银耳粥怎么熬
主料
银耳10克
红枣8个
辅料冰糖20克
甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
银耳汤的做法步骤
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首先我要讲这个挑选材料.在市场上最好挑选颜色偏黄的银耳.这种银耳的颜色才是真的本色.很多超市卖的雪白的银耳很多都是用硫磺烟熏过后出来的效果.当然你是招待客人或是餐厅食用.为了美观也可以用这种材料.但是如果是自己食用.我劝大家还是买本色的更好.虽然颜色没有那么好看.但是口感和卫生安全上来说这个更有保障不是吗?将银耳和红枣用凉水发制一个小时。
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将发制好的银耳去掉下面偏黄坚硬的根部。
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将剩下的银耳用手撕碎成小块。
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将高压锅掺水1500克左右.将红枣,银耳.冰糖依次放入锅中。
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将步骤调整到豆类制品.按键开始即可.第一次熬制不会达到理想的标准.还需要经过第二次加工才行.没有高压锅的朋友可以用电饭锅.开到煮稀饭的位置,反复3次也可以达到理想的效果.这样做方便懒人.即不用看锅.又不担心水干没干.以前我都是用锑锅顿,但是觉得要守在那里很麻烦老是放不开.其实我觉得这样做的一样达的到效果。
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将熬制好的银耳汤放入冰箱保鲜室冷冻1小时左右。
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肚子饿了又不想吃饭就可以盛一碗出来吃.暂时可以填饱肚子。
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熬制得好的银耳汤应该是很浓稠牵丝状.往下倒的时候不会象清水哪样掉线的。
银耳粥怎么做最好吃
1、冰镇枇杷银耳汤
材料:新鲜枇杷2-3个,银耳一朵,片糖适量。装饰用茉莉花一朵。
做法:
1、银耳用水泡1小时,发后择净;
2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟,煮约半小时(具体时间依个人对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮,喜欢稠烂的多煮);
3、新鲜枇杷洗净后去皮、核,切丁;
4、起锅前加入切丁的枇杷肉,煮开关火;
5、装入乐扣格拉斯中放凉后置冰箱冷藏;
6、用茉莉花装饰。
2、香蕉百合银耳汤
材料:干百合,银耳,香蕉,枸杞,冰糖。
做法:
1、干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵,去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。
2、把银耳装入碗中,加适量水上锅蒸30分钟。
3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中,加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
银耳的营养价值
银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。
此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
银耳最主要的功效就是具有清热的功能,因此对于一些平时容易上火的人来讲,食用一些银耳可以帮助我们缓解一下上火的情况,并且还能帮助我们补充我们体内所需要的营养成分。
黑木耳粥制作工艺
对于黑木耳，同样要耐心处理。将其放入冷水浸泡至柔软，然后仔细清洗，确保没有杂质。去除木耳蒂部，将大朵的黑木耳撕成小块，这样既能保证口感，也能更好地融入粥中。接下来，准备一口锅，加入大约1000毫升的冷水，将粳米倒入，用大火烧沸，这样可以激活米粒，让它们开始吸收水分。当米粒膨胀并煮至米粒...
大米银耳粥的做法
大米银耳粥的做法 1.银耳用水浸泡两小时。2.大米洗净。3.控干水的银耳放入炖盅。4.倒入开水。5.再放入适量冰糖。6.放入莲子。7.用电炖锅炖三小时。
怎样做木耳粥 木耳粥的做法
1、主料：黑木耳5克、大枣5枚、粳米100克。辅料：冰糖适量。2、将黑木耳(或银耳)放入温水中泡发，挥去蒂，除去杂质，撕成瓣状；将粳米淘洗干净；大枣洗净；一同放锅内，加水适量；3、将锅置武火上烧开，移文火上炖熟，至黑木耳(或银耳)烂、粳米成粥后，加入冰糖汁即成。
仁耳粥怎么做好吃
你说的银耳粥吧 主料 大米 20g 小米 20g 水发银耳 20g 鸡蛋 1个 辅料 冰糖 适量 枸杞子 适量 步骤 1.大米和小米淘洗干净，备用。2.水发银耳择洗干净，撕成小朵。3.鸡蛋磕入碗中打散，搅匀。枸杞子泡洗干净，备用。4.汤锅内加冷水烧开，下入大米、小米和银耳。5.用中火煮至米粒涨开，放入...
木耳粥的功效与作用,木耳粥怎么做好吃
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木耳粥的做法
导语： 很喜欢吃木耳，不但营养丰富而且很爽口，经常炒菜的时候都会放一些。下面来看看木耳粥的做法吧!食材主料 木耳25g 青菜30g 鸡蛋50g 辅料 油适量 盐适量 麻油适量 步骤 1.大米洗净加水按上煮饭键。2.小青菜切碎。3.木耳泡发切碎。4.四十分钟后粥已经很粘稠了，倒入木耳搅拌。5.十分钟后倒入青...
木耳粥应该怎样制作?
操作：（1）将银耳（或黑木耳）浸半天，糯米、大枣洗净同煮，煮沸后加入木耳、冰糖，共煮成粥。（2）可供早晚餐或做点心食，以每日晨起空腹温热食之为佳。功效：益气补虚，滋补肺胃，止血。用于气血亏虚，中老年人体质衰弱，虚劳咳嗽，痰中带血，肺痨阴虚内热，以及慢性便血，痔疮出血等症。
木耳粥做法
主料：粳米 100克 辅料：木耳(干) 5克 枣（干） 5克 调料：冰糖 5克 各适量 方法\/步骤 将木耳放入温水中泡发；将泡发的木耳择去蒂及杂质，撕成瓣状，放入锅内；将粳米淘洗干净，放入锅内；大枣洗净，放入锅内，加水适量；将锅置旺火上烧开，移文火上炖熬；木耳熟烂，粳米成粥后，...
木耳枣粥应该怎么做?
⒈ 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。⒉ 黑木耳放冷水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣状。⒊ 红枣洗净，去核，备用。⒋ 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入用旺火烧沸，下入黑木耳、红枣，改用小火熬煮约45分钟。⒌ 黑木耳、红枣熟烂、粳米成粥后，加入冰糖调好味，再稍焖...
黑木耳粥怎么熬味道好?
清洗处理：泡发好的黑木耳要仔细清洗，去除杂质和沙粒，然后撕成小块或切成细条，这样更容易煮熟且口感更佳。大米也需要清洗干净，可以提前浸泡30分钟至1小时，这样有助于缩短煮粥时间。烹饪过程：将清洗干净的大米放入锅中，加入足量的水。水的量根据你想要的粥的稠度来决定，一般来说，粥水比例在1:...
荆于真瑞： 银耳煮粥方法如下:用料主料 小米半碗 银耳2朵辅料 枸杞子1小把调料 冰糖适量做法1.先做好准备工作,银耳泡发后去蒂掰成小朵,小米洗净用清水浸泡1小时.枸杞用温水洗净2.银耳倒入锅里,添加清水,大火煮开后,放小米再次煮开...
蒙自县17152616359： 银耳粥怎么做？
荆于真瑞： 银耳粥的制作材料: 主料:银耳10克,红枣5枚,大米100克,冰糖20克. 银耳粥的特色: 滋阴润肤,止咳护肤.适用于肺燥咳嗽、肤裂、肌肤不润、面色萎黄等症. 教您银耳粥怎么做,如何做银耳粥才好吃1、将银耳放温水中泡发2小时,除去蒂头、杂质,撕成瓣状;红枣洗净,去核;大米淘洗干净;冰糖打碎成屑.2、将银耳、红枣、冰糖与米同放锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮银耳至熟透即成.
蒙自县17152616359： 怎么做银耳粥 - ？
荆于真瑞： 冰糖银耳莲子粥的制作材料:主料:莲子,百合.枸杞.银耳.冰糖.冰糖银耳莲子粥的做法:1.莲子和百合提前三小时以上泡温水. 莲子的时间最好再长些. 很多人都是泡一整天的. 这样比较容易软烂. 2. 银耳提前二十分钟泡上就可以了. 枸杞子用热水...
蒙自县17152616359： 啊~~银耳粥怎么做啊 - ？
荆于真瑞： 银耳粥 一、原料: 1. 主料:银耳5 克,米100 克. 2. 调料:冰糖. 要是想多煮点可以多放点银耳和米跟水 先将银耳用温水浸泡发软,先将银耳加水煮上十分钟,然后加入米一起煮,用小火,九分熟后放冰糖,再煮10到15分钟就可以了 放入冰箱制冷后吃更好吃.银耳可以消痰养颜的作用,夏天多吃点有好处
蒙自县17152616359： 怎样去熬一锅很甜美的银耳粥??? - ？
荆于真瑞：粳米银耳粥:银耳5克,粳米100克,冰糖适量.将银耳用温水泡发,去杂洗净,撕成小片;粳米洗净.将银耳、粳米一起下锅,放入适量水,大火煮沸,改为小火煮约30分钟,加入冰糖,煮至成粥即可出锅. 百合银耳粥:百合100克,银耳(...
蒙自县17152616359： 银耳粥怎么做 - ？
荆于真瑞： 把红枣大米和银耳用水泡发一下,放电饭煲里大火档,也就是烧饭那档煮开,再调到煲粥或者保温档30分钟,就好了,不够烂的话, 再闷一段时间.银耳粥要当天吃完,易变质. 银耳莲子粥 【制作过程】银耳20克,莲子100克,冰糖200克,香米...
蒙自县17152616359： 银耳粥怎么做?？
荆于真瑞： 银耳适量,在前一天晚上浸在冷水里,第二天拿出来熬,熬时水一定要很多,不然会糊,看银耳有点粘稠时放冰糖,根据吃的甜否放糖,加红枣和枸杞,搅拌,过十分钟就可以了.
蒙自县17152616359： 怎么才能煮好银耳粥 - ？
荆于真瑞： 糯米先泡半小时.把浮起来的米多倒掉.(是空的不好) 红枣去核切成丝 银耳切成碎末.使用瓷锅最好,没有的话就用不锈钢的把.另外你不用加那么多的材料,煮粥主要是简单的几种主料就行那.多了反正味道混了 不好.准备材料:水500...
蒙自县17152616359： 求银耳粥的几种做法,谢谢 - ？
荆于真瑞： 红枣银耳粥: 1.干银耳用冷水浸泡半天,择洗干净; 2.红枣洗净,泡软去核; 3.莲子、枸杞分别洗净,泡软备用; 4.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 5.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、红枣放入,先用旺火烧沸; 6.转...
蒙自县17152616359： 银耳粥怎样煮？
荆于真瑞： 银耳洗干净,与红枣冰糖同煮,营养简单还好喝
