哈萨克族风味奶茶的熬制方法是什么？
我是新疆的 不过是汉族 他们一般做奶茶的时候 使用 新鲜的 绵羊奶 和 砖茶 熬制方法 每家都不一样 口味也不同 帮你找了一个：
~~维吾尔族咸奶茶维吾尔族咸奶茶的制作材料：茯砖茶、鲜牛奶(或羊奶)、盐。维吾尔族咸奶茶的做法：步骤一：敲茶；取茯砖茶，敲取适量的饼茶(因为饼茶是压制而成的，所以需要敲打才能取下茶叶)。步骤二：熬茶；将取下的茶叶放入锅中煎熬。步骤三：加奶；在熬茶的锅中加入牛奶。步骤四：加盐；再加入适量的食盐，即可饮用。煮咸奶茶一般要先将茯砖茶敲成小块，然后抓一把放到装有八分水的茶壶中，放在火上去煮，煮沸4—5分钟后，即可加入鲜奶或几个奶疙瘩和适量盐巴，再沸腾5分钟左右，一壶热乎乎、香喷喷的咸奶茶就算是煮好了。
主料：
荷兰乳牛乳酪牛奶750g。
辅料：
食盐适量、酥油20g、水300g。
1、取茯砖茶，敲取适量的茶块（因为饼茶是压制而成的，所以需要敲打才能取下茶叶）可以把砖茶用微波炉加热，特好敲掉。
2、锅里加水烧开，将取下的茶叶放入锅中煮。
3、大火烧开。
4、改用小火煮沸5分钟后再关火保温4—5分钟。
5、让茶色浓一些（砖茶10克，牛奶100克，按1人比例，不过民族人喜欢喝茶浓一些的）。
6、把牛奶和酥油倒入锅里大火煮。
7、酥油煮化了。
8、豆浆机带的过滤网过滤，特好用。
9、再加入适量的食盐，搅拌均匀，但也有不加盐的，不喜欢酥油的可以不加，只将盐放在身边，根据每个人的口味加盐。
10、过滤茶叶。
11、过滤好了。
12、一碗热乎乎、香喷喷的咸奶茶就算是煮好了。
伏砖茶 40克（或者3-4个红茶茶包）
牛奶 400克
辅料：
酥油 50克（emm，这个还是算了吧，不放也行..)
盐 1茶勺
水 1000克
1、取茯砖茶，敲取适量的茶块
2、锅里加水烧开，将取下的茶叶放入锅中煮，大火烧开；
3、改用小火煮沸5分钟，这5分钟你需要不断教育你的脑子你即将面对的是一锅咸奶茶；
4、再关火保温4—5分钟，泡一下茶，让茶色浓一些（牛奶：茶=10：1的比例，喜欢茶味浓的自己加量）
5、不要怀疑，直接往茶汤里加牛奶，让他们豪放的混合
6、加酥油 大火再次煮开 加盐
7用过滤网把茶叶过滤掉
新疆奶茶店推荐
1、哦吼耶烤包子店 在新疆，烤包子店里有奶茶，就跟豆浆店里有油条一样，一点都不稀奇。奶茶好喝与否的关键是牛奶和茶都要分开煮，之后再合起来煮，这样熬出来的才正宗。新疆地区的优质奶源，搭配传统砖茶，久经熬制，得出一杯咸香浓郁的哈萨克族奶茶，这是烤包子的最佳拍档!大口吃烤包子，大口喝奶...
哈萨克族都有哪些风味小吃?
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内蒙古的特色是什么?
六、蒙古锅茶 是蒙古族传统食品奶茶中的一种。蒙古语叫“乌古台措”。在煮这锅茶时，要先把锅清洗干净，煮茶的水必须是新打来的清水熬茶，以山泉水为佳。然后把上好砖茶打碎，并将洗净的铁锅放在火上倒入清水。到水沸腾时，就加入捣碎砖茶，煲足3小时后就掺入牛奶，然后再按口味加盐巴。等到整锅...
塔城的早晨 | 从包尔萨克配一碗奶茶开始
奶茶的家常做法是：先将砖茶捣碎包在纱布里，然后放入铜壶或锅中煮，待茶水烧开，沉淀后，加入鲜奶，待茶乳充分交融，除去茶叶包，加盐\/糖即成。小菜：卤牛肚。常见的早餐店小菜，味道略咸，但是口感很好。所以塔城的第一顿早餐就从民汉结合开始，有奶茶有包尔萨克，有包子也有小菜。热量很高，兴致也...
谁能帮我翻译下“奶茶专用”这四个字,翻译成哈文,就是新疆哈塞克族的语...
前轱辘不转后轱辘转
新疆早餐应该做些什么?
奶茶 新疆的早晨，最常见的就是来一碗奶茶，新疆的奶茶是咸的，一般由砖茶和牛奶慢火熬制而成，奶味浓郁，刚烧好的奶茶倒在碗里，晾一会儿还会有一层薄薄的的奶皮子，是属于新疆的独特记忆。图片 3 包尔萨克 哈萨克族的传统美食，包尔萨克和面时会放一些牛奶、酥油、鸡蛋和糖，因为加入鸡蛋和牛奶，...
民族风俗
糍粑亦是瑶族传统的风味小吃,是节日必备食品。瑶族有喝酒嗜好,不少地方男子饮酒用碗不用杯,特别是节日喜庆,终日痛饮。打油茶是瑶族一种饮食风俗。每天清早起来,烧开水后,架上茶锅,放入一小撮茶叶加油盐小炒,待茶叶香味扑鼻,冲上开水煮滚,即制成喷香油茶。每逢客至,主人常以油茶待客,以示敬意。 瑶族喜喝甜酒。凡...
内蒙古的特色是什么?
主人将酒斟在银碗或金杯中，托在哈达上，唱起祝酒歌，表达自己的真诚与感情，此时客人应随即接过酒，能饮则饮，不能饮则品尝少许，然后将酒归还主人，不可推让，谢绝主人的敬酒。6、蒙古族民间音乐有：蒙古族四胡音乐、蒙古族马头琴音乐、蒙古族长调民歌、二人台牌子曲、潮尔道-蒙古族合声演唱。
中国有哪些少数民族的食品
因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。3、酥油茶 中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和...
中国小吃按照地域区分可以划为多少种地域小吃?
3、若按烹饪方式分类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。一、小吃：小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化二、介绍三种著名小吃：1、小笼灌汤包：小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。2.3、臭豆腐：臭...
仝丽脂可： 我们都是按哈萨克族的方法烧奶茶.先把茶叶(茯砖茶)放在水里,烧开后熬一会,加适量的盐,熬时用小火.然后把茶倒在碗里,加已经烧好的牛奶适量.茶要浓,盐不能多了,牛奶要好.我是新疆人,也是天天喝奶茶
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朔城区18881433062： 哈萨克族的饮食 - ？
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仝丽脂可： 先将茶捣碎,放入白水锅中煮.茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了. 熬奶茶的方法:1.把小米炒熟(开花就像爆米花一样);2.熬好砖茶(红色);3.把茶叶取出(只留汤不留叶)或把茶水倒出,这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净;4.倒入炒熟的小米,熬2分钟,再倒入纯牛奶(不是袋牛奶,那个不好喝);5.再熬4分钟即可,加入少量咸盐;6.也可以加入黄油(少量的也可以不加);7.可以品尝了.
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