影响蛋壳质量的因素都有哪些?

作者&投稿:保梦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
蛋壳质量与什么有关,蛋壳的光泽度与哪些因素有关?~

决定蛋壳颜色的最主要因素是遗传,从育种学角度来看,蛋壳颜色的遗传力是很高的,所以通过育种工作是可以对蛋壳颜色进行干预的,事实上不同育种公司的蛋鸡在蛋壳颜色上有很大差异。
其次是疾病,新城疫、流感、传支等很多疾病都会造成生殖道的病变从而影响蛋壳颜色,还有就是药物和毒素,很多药物比如磺胺药,还有霉菌毒素等毒素,会通过影响鸡的正常代谢过程来影响蛋壳颜色。

营养在一定程度上也会对蛋壳颜色造成一定的影响,但相对于以上因素来说相对有限,并且实际上这种情况出现的几率并不高,再就是,目前还没有哪种色素可以实现蛋壳着色,所有改善蛋壳的营养性调控着力点都是通过影响鸡的物质代谢来实现的。

如果你觉得蛋壳颜色不好看,光泽度不够,可以用壳红素,3-5天见效。

影响蛋鸡蛋壳质量的八大因素。
1.品种
在同一品种中,褐壳蛋的破损率比白壳略低,粉壳蛋的破损率最低。
2.日龄
随着鸡日龄的增加,蛋重也增加,但蛋壳越来越薄,这是因为蛋壳的增长速度不如蛋内容物快,因而蛋的破损率也增加了。
3.温度
鸡舍温高于31--32℃时,鸡蛋壳品质下降,原因为:
(1)高温导致鸡采食量(钙)下降。
(2)高温使鸡呼吸量增大,排出大量Co2,致使蛋壳主要原料----碳酸钙不足。
4.管理
(1)集蛋问题:由于集蛋次数过少或集蛋时间安排不合理,造成产下的蛋不能按时集出而提高破损率。
(2)蛋窝数量问题:由于蛋窝数量过少,造成地面蛋过多而提高破损率。
(3)疫苗接种:在产蛋期间接种疫苗,由于鸡群对疫苗产生反应,导致产蛋量下降,蛋壳质量降低,破蛋率上升。
5.营养
主要是钙、磷和维生素D3 的影响: 钙、磷的吸收都需要维生素D3 , 因而VD3不足影响 钙、磷吸收; 钙、磷缺乏; 磷过量会影响钙的吸收。
应用植酸酶时,由于植酸酶量加入不足或混合不均而造成饲料中可利用磷含量不足。 锰对蛋壳的强度也有影响,其量不足,使强度降低。
6.疫病
鸡新城疫、传染性支气管炎、霉形体、传染性喉气管炎等都会使蛋壳厚度下降,鸡蛋壳质量下降,破蛋率上升。
7.光照
光照时间过长,母鸡活动频繁会影响鸡蛋壳的钙化过程,使破蛋率增加。
8.设备
蛋鸡笼底坡度从7度增至11度时,破蛋率上升,但坡度太小时,蛋不易滚出,常被鸡踩破造成破蛋率上升。

蛋壳对人类而言没有食用价值,但是蛋壳是否完好,对蛋价格有很大影响。那么影响蛋壳质量的因素有哪些呢?_ 1.品种:_在同一品种中,褐壳蛋的破损率比白壳略低,粉壳蛋的破损率最低。 2.日龄:_随着鸡日龄的增加,蛋重也增加,但蛋壳越来越薄,这是因为蛋壳的增长速度不如蛋内容物快,因而蛋的破损率也增加了。_ 3.温度:_舍温高于31--32℃时,蛋壳品质下降,原因为:_(1)高温导致鸡采食量(钙)下降。_ (2)高温使鸡呼吸量增大,排出大量Co2,致使蛋壳主要原料----碳酸钙不足。_ 4.管理:_ (1)集蛋问题:_由于集蛋次数过少或集蛋时间安排不合理,造成产下的蛋不能按时集出而提高破损率。_ (2)蛋窝数量问题:_由于蛋窝数量过少,造成地面蛋过多而提高破损率。_ (3)疫苗接种:_在产蛋期间接种疫苗,由于鸡群对疫苗产生反应,导致产蛋量下降,蛋壳质量降低,破蛋率上升。_ 5.营养:_ 主要是钙、磷和维生素D3_的影响:_钙、磷的吸收都需要维生素D3_,_因而VD3不足影响_钙、磷吸收;_钙、磷缺乏;_磷过量会影响钙的吸收。_ 应用植酸酶时,由于植酸酶量加入不足或混合不均而造成饲料中可利用磷含量不足。_锰对蛋壳的强度也有影响,其量不足,使强度降低。 6.疫病:_ 鸡新城疫、传染性支气管炎、霉形体、传染性喉气管炎等都会使蛋壳厚度下降,蛋壳质量下降,破蛋率上升。_ 7.光照:_光照时间过长,母鸡活动频繁会影响蛋壳的钙化过程,使破蛋率增加。_ 8.设备:蛋鸡笼底坡度从7度增至11度时,破蛋率上升,但坡度太小时,蛋不易滚出,常被鸡踩破造成破蛋率上升。


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