杂货铺的优势和劣势
杂货铺优势
1、 快速进入市场,流量大
大到鞋帽衣裤,小到牙膏牙刷,杂货铺没有了类目范围的界定,可以最大限度布置满足所有用户需求的产品,吸引到的人群范围更广。男女老少都是店铺的对目标受众,用户在店内各取所需。
2、 更容易测款
“品类丰富”是杂货铺的特点,但是为了节省成本,每一个品类只会引入少量的几种款式,就像康师傅方便面常年在架销售的口味只有三种:红烧、麻辣、酸菜,逼迫想吃的用户只能从中选择一款,没有别的选择。一段时间后,就可以知道哪种口味最适合市场。
3、 选品更轻松
杂货铺卖家主要根据市场动向和大众需求来选品,不受特定人群的喜好影响。只要觉得可能会热卖的、市场短期需求量大的产品,都可以快速上架。电影热映,就卖影视周边;口罩紧缺,就卖口罩;螺蛳粉上了热搜,就赶紧找厂家进货。
杂货铺劣势
1、 进货成本高,货源供应分散
杂货店大多是有需要才进货,根据市场需求去找供应商,就会形成供应链分散的情况。而且大部分跨境电商卖家都是各品类小批量拿货,这也使得杂货铺的进货成本和运输成本较精品店更高,不具备竞争优势。
2、 受众分散,难以判断喜好
受众范围大,既是优势也是劣势。因为杂货铺的品类繁多、需求分散,加大了产品调度和管理难度。
特别是遇到春节长假和突发情况时,备足男女老少全品类产品需要投入极大的资金,如果备货产品预判出错或需求量骤降,就会出现库存积压问题。
3、 缺乏专业性,可信度降低
试想一下,如果你要买手机,你会选择品牌专卖店还是零售店?大部分人都更倾向于专卖店,因为专卖店被认为是产品的源头供应,确保能够提供优质的售后保障服务,用户购买更放心。
虽然零售店也能提供相应服务,但从用户的心理诉求来说,专卖店的专业性更强、更安全可靠。
4 、用户黏性弱,复购率低
店铺除了提供产品,还发挥了聚集受众的作用,有着相同需求或喜好的用户会被吸引到店,形成圈子。
但是杂货店不利于形成圈子,买剃须刀的男士和买口红的女士没有共同需求,无法被聚集在一起。杂货店定位的不明确导致用户黏性低,也就更谈不上复购了。
5、 难以形成店铺印象
当我们需要纸巾,就会联想到洁柔、心相印、清风等熟悉的名字,它们是成功的品牌,也是产品的代名词。
而杂货铺的产品过多,就无法给用户留下具体印象,就像随处可见的便利店,不需要特别留意某一家,购买完产品后很快就会遗忘。
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