老年人随着年级增长各项机能减退，吃什么食物能够减缓？
人常常在看书和学习中甚至是休闲时会经常背诵一些名篇、成语、佳句、诗歌短文、数理公式、外文单词和技术要领知识吗？那可是锻炼记忆的“硬功夫”呀。其次如果你非要增强记忆。那你最好休息好，身体调整好。不管是工作还是生活上都要给自己减压。压力小身体就可以处于最好的状态，人不但看起来年轻记忆力也一定会很好。
记忆力减退是正常的生理现象，人的记忆力从20岁开始就不同程度减退，也是压力加大、环境污染和垃圾食品盛行等原因造成的。你平时可以加强体育运动增强体质，多吃鸡蛋和核桃。平时多吃蛋黄、核桃、牛奶和小米等对大脑有益的食物，加强身体锻炼，不要吃垃圾食品，保持愉快的心情，下棋、看书看报纸和借助诸如jint的记忆力训练工具。
吃核桃补脑，促进大脑的深度开发。学不思则罔，思而不学则殆，大脑的记忆力，一定要不断地练习记忆东西很重要。多思考多学习多实践，你的记忆力就会得到不断的提升。常吃些含卵磷脂的食物，如蛋类、豆类、鱼肉、坚果等。卵磷脂可活化脑细胞，有利于消除疲劳、增强记忆、提高注意力。
记忆是大脑的复杂运动，因此，大脑的营养非常关键。按照大多数人的感性认识，坚果类食品，如核桃，榛子，杏仁等，以及鸡蛋，肉类等蛋白质食品，海产品，水果等都有助于人的均衡营养，对于老年痴呆或记忆力减退的预防，现在医学上没有确定的答案。不过，适当多吃富含维生素的水果和蔬菜对维持良好的记忆力是有帮助的。食物是身体的养分，同样也是大脑的能量来源。饮食均衡不仅能改善记忆力还能降低患老年痴呆的风险。多吃鱼类的脂肪酸，要是你不喜欢吃海鲜，可以试试核桃，菠菜，花椰菜，芸豆。
老年人要适量地食用蛋白质，对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。
人到老年后，血液循环系统功能减退，血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白，来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。
老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。
老年人要吃含有多种维生素的食品，如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。 老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血管障碍。
随着人年纪的增大，身体的各项机能也在减弱。所以一些老年人体质非常的差，而且免疫力也变得虚弱，所以这个时候一定要改善饮食习惯和生活习惯，让自己看起来更加的精神饱满。小编建议老年人可以在夜晚没事的时候多走走路，谈谈心，或者早上起来晨跑，这对身体都是非常好的。那么老年人随着年龄的增长，各项机能都在减退，吃什么食物可以减缓呢？
一、高蛋白的食物老年人因为体质比较虚弱，所以应该补充营养，多吃一些高蛋白的食物，如早餐就吃一个鸡蛋一杯豆浆，就是非常好的。切忌吃一些辛辣油腻的食物，因为老年人的胃功能都在减弱，如果长期吃的话可能会使胃积食，那么这个时候就要到医院去就医了。身体毕竟是自己的，大家应该时刻爱护好自己的身体。另外早晨一定要注意晨跑，这样的话也会使自己的身体更加的强壮。
二、动物的内脏众所周知，动物的内脏是非常有营养的，不仅可以美容养颜，而且可以防止器官的机能衰弱。所以对于一些老年人来说，可以多吃一些动物的内脏。因为动物的内脏比较腥，所以大家在煮的时候一定要加料酒去腥，这样的话可能会使口感更加的美妙。大家可以选择爆炒或者炖汤来喝，还有很多种关于动物内脏的做法，大家可以根据自己的口味自行选择。
三、多吃水果蔬菜很多医生都建议老年人多吃一些水果蔬菜，因为蔬菜和水果中含有大量的营养物质，可以给人体补充丰富的维生素能够抗衰老。所以老年人应该多吃素，吃一些水果蔬菜，也会使自己的身体变得健康。另外还可以吃一些补品，再加上适量的运动，这样对身体是十分好的。
供老年人参考使用：1、每天要吃一种海产品；2、每周要吃一次动物肝脏； 3、每周要吃一至两次鲜牛肉；4、每周要有一到两次以扁豆、绿豆、大豆或蚕豆作为正餐或配菜； 5、每天至少要吃下列蔬菜中的一种：鲜笋、萝卜、洋葱、韭菜、菠菜、卷心菜、芹菜；
多吃富含维生素的食物能使人延缓衰老，对于蔬菜，菠菜含有丰富的维生素，并且能帮摄入营养的同时还起到排便的作用，比如西蓝花，胡萝卜，还可以喝大骨头汤，对于骨骼会有很好的保护作用。
可以喝一些牛奶或者是吃一些杂粮，还有就是吃一些核桃，鱼，鸡蛋，南瓜海带，葵花籽，香蕉，氨基酸。
可以给老人补充一些钙质。可以吃一些豆制品，还可以给老人补充一些微量元素，这些都能减缓机能减退。
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