米饭米要泡多久?
糯米泡1-2个小时可以蒸米饭。糯米和普通的大米不一样，普通的大米仅仅只需浸泡一小会就可以开始煮饭了，但是如果糯米无法浸泡开来，蒸出来的饭会不太好吃。做法如下：1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。2、用干蒸饭专用的那种上小...
蒸糯米饭需要泡米多长时间
蒸糯米饭时，通常建议将糯米提前浸泡4到6小时，或者甚至过夜。这样可以使糯米充分吸收水分，变得柔软，蒸出来的糯米饭口感更加绵软香甜。详细来说，泡米的时间会影响到蒸糯米饭的口感和烹饪时间。如果泡米时间不足，糯米内部可能无法充分吸收水分，导致蒸出来的糯米饭口感偏硬，且可能需要更长的蒸煮时间...
做米饭时米提前多长时间泡好
在冷水里浸泡1个小时。具体做法如下：准备材料：大米 50g、水 适量。1、第一步将大米用清水淘洗一遍，沥干水分。2、然后将大米放入冷水中，浸泡一个小时。3、大米浸泡好后放入电饭煲中准备开始蒸。4、盖上电饭煲的盖子，开始蒸。5、时间到后即可盛出，这样米饭就做好了。
蒸米饭的米可以泡8个小时吗
一般并不建议。蒸米饭的米是不建议泡8个小时的，因为其时间过长，不仅会使米饭滋生一定量的细菌等有害物质，还会使米饭中的淀粉、矿物质等营养物质有所流失，甚至会出现变质情况，对于米饭的营养和口感都会有所影响，不再具有色、香味，且食用之后还会刺激胃肠功能，影响自身健康。蒸米饭米要泡水多久 不...
黑米一般泡多久可以蒸米饭
黑米一般泡多久可以蒸米饭 黑米需要泡1~3个小时才能蒸米饭。黑米质地较硬，表皮比较厚，蒸米饭之前需要提前浸泡，可在一定程度上使外皮软化，增加吸水性，制作的时候更容易煮烂，增加食用的软弱口感，蒸好之后也不要着急食用，拔掉电源再焖5~10分钟，口感会更好。，但是注意浸泡时间不宜过长，以免滋生...
蒸米饭前,先把大米泡着,这个习惯正确吗
蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，...
蒸饭的米一般泡几个小时
蒸饭前应该泡几个小时？1. 米的泡发作用 在蒸饭之前，我们通常需要将米泡发一段时间，以便提高蒸出来的饭菜口感和整体质量。为什么泡发能使米饭更好呢？这是因为泡发可以使米粒吸收水分，使其变得更加柔软充盈，有助于米粒在蒸煮过程中膨胀，保持形状完整并且不易糊底，而且由于水分被吸收，蒸出来的...
才房舒风： 一般泡一夜,我是直接煮黑米饭,没放白米,12小时泡就足够了. 其实用高压锅煮不泡也是可以的,我试过,要多放些水,煮出来一样好.
铁山区19158237008： 用黑米蒸米饭是不是要泡一下要泡多久 - ？
才房舒风： 5分钟左右
铁山区19158237008： 蒸黑米饭前黑米泡多久,怎么做黑米饭才好吃 黑米饭的 - ？
才房舒风： 黑米饭把黑米和大米按1:1的比例混合 先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4---5小时,冬天浸泡一夜 把枣切随放在盆里,然后倒入数滴橄榄油. 把小盆放进早已放好水的高压锅里,40分钟. 出锅,枣香米香满屋.有枣本来就甜,口味重的还可以加点白沙糖.好吃不停口. 加了白沙糖的黑米饭,色泽油亮,煊软可口.
铁山区19158237008： 黑米熬多久能熬烂(黑米要熬多久能熟) ？
才房舒风： 黑米熬多久能熬烂?黑米熬多久能熬烂1跟烹饪的厨具有关.1、如果是用砂锅煮黑米粥的话,其火力较小,以文火煮制,食物熟的慢一些,但口感营养好,煮制时间在2-3...
铁山区19158237008： 怎样蒸黑米饭?是用普通的锅蒸 - ？
才房舒风： 黑米比较难煮,一般先泡2个小时 黑米饭制作方法: 1、黑米很难煮,建议泡一天再煮,而且饭比粥好吃,一般黑米和水的比例是1∶2.5; 2、煮的时候要大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢得到处都是紫黑色的水; 3、以后就转小火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右,煮出很香的黑米饭. 黑米粥的做法-- 主料: 黑米100克、红糖适量. 做法: 先将黑米洗净,浸泡24小时后,放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入红糖稍煮片刻即可食用. 把黑米煮成粥,全天饿了就吃. 消化不良的人不要吃未煮烂的黑米.病后消化能力弱的人不宜吃黑米.
铁山区19158237008： 黑大米怎么蒸米饭 - ？
才房舒风： 黑米是比较硬的,一定先水里泡几个小时再煮饭,这样才可以口感和普通米饭一样,存的黑米饭也不是任何身体都可以接受的了的,就像我就不可以吃纯的,吃了胃疼,可以把泡的黑米放一半,普通米一半,这样做出来的米饭很好.
铁山区19158237008： 电饭锅煮黑米饭怎么煮才会熟? - ？
才房舒风： 黑米饭 1、黑米很难煮,建议泡一天再煮,而且饭比粥好吃,一般黑米和水的比例是1∶2.5; 2、煮的时候要大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢得到处都是紫黑色的水; 3、以后就转小火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右,煮出很香的黑米饭. 黑米杂粮饭 主料:黑米、小米、大麦米、普通白米配料:水、芝麻 做法:1.黑米、大麦米洗净后提前浸泡一夜;2.其余的米与1混合均匀,放入电饭锅中.加适量水,按下电饭煲开关,等待烧好即成.
铁山区19158237008： 黑大米煮之前需泡多久? - ？
才房舒风： 需要清洗,然后浸泡4-8小时,一般来说泡的越久熟的越快,因为薏米比较难煮,最好不超过12小时,以免营养流失了.晚上泡了第二天就可以煮了.
铁山区19158237008： 怎样蒸黑米饭软 - ？
才房舒风： 将黑米浸泡数小时黑米饭就蒸得软了,下面是具体做法: 准备材料:黑米 3两,大米 3两,若羌枣 适量,橄榄油 半匙 1、把准备好的黑米和大米淘洗干净. 2、将黑米和大米放进容器里加入水,水量没过米一指为准,浸泡一夜备用. 3、黑米和大米浸泡好后,把红枣剪开放入盆里,倒入数滴橄榄油. 4、锅中放水,把小盆放进高压锅里隔水蒸40分钟. 5、40分钟后开盖用勺子搅拌一下即可. 6、出锅装碗,软香的黑米饭即可食用.
